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1、一、 選擇題(每小題5分,共40分) 1美國(guó)的兩位科學(xué)家因在“G蛋白偶聯(lián)受體”研究領(lǐng)域的杰出貢獻(xiàn)而榮獲2012年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。下列不會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化、失去原有生理功能的是() A甲醛 B硫酸銨 C乙酸鉛 D濃硝酸,B,C,2(2016,廣州)健康的生活離不開(kāi)化學(xué)。下列說(shuō)法正確的是( ) A鈣是人體中的微量元素 B油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可大量攝入油脂 C雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì) D淀粉酶屬于糖類,可用于為人體提供能量,4母親節(jié)到了,小莉想為媽媽做一頓午餐,食譜為:米飯、雞肉、蛋湯、大蝦、魚(yú)。為使?fàn)I養(yǎng)均衡,你覺(jué)得最好還要補(bǔ)充() A鴨肉 B豆?jié){ C青菜 D牛奶,C,C,3(2016,綏化)材料是

2、時(shí)代進(jìn)步的重要標(biāo)志。下列有關(guān)材料的說(shuō)法中,錯(cuò)誤的是( ) A廢棄塑料會(huì)帶來(lái)“白色污染” B電木插座具有熱固性,破裂后不能熱修補(bǔ) C塑料、合成纖維、合金都屬于有機(jī)合成材料 D蠶絲、棉花都屬于天然纖維,C,5.(2016,煙臺(tái))2015年我國(guó)啟動(dòng)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略。馬鈴薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C、磷、鐵、鈣等,被譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)之王”。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( ) A維生素C可以預(yù)防壞血病 B可用碘水檢驗(yàn)馬鈴薯中的淀粉 C鈣元素可以預(yù)防甲狀腺腫大 D蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C都屬于有機(jī)物 6(2016,云南)食品安全無(wú)小事。下列做法符合食品安全要求的是( ) A用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品 B用霉變花生生產(chǎn)食用油 C在

3、醬油中加適量的“鐵”可預(yù)防缺鐵性貧血 D用聚氯乙烯塑料包裝食品,C,B,7(2016,杭州)下表是生活中常見(jiàn)的4種飲料及其主要成分。下列關(guān)于這些飲料的組成、性質(zhì)和用途表述錯(cuò)誤的是( ) A雪碧是一種混合物 B4種飲料中,蘇打水的pH最小 C從事高溫作業(yè)的人員,適宜補(bǔ)充鹽汽水 D喝適量檸檬汁有助于補(bǔ)充人體的維生素,B,8(2016,廣東)下表中對(duì)部分知識(shí)的歸納正確的一組是( ),二、填空題(共32分) 9(12分)化學(xué)就在我們身邊,化學(xué)與生活息息相關(guān)。 (1)西瓜有甜味,主要是因?yàn)楹辛蠡緺I(yíng)養(yǎng)素中的。 (2)為了預(yù)防佝僂病和發(fā)育不良,提倡幼兒及青少年適當(dāng)食用富含 元素的食物。 (3)某服裝標(biāo)

4、簽上寫(xiě)著“滌綸56%棉44%”,其中屬于合成纖維的是。 (4)某市國(guó)家檔案館采用了太陽(yáng)能光伏發(fā)電照明,太陽(yáng)能是 (填“可再生”或“不可再生”)能源。 (5)廣西南寧市采用LNG(液態(tài)天然氣)作為燃料的新能源公交車已相繼投入使用,煤、和天然氣都屬于常見(jiàn)的化石燃料。煤燃燒時(shí)排放出、NO2等污染物,這些氣體或氣體在空氣中發(fā)生反應(yīng)后的生成物溶于雨水,會(huì)形成酸雨。,糖類,鈣,滌綸,可再生,石油,SO2,10(12分)某方便面的營(yíng)養(yǎng)成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等):,(1)表中“鈉”是指(填字母)。 A離子B分子C元素D單質(zhì),C,(2)方便面中含的營(yíng)養(yǎng)素有種。 (3)方便面中使用的食鹽可以是加碘鹽

5、,人體中缺碘可能患有的疾病是(填“甲狀腺腫大”或“骨質(zhì)疏松”)。 (4)若小明用天然氣煮方便面,請(qǐng)問(wèn)天然氣主要成分燃燒的化學(xué)方程式是 。 (5)若用漏勺撈煮好的方便面,與化學(xué)基本操作中的 原理相似。 (6)中國(guó)居民膳食指南建議每人每天食用食鹽不超過(guò)6克。假設(shè)小明某天吃了100克該方便面,相當(dāng)于吃了克食鹽。(保留小數(shù)點(diǎn)后一位),4,甲狀腺腫大,過(guò)濾,6.4,11(14分)(2016,雅安)化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。 (1)下列調(diào)味品中,可用于蒸饅頭、蛋糕發(fā)泡的是_(填字母序號(hào),下同);4種調(diào)味品的主要成分中屬于有機(jī)物的是_。 A食醋 B食用小蘇打 C菜籽油 D食鹽 (2)廚房中的鐵鍋清洗后一般要

6、擦干放置,可以減少_對(duì)鐵銹蝕的影響。 (3)蛋糕是一種美味又營(yíng)養(yǎng)的食品,其制作原料主要有:雞蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄欖油等,其中富含糖類的物質(zhì)是_。 (4)青少年缺_元素會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良。人體缺_元素會(huì)引起甲狀腺腫大,但過(guò)量也會(huì)引起甲狀腺腫大。 (5)某服裝標(biāo)簽上寫(xiě)著“滌綸10%、棉90%”,其中屬于合成纖維的是_。,B,AC,H2O,面粉和白砂糖,Ca,I,滌綸,三、實(shí)驗(yàn)探究題(20分) 12日常生活中使用的塑料袋,有的是用聚乙烯制成的,有的是用聚氯乙烯制成的。小鳳對(duì)包裝食品的塑料袋進(jìn)行探究,以驗(yàn)證其成分。,【作出猜想】該塑料袋是用聚乙烯制成的;該塑料袋是用聚氯乙烯制成的。 【查閱資料

7、】聚乙烯燃燒生成二氧化碳和水;聚氯乙烯燃燒生成二氧化碳、水和氯化氫;無(wú)水硫酸銅是白色粉末,遇水變?yōu)樗{(lán)色。 【實(shí)驗(yàn)探究】小鳳將裝置按A、B、C、D順序連接好后,進(jìn)行實(shí)驗(yàn),在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,B、D產(chǎn)生明顯現(xiàn)象,C無(wú)明顯現(xiàn)象,說(shuō)明塑料袋沒(méi)有(填化學(xué)式)氣體生成。B裝置的作用是;D瓶中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是 。,HCl,驗(yàn)證是否有水生成,Ca(OH)2CO2=CaCO3H2O,【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明,猜想是正確的。 【交流反思】(1)從化學(xué)角度分析,大量使用塑料制品會(huì)導(dǎo)致。 (2)連接實(shí)驗(yàn)儀器時(shí),能否(填“能”或“不能”)將B、C位置進(jìn)行交換,理由是,白色污染,不能,如果將B、C位置進(jìn)行,交換,氣體從C中出來(lái)再檢驗(yàn)到有水分,就不能充分判斷水是燃燒時(shí)生成的,還是從C裝置中帶出來(lái)的,四、計(jì)算題(8分) 13人體攝入鐵不足會(huì)引起缺鐵性貧血,乳酸亞鐵

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