動(dòng)物的新陳代謝專題參考PPT

1、動(dòng)物的新陳代謝專題,呼吸系統(tǒng),肺泡內(nèi)的氣體交換,組織內(nèi)的氣體交換,營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,水、無機(jī)鹽、酒精,水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸等消化產(chǎn)物,水、無機(jī)鹽、維生素,吸收的主要場(chǎng)所在哪里？,血液循環(huán)模式圖,1、設(shè)想一個(gè)紅細(xì)胞從左心室出發(fā)，隨血液到達(dá)指端。這個(gè)紅細(xì)胞沿著怎樣的路徑回到心臟？在回到心臟前，它還可能到達(dá)腳趾嗎？當(dāng)它再度從心臟出發(fā)，它有可能到達(dá)腳趾嗎？,2、上述這個(gè)紅細(xì)胞在指端（或腳趾）的毛細(xì)血管處和肺部毛細(xì)血管處，分別發(fā)生了什么變化？,問題：怎么區(qū)分動(dòng)脈管和靜脈管；動(dòng)脈血和靜脈血？,動(dòng)脈管負(fù)責(zé)把血液從心臟送出，靜脈管負(fù)責(zé)把血液送回心臟： 動(dòng)脈血含氧氣多，鮮紅色，靜脈血含二氧化碳多，暗

2、紅色。,問題：動(dòng)脈管中流動(dòng)動(dòng)脈血，靜脈管中流動(dòng)靜脈血嗎？,不對(duì)。在體循環(huán)中是如此，在肺循環(huán)中肺動(dòng)脈中流動(dòng)的是靜脈血，肺靜脈中流動(dòng)的是動(dòng)脈血。在胎盤中，臍動(dòng)脈中流動(dòng)的也是靜脈血，臍靜脈中流動(dòng)的是動(dòng)脈血。,心率是指單位時(shí)間內(nèi)心臟搏動(dòng)的次數(shù)。一般指每分鐘的心跳次數(shù)。正常成年人安靜時(shí)的心率有顯著的個(gè)體差異，平均在75次/分左右(60100次/分之間)。心率可因年齡、性別及其他生理情況而不同。初生兒的心率很快，可達(dá)130次/分以上。在成年人中，女性的心率一般比男性稍快。同一個(gè)人，在安靜或睡眠時(shí)心率減慢，運(yùn)動(dòng)時(shí)或情緒激動(dòng)時(shí)心率加快，在某些藥物或神經(jīng)體液因素的影響下，會(huì)使心率發(fā)生加快或減慢。經(jīng)常進(jìn)行體力勞動(dòng)

3、和體育鍛煉的人，平時(shí)心率較慢。 心率在一分鐘內(nèi)與脈搏的次數(shù)一致，可以通過測(cè)量人前臂橈動(dòng)脈處的脈搏而獲知。,心臟收縮和舒張有規(guī)律地交替進(jìn)行，稱為心動(dòng)周期。心房與心室每收縮和舒張一次，即為一個(gè)心動(dòng)周期。正常心動(dòng)周期的順序?yàn)椋菏紫葍尚姆渴湛s，一般占0。1秒（以每分鐘心跳75次計(jì)算）；繼而心房舒張，持續(xù)0。7秒。當(dāng)心房收縮時(shí)，心室處于舒張狀態(tài)，持續(xù)0。5秒；心房進(jìn)入舒張后不久，心室開始收縮，持續(xù)0。3秒，隨后又進(jìn)入舒張狀態(tài)。在正常情況下，左、右心房或左、右心室的收縮和舒張活動(dòng)幾乎是同步進(jìn)行的。另一方面，無論心房或心室，收縮期均短于舒張期。心動(dòng)周期的持續(xù)時(shí)間與心跳頻率有關(guān)，心率過快，心動(dòng)周期時(shí)間就過短，

4、心房和心室的舒張時(shí)間也過少，這樣就會(huì)影響心臟內(nèi)血液充盈程度，降低每次心搏的輸出量。心動(dòng)周期與心率一樣受很多因素影響，很多疾病，尤其是心臟病對(duì)心動(dòng)周期常有較大影響。作心電圖檢查，可以了解心動(dòng)周期的變化。,ABO血型,1、O型血在緊急情況下可以少量輸給 A、B、AB型血的人。因?yàn)樗募t細(xì)胞沒有凝結(jié)原，不會(huì)跟受血者血清發(fā)生紅細(xì)胞凝結(jié)反應(yīng)。,2、AB型血的人在緊急情況下可以少量接受A、B、O型血。因?yàn)樗难逯袥]有凝結(jié)素，不會(huì)跟供者紅細(xì)胞發(fā)生凝結(jié)反應(yīng)。,Rh血型是一個(gè)比較復(fù)雜的血型系統(tǒng)，人類紅細(xì)胞表面的Rh抗原主要有D、C、E、c、e等，其中D抗原性最強(qiáng)。 因此一般臨床上只做D抗原的鑒定。受檢紅細(xì)胞與

5、抗D血清發(fā)生凝集者為陽性，反之為陰性。 溶血性輸血反應(yīng)：Rh陰性者接受Rh陽性者血液，則Rh陽性血液中的抗原將刺激Rh陰性人體產(chǎn)生Rh抗體。如果再次輸入Rh陽性血液，即可導(dǎo)致溶血性輸血反應(yīng)。 新生兒溶血癥：Rh陰性母親懷Rh陽性胎兒，第一胎時(shí)，母體受胎兒抗原致敏產(chǎn)生抗體，但抗體效價(jià)較低一般不易發(fā)生溶血；若懷第二胎時(shí)仍為Rh陽性胎兒，則抗體通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)可導(dǎo)致新生兒溶血病發(fā)生。Rh陰性母親在孕前曾接受Rh陽性者血液，則第一胎時(shí)即可引起Rh陽性胎兒的新生兒溶血病。,連線題：把下列功能與結(jié)構(gòu)相應(yīng)的用線連起來,紅細(xì)胞,白細(xì)胞,血小板,血漿,運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物,運(yùn)輸氧氣和少量二氧化碳,吞噬病菌,與血液

6、凝固有重要關(guān)系,中國足球隊(duì)在備戰(zhàn)世界杯亞洲區(qū)預(yù)選賽時(shí)，在眾多條件優(yōu)越的地點(diǎn)中，最終選擇昆明為集訓(xùn)地。你認(rèn)為最主要的原因是什么？這對(duì)運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能會(huì)產(chǎn)生什么樣的影響？,昆明屬于高原地區(qū)，同平原相比，空氣中的氧氣含量比較少，在這種情況下集訓(xùn)，可以增加足球運(yùn)動(dòng)員血液中血紅蛋白的含量，從而增強(qiáng)他們的血液供氧能力。,排泄：二氧化碳、尿素 和多余的水等排出 體外的過程。,討論： 輸尿管和哪些結(jié)構(gòu)相連？,毛細(xì)血管,腎小囊壁,腎小囊腔,都只有一層細(xì)胞構(gòu)成,有何意義？,入球小動(dòng)脈,出球小動(dòng)脈,便于小分子物質(zhì)的進(jìn)出,尿液的形成,腎小球的濾過作用,腎小管的重吸收作用,血漿,原尿,終尿,成分變化,只有大分子蛋白質(zhì)和

7、血細(xì)胞不濾過,除了多余的水、無機(jī)鹽和尿素不被吸收,結(jié)構(gòu)特點(diǎn),腎小球是毛細(xì)血管球，腎小囊壁只有一層細(xì)胞,腎小管很長，外繞毛細(xì)血管網(wǎng),排尿的意義,不僅起到排出廢物的作用，而且對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無機(jī)鹽的平衡，維持組織細(xì)胞的正常生理功能，也有著重要作用。,人和動(dòng)物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝,動(dòng)物的新陳代謝與植物的新陳代謝的不同:,動(dòng)物是直接或間接地以 植物為食物。,人體（動(dòng)物）獲取的食物中，包 含的營養(yǎng)物質(zhì)有：,水 分 無機(jī)鹽 維生素 蛋白質(zhì) 糖 類 脂 肪,有機(jī)大分子，必須經(jīng)過消化形成有機(jī) 小分子才能被人體吸收,有機(jī)或無機(jī)小分子可以被人體直接 吸收,蛋白質(zhì),多肽,氨基酸,脂肪,甘油、脂肪酸,淀粉,葡萄糖,麥

8、芽糖,脂肪 微粒,三大類有機(jī)物的消化,在一燒杯中加入淀粉和瘦肉,然后同時(shí)加入唾液和 胃液，并保持于PH = 2和37的水浴環(huán)境中,請(qǐng)問 半個(gè)小時(shí)后,燒杯中的混合液中將含有哪些成分?,請(qǐng)關(guān)注酶,淀粉、多肽、胃蛋白酶、,思考?,可吸收的營養(yǎng),食物,血液,內(nèi)環(huán)境,組織細(xì)胞,代謝廢物,排出體外,消化,吸收,血液循環(huán),變化,排泄系統(tǒng),糖類代謝:,糖類的消化吸收,血糖的來源,血糖的去向,消化吸收,肝糖原的分解,蛋白質(zhì)和脂肪的轉(zhuǎn)化,氧化分解（有氧、無氧）,合成糖原（肝糖原、肌糖原）,轉(zhuǎn)變成脂肪和某些氨基酸,你了解血糖平衡的重要性及其調(diào)節(jié)嗎？,血糖,增加腎臟 肝臟的負(fù)擔(dān),胰島素 分泌增加,頭昏、心慌 影響正常

9、的 生命活動(dòng),胰高血糖素 分泌增加,（降低血糖濃度）,（升高血糖濃度）,血糖正常含量：80 120mg/dL,腎上腺素,蛋白質(zhì)代謝:,蛋白質(zhì)的消化吸收,氨基酸的來源,氨基酸的去向,消化吸收,體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解,轉(zhuǎn)氨基作用形成,合成組織蛋白質(zhì)和酶等,轉(zhuǎn)變成新的氨基酸,氧化分解（脫氨基作用）,轉(zhuǎn)變成糖類和脂肪,脂質(zhì)的代謝:,脂肪的消化吸收,脂肪的來源,脂肪的去向,消化吸收,蛋白質(zhì)和糖類的轉(zhuǎn)化,氧化分解（有氧、無氧）,皮下結(jié)締組織、腸系膜等處貯存,被轉(zhuǎn)化成糖類,高脂肪 高 糖,膳食,堆積在皮下肥胖,堆積在肝臟脂肪肝,肝硬化,堆積在動(dòng)脈動(dòng)脈堵塞 動(dòng)脈硬化,措施：合理膳食，適當(dāng)?shù)男菹⒑突顒?dòng) 多吃含卵磷脂較

10、多的食物是防 止脂肪肝的有效措施,轉(zhuǎn)化成糖糖尿病,三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的關(guān)系及特點(diǎn):,1、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是可以轉(zhuǎn)化的,思考：富含糖類的飼料可以使家畜育肥， 說明 。,2、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)間的轉(zhuǎn)化是有條件的,思考：發(fā)胖容易減肥難的原因是 。,3、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是相互制約的,思考：三大營養(yǎng)物質(zhì)在人和動(dòng)物體內(nèi)需要能量時(shí)，氧化分解供能的順序是 。,三大物質(zhì)代謝與人體健康的關(guān)系:,血糖（80 120mg/dL）,低血糖（低于60mg/dL）,（高于160mg/dL）,1、糖類代謝與人體健康：,2、脂類代謝與人體健康：,脂類,過多 。,肝堆積引起 ，,繼續(xù)惡化引起 。,3、蛋白質(zhì)代謝與人體健康：,蛋

11、白質(zhì)（體內(nèi)不能儲(chǔ)存）,動(dòng)物蛋白氨基酸種類較齊全,缺乏必需氨基酸引起 。,例題,1、人吃下葡萄糖變成血糖、吃進(jìn)的蛋白質(zhì)變成血 液中的蛋白質(zhì)，這兩個(gè)過程分別屬于：( ) A、消化和吸收 B、吸收和同化 C、同化和異化 D、吸收和異化,2、肺中的一個(gè)氧分子，以氧和血紅蛋白的形式運(yùn) 輸?shù)浇M織細(xì)胞，最后在細(xì)胞內(nèi)成為水中的氧。 在此過程中，這個(gè)氧分子需通過的選擇透過性 膜的次數(shù)為： ( ) A、5次 B、7次 C、9次 D、11次,B,D,3、三腎小管與其周圍毛細(xì)血管之間水分的交換是 通過滲透作用完成的。如果流經(jīng)腎小管的原尿 中葡萄糖濃度明顯增高，并且不能完全被腎小 管重吸收，最終排出的尿液量將會(huì)： (

12、) A、增加 B、減少 C、不變 D、不確定,A,5、人類代謝過程的敘述中，哪些是正確的: ( ) 一切營養(yǎng)物質(zhì)都要經(jīng)過消化，才能吸收 營養(yǎng)物質(zhì)都要經(jīng)過內(nèi)環(huán)境，才能被身體各細(xì)胞獲得 蛋白質(zhì)不能都由糖和脂肪轉(zhuǎn)化而來，因此每天都需要補(bǔ)充 營養(yǎng)物質(zhì)都直接吸收進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng) 細(xì)胞內(nèi)合成代謝永遠(yuǎn)大于分解代謝，否則無法生活 代謝產(chǎn)物排出途徑只有排尿 三大有機(jī)物的代謝產(chǎn)物都是水、二氧化碳和尿素 A. B. C. D.,B,機(jī)體攝取和利用營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做營養(yǎng)。,營養(yǎng)物質(zhì)包括：水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、膳食纖維。,能夠維持機(jī)體正常生命活動(dòng)、保證機(jī) 體生長發(fā)育和生殖等的外源物質(zhì)，叫做營 養(yǎng)物質(zhì)。

13、,營養(yǎng)物質(zhì)的概念,一 營養(yǎng)物質(zhì)的功能,1）提供能量 2）提供構(gòu)建和修復(fù)機(jī)體組織的物質(zhì) 3）提供調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能的物質(zhì),營養(yǎng)物質(zhì)具有哪些功能？,維生素的功能,夜盲癥等,腳氣病等,壞血癥等,佝僂病等,肝臟、魚肝油,谷類、內(nèi)臟,蔬菜、水果,肝臟、魚肝油,促進(jìn)正常發(fā)育 維持正常視覺,維持新陳代謝 神經(jīng)系統(tǒng)正常功能,維持新陳代謝 增強(qiáng)抵抗力,促進(jìn)鈣、磷的吸收促進(jìn)骨胳發(fā)育,膳食纖維的功能,種類：,纖維素、半纖維素等,通便和清掃作用：,預(yù)防冠心病和膽石癥：,預(yù)防糖尿?。?增加膽固醇及其代謝產(chǎn)物排出量。,刺激和加強(qiáng)了腸道的蠕動(dòng)，拖裹“廢物”。縮短糞便停留時(shí)間，預(yù)防結(jié)腸癌；防治便秘和痔瘡。,延緩機(jī)體對(duì)糖的吸收，

14、降低血糖。,二 營養(yǎng)不良對(duì)人體健康的影響,蛋白質(zhì)不足： 嬰幼兒、兒童和少年 生長發(fā)育遲緩，體重過輕。 成年人 易疲倦，體重下降，肌肉萎縮，浮腫，對(duì)疾病的抵抗力下降。,營養(yǎng)物質(zhì)供給不足或缺乏：,二 營養(yǎng)不良對(duì)人體健康的影響,營養(yǎng)物質(zhì)供給不足或缺乏：,腦發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期是胎兒期和嬰兒期。 如果人在這一時(shí)期攝入的蛋白質(zhì)和能量不足，會(huì)導(dǎo)致腦的重量減輕， 腦細(xì)胞的數(shù)量減少， 大腦皮層神經(jīng)元的突觸數(shù)量減少。 最終造成智力方面的缺陷很難彌補(bǔ)。,二 營養(yǎng)不良對(duì)人體健康的影響,缺鈣： 兒童 成年人 老年人,營養(yǎng)物質(zhì)供給不足或缺乏：, 骨質(zhì)生長不良和骨化不全，并導(dǎo)致佝僂病, 引起骨質(zhì)疏松癥, 引起骨質(zhì)軟化病,二 營養(yǎng)不良對(duì)人體健康的影響,營養(yǎng)物質(zhì)供給過剩：,能量過多： 多余的供能物質(zhì)會(huì)以脂肪的形式在體內(nèi)儲(chǔ)存，時(shí)間長了會(huì)導(dǎo)致肥胖。肥胖常會(huì)并發(fā)一些嚴(yán)重的疾?。ㄈ鐒?dòng)脈粥樣硬化、冠心病等），損害人的健康。,三 合理營養(yǎng),什么叫合理營養(yǎng)？,合理營養(yǎng)是指全面而平衡的、能夠滿足人體對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)需求的營養(yǎng)。,三 合理營養(yǎng),合理