飼料青黃貯加工調(diào)制技術(shù)規(guī)程

1、飼料青黃貯加工調(diào)制技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼草青（黃）貯加工調(diào)制技術(shù)、使用及品質(zhì)鑒定等方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于涇源縣各飼草料配送中心、畜牧養(yǎng)殖公司（場(chǎng)）、養(yǎng)殖園區(qū)和養(yǎng)殖戶飼草青（黃）貯加工調(diào)制。2 術(shù)語(yǔ)和定義2.1 青貯青貯飼料是將青綠多汁青飼料（青綠玉米秸稈、全株玉米、高粱秸等）裝入青貯池（窖）中，在密閉厭氧條件下，經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸，從而抑制其他微生物繁殖，使飼料得以長(zhǎng)期保存，可供肉牛全年飼喂的優(yōu)質(zhì)飼料。2.2 全株玉米在果穗達(dá)到乳熟期，刈割全株用來(lái)專做青貯飼料的玉米。3 青黃貯飼料調(diào)制技術(shù)3.1 青貯類型3.1.1 一般青貯將新鮮的青刈飼料作物、野草、大燕草、高粱、玉米秸稈等原料（含

2、水量70%左右）進(jìn)行青貯。3.1.2 半干青貯（即低水分青貯）應(yīng)把原料經(jīng)過晾曬后使其含水量達(dá)到45%55%時(shí)進(jìn)行青貯。3.1.3 添加劑青貯一般采用尿素、乳酸菌添加劑（青寶號(hào)）或秸稈生物貯料調(diào)制劑等添加劑（添加尿素僅適用于反芻類家畜）。3.2關(guān)鍵環(huán)節(jié)3.2.1原料要有一定的含水量。一般制作青貯的原料水分含量應(yīng)保持在60%-70%，低于或高于這個(gè)含水量，均不易青貯。水分高了要加干草吸水，水分低了要適當(dāng)加水。3.2.2 原料要有一定的糖分含量。一般要求原料含糖量不得低于1%-1.5%。3.2.3 青貯時(shí)間要短?？s短青貯最有效的辦法是快，一般青貯過程應(yīng)在3天內(nèi)完成。這樣就要求快收、快運(yùn)、快切、快裝、

3、快壓、快封。3.2.4 壓實(shí)。在裝窖時(shí)一定要將青貯料壓實(shí)，盡量排出料內(nèi)空氣，盡可能地創(chuàng)造厭氧環(huán)境。在生產(chǎn)中經(jīng)常忽視這點(diǎn)，應(yīng)特別注意。3.2.5 密封。青貯池（窖）不能漏水、漏氣，要保證密封。3.3 調(diào)制方法3.3.1適時(shí)刈割。一般密植青玉米在乳熟期，豆科植物在開花初期，禾本科牧草在孕穗期或抽穗期。全株玉米青貯在玉米乳熟、臘熟期。3.3.2調(diào)節(jié)水分含量。一般青貯料的調(diào)制，適宜含水量為70%左右。刈后直接青貯的原料水分含量較高，可加入干草、秸稈等或稍加晾曬以降低水分含量。谷物秸稈含水量低，可加水或與嫩綠新割的原料混合填裝，以調(diào)節(jié)水分含量。測(cè)定青貯原料含水量的方法，一般是以手抓法估測(cè)大致的含水量，將

4、鍘碎的不超過1厘米的原料在手里用力握成團(tuán)，若手縫有水滲出但不滴下為宜，即含水量在70%左右。3.3.3 切碎。青貯原料必須切碎。青貯原料切的越短，青貯料品質(zhì)越好，以0.5厘米效果最好。質(zhì)地粗硬的原料，可鍘成2-3厘米左右。有條件的規(guī)模養(yǎng)殖公司可購(gòu)置秸稈揉絲機(jī)械進(jìn)行揉絲，青貯質(zhì)量更優(yōu)。3.3.4 裝填與壓實(shí)。青貯原料應(yīng)隨時(shí)切碎，隨時(shí)裝貯。裝填最重要的是層層壓實(shí)，壓實(shí)能充分排出空氣，為乳酸菌厭氧發(fā)酵創(chuàng)造條件。3.3.5 密封。應(yīng)盡量做到邊裝池、邊踩實(shí)、及時(shí)封池。青貯飼料裝到超過池上口50-80厘米后用塑料薄膜封頂，上鋪麥秸，然后封土2530厘米厚，拍平做成屋脊?fàn)?，保證不漏水、不漏氣。3.4 管護(hù)青

5、貯池貯好封嚴(yán)后，在四周約一米處挖溝排水，以防雨水滲入。要隨時(shí)注意檢查，發(fā)現(xiàn)池頂有裂縫時(shí)，應(yīng)及時(shí)復(fù)土壓實(shí)。4 青貯飼料的使用4.1開窖青貯飼料一般封埋40天左右，即可開窖喂用，過早開窖，飼料酸度不夠，香味不濃，適口性差，在利用過程中容易變質(zhì)。開窖時(shí)應(yīng)從一頭開挖，垂直切取，不可全面打開或掏洞取料，當(dāng)天用多少取多少，取后立即蓋好。取料后，如果中途停喂，間隔較長(zhǎng)，必須按原來(lái)封窖方法將青貯窖蓋好封嚴(yán)，保證不透氣、不漏水。4.2飼喂飼喂青貯飼料時(shí)，開始應(yīng)由少到多逐漸增加，停喂時(shí)也應(yīng)由多到少，逐漸停止。開始飼喂時(shí)應(yīng)訓(xùn)飼，先將青貯飼料放在食槽底部，上面放一些牲畜已吃慣的飼料；對(duì)個(gè)別牲畜的訓(xùn)飼方法可在空腹時(shí)先喂青貯料，最初少喂，逐步增多，然后再喂草料，使其逐漸適應(yīng)。青貯飼料的用量應(yīng)根據(jù)家畜種類、年齡、生產(chǎn)水平和青貯飼料品質(zhì)而定，但不能全喂青貯飼料，須搭配其它飼料。各種家畜喂量參考數(shù)見附錄B。5 青貯飼料質(zhì)量檢驗(yàn)方法青貯飼料品質(zhì)檢驗(yàn)