2011級(jí)旅游管理本科專業(yè)培養(yǎng)方案(2稿

1、旅游管理本科專業(yè)培養(yǎng)方案一、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，系統(tǒng)掌握旅游管理的基礎(chǔ)理論、專門(mén)知識(shí)，全面掌握旅行社、旅游景區(qū)、旅游酒店以及相關(guān)服務(wù)行業(yè)的管理方法和運(yùn)作方式，具備初步的科研能力，能在各級(jí)旅游行政管理部門(mén)、旅游企事業(yè)單位從事管理工作的應(yīng)用型高級(jí)專門(mén)人才。二、培養(yǎng)要求本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論和基本知識(shí)，受到旅游經(jīng)營(yíng)管理方面的基本訓(xùn)練，具有分析和解決問(wèn)題的基本能力。畢業(yè)生獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：1、掌握旅游管理學(xué)科的基本理論、基本知識(shí)；2、掌握有關(guān)旅游管理問(wèn)題研究的定性和定量分析方法；3、具有運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問(wèn)題的基本能力；4、熟悉我國(guó)關(guān)

2、于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；5、了解旅游業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)；6、掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力；7、系統(tǒng)掌握現(xiàn)代管理理論方面的基礎(chǔ)知識(shí)，具有良好的發(fā)展?jié)撃芎瓦m應(yīng)能力；8、具有扎實(shí)的旅行社、旅游景區(qū)、酒店管理方面的理論知識(shí)，并有一定的實(shí)際工作能力；9、具有較強(qiáng)的管理信息處理方面的知識(shí)和計(jì)算機(jī)軟件設(shè)計(jì)及應(yīng)用方面的能力；10、能夠較好地運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行外事交往，具有一定的英語(yǔ)書(shū)寫(xiě)水平和熟練的會(huì)話能力；11、具有一定處理公共關(guān)系的能力，掌握社會(huì)交往和人際溝通方面的基本知識(shí)。三、學(xué)制學(xué)位與學(xué)分修業(yè)年限：四年;授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士;學(xué)生畢業(yè)應(yīng)達(dá)到最低總學(xué)分：169學(xué)分，總學(xué)時(shí)

3、數(shù)：3240學(xué)時(shí)，其中實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)數(shù)占31%。四、主要課程宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)原理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理、 飯店管理、旅行社管理、景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理、 旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游專業(yè)英語(yǔ)五、各學(xué)年周數(shù)安排表學(xué)年一二三四年合計(jì)備注項(xiàng)目學(xué)期12345678周數(shù)上課33353518121考試1.51.51.51.51.51.51.510.5其他實(shí)踐環(huán)節(jié)軍訓(xùn)2（含軍事理論教育）2生產(chǎn)勞動(dòng)0.50.50.50.50.50.53畢業(yè)實(shí)習(xí)77畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))99入學(xué)教育與畢業(yè)教育0.511.5機(jī)動(dòng)1111111310寒暑假4747474037

4、合計(jì)52525245201六、課程結(jié)構(gòu)比例表課程類(lèi)別學(xué)時(shí)數(shù)百分比學(xué)分?jǐn)?shù)必修選修學(xué)分百分比學(xué)分百分比公共課74428.7414127.3基礎(chǔ)課62624.1373724.7專業(yè)基礎(chǔ)課38114.7232315.3專業(yè)課66325.637106.72718公選課1806.912128合計(jì)2594100150111743926七、實(shí)踐環(huán)節(jié)安排表序號(hào)名 稱學(xué)分學(xué)期周數(shù)備注1公益勞動(dòng)12-732軍訓(xùn)1123旅游資源野外實(shí)習(xí)0.5514酒店見(jiàn)習(xí)0.55-615畢業(yè)實(shí)習(xí)77176畢業(yè)論文989合計(jì)1923八、課程設(shè)置及教學(xué)時(shí)間安排課程設(shè)置及教學(xué)時(shí)間安排表（一）課程類(lèi)別序號(hào)課程編號(hào)課 程 名 稱學(xué)分總學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)

5、各學(xué)期周學(xué)時(shí)數(shù)分配開(kāi)課系講授實(shí)踐第一學(xué)期第二學(xué)期第三學(xué)期第四學(xué)期第五學(xué)期第六學(xué)期第七學(xué)期第八學(xué)期公共課必修課1思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)345453社科部2毛澤東思想鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想理論概論69868304+2*社科部3中國(guó)近現(xiàn)代史綱要230302社科部4馬克思主義基本原理351513社科部5大學(xué)英語(yǔ)（一）360604外語(yǔ)系6大學(xué)英語(yǔ)（二）4686847大學(xué)英語(yǔ)（三）4686848大學(xué)英語(yǔ)（四）4686849計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)36030304電信系10體育（一）128282體育系11體育（二）13434212體育（三）13434213體育（四）13434214軍事理論1341717*1社科

6、部15職業(yè)生涯規(guī)劃115151就業(yè)處16就業(yè)指導(dǎo)117171就業(yè)處17形勢(shì)與政策2每學(xué)期統(tǒng)一安排專題講座社科部小計(jì)4174453720711121010基礎(chǔ)課必修1大學(xué)語(yǔ)文234342中文系2高等數(shù)學(xué)C（一）460604數(shù)學(xué)系3高等數(shù)學(xué)C（二）4686844數(shù)據(jù)庫(kù)原理36834344電信系5管理學(xué)3453963管院6微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)351513管院7宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)351513管院8統(tǒng)計(jì)學(xué)3514563管院9管理信息系統(tǒng)35139123管院10市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)351513管院11貿(mào)易與國(guó)際金融3514383管院12會(huì)計(jì)學(xué)原理345453管院經(jīng)濟(jì)法351513管院戰(zhàn)略管理351513管院小計(jì)43728662661

7、097666課程設(shè)置及教學(xué)時(shí)間安排表（二）課程類(lèi)別序號(hào)課程編號(hào)課 程 名 稱學(xué)分總學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)各學(xué)期周學(xué)時(shí)數(shù)分配開(kāi)課系講授實(shí)踐第一學(xué)期第二學(xué)期第三學(xué)期第四學(xué)期第五學(xué)期第六學(xué)期第七學(xué)期第八學(xué)期專業(yè)基礎(chǔ)課必修課1旅游學(xué)原理345453管院2旅游資源學(xué)351513管院3旅游法學(xué)351513管院4旅游景區(qū)管理3514563管院5飯店管理3514383管院6旅游專業(yè)英語(yǔ)351513管院7旅行社管理3514563管院8旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理351513管院9商務(wù)禮儀35134173管院10旅游心理學(xué)234342管院11旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)234342管院小計(jì)315214843733656305專業(yè)選修課飯店管理方向(23學(xué)分

8、)23408338700022612021餐飲管理35134173管院2飯店英語(yǔ)36856124管院3前廳與客房35134173管院4飯店成本控制234342管院5客戶關(guān)系管理234342管院6飯店企業(yè)文化234342管院7菜點(diǎn)與酒水知識(shí)23424102管院8跨文化旅游行為234342管院9旅游公共關(guān)系2342862管院10飯店人力資源管理2342682管院旅游文化與導(dǎo)游方向(23學(xué)分)23408345630022612021導(dǎo)游業(yè)務(wù)35134173管院2導(dǎo)游英語(yǔ) 36834344管院3旅游客源國(guó)234342管院4旅游文化2342862管院5中國(guó)傳統(tǒng)建筑鑒賞2342862管院6中國(guó)文化史351513管院7媽祖文化旅游234342管院8導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)234342管院9旅游美學(xué)234342管院10宗教旅游234342管院課程設(shè)置及教學(xué)時(shí)間安排表（三）課程類(lèi)別序號(hào)課程編號(hào)課 程 名 稱學(xué)分總學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)各學(xué)期周學(xué)時(shí)數(shù)分配開(kāi)課系講授實(shí)踐第一學(xué)期第二學(xué)期第三學(xué)期第四學(xué)期第五學(xué)期第六學(xué)期第七學(xué)期第八學(xué)期專業(yè)課專業(yè)選修課旅游規(guī)劃與策劃(23學(xué)分)23391335560022611021旅游節(jié)事策劃35134173管院2旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)3514293管院3旅游安全學(xué)2342862管院4生態(tài)旅游234342管院5旅游環(huán)境保護(hù)234342管院6會(huì)展旅游351513管院7園