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作業(yè)2： 工作分析及崗位說明書的撰寫,作業(yè)2內(nèi)容,任意選擇一家餐飲企業(yè)，對其服務員或廚師進行工作分析 根據(jù)上述結果，撰寫 說明書,作業(yè)要求,25人一組，以小組形式完成 要求采取兩種或以上的方式進行工作分析 作業(yè)請在10月11日34節(jié)課時實施準備及調(diào)查 作業(yè)提交時間：不遲于2014年10月14日，以WORD形式發(fā)至教師的qq郵箱,分組安排,附,作業(yè)1為書本P14的課堂討論,

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