九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十二章 化學(xué)與生活課件人教版

1、本單元考點(diǎn)（預(yù)習(xí)提綱,1.了解營(yíng)養(yǎng)素種類，掌握蛋白質(zhì)、糖類、油脂和維生素與人類健康的關(guān)系。 2.通過學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人的生命活動(dòng)的重要意義，形成合理安排飲食的意識(shí)，增強(qiáng)自我保健和保護(hù)的意識(shí)與能力。 3.了解人體的元素組成；了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對(duì)人體健康的重要作用；懂得一些生活常識(shí)。 4.逐步建立科學(xué)的世界觀，用一分為二的觀點(diǎn)看待元素對(duì)人體健康的影響；初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn)。 5.無機(jī)鹽的生理功能，即一些元素與人體健康的關(guān)系 6.知道什么是有機(jī)物，了解有機(jī)高分子材料的分類和用途。 了解有機(jī)合成材料的特點(diǎn)、用途和對(duì)環(huán)境的危害，認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)的重要性,

2、第十二單元“化學(xué)與生活”主題復(fù)習(xí),化學(xué)與生活,人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),化學(xué)元素與人體健康,有機(jī)合成材料,知識(shí)與技能： 1.了解日常生活中熟知的合成材料及其應(yīng)用。 2.了解化學(xué)物質(zhì)與人體健康、環(huán)境的關(guān)系。 過程與方法： 1. 通過收集資料，進(jìn)行討論、交流，掌握有效的學(xué)習(xí)方法。 2.本主題內(nèi)容綜合性強(qiáng)，學(xué)習(xí)本主題，可加深、擴(kuò)展對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，有利于我們學(xué)會(huì)綜合應(yīng)用知識(shí)分析和解決問題。 情感態(tài)度與價(jià)值觀： 體會(huì)化學(xué)與社會(huì)發(fā)展的關(guān)系，認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性,教學(xué)目標(biāo),人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),板塊一,世界上已知元素(100多種,人體中所含元素(50多種,以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素形式存在的： O、C、H、

3、N（人體中含量前四位的元素，共占人體質(zhì)量的96,以無機(jī)鹽形式存在的,常量元素（含量0.01,微量元素（含量0.01,必需元素,非必需元素,有害元素,鐵、鋅、硒、碘、氟等,汞、鉛、鉈、鈹、鎘等,鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂,40多種,共11種,20多種,鋁、鋇、鈦,板塊二,有機(jī)化合物,無機(jī)化合物,含,小分子：如CH4、C2H5OH、 C6H12O6等,有機(jī)高分子化合物：蛋白質(zhì),CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽除外,板塊三,化合物,鏈狀結(jié)構(gòu) 網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),熱塑性 熱固性,1.構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料是_。 2.香煙煙氣中含有幾百種對(duì)人體有害的物質(zhì)，毒害作用最大的有_、_等，長(zhǎng)

4、期吸煙的人，易患_、_等，青少年吸煙可導(dǎo)致早衰，成人后還會(huì)影響下一代的發(fā)育。 3.甲醛會(huì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)生成不溶性物質(zhì)，若誤食含有甲醛的食品，喝下列哪種液體能有效地減少甲醛對(duì)人體的傷害（）。 A.食醋B.牛奶C.豆?jié){D.糖水,活動(dòng)探究一,蛋白質(zhì),CO,尼古丁,肺氣腫 肺癌,B,4.維生素和以無機(jī)鹽形式存在的元素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致疾病。 （1）缺乏維生素A，易患_。 （2）缺乏維生素C，易患_。 （3）人體缺乏鐵元素會(huì)引起 。 （4）幼兒及青少年缺鈣會(huì)得_ 和_ 。老年人缺鈣會(huì)_ ，容易發(fā)生_。 （5）因體內(nèi)缺乏而引起表皮角質(zhì)化和癌癥的營(yíng)養(yǎng)元素是_。

5、 （6）甲狀腺腫大是缺乏_。 （7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏_。 （8）齲齒是缺乏_,夜盲癥,壞血病,佝僂病,發(fā)育不良,骨質(zhì)疏松,容易骨折,硒元素,碘元素,鋅元素,缺鐵性貧血,氟元素,是否有一種既能照顧城鎮(zhèn)，又能兼顧農(nóng)村居民的補(bǔ)鈣措施？談?wù)勀愕摹敖瘘c(diǎn)子”。說說你選擇這種措施的理由是什么（分組討論，達(dá)成共識(shí),安全、有效安全第一。 經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠買得起。 生活化、長(zhǎng)期化每天都吃。,補(bǔ)鈣措施：食用鈣鹽（鹽中加鈣,活動(dòng)探究二,俗話說“吃魚吃肉不如吃豆”，請(qǐng)對(duì)照黃豆、豬肉、鯽魚中的營(yíng)養(yǎng)素含量表，闡述這句話所包含的科學(xué)道理。食物質(zhì)量：100g,請(qǐng)你設(shè)計(jì)一份合理的“營(yíng)養(yǎng)早餐,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐設(shè)計(jì)的基本要求 按照

6、我國(guó)學(xué)生每日膳食營(yíng)養(yǎng)素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營(yíng)養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30左右。 按照五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配的基本原則，盡可能使?fàn)I養(yǎng)早餐達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食的要求。 營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)有粥面類、面點(diǎn)類、肉類、蛋類、蔬菜類、瓜果類等幾部分組成,早餐,晚餐,各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動(dòng)中，都起著重要的、彼此之間不可替代的作用,要合理安排飲食，不要偏食、挑食,生活小貼示,活動(dòng)探究三,某班學(xué)生進(jìn)行“使用塑料的利與弊”的辯論。甲方認(rèn)為“利大于弊”，乙方認(rèn)為“弊大于利”，現(xiàn)提供下列參考理由： A.大部分塑料的抗腐蝕能力強(qiáng)，不與酸或堿發(fā)生反應(yīng)； B.塑料的制造成本較低，而且耐用、防水；

7、 C.回收利用廢棄塑料時(shí)，分類十分困難，而且經(jīng)濟(jì)上不合算； D.塑料容易被塑制成不同的形狀； E.有些塑料容易燃燒，燃燒時(shí)產(chǎn)生有毒氣體； F.大部分塑料不會(huì)腐爛，也不能被細(xì)菌分解，易造成“白色污染”； G.塑料是由石油煉制成的，石油資源是有限的； H.塑料一般不導(dǎo)熱、不導(dǎo)電，是良好的絕緣體。 請(qǐng)你選擇屬于甲方的理由是（） 屬于乙方的理由是（）2請(qǐng)根據(jù)雞西市常見的塑料廢棄物的種類、數(shù)量和危害，提出治理的合理建議,ABDH,CEFG,下表是浙江“海星”牌強(qiáng)化鈣鹽包裝袋上的說明文字，請(qǐng)回答下列問題,K：39I：127O：16 （1）已知碘酸鉀的化學(xué)式為KIO3，則碘酸鉀中碘的化合價(jià)為 。 （2）由使用方法和貯藏指南可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是。 （3）用單質(zhì)碘（I2）與氯酸鉀（ KClO3 ）發(fā)生置換反應(yīng)可制得碘酸鉀，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：。 （4）從2000年10月1日起，我國(guó)食鹽中加碘含