蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)

1、.4、 蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)構(gòu)成單元主要化學(xué)鍵備注一級氨基酸殘基肽鍵二級肽單元?dú)滏I模體三級整條肽鍵梳理氫van結(jié)構(gòu)域四級亞基疏水鍵亞基1、 二級結(jié)構(gòu)參與肽鍵的6個原子c1，c，o，n，h，c2位于同一平面。c-n鍵不同于單鍵有40%雙鍵性質(zhì)。(1) -螺旋螺旋方向?yàn)轫槙r針走向每3.6個氨基酸上升一圈維持因素為氫鍵 螺距為0.54nm肽鍵的n-h鍵與第4個肽鍵的羰基氧形成h鍵與軸平行。脯氨酸無法形成氫鍵而不存在于。（2） -折疊分子內(nèi)相距較遠(yuǎn)的兩個肽段可通過折疊形成相同或通過回折形成走向。肽鏈間肽鍵羰基氧和亞氨基氫形成氫鍵而穩(wěn)固-折疊結(jié)構(gòu)。(3) -轉(zhuǎn)角由4個氨基酸殘基組成，1殘基的c=o與4殘基的n

2、-h形成氫鍵。而第二殘基常為脯氨酸。（4） 無規(guī)卷曲：不是沒有規(guī)則的隨意變化，而是規(guī)律未確定的肽鏈結(jié)構(gòu)。模體：蛋白質(zhì)分子中具有特定空間構(gòu)象與特定功能的結(jié)構(gòu)成分。超二級結(jié)構(gòu)：幾個二級結(jié)構(gòu)結(jié)合成的有規(guī)則的二級結(jié)構(gòu)組合。2、 三級結(jié)構(gòu)（1） 整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置。精品.（2） 次級鍵：疏水鍵（主要）、離子鍵、氫鍵、范德華力。（3） 結(jié)構(gòu)域：蛋白質(zhì)上折疊成的多個結(jié)構(gòu)較緊密且穩(wěn)定的區(qū)域，并各行其功能。（4） 分子伴侶：輔助一級結(jié)構(gòu)是合成中的蛋白質(zhì)折疊為正確空間構(gòu)象的蛋白。只有在特定條件下，一級結(jié)構(gòu)決定高級結(jié)構(gòu)，高級結(jié)構(gòu)再決定生物學(xué)功能。3、 四級結(jié)構(gòu)亞基間以非共價鍵相連接結(jié)合力：氫鍵、

3、離子鍵 驅(qū)動力：疏水鍵每個亞基均有三級結(jié)構(gòu)，但無生物學(xué)功能。同二聚體 異二聚體5、 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能1、一級結(jié)構(gòu)（1） 一級結(jié)構(gòu)是空間構(gòu)想基礎(chǔ)，只要一級結(jié)構(gòu)未破壞，就有可能恢復(fù)至原來三級結(jié)構(gòu)。（2） 一級結(jié)構(gòu)相似的蛋白有相似的高級功能（3） 物種越相近，一級結(jié)構(gòu)越相似。（4） 重要氨基酸殘基缺失替代，會嚴(yán)重影響構(gòu)想及生理功能而引起疾病。2、 特定空間結(jié)構(gòu)血紅素：fe2+含6個配位鍵，4個與卟啉環(huán)4個n相連，第5個：肽鏈中f8組氨基酸殘基還與fe2+配位結(jié)合，則血紅素輔基可與蛋白質(zhì)部分結(jié)合穩(wěn)定。第6個：與o結(jié)合血紅蛋白22（每個亞基結(jié)合一個血紅素攜帶一個o，共攜帶4個o。141*2+146*2=574，共574個殘基。1結(jié)合o212 正協(xié)同 別構(gòu)協(xié)同效應(yīng)：一個亞基與配體（如o2）結(jié)合后，能影響此寡聚體中另一亞基與配體的結(jié)合能力。促進(jìn)正協(xié)同、抑制負(fù)協(xié)同精品.含四級結(jié)構(gòu)的蛋白又叫寡聚蛋白別構(gòu)效應(yīng)：如同一個o分子與hb亞基結(jié)合后引起亞基構(gòu)象變化這