第五章_儲(chǔ)位管理

1、1,儲(chǔ)位管理的認(rèn)識(shí) 儲(chǔ)存要素的分析 儲(chǔ)區(qū)空間規(guī)劃布置 儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào) 儲(chǔ)位指派模式 控管技術(shù)的應(yīng)用,2,3,4,5,儲(chǔ)位管理的目的,調(diào)節(jié)生產(chǎn)制造與需求的功能 取得采購(gòu)優(yōu)惠的功能 補(bǔ)充揀選作業(yè)區(qū)商品存量的功能,6,倉(cāng)儲(chǔ)中心分類,貨運(yùn)業(yè)型倉(cāng)儲(chǔ)中心 制造商型倉(cāng)儲(chǔ)中心 批發(fā)商型倉(cāng)儲(chǔ)中心 零售商型倉(cāng)儲(chǔ)中心,7,不同形態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)中心保管區(qū)分方式,8,9,10,11,儲(chǔ)位管理的范圍,補(bǔ)貨,揀貨,移庫(kù),庫(kù)存控制,工人監(jiān)管,出貨,裝貨,運(yùn)輸,越庫(kù),收貨,入庫(kù),運(yùn)輸,卸貨,12,預(yù)備儲(chǔ)區(qū)的管理,預(yù)備儲(chǔ)區(qū)的管理以標(biāo)示、隔離、定位為進(jìn)行的方針再以整理整頓為過(guò)程，配合目視管理與顏色管理,13,14,保管儲(chǔ)區(qū)的管理,保管

2、儲(chǔ)區(qū)的設(shè)施規(guī)劃考慮 （1） 地面負(fù)荷：建筑前應(yīng)顧及儲(chǔ)存的需求總量，儲(chǔ)區(qū)的地面的狀況與負(fù)荷不可超過(guò)最大負(fù)荷限度。 (2) 貨品狀況：儲(chǔ)區(qū)貨架所儲(chǔ)存貨品的種類與數(shù)量，必須依大小、尺寸、形狀及重量來(lái)設(shè)計(jì)儲(chǔ)存方式，最好能采用可彈性調(diào)撥方式儲(chǔ)存，使儲(chǔ)區(qū)管理更具彈性。 (3) 出入口：為使貨品進(jìn)出便利儲(chǔ)存作業(yè)及搬運(yùn)作業(yè)等均可順利進(jìn)行，出入口的大小、位置及數(shù)目應(yīng)斟酌考量。 (4) 通道設(shè)計(jì)：通道應(yīng)配合搬運(yùn)設(shè)備之運(yùn)作移動(dòng)，因此通道應(yīng)以實(shí)際最大運(yùn)輸工具轉(zhuǎn)彎半徑或貨品寬度來(lái)設(shè)定，通道與儲(chǔ)存區(qū)應(yīng)以顏色標(biāo)示清楚。 (5) 其他：消防設(shè)備的位置應(yīng)盡可能明顯。非儲(chǔ)存的空間，如辦公室、盥洗室、應(yīng)減至最低限度，而照明亦宜分設(shè)

3、開(kāi)關(guān)控制以節(jié)省用電，但仍以便利為原則,15,保管儲(chǔ)區(qū)的管理,保管區(qū)作業(yè)要點(diǎn) (1) 待驗(yàn)與驗(yàn)妥的貨品應(yīng)于預(yù)備儲(chǔ)存時(shí)已劃分清楚，保管區(qū)內(nèi)僅存放驗(yàn)妥的貨品。 (2) 盤(pán)點(diǎn)作業(yè)應(yīng)在各儲(chǔ)區(qū)中各別進(jìn)行，其中以保管區(qū)內(nèi)種類最多，作業(yè)也最復(fù)雜，故而應(yīng)考量便利性。 (3) 基于物流中心內(nèi)貨品品項(xiàng)繁多，且大小不一，故儲(chǔ)位及儲(chǔ)架位置應(yīng)視情況適時(shí)調(diào)整。 (4) 物流中心的服務(wù)政策，強(qiáng)調(diào)快速確實(shí)的提供客戶滿意。 (5) 保管區(qū)內(nèi)的儲(chǔ)存，應(yīng)承接預(yù)備儲(chǔ)存時(shí)管理的重點(diǎn)，注重顏色管理、目視管理、看板管理并加以整理、整頓使貨品儲(chǔ)存分類，區(qū)隔劃分，并標(biāo)示清楚，以防止混淆。,16,保管儲(chǔ)區(qū)的管理,(6)散裝之貨品盡可能擺設(shè)在料架上

4、或儲(chǔ)物柜中。 (7) 為使貨品能常保時(shí)效性，收發(fā)貨品應(yīng)采先進(jìn)先出為原則。至于規(guī)劃時(shí)，若為食品，則另應(yīng)考慮保存期限，以先到期者先出貨為原則，且周轉(zhuǎn)率較高者應(yīng)接近通道，以便利存取之放置為原則。 (8) 其他；如意外防護(hù)、進(jìn)出庫(kù)管制、溫濕度、曝曬、火災(zāi)、地震天災(zāi)等損壞的防治及安全上的措施均應(yīng)列入儲(chǔ)存作業(yè)要點(diǎn)中，并訂立各種辦法加以管制，使保管區(qū)儲(chǔ)存作業(yè)更完善。,17,18,19,20,儲(chǔ)位管理的構(gòu)成要素,21,22,儲(chǔ)存要素的分析,儲(chǔ)存保管的目標(biāo) (1) 空間的最大化使用。 (2) 勞力及設(shè)備的有效使用。 (3) 儲(chǔ)存貨物特性的全盤(pán)考慮 即對(duì)儲(chǔ)存貨物的材積、重量、包裝單位等品項(xiàng)規(guī)格及腐蝕性、溫濕度條件

5、、氣味影響等物性求徹底了解，達(dá)到對(duì)貨物能按特性適當(dāng)儲(chǔ)放。 (4) 做到所有品類皆能隨時(shí)準(zhǔn)備存取 因?yàn)閮?chǔ)存增加商品的時(shí)間值，因此若能做到一旦有需求時(shí)物品馬上變得有用，則此系統(tǒng)才算是一有計(jì)劃的儲(chǔ)位系統(tǒng)及良好的廠房布置。 (5) 貨物的有效移動(dòng) 在儲(chǔ)區(qū)內(nèi)進(jìn)行的大部份活動(dòng)是貨品的搬運(yùn)，需要多數(shù)的人力及設(shè)備來(lái)進(jìn)行物品的搬進(jìn)與搬出，因此人力與機(jī)械設(shè)備操作應(yīng)達(dá)到經(jīng)濟(jì)和安全的程度。 (6) 貨物品質(zhì)的確保 因?yàn)閮?chǔ)存的目的即在保存貨物直到被要求出貨的時(shí)刻，所以在儲(chǔ)存時(shí)必須保持在良好條件下，以確保貨物品質(zhì)。 (7) 良好的管理 清楚的通道、干凈的地板、適當(dāng)且有次序的儲(chǔ)存及安全的運(yùn)行都是良好管理所關(guān)心的問(wèn)題，將使得

6、工作條件變得有效率及促使工作士氣的提高。,23,選擇儲(chǔ)區(qū)位置的建議,(1) 依照貨品特性來(lái)儲(chǔ)存。 (2) 大批量使用大儲(chǔ)區(qū)，小批量使用小儲(chǔ)區(qū)。 (3) 能安全有效率儲(chǔ)于高位的物品使用高儲(chǔ)區(qū)。 (4) 儲(chǔ)存笨重、體積大的品項(xiàng)于較堅(jiān)固的層架底層及接近出貨區(qū)。 (5) 儲(chǔ)存輕量貨品于有限的載重層架。 (6) 將相同或相似的貨品盡可能靠近儲(chǔ)放。 (7) 滯銷(xiāo)之貨品或小、輕及容易處理的品項(xiàng)使用較遠(yuǎn)儲(chǔ)區(qū)。 (8) 周轉(zhuǎn)率低的物品盡量遠(yuǎn)離進(jìn)貨、出貨區(qū)及倉(cāng)庫(kù)較高的區(qū)域。 (9) 周轉(zhuǎn)率高的物品盡量放于接近出貨區(qū)及較低的區(qū)域。 (10)服務(wù)設(shè)施應(yīng)選在低層樓區(qū)。,24,儲(chǔ)存策略,(1) 定位儲(chǔ)放(Dedicate

7、d Location)： 每一儲(chǔ)存貨品都有固定儲(chǔ)位，貨品不能互用儲(chǔ)位，因此須規(guī)劃每一項(xiàng)貨品的儲(chǔ)位容量不得小于其可 能的最大在庫(kù)量。選用定位儲(chǔ)放的原因在于： (a) 儲(chǔ)區(qū)安排有考慮物品尺寸及重量(不適隨機(jī)儲(chǔ)放) (b) 儲(chǔ)存條件對(duì)貨品儲(chǔ)存非常重要時(shí)。例如，有些品項(xiàng)必須控制溫度。 (c) 易燃物必須限制儲(chǔ)放于一定高度以滿足保險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)及防火法規(guī)。 (d) 依商品物性，由管理或其他政策指出某些品項(xiàng)必須分開(kāi)儲(chǔ)放。例如乾和肥皂，化學(xué)原料和藥品。 (e) 保護(hù)重要物品。 (f) 儲(chǔ)區(qū)能被記憶，容易提取。 而定位儲(chǔ)放的優(yōu)缺點(diǎn)如下： 優(yōu)點(diǎn)： 1.每種貨品都有固定儲(chǔ)放位置，揀貨人員容易熟悉貨品儲(chǔ)位。 2.貨品的儲(chǔ)位

8、可按周轉(zhuǎn)率大小或出貨頻率來(lái)安排，以縮短出入庫(kù)搬運(yùn)距離。 3.可針對(duì)各種貨品的特性作儲(chǔ)位的安排調(diào)整，將不同貨品特性間的相互影響減至最小。 缺點(diǎn)： 1.儲(chǔ)位必須按各項(xiàng)貨品之最大在庫(kù)量設(shè)計(jì)，因此儲(chǔ)區(qū)空間平時(shí)的使用效率較低。 總歸來(lái)說(shuō)，定位儲(chǔ)放容易管理，所的總搬運(yùn)時(shí)間較少，但卻較多的儲(chǔ)存空間。所以除上述原因 外，此策略較適用于以下情況： (a) 廠房空間大。 (b) 多種少量商品的儲(chǔ)放。,25,儲(chǔ)存策略,(2) 隨機(jī)儲(chǔ)放(Random Location)： 每一個(gè)貨品被指派儲(chǔ)存的位置都是經(jīng)由隨機(jī)的過(guò)程所產(chǎn)生的，而且可經(jīng)常改變；也就是說(shuō)，任何品項(xiàng)可以被存放在任何可利用的位置。此隨機(jī)原則一般是由儲(chǔ)存人員按

9、習(xí)慣來(lái)儲(chǔ)放，且通常按貨品入庫(kù)的時(shí)間順序儲(chǔ)放于靠近出入口的儲(chǔ)位。隨機(jī)儲(chǔ)放的優(yōu)缺點(diǎn)如下： 優(yōu)點(diǎn)： 1.由于儲(chǔ)位可共用，因此只按所有庫(kù)存貨品最大在庫(kù)量設(shè)計(jì)即可，儲(chǔ)區(qū)空間的使用效率較高。 缺點(diǎn)： 1.貨品的出入庫(kù)管理及盤(pán)點(diǎn)工作的進(jìn)行困難度較高。 2.周轉(zhuǎn)率高的貨品可能被儲(chǔ)放在離出入口較遠(yuǎn)的位置，增加了出入庫(kù)的搬運(yùn)距離。 3.具有相互影響特性的貨品可能相鄰儲(chǔ)放，造成貨品的傷害或發(fā)生危險(xiǎn)。 一個(gè)良好的儲(chǔ)位系統(tǒng)中，采用隨機(jī)儲(chǔ)存能使料架空間得到最有效的利用，因此儲(chǔ)位數(shù)目得以減少。由模擬研究顯示出，隨機(jī)儲(chǔ)存系統(tǒng)與定位儲(chǔ)放比較，可節(jié)省35的移動(dòng)儲(chǔ)存時(shí)間及增加了30的儲(chǔ)存空間，但較不利于貨品的揀取作業(yè)。因此隨機(jī)儲(chǔ)放

10、較適用于下兩情況： (a) 廠房空間有限，盡量利用儲(chǔ)存空間。 (b) 種類少或體積較大的貨品。,26,儲(chǔ)存策略,(3) 分類儲(chǔ)放(Class Location)： 所有的儲(chǔ)存貨品按照一定特性加以分類，每一類貨品都有固定存放的位置，而同屬一類的不 同貨品又按一定的法則來(lái)指派儲(chǔ)位。分類儲(chǔ)放通常按(a)產(chǎn)品相關(guān)性(b)流動(dòng)性(c)產(chǎn)品尺寸、 重量(d)產(chǎn)品特性來(lái)分類。分類儲(chǔ)放的優(yōu)缺點(diǎn)如下： 優(yōu)點(diǎn)： 1.便于暢銷(xiāo)品的存取，具有定位儲(chǔ)放的各項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)。 2.各分類的儲(chǔ)存區(qū)域可根據(jù)貨品特性再作設(shè)計(jì)，有助于貨品的儲(chǔ)存管理。 缺點(diǎn)： 1.儲(chǔ)位必須按各項(xiàng)貨品最大在庫(kù)量設(shè)計(jì)，因此儲(chǔ)區(qū)空間平均的使用效率低。 分類儲(chǔ)放較

11、定位儲(chǔ)放具有彈性，但也有與定位儲(chǔ)放同樣的缺點(diǎn)。因而較適用于以下情況： (a) 產(chǎn)品相關(guān)性大者，經(jīng)常被同時(shí)訂購(gòu)。 (b) 周轉(zhuǎn)率差別大者。 (c) 產(chǎn)品尺寸相差大者。,27,儲(chǔ)存策略,(4) 分類隨機(jī)儲(chǔ)放(Random Within Class Location)： 每一類貨品有固定存放位置，但在各類的儲(chǔ)區(qū)內(nèi)，每個(gè)儲(chǔ)位的指派是隨機(jī)的。分類隨機(jī)儲(chǔ)放 優(yōu)缺點(diǎn)如下： 優(yōu)點(diǎn)： 1.可收分類儲(chǔ)放的部份優(yōu)點(diǎn)，又可節(jié)省儲(chǔ)位數(shù)量提高儲(chǔ)區(qū)利用率。 缺點(diǎn)： 1.貨品出入庫(kù)管理及盤(pán)點(diǎn)工作的進(jìn)行困難度較高。 分類隨機(jī)儲(chǔ)放兼具分類儲(chǔ)放及隨機(jī)儲(chǔ)放的特色，要的儲(chǔ)存空間介于兩者之間。 (5) 共用儲(chǔ)放(Utility Loca

12、tion)： 在確定知道各貨品的進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)時(shí)刻，不同的貨品可共用相同儲(chǔ)位的方式稱為共用儲(chǔ)放。共用儲(chǔ)放在管理上雖然較復(fù)雜，所需的儲(chǔ)存空間及搬運(yùn)時(shí)間卻更經(jīng)濟(jì),28,儲(chǔ)存策略,29,儲(chǔ)位指派法則,(1) 可與隨機(jī)儲(chǔ)放策略、共用儲(chǔ)放策略相配合者 靠近出口法則(Closest Open Location)：將剛到達(dá)的商品指 派到離出入口最近的空儲(chǔ)位上。 (2) 可與定位儲(chǔ)放策略、分類(隨機(jī))儲(chǔ)放策略相配合者 (a) 以周轉(zhuǎn)率為基礎(chǔ)法則(Turnover based Location) 按照商品在倉(cāng)庫(kù)的周轉(zhuǎn)率( 銷(xiāo)售量除以存貨量 )來(lái)排定儲(chǔ)位。首先依周轉(zhuǎn)率由大自小排一序列，再將此一序列分為若干段，通常分為三

13、至五段。同屬于一段中的貨品列為同一級(jí)，依照定位或分類儲(chǔ)存法的原則，指定儲(chǔ)存區(qū)域給每一級(jí)的貨品。周轉(zhuǎn)率愈高應(yīng)離出入口愈近,30,儲(chǔ)位指派法則,(b) 產(chǎn)品相關(guān)性(Correlation)法則 商品相關(guān)性大者在訂購(gòu)時(shí)經(jīng)常被同時(shí)訂購(gòu)，所以應(yīng)盡 可能存放在相鄰位置?？紤]物品相關(guān)性儲(chǔ)存的優(yōu)點(diǎn)： 1.減短提取路程，減少工作人員疲勞。 2.簡(jiǎn)化清點(diǎn)工作。 產(chǎn)品相關(guān)性大小可以利用歷史訂單數(shù)據(jù)做分析。,31,儲(chǔ)位指派法則,(c) 產(chǎn)品同一性法則 所謂同一性的原則，系指把同一物品儲(chǔ)放于同一保管位置的原則。此種將同一物 品，保管于同一場(chǎng)所來(lái)加以管理之管理方式，在管理效果是能夠期待的。 構(gòu)筑作業(yè)員對(duì)于貨品保管位置皆能

14、簡(jiǎn)單熟知，且對(duì)同一物品之存取花費(fèi)最少搬運(yùn)時(shí) 間的系統(tǒng)是提高物流中心作業(yè)生產(chǎn)力的基本原則之一。因而當(dāng)同一物品散布于倉(cāng)庫(kù) 內(nèi)多個(gè)位置時(shí)，物品在儲(chǔ)放、取出等作業(yè)之不便可想而知，就是在盤(pán)點(diǎn)以及作業(yè)員對(duì)料架物品 掌握程度等方面都可能造成困難。 因而同一性的原則是任何物流中心皆應(yīng)確實(shí)遵守的重點(diǎn)原則。 (d) 產(chǎn)品類似性法則 所謂類似性的原則，系指將類似品比鄰保管的原則，此原則，系根據(jù)與同一性原則同樣的觀點(diǎn) 而來(lái)。 (e) 產(chǎn)品互補(bǔ)性(Complementary)法則 互補(bǔ)性高的物品也應(yīng)存放于鄰近位置，以便缺貨時(shí)可迅速以另一品項(xiàng)替代。,32,儲(chǔ)位指派法則,(f) 產(chǎn)品兼容性(Compatibility)法則

15、 兼容性低的產(chǎn)品絕不可放置一起，以免損害品質(zhì)，如 煙、香皂、茶便不可放在一起。 (g) 先進(jìn)先出的法則 所謂先進(jìn)先出( FIFO：First In First Out )，系指先 保管的物品先出庫(kù)之意。此一原則，一般適用于壽命 周期短的商品，例如：感光紙、軟片、食品等。,33,儲(chǔ)位指派法則,(h) 疊高的法則 所謂疊高的原則，即是像堆積木般將物品疊高。 (i) 面對(duì)通道的法則 所謂面對(duì)通道法則，即是物品面對(duì)通道來(lái)保 管，將可識(shí)別的標(biāo)號(hào)、名稱讓作業(yè)員容易簡(jiǎn)單 地辨識(shí)。 (j) 產(chǎn)品尺寸法則 (k) 重量特性法則 (l) 產(chǎn)品特性(Characteristics)法則 (m) 儲(chǔ)位表示法則 (n) 明了(表示)性法則,34,儲(chǔ)存保管的指標(biāo),儲(chǔ)區(qū)面積率 可供保管面積率 儲(chǔ)位容積使用率 單位面積保管量 平均每品項(xiàng)所占儲(chǔ)位數(shù)