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文檔簡介

1、2020教師節(jié)酒店活動方案 教師節(jié)特色宴席(下有說明),可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐,引導(dǎo)客人包場訂餐,鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費。下面是收集推薦的教師節(jié)酒店活動方案,僅供參考,歡迎閱讀。教師節(jié)酒店活動方案 (一)20_教師節(jié)比以前特殊得多,因為20_年的教師節(jié)與中秋節(jié)只隔一天,那么9月中旬的假期就不僅是教師與學(xué)生們的假期,也是許多企業(yè)的假期,這樣熱鬧的假期酒店不搞點促銷活動那怎么能在如此競爭的市場上立足。下面就為大家講幾個酒店餐廳教師節(jié)促銷活動策劃方案。9月10日,圣廷苑酒店為感謝辛勤的園丁“世界上光榮的職業(yè)人”而準(zhǔn)備了特別的禮物。在廷韻咖啡廳推出以海鮮為主題的“教師節(jié)自助晚餐”;世紀(jì)樓的菲苑咖

2、啡廳則推出特別增加中式美食的東南亞主題“教師節(jié)自助晚餐”。當(dāng)天,兩個咖啡廳都專門為來用餐的園丁們增加圣廷苑特有的另類甜品,如奧利奧芝士蛋糕、榴蓮慕斯等,給教師們一個甜蜜難忘的浪漫味覺體驗。教師們憑教師證用餐可享受8.5折優(yōu)惠。為迎接教師節(jié)的到來,自9月9日至11日,大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動,與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下:1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。2、特推出禮品卡-面值1000元。(3張起售)3、教師就餐每桌贈送“群英薈萃”一份,“桃李滿天下”精美蛋糕一份。4、當(dāng)天舉行感恩抽獎活動。教師節(jié)酒店活動方案 (二)一、活動形式餐廳邀請會員顧客(特別是老師)召開茶話會、聯(lián)誼會、座談會

3、等慶祝教師節(jié)活動;二、活動主題說明1、活動主題:桃李滿天下,恩情似海深_餐廳教師節(jié)主題聯(lián)誼會(或茶話會、座談會)2、活動目的:1)借助教師節(jié)機(jī)會,把握教師節(jié)主題,促進(jìn)餐廳經(jīng)營收入提高,聯(lián)絡(luò)餐廳會員顧客感情;2)塑造餐廳尊師重教的企業(yè)形象,推動會員顧客升級。三、活動重點環(huán)節(jié)1、主持人詩歌朗誦贊恩師;2、教師顧客發(fā)言,餐廳員工獻(xiàn)花;3、餐廳員工代表學(xué)生向老師獻(xiàn)禮:勵志手語舞蹈感恩的心;4、凡教師憑教師證在餐廳可享受9折優(yōu)惠。四、相關(guān)道具1、凡在9月10日到餐廳消費的顧客均會收到一份關(guān)于“教師節(jié)感恩”的小禮品;2、在餐廳門口和大廳懸掛教師節(jié)條幅:“老師,您辛苦了!”“尊師重教是中華民族和_餐廳的優(yōu)良

4、傳統(tǒng)!”3、每個餐桌上配一份精美的教師節(jié)賀卡。五、活動注意事項1、餐廳員工統(tǒng)一著服務(wù)裝。2、餐廳聯(lián)誼會過程中,有空位置員工穿插就座,其余人員整齊站立會場兩側(cè),積極鼓掌,制造場效。3、帶掌由各店長和各地區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)。4、餐廳聯(lián)誼會期間,餐廳員工不得隨意出入餐廳及在餐廳內(nèi)不得隨意走動。5、餐廳聯(lián)誼會期間,餐廳員工不得在會場內(nèi)接、打電話和收、發(fā)短信。教師節(jié)酒店活動方案 (三)春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干。每次吟到這首詩就會想起從小到大一起陪伴我成長的老師們,馬上就要9月10號了,教師節(jié)也將如期而至,我們出國留學(xué)網(wǎng)也將跟你一起策劃教師節(jié)活動,好好的犒勞我們辛苦可愛的老師們,給我們的老師們送上最真摯的祝

5、福。一、目標(biāo)市場分析本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位,其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具規(guī)模,正直新學(xué)期伊始,教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長與老師拉近關(guān)系等宴請活動。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日,以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)圓為節(jié)日要點,周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限,加之安客至家中多有不便,必定選擇商務(wù)實惠型酒店。二、定價策略1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。3、教師節(jié)特色宴席(下有說明),可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐,引導(dǎo)客人包場訂餐,鼓勵客人訂餐娛樂

6、一條龍組合消費,規(guī)劃方案酒店教師節(jié)營銷方案4、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。5、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。三、營銷策略1、制定專門針對教師節(jié)的特色餐,如:謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)可每人贈送十元茶水一杯,免費布置音響,自助ktv。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場費,茶水費用自理。推出教師節(jié)感恩特價房,憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十間左右),以教師身份入住的客房均

7、贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。2、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。4、如果手機(jī)號碼尾號是815、910,可憑借相關(guān)證明(個人名片或號碼現(xiàn)測),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/間.夜(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠并獲贈水果拼盤一份。5、在客人離店時贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上

8、面要印上酒店的名稱、電話、地址)。6、活動的時間定于9月8日-18日。四、推廣策略1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。五、環(huán)境布置保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。六、效果預(yù)測如果推廣和相關(guān)的.服務(wù)到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。教師節(jié)酒店活動方案 (四)一、活動

9、形式餐廳邀請會員顧客(特別是老師)召開茶話會、聯(lián)誼會、座談會等慶祝教師節(jié)活動;二、活動主題說明1、活動主題:桃李滿天下,恩情似海深_餐廳教師節(jié)主題聯(lián)誼會(或茶話會、座談會)2、活動目的:1)借助教師節(jié)機(jī)會,把握教師節(jié)主題,促進(jìn)餐廳經(jīng)營收入提高,聯(lián)絡(luò)餐廳會員顧客感情;2)塑造餐廳尊師重教的企業(yè)形象,推動會員顧客升級。三、活動重點環(huán)節(jié)1、主持人詩歌朗誦贊恩師;2、教師顧客發(fā)言,餐廳員工獻(xiàn)花;3、餐廳員工代表學(xué)生向老師獻(xiàn)禮:勵志手語舞蹈感恩的心;4、凡教師憑教師證在餐廳可享受9折優(yōu)惠。四、相關(guān)道具1、凡在9月10日到餐廳消費的顧客均會收到一份關(guān)于“教師節(jié)感恩”的小禮品;2、在餐廳門口和大廳懸掛教師節(jié)

10、條幅:“老師,您辛苦了!”“尊師重教是中華民族和_餐廳的優(yōu)良傳統(tǒng)!”3、每個餐桌上配一份精美的教師節(jié)賀卡。五、活動注意事項1、餐廳員工統(tǒng)一著服務(wù)裝。2、餐廳聯(lián)誼會過程中,有空位置員工穿插就座,其余人員整齊站立會場兩側(cè),積極鼓掌,制造場效。3、帶掌由各店長和各地區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)。4、餐廳聯(lián)誼會期間,餐廳員工不得隨意出入餐廳及在餐廳內(nèi)不得隨意走動。5、餐廳聯(lián)誼會期間,餐廳員工不得在會場內(nèi)接、打電話和收、發(fā)短信。教師節(jié)酒店活動方案 (五)一、活動主題針對即將來到的教師節(jié),推出促銷活動。二、活動時間教師節(jié)9月10日當(dāng)天三、活動目的增加客量,促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成四、主題活動內(nèi)容打折、抽獎,贈送。設(shè)置抽獎內(nèi)容:一等

11、獎200元現(xiàn)金劵,二等獎精美菜式一份(50元內(nèi)任選)三等獎汽水一罐。五、dm快訊介紹活動,活動日期及商品活動。(門面大宣傳畫報一份,樓面宣傳畫報一份,樓市宣傳畫報一份,小宣傳單若干份)六、氣氛布置店內(nèi)氣氛布置:入口展板,活動現(xiàn)場的氣氛營造,店內(nèi)海報。前臺設(shè)置抽獎箱。七、活動執(zhí)行食品促銷內(nèi)容1、菜式:50元以內(nèi)任選2、制作:照舊3、觀賞:可選項,設(shè)置長桌擺設(shè)菜式4、價格:全場7.8折,通過價格吸引顧客5、贈品:康乃馨1只(代用劵200元,菜式50元以內(nèi),汽水一罐)八、注意事項1、促銷期間會增加客源,后勤經(jīng)理要負(fù)責(zé)與廚房員工商量資源調(diào)配和時間安排。2、適當(dāng)?shù)耐怀鲑u點,或者退出新菜式作為賣點。3、推

12、出適合當(dāng)季消費的系列小吃涼碟,在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價銷售,以點帶面,讓顧客覺得實惠,從而帶動人氣的上升。4、抓住當(dāng)季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進(jìn)而增加菜品的獨特性。5、 熱情的服務(wù)促銷:服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招 呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然,主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠(yuǎn) 之。服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項 目等,以便向客人作及時介

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