農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理

1、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理復(fù)習(xí)資料第一章1試述農(nóng)業(yè)企業(yè)的含義及特點(diǎn)？農(nóng)業(yè)企業(yè)：以動(dòng)植物和微生物為勞動(dòng)對(duì)象，以土地為基本生產(chǎn)資料，通過(guò)人工培育和飼養(yǎng)動(dòng)植物，已獲得人類(lèi)必須消費(fèi)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)：廣泛應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和科學(xué)管理方法，實(shí)行農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的新型企業(yè)。特征：1.農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)立體化；2.農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)綜合化；3.農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展外向化2承包經(jīng)營(yíng)和租賃經(jīng)營(yíng)有什么區(qū)別？承包經(jīng)營(yíng)：發(fā)包方與承包方通過(guò)簽定承包合同，在明確雙方責(zé)權(quán)利的情況下，所有者將資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)交給承包方，由其進(jìn)行自負(fù)盈虧，自主經(jīng)營(yíng)的一種特定的經(jīng)營(yíng)形式。租賃經(jīng)營(yíng)：在所有制不變的情況下，所有者將企業(yè)資產(chǎn)有條件地讓渡給承租者，承

2、租者以支付租金為代價(jià)取得經(jīng)營(yíng)權(quán)，實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)的一種經(jīng)營(yíng)形式。區(qū)別：（1）合同的標(biāo)的不同；（2）當(dāng)事人的關(guān)系不同；（3）兩權(quán)分離程度不同。3你認(rèn)為中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)如何？（結(jié)合我國(guó)實(shí)際）農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)：集約化；工程化；生態(tài)化；智能化；綠色化；高效化；經(jīng)營(yíng)國(guó)際化第二章1. 什么是企業(yè)制度?企業(yè)制度是指由國(guó)家特定法令和條件所規(guī)范和約束的企業(yè)內(nèi)部、外部關(guān)系的行為準(zhǔn)則。2. 簡(jiǎn)述現(xiàn)代企業(yè)制度的特征和內(nèi)容？特征：一、產(chǎn)權(quán)清晰；二、權(quán)責(zé)明確；三、政企分開(kāi)；四、管理科學(xué)內(nèi)容：一、法人產(chǎn)權(quán)制度；二、有限責(zé)任制度；三、組織領(lǐng)導(dǎo)制度；四、內(nèi)部管理制度3你認(rèn)為農(nóng)業(yè)企業(yè)和其他企業(yè)的企業(yè)制度有無(wú)不同？為什么？（自

3、行發(fā)揮）第三章1. 企業(yè)組建可行性分析的主要內(nèi)容有哪些？一、市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析識(shí)別商業(yè)環(huán)境因素 描述行業(yè)及其前景 分析可能的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 構(gòu)建主要的目標(biāo)市場(chǎng)二、資源稟賦分析自然資源分析 資金資源分析三、創(chuàng)業(yè)管理人分析2. 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原則是什么？ 權(quán)力與責(zé)任相對(duì)等 人才與職位相符合 能級(jí)與利益相對(duì)稱(chēng) 規(guī)范性和靈活性相結(jié)合3. 農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新的要求和應(yīng)具備的條件有哪些？要求：產(chǎn)權(quán)明晰、經(jīng)營(yíng)自主、決策科學(xué)條件：書(shū)上沒(méi)找到第四章1. 經(jīng)營(yíng)和管理的概念？經(jīng)營(yíng)：是指在一定條件下，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)，對(duì)企業(yè)各種經(jīng)營(yíng)要素和供、產(chǎn)、銷(xiāo)環(huán)節(jié)進(jìn)行合理的分配和組合，并以獲得經(jīng)濟(jì)效益為目的的全部經(jīng)濟(jì)活動(dòng)過(guò)程。管理：是為達(dá)到

4、一定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，對(duì)經(jīng)營(yíng)要素的組合與經(jīng)營(yíng)過(guò)程的運(yùn)轉(zhuǎn)（供應(yīng)生產(chǎn)銷(xiāo)售分配）進(jìn)行決策、計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制等全部工作的總和。經(jīng)營(yíng)管理：指企業(yè)為了達(dá)到一定的目標(biāo)，對(duì)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)要素結(jié)合與供應(yīng)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、分配等環(huán)節(jié)的運(yùn)行，而進(jìn)行的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制、2. 經(jīng)營(yíng)和管理的區(qū)別？ 經(jīng)營(yíng)主要是確定方向、目標(biāo)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，管理則是執(zhí)行性的活動(dòng)； 經(jīng)營(yíng)面向社會(huì)、面向市場(chǎng)，與社會(huì)再生產(chǎn)緊密聯(lián)系，管理則是面向企業(yè)內(nèi)部人與人、人與物的聯(lián)系； 管理是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)和手段，而經(jīng)營(yíng)要通過(guò)合理的管理達(dá)到其預(yù)定的目標(biāo)。假若只重視經(jīng)營(yíng)而忽視管理，這種經(jīng)營(yíng)得不到最好的效果；假若只重視管理而忽視經(jīng)營(yíng)，則是一種無(wú)目的管理第五章1. 企業(yè)

5、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的特點(diǎn)是什么？1.全局性。即以企業(yè)全局為對(duì)象，根據(jù)企業(yè)總體發(fā)展的需要而制訂的。2.長(zhǎng)遠(yuǎn)性。是對(duì)未來(lái)較長(zhǎng)時(shí)間（5年以上）內(nèi)企業(yè)的生存與發(fā)展的通盤(pán)考慮及籌劃。3.競(jìng)爭(zhēng)性。是關(guān)于企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中如何與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相抗衡的行動(dòng)方案，也是針對(duì)來(lái)自各方面的許多沖擊、壓力和威脅及困難而制定的行動(dòng)方案。4.綱領(lǐng)性。經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略具有統(tǒng)帥作用。側(cè)重于解決企業(yè)生存發(fā)展中主要矛盾。5.風(fēng)險(xiǎn)性。由于環(huán)境變化的不確定性，使得經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略具有一定的風(fēng)險(xiǎn)決策特征。6.穩(wěn)定性。在一定時(shí)期內(nèi)應(yīng)該具有穩(wěn)定性。當(dāng)然,也應(yīng)處理好總體上的連續(xù)穩(wěn)定和過(guò)程與環(huán)節(jié)上的靈活性。2. 確定企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)的程序有哪些？ P77 找出差距 分析差距 平衡差

6、距3. 企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析的方法有哪些？1.PEST分析法。PEST是政治法律Political、經(jīng)濟(jì)Economic、社會(huì)Social和技術(shù)Technological環(huán)境。是對(duì)四個(gè)因素在過(guò)去對(duì)企業(yè)產(chǎn)生了哪些影響及其程度，其中關(guān)鍵因素是什么，這些因素在目前對(duì)自己及對(duì)手的影響如何？并分析其未來(lái)趨勢(shì)，將這些主要矛盾抓住，據(jù)此制定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。2.SWOT法。是優(yōu)勢(shì)Strength、劣勢(shì)Weakness、機(jī)會(huì)Opportunities和威脅Threats的英文縮寫(xiě)。主要確認(rèn)目前的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，進(jìn)而得出機(jī)會(huì)與威脅所在。運(yùn)用這種方法，一要注意動(dòng)態(tài)分析，二要內(nèi)外部因素結(jié)合。只要這樣，才能使戰(zhàn)略的制定更加科學(xué)。3.

7、波特模型分析法。哈佛大學(xué)教授Porter認(rèn)為，影響企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略形成的因素有政治、經(jīng)濟(jì)、法律、科技和文化等；影響企業(yè)盈利能力的關(guān)鍵因素有5種：現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者的威脅、潛在進(jìn)入者的威脅、替代產(chǎn)品或服務(wù)的威脅、顧客的討價(jià)還價(jià)能力和供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力等。為此，應(yīng)該對(duì)不同的因素予以分析。4. 簡(jiǎn)述企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的選擇？ P77經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略選擇是根據(jù)企業(yè)發(fā)展總目標(biāo)的要求，提出若干可供選擇的戰(zhàn)略備選方案，按照一定的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和擇優(yōu)方法，最后選出一個(gè)最優(yōu)戰(zhàn)略方案的活動(dòng)過(guò)程。包括備選方案的擬定（包括企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略思想、重點(diǎn)、步驟、對(duì)策）、評(píng)價(jià)和選擇（包括總體戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域戰(zhàn)略和職能戰(zhàn)略的選擇）。第六章 (重點(diǎn))1. 簡(jiǎn)述企業(yè)

8、經(jīng)營(yíng)方針決策的原則。P82發(fā)揮優(yōu)勢(shì)原則 以銷(xiāo)（需）定產(chǎn)原則 綜合利用原則 動(dòng)態(tài)平衡原則2. 制約企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的影響因素有哪些？P86生產(chǎn)工具的性能與勞動(dòng)協(xié)作范圍 生產(chǎn)過(guò)程結(jié)合方式與生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化程度產(chǎn)品市場(chǎng)供求與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)土地資源與資金結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平3. 評(píng)述企業(yè)融資的目的和要求。P92目的：資本擴(kuò)張 償還債務(wù) 創(chuàng)立新企業(yè) 調(diào)整資金結(jié)構(gòu)要求：合理確定籌資數(shù)量 正確選擇融資渠道和方式 科學(xué)安排融資時(shí)間 自覺(jué)依法融資4. 什么是資金結(jié)構(gòu)和企業(yè)最優(yōu)資金結(jié)構(gòu)？P98資金結(jié)構(gòu)即負(fù)債比率的變化，對(duì)負(fù)債資金成本、權(quán)益資金成本都會(huì)產(chǎn)生影響，進(jìn)而影響綜合資金成本。最優(yōu)資金結(jié)構(gòu)，是指使企業(yè)綜合資金成本最低，企業(yè)價(jià)

9、值最大的資金結(jié)構(gòu)。5. 評(píng)價(jià)和選擇固定資產(chǎn)投資方案的方法主要有哪些？P1011。非貼現(xiàn)類(lèi)現(xiàn)金流量指標(biāo)（1）投資回收期=初始投資總額/每年凈現(xiàn)金流量（2）平均投資報(bào)酬率=平均年凈現(xiàn)金流量/初始投資總額*100%2。貼現(xiàn)類(lèi)現(xiàn)金流量指標(biāo)（1）凈現(xiàn)值（NPV）NPV= 錯(cuò)誤！未找到引用源。 CNPV凈現(xiàn)值；錯(cuò)誤！未找到引用源。 第t年凈現(xiàn)金流量；錯(cuò)誤！未找到引用源。 項(xiàng)目預(yù)計(jì)使用年限；K項(xiàng)目資本成本或投資者要求的報(bào)酬率（貼現(xiàn)率）或 NPV=錯(cuò)誤！未找到引用源。CI現(xiàn)金流入量；CO現(xiàn)金流出量；錯(cuò)誤！未找到引用源。 第t年的現(xiàn)金凈流量。（2）內(nèi)部收益率（IRR）NPV=錯(cuò)誤！未找到引用源。=錯(cuò)誤！未找到引

10、用源。=0（3）獲利指數(shù)（PI）PI=錯(cuò)誤！未找到引用源。錯(cuò)誤！未找到引用源。 第t年的凈現(xiàn)金流量；錯(cuò)誤！未找到引用源。 初始投資總額的現(xiàn)值。6. 簡(jiǎn)述對(duì)外投資的幾種方式。P106直接投資：包括合資經(jīng)營(yíng)、合作經(jīng)營(yíng)、購(gòu)并控股、國(guó)際直接投資。間接投資：包括購(gòu)買(mǎi)公司股票、購(gòu)買(mǎi)公司債券、購(gòu)買(mǎi)政府債券、企業(yè)的短期信貸和中長(zhǎng)期信貸等。7. 企業(yè)定價(jià)策略主要有哪些？P109高價(jià)策略 低價(jià)策略 折讓定價(jià)策略（包括現(xiàn)金折扣、數(shù)量折扣、交易折扣等） 差別定價(jià)策略心理定價(jià)策略8. 對(duì)比和評(píng)價(jià)企業(yè)的幾種銷(xiāo)售策略。（書(shū)上沒(méi)找到）9. 經(jīng)營(yíng)規(guī)模的決策方法？P87運(yùn)用保本分析法找出規(guī)模經(jīng)濟(jì)界限運(yùn)用貢獻(xiàn)毛收益法調(diào)整生產(chǎn)項(xiàng)目（

11、詳見(jiàn)課本）第八章1 什么是經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)？ 經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)：是指由不確定因素導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)者蒙受風(fēng)險(xiǎn)損失或獲得風(fēng)險(xiǎn)報(bào)酬的可能性。2 試述風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的影響？P130 增加了決策的難度 增加了運(yùn)營(yíng)成本 增加了潛在損失的可能 存在潛在的收益3 如何進(jìn)行經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的防范與處置？P137（一）風(fēng)險(xiǎn)避免，即風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防，是風(fēng)險(xiǎn)處置的首要對(duì)策。 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，增強(qiáng)企業(yè)抵御自然災(zāi)害的能力，以預(yù)防自然風(fēng)險(xiǎn)。 增強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的應(yīng)變性，根據(jù)市場(chǎng)供求變化，適時(shí)調(diào)整企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，以預(yù)防和減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。 提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)和決策的科學(xué)性，減少盲目性，以預(yù)防經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。 強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，嚴(yán)格技術(shù)操作

12、規(guī)程，以及各種責(zé)任制度，以預(yù)防和減少生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。 建立和健全企業(yè)購(gòu)銷(xiāo)信息服務(wù)體系，完善經(jīng)濟(jì)合同制度，充分利用農(nóng)產(chǎn)品期貨貿(mào)易，溝通供銷(xiāo)渠道，以避免和減少銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)。（二）風(fēng)險(xiǎn)自留，是企業(yè)以自身的財(cái)力承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)損失。（三）風(fēng)險(xiǎn)分散，指當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)無(wú)法避免時(shí)，采取措施減少風(fēng)險(xiǎn)規(guī)模。（四）風(fēng)險(xiǎn)組合，將不是同時(shí)發(fā)生或不同強(qiáng)度的風(fēng)險(xiǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目組合起來(lái)。第九章1 請(qǐng)講述你對(duì)現(xiàn)代人力資源內(nèi)涵的看法？2 你認(rèn)為企業(yè)應(yīng)該如何激勵(lì)員工，提高員工工作效率？1.勞動(dòng)報(bào)酬 2.制度激勵(lì) 3.目標(biāo)激勵(lì) 4.榜樣激勵(lì) 5.感情激勵(lì) 6.員工持股計(jì)劃3 員工培訓(xùn)的原則和內(nèi)容？P151原則：政治與業(yè)務(wù)相結(jié)合原則 按需施教原則 講求實(shí)效原則

13、 分級(jí)培訓(xùn)原則內(nèi)容：其一是知識(shí)培訓(xùn)，其二是技能培訓(xùn)，其三是員工態(tài)度培訓(xùn)。第十章1 何謂土地管理？土地管理的主要內(nèi)容有哪些？土地管理是國(guó)家為維護(hù)土地制度，調(diào)整土地關(guān)系，合理組織土地利用所采取的行政、經(jīng)濟(jì)、法律和技術(shù)的綜合措施。土地資源的管理包括數(shù)量管理和質(zhì)量管理，土地權(quán)屬及其流轉(zhuǎn)管理，以及土地開(kāi)發(fā)和利用管理等。2 土地管理應(yīng)遵循哪些原則？維護(hù)社會(huì)主義土地公有制 堅(jiān)持農(nóng)業(yè)用地優(yōu)先 堅(jiān)持節(jié)約用地 堅(jiān)持合理用地3 如何理解土地經(jīng)營(yíng)權(quán)的流轉(zhuǎn)？P163土地轉(zhuǎn)包可從兩方面進(jìn)行評(píng)價(jià)：1.從土地轉(zhuǎn)包過(guò)程的經(jīng)濟(jì)關(guān)系看2.從土地轉(zhuǎn)包的生產(chǎn)力意義來(lái)看第十一章1. 簡(jiǎn)述企業(yè)資金運(yùn)動(dòng)過(guò)程？企業(yè)的資金運(yùn)動(dòng)是以企業(yè)為主體，利

14、用價(jià)值形式管理企業(yè)再生產(chǎn)過(guò)程的一種活動(dòng)，它包括資金的籌集、運(yùn)用和分配等相互聯(lián)系的過(guò)程。2. 簡(jiǎn)述固定資產(chǎn)無(wú)形損耗產(chǎn)生的原因。一是由于社會(huì)勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，使性能和結(jié)構(gòu)相同的機(jī)器設(shè)備的再生產(chǎn)費(fèi)用和價(jià)格降低，而引起的原有固定資產(chǎn)發(fā)生貶值；二是由于技術(shù)進(jìn)步出現(xiàn)新的效率更高的技術(shù)設(shè)備，使原有的機(jī)械設(shè)備提前退出而帶來(lái)的價(jià)值損耗。3. 什么是流動(dòng)資金的循環(huán)和周轉(zhuǎn)？如何加快企業(yè)流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)？流動(dòng)資金循環(huán)：流動(dòng)資金在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)階段，表現(xiàn)為不同的形態(tài)。它從貨幣形態(tài)開(kāi)始，通過(guò)供應(yīng)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售三個(gè)階段，依次轉(zhuǎn)化著自己的形態(tài)，最后又回到貨幣形態(tài)。流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)：流動(dòng)資金周而復(fù)始的不斷循環(huán)，稱(chēng)為流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)。提高流

15、動(dòng)資金利用效果的途徑a) 合理確定企業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量，增加收入。b) 改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和組織管理，盡可能縮短生產(chǎn)周期。c) 科學(xué)制定各種物資消耗定額，節(jié)約生產(chǎn)開(kāi)支，減少在產(chǎn)品資金的占用。d) 加強(qiáng)貸款的計(jì)劃性，合理使用信貸基金，避免資金積壓和增加不必要的利息支出。e) 即時(shí)辦理結(jié)算、收回欠款，降低結(jié)算資金占用額。4. 如何理解企業(yè)無(wú)形資產(chǎn)的特點(diǎn)及其對(duì)企業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要作用？無(wú)形資產(chǎn)的特點(diǎn)。即無(wú)形性、有償性、依賴(lài)性和不確定性。無(wú)形資產(chǎn)具有多方面的作用，在生產(chǎn)領(lǐng)域可以存進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，減少消耗，降低成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量；在流通領(lǐng)域可以提高產(chǎn)品信譽(yù)，開(kāi)拓市場(chǎng)，促進(jìn)銷(xiāo)售，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力

16、。實(shí)踐證明，借助無(wú)形資產(chǎn)盤(pán)活有形資產(chǎn)，正日益成為諸多成功企業(yè)優(yōu)化資產(chǎn)重組，實(shí)施資源整合，謀取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的有效機(jī)制。5. 簡(jiǎn)述無(wú)形資產(chǎn)的營(yíng)造戰(zhàn)略？a) 專(zhuān)利戰(zhàn)略：在創(chuàng)造和創(chuàng)新專(zhuān)利的過(guò)程中，切實(shí)有效的維護(hù)自身的知識(shí)產(chǎn)權(quán)與專(zhuān)有技術(shù)。確立一種知識(shí)創(chuàng)新觀念和專(zhuān)利保護(hù)意識(shí)，將這種意識(shí)和觀念納入企業(yè)整體戰(zhàn)略發(fā)展和官吏政策中去。b) 質(zhì)量信譽(yù)戰(zhàn)略：企業(yè)生存和發(fā)展的根本在于產(chǎn)品質(zhì)量和信譽(yù)。強(qiáng)化質(zhì)量和信譽(yù)是企業(yè)無(wú)形資產(chǎn)營(yíng)造的基礎(chǔ)。c) 名牌戰(zhàn)略：品牌是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的主要來(lái)源和富有價(jià)值的戰(zhàn)略財(cái)富。名牌即名牌產(chǎn)品、名牌商標(biāo)和名牌商號(hào)。企業(yè)的名牌戰(zhàn)略就是如何培育、保護(hù)和發(fā)展名牌名牌產(chǎn)品、名牌商標(biāo)和名牌商號(hào)。第十二章1.

17、什么是物力資源管理？廣義是指能夠滿(mǎn)足一定的生產(chǎn)和生活的物質(zhì)資料。狹義是指生產(chǎn)資料。2. 物力資源管理的主要任務(wù)有哪些？1.調(diào)查市場(chǎng)。了解物資的供求狀況、價(jià)格、客戶(hù)等情況，2.制定計(jì)劃。有組織計(jì)劃、使用計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、庫(kù)存計(jì)劃等。3.協(xié)調(diào)關(guān)系。協(xié)調(diào)與物資有關(guān)的各部門(mén)之間的關(guān)系，如采購(gòu)與運(yùn)輸、財(cái)務(wù)等部門(mén).4.執(zhí)行檢查。主要落實(shí)計(jì)劃的執(zhí)行情況，如采購(gòu)、出庫(kù)、使用等。 5.簽訂合同。主要指采購(gòu)合同，按量、按質(zhì)、按期交貨。6.搞好外協(xié)。協(xié)助企業(yè)搞好與專(zhuān)業(yè)化企業(yè)之間的外部協(xié)作關(guān)系。7.進(jìn)廠驗(yàn)收。一是按數(shù)；二是按質(zhì)。8.倉(cāng)庫(kù)管理。進(jìn)出庫(kù)及存儲(chǔ)管理。9.物資運(yùn)轉(zhuǎn)。有廠外發(fā)運(yùn)，廠內(nèi)搬運(yùn)。10.完善使用。制定定額

18、，降低消耗，修舊利廢等。 3. 什么事物資消耗定額？什么是物資儲(chǔ)備定額？物資消耗定額是在一定生產(chǎn)技術(shù)和一定物資技術(shù)條件下，生產(chǎn)單位產(chǎn)品所消耗的物資的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。 物資存儲(chǔ)定額 經(jīng)常存儲(chǔ)定額 ：為保證日常生產(chǎn)正常進(jìn)行而確定的存儲(chǔ)量。經(jīng)常存儲(chǔ)定額 =平均日消耗量 平均供應(yīng)間隔日數(shù) 保險(xiǎn)存儲(chǔ)定額（最低存儲(chǔ)定額），為防止不可預(yù)見(jiàn)因素而使物資供應(yīng)延遲時(shí)，不使生產(chǎn)影響而確定的存儲(chǔ)量。保險(xiǎn)存儲(chǔ)定額 =保險(xiǎn)存儲(chǔ)日數(shù) 平均日消耗量 或者 經(jīng)常存儲(chǔ)定額 保險(xiǎn)系數(shù)保險(xiǎn)存儲(chǔ)日數(shù)一般等同于平均誤期天數(shù)；保險(xiǎn)存儲(chǔ)日數(shù)=到貨誤期日數(shù)之和 / 誤期次數(shù) 季節(jié)存儲(chǔ)定額。為克服某種物資因受季節(jié)變化所必須增加的存儲(chǔ)定額。4. 簡(jiǎn)述物

19、資ABC分類(lèi)管理方法及其運(yùn)用。ABC管理方法是帕累托提出的“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”原理，根據(jù)單價(jià)高低、用量大小、資金占用、采購(gòu)難易等條件，將庫(kù)存劃分為A、B、C三類(lèi)，分別采取不同德管理方法管理的方法。A類(lèi)屬于重點(diǎn)物資，需按品種嚴(yán)格實(shí)施控制，多采用定期訂貨方法，盡量使庫(kù)存量最低B類(lèi)屬于次主要物資，按類(lèi)進(jìn)行保管和控制，可采用定期和定量相結(jié)合的訂貨方法 C類(lèi)屬于價(jià)值較低的一般物資，宜采用金額控制5. 訂貨決策的內(nèi)容？物資訂貨決策分為經(jīng)濟(jì)訂貨批量決策和訂貨方式?jīng)Q策。（P192-194個(gè)人覺(jué)得可能會(huì)考計(jì)算題，經(jīng)濟(jì)訂貨批量計(jì)算）經(jīng)濟(jì)訂貨批量是指使物資的購(gòu)儲(chǔ)總費(fèi)用最低的物資采購(gòu)量，決定經(jīng)濟(jì)采購(gòu)量的企業(yè)應(yīng)具

20、備的條件有：日常消耗量較均勻、市場(chǎng)貨源充足、可以自主決定進(jìn)貨量和進(jìn)貨時(shí)間和有一定的存儲(chǔ)能力。 影響經(jīng)濟(jì)采購(gòu)量的因素有：采購(gòu)費(fèi)用、庫(kù)存費(fèi)用、總費(fèi)用和缺貨損失理想的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量（不考慮缺貨、數(shù)量折扣）自己可在空白處寫(xiě)下計(jì)算公式和重點(diǎn)允許缺貨的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量有數(shù)量折扣的經(jīng)濟(jì)訂貨批量訂貨方式?jīng)Q策：定量訂貨方式（訂貨點(diǎn)法）這是批量固定、日期不同的訂貨方法。訂貨點(diǎn)法是從提出訂貨到入庫(kù)這一期間，所需的最低限度物資庫(kù)存量。訂貨點(diǎn)庫(kù)存量=保險(xiǎn)儲(chǔ)備量+平均日需要量*平均訂貨所需日數(shù)（訂貨所需日數(shù)包括辦理訂購(gòu)、發(fā)運(yùn)、驗(yàn)收、入庫(kù)等所需全部時(shí)間）定期訂貨法（定期盤(pán)點(diǎn)法）每隔固定一段的時(shí)間即進(jìn)行訂貨。訂貨時(shí)間固定，訂貨批量

21、不定。定期訂貨量=經(jīng)常儲(chǔ)備定額+保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額-實(shí)際庫(kù)存量第十三章1. 什么是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)？農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，是農(nóng)業(yè)高技術(shù)和農(nóng)業(yè)新技術(shù)的統(tǒng)稱(chēng)。農(nóng)業(yè)高技術(shù)，是指其基本原理及概念主要建立在農(nóng)業(yè)最新科學(xué)成就和當(dāng)今農(nóng)業(yè)科技發(fā)展最高水平基礎(chǔ)上的、處于發(fā)展前沿的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)。農(nóng)業(yè)新技術(shù)，是相對(duì)原有的傳統(tǒng)技術(shù)和舊技術(shù)而言，是在現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展過(guò)程中對(duì)原有技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新、發(fā)展、替代而產(chǎn)生農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)。其主要內(nèi)容包括：農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)2. 技術(shù)開(kāi)發(fā)的方式有哪些？l 獨(dú)立研究開(kāi)發(fā)方式。依靠企業(yè)自身力量，獨(dú)立完成技術(shù)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。l 技術(shù)引進(jìn)方式。適用于開(kāi)發(fā)能力弱而經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)。l 共同研究開(kāi)發(fā)方式。

22、企業(yè)與其他企業(yè)或研究機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行技術(shù)開(kāi)發(fā)。l 委托研究開(kāi)發(fā)方式。指借助企業(yè)外部技術(shù)力量進(jìn)行技術(shù)開(kāi)發(fā)。3. 技術(shù)引進(jìn)的原則與方式是什么？實(shí)事求是原則、學(xué)習(xí)創(chuàng)新原則、平等互利原則、講求效益原則 引進(jìn)設(shè)備。實(shí)質(zhì)是引進(jìn)生產(chǎn)能力。 許可證貿(mào)易。包括：購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)利使用權(quán)、購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)有技術(shù)使用權(quán)、購(gòu)買(mǎi)商標(biāo)使用權(quán)。 租賃貿(mào)易。新興的技術(shù)引進(jìn)方式。4.學(xué)術(shù)交流。5.其他貿(mào)易形式?！叭齺?lái)一補(bǔ)”、合作研究、合資經(jīng)營(yíng)。4. 簡(jiǎn)述新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的程序。請(qǐng)擬定一份企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)可行性報(bào)告。調(diào)查研究階段 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)構(gòu)思階段 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)意篩選階段 決策方案和編制設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū) 新產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段 新產(chǎn)品試產(chǎn)和試驗(yàn)鑒定階段 新產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)階段第

23、十七章1. 試述發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的意義。 提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化水平。提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的商業(yè)化水平，有利于解決小生產(chǎn)與大市場(chǎng)銜接的矛盾。 提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。通過(guò)初、深、精加工，延伸農(nóng)產(chǎn)品的使用價(jià)值。 擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)領(lǐng)域。豐富了農(nóng)產(chǎn)品加工品市場(chǎng)，調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系。 優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。吸引農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。2. 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)管理的特點(diǎn)有哪些？（更具體內(nèi)容見(jiàn)P273） 以農(nóng)產(chǎn)品為生產(chǎn)對(duì)象； 以市場(chǎng)為導(dǎo)向組織生產(chǎn)； 以質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)； 肩負(fù)環(huán)保的社會(huì)責(zé)任3. 加工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程有哪幾個(gè)組成部分？一、生產(chǎn)準(zhǔn)備過(guò)程從兩方面進(jìn)行：硬件設(shè)施：加工原料配備、技術(shù)工藝工作、生產(chǎn)條件供給、質(zhì)量檢驗(yàn)體系、安全保障措施

24、。軟件基礎(chǔ)：組織規(guī)章制度、生產(chǎn)管理制度、企業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、生產(chǎn)操作規(guī)程二、生產(chǎn)過(guò)程的組織 生產(chǎn)過(guò)程組織的要求：生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性、生產(chǎn)過(guò)程的比例性、生產(chǎn)過(guò)程的節(jié)奏性、生產(chǎn)過(guò)程的合理中斷和生產(chǎn)過(guò)程的適應(yīng)性。 生產(chǎn)過(guò)程的組織形式：大量生產(chǎn)、成批生產(chǎn)、和小批量生產(chǎn) 生產(chǎn)過(guò)程的組織方法a) 生產(chǎn)過(guò)程的空間組織A.工藝專(zhuān)業(yè)化B.對(duì)象專(zhuān)業(yè)化C.工藝專(zhuān)業(yè)化與對(duì)象專(zhuān)業(yè)化結(jié)合b) 生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織A.順序移動(dòng)方式B.平行移動(dòng)方式C.平行順序移動(dòng)方式4. 如何理解現(xiàn)代質(zhì)量管理新理念？（詳情見(jiàn)P279）質(zhì)量管理是隨著科學(xué)進(jìn)步和生產(chǎn)力發(fā)展，而逐步形成和發(fā)展起來(lái)的，確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)，通過(guò)質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證

25、和質(zhì)量改進(jìn)，實(shí)施的全部管理職能活動(dòng)的總稱(chēng)?？蓺w納為三個(gè)階段： 質(zhì)量檢驗(yàn)階段。初級(jí)階段。 統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理階段。應(yīng)用統(tǒng)計(jì)方法對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行控制。 全面質(zhì)量管理階段。具有全面性、全員性、預(yù)防性和服務(wù)性的特點(diǎn)。5. 你認(rèn)為目前中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的生產(chǎn)管理現(xiàn)狀如何，應(yīng)如何改進(jìn)？6. 請(qǐng)調(diào)查一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，分析其生產(chǎn)管理的特點(diǎn)，寫(xiě)出分析報(bào)告？以上兩題可在以下幾點(diǎn)中選擇幾點(diǎn)作為自己的答案：生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制(一) 技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程的質(zhì)量控制。目的是使正式生產(chǎn)過(guò)程能在受控狀態(tài)下進(jìn)行。包括四個(gè)方面的質(zhì)量控制活動(dòng)（1）質(zhì)量控制策劃。（2）過(guò)程能力控制。（3）輔助材料、設(shè)施、環(huán)境的驗(yàn)證。（4）搬運(yùn)控制。(二) 基本生

26、產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制基本生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制包括過(guò)程控制和最終產(chǎn)品的驗(yàn)證兩方面。其中過(guò)程控制內(nèi)容包括：技術(shù)文件控制、過(guò)程更改控制、物料控制、設(shè)備控制、人員控制、環(huán)境控制。(三) 輔助服務(wù)過(guò)程的質(zhì)量控制其一是物資供應(yīng)質(zhì)量的控制；其二是設(shè)備的質(zhì)量控制；其三是工具、量具、工裝供應(yīng)的質(zhì)量控制；其四是燃料動(dòng)力的質(zhì)量控制；其五是倉(cāng)庫(kù)保管的質(zhì)量控制；其六是運(yùn)輸服務(wù)的質(zhì)量控制第二十一章1. 什么是農(nóng)業(yè)科技園區(qū)？其主要功能有哪些？在一定區(qū)域內(nèi)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技為主要目標(biāo)，采用先進(jìn)的適用技術(shù)，政府引導(dǎo)，企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)和廣大農(nóng)民等相關(guān)主體參與，具有培育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技人才和孵化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)等

27、多功能的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)密集區(qū)。2. 試述我國(guó)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向（二）多元化投資結(jié)構(gòu)（三）園區(qū)經(jīng)營(yíng)機(jī)制（四）內(nèi)部組織管理（五）政策扶持第二十四章1. 企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益的含義是什么？經(jīng)營(yíng)效益也叫企業(yè)效益，一般認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)效益是企業(yè)在其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的經(jīng)營(yíng)能力或經(jīng)營(yíng)實(shí)力所形成的經(jīng)濟(jì)效率、經(jīng)濟(jì)效果或經(jīng)濟(jì)效益。2. 簡(jiǎn)述企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益評(píng)價(jià)的內(nèi)容。一、企業(yè)的資產(chǎn)營(yíng)運(yùn)水平資產(chǎn)營(yíng)運(yùn)水平，是反映企業(yè)資產(chǎn)管理水平和使用效率的一個(gè)重要內(nèi)容，資產(chǎn)利用率的提高，在一定的程度上等于資產(chǎn)的節(jié)約和資產(chǎn)的增加。總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)能力。勞動(dòng)產(chǎn)出能力。資金周轉(zhuǎn)能力。有四個(gè)方面的基本指標(biāo)。（）存貨周轉(zhuǎn)率 （）應(yīng)收帳款

28、周轉(zhuǎn)率。（）流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。（）不良資產(chǎn)比率。二、企業(yè)的償債能力.資產(chǎn)負(fù)債率。.流動(dòng)比率。是企業(yè)一定時(shí)期流動(dòng)資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債的比率.速動(dòng)比率。是企業(yè)一定時(shí)期速動(dòng)資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債的比率.長(zhǎng)期資產(chǎn)適合率。是企業(yè)所有者權(quán)益與長(zhǎng)期負(fù)債之和同固定資產(chǎn)與長(zhǎng)期投資之和的比率。三、企業(yè)盈利能力.總資產(chǎn)報(bào)酬率。是企業(yè)一定時(shí)期內(nèi)，稅后凈利潤(rùn)與資產(chǎn)總額的比率。.凈資產(chǎn)收益率。是指企業(yè)一定時(shí)期內(nèi)的凈利潤(rùn)同平均凈資產(chǎn)的比率.資產(chǎn)保值增值率。是指企業(yè)本年末所有者權(quán)益扣除客觀增減因素后同年初所有者權(quán)益的比率。.銷(xiāo)售（營(yíng)業(yè)）利潤(rùn)率。是指企業(yè)一定時(shí)期銷(xiāo)售（營(yíng)業(yè)）利潤(rùn)同銷(xiāo)售（營(yíng)業(yè)）收入凈額的比率。.成本費(fèi)用利潤(rùn)率。是企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)

29、利潤(rùn)總額同企業(yè)成本費(fèi)用總額的比率。四、企業(yè)的發(fā)展能力.總資產(chǎn)增長(zhǎng)率。是企業(yè)本年總資產(chǎn)增長(zhǎng)額同年初資產(chǎn)總額的比率。2.資本積累率。是指企業(yè)本年度所有者權(quán)益增長(zhǎng)額同年初所有者權(quán)益的比率。3.銷(xiāo)售（營(yíng)業(yè)）增長(zhǎng)率。是指企業(yè)本年銷(xiāo)售（營(yíng)業(yè)）收入增長(zhǎng)額同上年銷(xiāo)售（營(yíng)業(yè)）收入總額的比率。4.固定資產(chǎn)成新率。是企業(yè)當(dāng)期平均固定資產(chǎn)凈值與平均固定資產(chǎn)原值的比率。五、綜合指數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益綜合指數(shù)，是以農(nóng)業(yè)企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)效益指標(biāo)實(shí)際數(shù)值，分別除以該項(xiàng)指標(biāo)的全部平均值，乘以各自權(quán)數(shù)（權(quán)數(shù)是用于反映在綜合指數(shù)中各項(xiàng)指標(biāo)所占有的重要程度），加總后除以總權(quán)數(shù)求得。其作用在于： 廣泛性。由于采用相同的權(quán)數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)值，在一定程

30、序上消除了地區(qū)、行業(yè)及企業(yè)之間在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不可比因素。 全面性。綜合指數(shù)是根據(jù)不同時(shí)期的數(shù)據(jù)，分別計(jì)算各時(shí)期的經(jīng)營(yíng)效益。 綜合性。由多項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)加權(quán)平均求得。 公平性。使用全國(guó)統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)效益指標(biāo)體系及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，有利于克服以往經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)中以上年為基數(shù)進(jìn)行環(huán)比分析造成的弊端。3. 請(qǐng)對(duì)經(jīng)營(yíng)效益評(píng)價(jià)的幾種方法進(jìn)行評(píng)判(一) 比較分析法。它是通過(guò)指標(biāo)對(duì)比，分析經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象間的聯(lián)系和差異，研究差異產(chǎn)生的原因和影響程度，尋找改進(jìn)措施的一種管理方法。運(yùn)用該法要注意對(duì)比指標(biāo)的比較內(nèi)容、計(jì)量單位、計(jì)量方法和時(shí)間期限等方面的可比性。(二) 比率分析法。是以?xún)蓚€(gè)互有聯(lián)系的指標(biāo)的比率進(jìn)行對(duì)比，可通過(guò)原指標(biāo)算出

31、具有可比性的新指標(biāo)。采用這種方法，可以把不同條件下的不可比指標(biāo)變?yōu)榭杀戎笜?biāo)，通過(guò)原指標(biāo)計(jì)算出新指標(biāo)，使之具有可比性。但兩指標(biāo)必須具備相互聯(lián)系，無(wú)關(guān)指標(biāo)不能計(jì)算比率。該法應(yīng)用于企業(yè)經(jīng)營(yíng)效果與財(cái)務(wù)狀況分析。(三) 因素分析法。這是分析兩個(gè)或兩個(gè)以上因素對(duì)某一指標(biāo)影響程度的一種方法。通常是假定一個(gè)因素可變，其他因素為不變的前提下，逐個(gè)地替換因素，并加以計(jì)算。運(yùn)用該方法時(shí)需注意：l 所選擇的因素必須是與該經(jīng)濟(jì)指標(biāo)有直接聯(lián)系的因素。l 應(yīng)保持嚴(yán)格的替換順序，不同的替換順序得出的結(jié)果不盡相同。l 此種方法是假定一個(gè)因素變動(dòng)時(shí)，其他因素保持不變的情況下進(jìn)行計(jì)算的，帶有一定主觀性，應(yīng)結(jié)合實(shí)際狀況分析。(四)

32、趨勢(shì)分析法。是利用財(cái)務(wù)報(bào)表提供的數(shù)據(jù)資料，將各期實(shí)際與歷史指標(biāo)進(jìn)行定基和環(huán)比對(duì)比，以反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)成果變化趨勢(shì)和發(fā)展水平。包括：增長(zhǎng)量、發(fā)展速度、增長(zhǎng)速度、平均發(fā)展速度、平均增長(zhǎng)速度。該方法應(yīng)注意劃分經(jīng)濟(jì)發(fā)展的階段性以揭示發(fā)展規(guī)律同時(shí)他只反映發(fā)展變化的一般水平，不能反映整體內(nèi)部的差異狀況，故應(yīng)結(jié)合典型調(diào)查以說(shuō)明問(wèn)題。(五) 綜合評(píng)分法。是對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的多項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行綜合的數(shù)量化分析方法。本方法利用分析項(xiàng)目的多個(gè)項(xiàng)目指標(biāo)進(jìn)行加權(quán)評(píng)分，能夠更加綜合的反映企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益。（自創(chuàng)）農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)試卷A一、選擇題（每題1分，共20分）1現(xiàn)代企業(yè)組織的代表形式是公司制度，股份制是公司制度的基礎(chǔ)，下面哪一

33、個(gè)公司形式不屬于股份制？ （ ）A合伙公司 B. 股份有限公司 C. 有限責(zé)任公司2. 現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的目的是 （ ）A盡可能多的生產(chǎn)糧食 B. 實(shí)行多種經(jīng)營(yíng) C. 獲得經(jīng)濟(jì)效益3. 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，由于人的不誠(chéng)實(shí)、不正直的違法企圖與行為，故意促使危險(xiǎn)事故發(fā)生。這屬于引起農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的哪類(lèi)因素？ （ ）A實(shí)質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)因素 B. 道德風(fēng)險(xiǎn)因素 C. 心理風(fēng)險(xiǎn)因素4. 在我國(guó)現(xiàn)階段，農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)主要是指： （ ）A土地規(guī)模經(jīng)營(yíng) B. 技術(shù)規(guī)模經(jīng)營(yíng) C. 勞動(dòng)力規(guī)模經(jīng)營(yíng)5. 下面哪項(xiàng)原則強(qiáng)調(diào)上級(jí)主管所發(fā)布的命令指示不能相互矛盾或抵觸，更不能“朝令夕改”？ （ ）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)原則 命令一致原則 直

34、接管理原則 6. 農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售收入減去變動(dòng)成本后的余額就是: A農(nóng)產(chǎn)品邊際貢獻(xiàn) B. 農(nóng)產(chǎn)品利潤(rùn) C. 農(nóng)產(chǎn)品固定成本 7. 在農(nóng)場(chǎng)的權(quán)力結(jié)構(gòu)中，直線(xiàn)權(quán)力與參謀權(quán)力之間的關(guān)系是: （ ）A對(duì)等關(guān)系 B直線(xiàn)命令、參謀執(zhí)行 C參謀建議、直線(xiàn)命令8某企業(yè)在目標(biāo)管理中提出:“質(zhì)量上臺(tái)階,管理上水平,效益創(chuàng)一流,人人爭(zhēng)一流.”的目標(biāo),該目標(biāo)存在哪方面缺陷: （ ）A. 缺乏鼓動(dòng)性 B. 無(wú)法考核 C. 設(shè)定的太高 9中小型農(nóng)場(chǎng)最應(yīng)該設(shè)置什么樣的組織形式： A職能制 B事業(yè)部制 C直線(xiàn)職能制10對(duì)于其功能不易為其它農(nóng)產(chǎn)品替代的“僅此一家”的創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品，適合于采取以下哪種農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)策略？ A高價(jià)掠奪策略 B

35、低價(jià)滲透策略 C期望定價(jià)策略 11在如下何種情況下，領(lǐng)導(dǎo)的管理幅度可以加寬？ A 工作的相互依賴(lài)程度高，經(jīng)常需要跨部門(mén)協(xié)調(diào) B組織環(huán)境很不穩(wěn)定，時(shí)常出現(xiàn)新情況 C組織各項(xiàng)工作的過(guò)程普遍得到標(biāo)準(zhǔn)化12在ABC分類(lèi)控制法中，A類(lèi)物質(zhì)是指： （ ）A簡(jiǎn)單控制的物質(zhì) B. 一般控制的物質(zhì) C. 重點(diǎn)控制的物質(zhì)13“士為知己者死，女為悅己者榮”這一古訓(xùn)說(shuō)明了有效的領(lǐng)導(dǎo)始于： A上下級(jí)之間的友情 B了解下屬的欲望和需要 C為了下屬的利益不惜自我犧牲 14假設(shè)某農(nóng)機(jī)服務(wù)隊(duì)預(yù)計(jì)本年度的固定成本總額為20000元，單位產(chǎn)品（標(biāo)準(zhǔn)畝）變動(dòng)成本為0.5元，每標(biāo)準(zhǔn)畝作業(yè)單價(jià)為0.9元，要實(shí)現(xiàn)本年度計(jì)劃利潤(rùn)8000元，

36、需作業(yè)多少標(biāo)準(zhǔn)畝？ （ ）A5000 B. 7000 C. 560015農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的基礎(chǔ)是 （ ） A農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) B農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo) C農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)16某農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)看到今年大蒜市場(chǎng)緊俏，決定明年也大面積種植大蒜，當(dāng)人們問(wèn)及該場(chǎng)長(zhǎng)如何經(jīng)營(yíng)時(shí)，該場(chǎng)長(zhǎng)毫不猶豫地說(shuō)：“努力提高大蒜質(zhì)量，降低成本，只要價(jià)廉物美，還怕賣(mài)不出去?”對(duì)該場(chǎng)長(zhǎng)的話(huà)應(yīng)作何評(píng)價(jià)？ （ ）A“酒香不怕巷子深”，該場(chǎng)長(zhǎng)的話(huà)很有道理。B 該場(chǎng)長(zhǎng)的話(huà)反映了他的生產(chǎn)導(dǎo)向性，最終會(huì)害了這個(gè)農(nóng)場(chǎng)。C 該場(chǎng)長(zhǎng)的話(huà)反映了他的營(yíng)銷(xiāo)導(dǎo)向性，最終會(huì)造福這個(gè)廠。17某企業(yè)管理部門(mén)在制定勞動(dòng)定額時(shí)，出現(xiàn)了以下四種意見(jiàn)，你認(rèn)為哪一種意見(jiàn)比較正確? （

37、 ） A勞動(dòng)定額主要是為了考核用的，所以，應(yīng)該選擇最先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)。 B定額標(biāo)準(zhǔn)的確定應(yīng)該結(jié)合企業(yè)實(shí)際，并考慮有助于員工積極性的調(diào)動(dòng)。 C考慮到員工操作水平的差異性，定額標(biāo)準(zhǔn)宜取最先進(jìn)與最低標(biāo)準(zhǔn)的平均值。18現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)的管理者分為基層、中層和高層管理者三種，高層管理者主要負(fù)責(zé)制定 （ ）A日常程序性決策 B. 長(zhǎng)遠(yuǎn)全局性決策 C. 局部程序性決策 19如果你是某農(nóng)場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)，你將授予哪一種人以決策和行動(dòng)的權(quán)力？ A參謀人員 B. 咨詢(xún)?nèi)藛T C. 直線(xiàn)人員 20假如你是一家較大型農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，你發(fā)現(xiàn)工人沒(méi)有不滿(mǎn)情緒，但對(duì)工作不滿(mǎn)意，你可以采取下列哪種激勵(lì)方法？ A. 提薪 B. 解聘威脅 C. 改善工作

38、條件二、名詞解釋?zhuān)款}3分，共15分）1.現(xiàn)代企業(yè)制度 2.企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 3.企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)4.SWOT分析法 5.綠色食品和有機(jī)食品三、簡(jiǎn)述題（每題5分，共25分）1.簡(jiǎn)述農(nóng)業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的主要原則。2. 簡(jiǎn)述農(nóng)業(yè)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的主要內(nèi)容。3. 制約企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的主要影響因素有哪些？4. 企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理的主要內(nèi)容是什么？5. 簡(jiǎn)述農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的組合原則。四、簡(jiǎn)述題（每題15分，共30分）1.你認(rèn)為作為企業(yè)主管應(yīng)如何激勵(lì)自己的員工，以提高其工作效率？2.你認(rèn)為目前中國(guó)農(nóng)戶(hù)家庭經(jīng)營(yíng)中存在的主要問(wèn)題有哪些？應(yīng)如何解決？農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)試卷答案一、選擇題（每題1分，共20分）1A 2. C 3. B 4. A 5. 6. A 7. C 8B 9C 10A 11C 12C 13B 14B 15C 16B 17B 18B 19C 20C二、名詞解釋?zhuān)款}3