初三生物復(fù)習(xí)課件人體的營(yíng)養(yǎng).ppt

1、1,第二章人體的營(yíng)養(yǎng),2,1、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),3,考點(diǎn)掃描,1、了解食物中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 2、掌握糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的食物來源以及對(duì)人體的作用。 3、理解水和無機(jī)鹽對(duì)人體的作用，無機(jī)鹽缺乏癥及食物來源。 4、識(shí)記維生素缺乏癥及食物來源,4,食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？哪些是有機(jī)物？哪些是無機(jī)物,蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素,無機(jī)鹽、水,有機(jī)物,無機(jī)物,5,糖類,作用是： 1、人體最重要的 物質(zhì)； 2、也是構(gòu)成 的一種成分,供能,細(xì)胞,這些食物中含有的主要物質(zhì)是么,6,脂肪,其作用是： 提供 的重要物質(zhì)，但常作為 物質(zhì)貯存在體內(nèi),能量,備用能源,這些食物中含有的主要物質(zhì)是什么,7,蛋白質(zhì),作用

2、 1、是構(gòu)成 的基本物質(zhì)，人的 及受損細(xì)胞的 都離不開蛋白質(zhì) 2、其次，能提供,細(xì)胞,能量,這些食物中含有的主要物質(zhì)是么,生長(zhǎng)發(fā)育,修復(fù)更新,8,豆子中含豐富的蛋白質(zhì),9,10,總結(jié):糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是 的物質(zhì)，都為身體提供 。糖類是主要的供能物質(zhì)。 是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),構(gòu)成細(xì)胞,能量,蛋白質(zhì),11,這些食物中含有哪種維生素,主要功能： 缺乏癥,促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺,夜盲癥,A,皮膚粗糙，患,12,這些食物中含有哪種維生素,主要功能： 缺乏癥：神經(jīng)炎 , 食欲不振、消化不良、,維持人體正常的新陳代謝和的正常神經(jīng)生理功能,腳氣病,B1,13,這些食物中含有哪種維生

3、素,主要功能： 缺乏癥：,維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力,C,壞血病,抵抗力下降,14,壞血病與維生素C,15,這些食物中含有哪種維生素,主要功能： 缺乏癥,促進(jìn)吸收-和 -發(fā)育,?。ㄈ珉u胸、 X形或O形腿等）、-癥,D,鈣、磷,骨骼,佝僂,骨質(zhì)疏松,16,總結(jié)：維生素缺乏癥,A夜盲 B腳氣病 C壞血病 D佝僂病,17,水的作用,各種-都離不開水，是構(gòu)成-的重要物質(zhì)，占體重約為,生理活動(dòng),細(xì)胞,65,18,19,無機(jī)鹽的作用,作用很大：其中-是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分，-是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分,鐵,鈣、磷,20,21,總結(jié)：無機(jī)鹽缺乏癥,鈣 佝僂病 維生素

4、D促進(jìn)鈣的吸收 鐵 貧血病 碘 幼年呆小癥，成年甲狀腺腫,22,鈣缺乏癥,O型腿,雞胸,23,碘缺乏癥,地方性甲狀腺腫,正常,呆小癥,24,膳食纖維雖然不能消化，但有利于排便，預(yù)防糖尿病等，存在于蔬菜、水果、粗糧中,25,重點(diǎn)提示,水、無機(jī)鹽參與細(xì)胞構(gòu)成，但不提供能量。 維生素既不參與細(xì)胞構(gòu)成，也不提供能量，含量少，但作用很大。 植物性食物不含維生素A，但綠色蔬菜、瓜果和胡蘿卜等食物中含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A. 太陽可以使細(xì)胞中的膽固醇轉(zhuǎn)化成維生素D，維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收,26,開拓創(chuàng)新,請(qǐng)分析下面的一組插圖，每幅插圖中的做法是否正確？并說出道理,27,甲圖反應(yīng)出這位同學(xué)挑

5、食，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)使人體缺乏某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良,28,乙圖反應(yīng)出這位同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，上午學(xué)習(xí)任務(wù)很重，往往兩節(jié)課后就處于半饑餓狀態(tài)，出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象，影響學(xué)習(xí)效果。如果長(zhǎng)期不吃早餐，還會(huì)影響健康,29,丙圖反應(yīng)出這位同學(xué)偏食，而偏食會(huì)造成某些營(yíng)養(yǎng)過剩和某些營(yíng)養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良,30,看了之后我們應(yīng)該怎樣做呢,不偏食、不挑食、不暴飲暴食、一定要吃早餐等,31,32,幾點(diǎn)建議： 最好的飲料是白開水，因?yàn)樵S多飲料中含有防腐劑、香精或人造色素等，并且糖分含量多，常飲不利于身體健康； 生吃的瓜果蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。 盡量少吃時(shí)間過長(zhǎng)的剩飯、剩菜。若吃，一定要徹底加熱，

6、防止細(xì)菌性食物中毒； 不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食物； 盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品。 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，常剪指甲、飯前便后洗手，能預(yù)防傳染病的傳播,33,1、作為細(xì)胞組成、組織更新必須的基本原料是（ ） 2、作為體內(nèi)儲(chǔ)備物質(zhì)，氧化時(shí)供能最高的是（,蛋白質(zhì),脂肪,34,3、在人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)是（ ） 4、在人體內(nèi)含量約占4%的物質(zhì)是（ ） 5、既不是細(xì)胞組成成分，又不是機(jī)體的能源物質(zhì)，但對(duì)生命活動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育起調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)是（,水,無機(jī)鹽,維生素,35,6、人體生命活動(dòng)和維持體溫恒定的能源物質(zhì)是（ ） A.蛋白質(zhì) B.糖類 C.脂肪 D.維生素 7、人體缺乏C時(shí)，容易患（ ） A

7、.夜盲癥 B.腳氣病 C.佝僂病 D.壞血病 8、構(gòu)成血紅蛋白必需的元素是（ ） A.鈣 B.磷 C.碘 D.鐵 9能促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人體正常視覺的是（ ） A.C B.D C.A D.B1,D,D,C,B,36,10、下列等量物質(zhì)中 ，含糖類 最多的是（ ） A.芝麻、花生 B.鯉魚、黃豆 C.肝、面粉 D.馬鈴薯、玉米面 11、腳氣病患者應(yīng)該多吃的食物是（ ） A.羊肝 B.標(biāo)準(zhǔn)粉 C.雞蛋 D.西紅柿 12、在長(zhǎng)期饑餓狀態(tài)下，重量減輕明顯的是（ ） A.腦 B.骨骼肌 C.皮下脂肪 D.腎臟,D,B,C,37,綜合運(yùn)用,下表列出了 A、B、C、D、E五種食物（各100克

8、）中除水和無機(jī)鹽以外的主要成分,1、食物（ ）有助于預(yù)防夜盲癥；（ ）能提供較多的能量；（ ）適合壞血病患者食用。2、長(zhǎng)期以食物D為主要食物有那些缺陷,B,A,E,38,長(zhǎng)期將食物D作為主要食物，缺陷是除糖類以外，脂肪、蛋白質(zhì)和VC的含量太少，并且缺乏VA,因此不利于健康,39,1913年，俄羅斯的“圣虎克號(hào)”船載著北極探險(xiǎn)隊(duì)的隊(duì)員們?cè)诒北蟮谋鶋K間越冬。沒過多久，隊(duì)員們就得了一種可怕的病。他們的牙床一塊塊裂開，充血腫脹，牙齒都松了，臉也浮腫，皮下青一塊紫一塊。后來醫(yī)生將這些病人分成六組，分別給吃果酒、礬類制劑（一種晶體鹽類）、醋、海水、檸檬和肉豆，發(fā)現(xiàn)每天吃兩個(gè)檸檬的人很快恢復(fù)了健康。請(qǐng)分析

9、： 1、船上的隊(duì)員到底得了什么?。?2、為什么檸檬能治療這種?。?3、海員最容易得這種病的原因是什么,壞血病,檸檬含VC多,因?yàn)楹T長(zhǎng)期生活在遠(yuǎn)離大陸的船上，吃不到新鮮的蔬菜和水果,40,2、消化和吸收,41,考點(diǎn)掃描,1、制定出“探究饅頭在口腔中的變化”這一實(shí)驗(yàn)的探究計(jì)劃？ 2、“探究饅頭在口腔中的變化”這一實(shí)驗(yàn)中，幾號(hào)試管變藍(lán)？為什么？此實(shí)驗(yàn)說明了什么？ 3、什么叫消化？ 4、口腔、胃初步消化什么？ 5、識(shí)記消化系統(tǒng)的組成？ 6、膽汁是消化液?jiǎn)?？含有消化酶嗎？有什么作用?7、小腸里有哪些消化液？ 8、小腸有哪些特點(diǎn)適于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,42,做同步知識(shí)梳理,43,探究饅頭在口腔中的變化,4

10、4,將3支試管放入37左右的溫水中,510分鐘后取出后各加入2滴碘液,搖勻。觀察各試管中的顏色變化,A饅頭碎屑 + 2毫升唾液 充分?jǐn)嚢?B饅頭碎屑 + 2毫升清水 充分?jǐn)嚢?C整塊饅頭 + 2毫升唾液 不攪拌,1,2,3,1）A管內(nèi)顏色 ， 通過攪拌、加唾液， 饅頭中的 分解 成,2）B管內(nèi)顏色 ， 通過攪拌、加清水， 饅頭中的淀粉基本 沒有分解,3）C管內(nèi)顏色比（1） 管深，比（2）管淺。 無切碎、無攪拌、加 唾液，饅頭中的淀粉 沒有充分分解,不變,淀粉,麥芽糖,變藍(lán),45,2021/1/6,45,饅頭的變甜與哪些因素有關(guān),與唾液的分泌、牙的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系,饅頭中的淀粉變成了什么物

11、質(zhì),唾液淀粉酶作用下,麥芽糖,酶是一種特殊的蛋白質(zhì)，能加快物質(zhì)分解,46,口腔,舌,牙,唇,唾液腺導(dǎo)管 的開口,返回,47,食物中的營(yíng)養(yǎng)素,48,消化食物在消化道內(nèi)被分解成可以吸收的物質(zhì)分解過程,消 化,49,消化 食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì) 都是大分子、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡(jiǎn)單物質(zhì)才能被吸收，這個(gè)過程叫做消化,50,口腔,咽,食道,胃,大腸,小腸,肛門,人體的消化道,溫故,51,咽： 食物和空氣的共同通道,吃飯時(shí)為什么不能大聲說笑,會(huì)厭軟骨來不及蓋住喉口，食物誤入氣管引起咳嗽,52,溫故,人體的消化腺,腺,腺,腺,腺,腸,唾液,肝臟,胃,胰,53,消化道,消化腺,肛門

12、,大腸,小腸,胃,食道,咽,口腔,唾液腺,肝臟,胰腺,胃腺,腸腺,消化系統(tǒng),消化道外的大腺體,消化道內(nèi)的小腺體,54,口腔,唾液腺,咽,食道,肝臟,胃,十二指腸,胰,小腸,盲腸,大腸,闌尾,肛門,牙齒 ，舌頭攪拌食物，初步消化,分泌唾液，其中的 能消化淀粉,食物的通道,分泌 ，乳化脂肪,蠕動(dòng)攪磨食物，有胃腺分泌胃液，初步消化,分泌胰液,有腸腺，分泌 ，消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,通過蠕動(dòng)，將食物殘?jiān)葡蚋亻T,咀嚼食物,淀粉酶,膽汁,腸液,淀粉,蛋白質(zhì),55,初步消化部分蛋白質(zhì),蛋白質(zhì),氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,初步消化部分淀粉,返回,56,二、食物在消化系統(tǒng)中的變化,淀粉,酶,

13、麥芽糖,蛋白質(zhì),氨基酸,脂肪微粒,膽汁,脂肪,葡萄糖,脂肪酸和甘油,酶,酶,酶,57,胃壁很厚的肌肉層對(duì)胃的蠕動(dòng)有一定的作用,胃腺分泌 進(jìn)入胃中幫助消化 胃主要消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是 胃可以吸收無機(jī)鹽、水和少量酒精,二.食物在胃的消化,胃液,蛋白質(zhì),58,腸腺,胰腺,肝臟,小腸,膽汁,腸液,胰液,膽汁參與脂肪的消化 胰液參與蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的消化 腸液參與蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的消化,小腸是消化的主要場(chǎng)所,除腸壁上的腸腺分泌消化液進(jìn)入小腸外，還有哪些消化腺分泌的消化液進(jìn)入小腸？這些消化液與哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化有關(guān),胰島素調(diào)節(jié)血糖濃度,59,60,膽汁的作用,膽汁 消化食物的酶，但是能 ，使脂 肪變成微小

14、顆粒，可以增大脂肪與酶的接觸面 積，可以促進(jìn)脂肪的消化,乳化脂肪,沒有,61,唾液,胃液,膽汁,胰液,腸液,淀粉,蛋白質(zhì),乳化脂肪,糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,你記住了嗎,口腔,胃,小腸,小腸,小腸,62,吸收: 營(yíng)養(yǎng)成分通過消化 道壁進(jìn)入人體的 的過程,循環(huán)系統(tǒng),63,討論：人體的吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最多的器官是什么,小腸,64,65,表格分析,小腸絨毛,66,小腸絨毛,皺襞,小 腸 結(jié) 構(gòu),67,小腸絨毛,毛細(xì)血管,腸腺,68,小腸內(nèi)表面,69,小腸是人體內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官,1、小腸很長(zhǎng)，約56米。 2、小腸內(nèi)表面有許多 ，增加了內(nèi)表面積。 3、小腸里消化液種類很多 4、小腸絨毛

15、壁很薄，小腸絨毛內(nèi)分布著豐富的，有利于 的吸收,結(jié)論,環(huán)形皺襞和小腸絨毛,毛細(xì)血管,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),70,雞的小腸絨毛,71,2021/1/6,71,曲線Y表示脂肪的消化過程 曲線X表示淀粉的消化過程 三者分別在A、D、C中開始消化 D代表小腸，里面有腸液、胰液和膽汁等消化液,圖中哪一條曲線表示脂肪的消化過程？ 哪一條曲線是淀粉的消化過程？ 淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)各在消化道的哪個(gè)部位開始被消化？ D中含有哪些消化液,技能訓(xùn)練,72,1血液中沒有（ ） A.氨基酸 B.脂肪酸 C.麥芽糖 D.維生素 2試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于37溫水中，一小時(shí)后植物油不見了。配制的消化液可能是（

16、 ） A唾液、胃液、腸液B，胰液、腸液、膽汁 C，胃液、唾液、膽汁 D，腸液、胰液、唾液 3三個(gè)試管內(nèi)有相同量的鮮牛肉，加入配制的消化液，充分振蕩置于37溫水中，分別加入不同的消化液，消化最快的一組是 （ ） A胃液、腸液 B，胰液、胃液 C，胰液、腸液 D，唾液、胰液 4細(xì)嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺有甜味，這是由于（ ） A牙齒咀嚼的緣故 B舌攪拌的緣故 C口腔分泌消化酶的緣故 D與以上三條都有關(guān),知識(shí)運(yùn)用,C,B,C,D,73,5、肝炎患者厭食油膩的食物，這是因?yàn)楦窝子绊懥耍?） A肝臟分泌消化脂肪的酶 B小腸絨毛對(duì)脂肪的吸收 C消化脂肪的酶和膽汁的分泌 D肝臟分泌膽汁，從而影響了脂肪的消化 6、

17、接受了胃切除手術(shù)的病人，他的消化能力在哪個(gè)方面受到的影響最大？ （ ） A對(duì)淀粉的消化能力 B對(duì)蛋白質(zhì)的消化能力 C對(duì)脂肪的消化能力 D對(duì)所有食物的消化能力 7消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是（） A口腔B.胃C小腸D.大腸 8下列消化液中，不含消化酶的是（ ） A.唾 B.胃液C膽汁 D.腸液 9在消化道中能消化蛋白質(zhì)的消化酶來自 （） 唾液腺胃腺 肝臟腸腺 胰腺 A B. C. D,D,B,C,C,B,74,11、下圖表示消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答下列問題。 （1）圖中標(biāo)號(hào)、所示器官屬于消化系統(tǒng)的 。 （2）人每天吃進(jìn)的食物主要在圖中標(biāo)號(hào) 所示結(jié)構(gòu)內(nèi)被消化和吸收，然后隨血液循環(huán)運(yùn)往全身

18、。 （3）標(biāo)號(hào)所示器官分泌消化液能消化,消化腺,糖類、脂肪、蛋白質(zhì),75,4）標(biāo)號(hào)所示器官分泌的消化液稱為 ，它能夠 。 （5）圖中所示器官中的消化液種類較多，主要有,膽汁,乳化脂肪,膽汁、胰液、腸液,76,3、關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全,77,考點(diǎn)掃描,1、什么是合理營(yíng)養(yǎng)，如何做到合理營(yíng)養(yǎng)? 2、應(yīng)該從哪些方面關(guān)注食品安全,78,知識(shí)梳理,79,吃好喝好未必長(zhǎng)得好，某地學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良率達(dá)24,健康報(bào),營(yíng)養(yǎng)知識(shí)欠缺 飲食行為有誤 四成青春少女營(yíng)養(yǎng)不良,某地中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查表,80,拒絕不良飲食習(xí)慣,81,現(xiàn)象： 不吃早飯,分析：不吃早餐有哪些不適感覺,不適感：餓 胃不舒服 提不起精神 注意力不集中

19、,長(zhǎng)期以往對(duì)身體的傷害,低血糖 胃病 膽結(jié)石,82,拒絕不良飲食習(xí)慣,溫馨提示： 早餐是金,83,什么叫合理營(yíng)養(yǎng),能夠滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能 量需求的食物,想一想,84,分析“平衡膳食寶塔”回答問題,1）圖中從“塔底”到“塔頂”表示五類食物的大致比例。請(qǐng)你說說每層分別代表哪一類食物？ （2）每天攝入量最多的食物應(yīng)是 類食物。 （3）每天攝入量最少的食物應(yīng)是 類食物。 （4）青少年每天應(yīng)比成人多攝取含 多的食物，即金字塔中 、 的食物,谷,豆、乳類,瘦肉、魚、蛋類,油脂,蛋白質(zhì),谷類(米、面等主食,水果、蔬菜類（主要提供維生素、無機(jī)鹽,肉類、魚、蛋類（富含動(dòng)物性蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽，能量較高,豆類、乳

20、類（富含蛋白質(zhì)、糖類和鈣、磷等， 能量較高,油脂類（高能、高脂，每天食油量不超過25克,1,2,3,4,5,85,每天均衡的吃平衡膳食寶塔中的五類食物. 一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐. 早中晚能量比分別是30%、40%、30,如何做到合理營(yíng)養(yǎng),86,如果家中有下面的病人，我們應(yīng)為他們考慮在飲食方面應(yīng)注意什么呢？ 1.患肝炎的病人 2.經(jīng)常牙齦出血的病人 3.患有糖尿病的病人,我是小小營(yíng)養(yǎng)師,87,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,合理營(yíng)養(yǎng)吃的粗、吃的雜,88,合理營(yíng)養(yǎng)少喝飲料,89,90,用清水浸泡、沖洗！ 也可以削去外皮,91,別大意！不能吃有毒的食品,92,為了防止食品污染，人們還應(yīng)該怎么做,1、搞好廚房衛(wèi)生，保

21、持餐具清潔，消滅蚊蠅、蟑螂,2、妥善保管好食物，以免受潮、霉變,93,1、購(gòu)買有外包裝的食品時(shí)，應(yīng)該注意哪些問題呢？怎樣判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期？ 2、購(gòu)買魚、肉和蔬菜時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意哪些問題,營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠家地址、是否含有防腐劑、添加劑等等。 2. 根據(jù)食品包裝上注明的生產(chǎn)日期或保質(zhì)時(shí)間進(jìn)行推算，就可以判斷食品是否過了保質(zhì)期,怎樣購(gòu)買安全食品,94,買肉時(shí)，先看是否蓋有檢疫部門的印章;瘦肉顏色是否鮮紅;再用手捏一下肉,如果手濕了,說明豬肉被注了水,不能買,95,買魚要挑選游動(dòng)靈活，鱗甲完整并且沒有污物附著的。 看它們的顏色是否有光澤，聞聞氣味,96,買蔬菜則先看其顏色

22、是否新鮮，再用手摸一捏是否硬挺，就知道它的新鮮程度了,97,1.海帶 注意：顏色特別綠的不能買,警惕8種最易摻“毒”的食品,食品安全,98,2.蘑菇注意：雪白透亮的蘑菇多中看不中吃,99,3、蝦米,注意：要選干爽不粘手的,100,4.西瓜注意：子是白的別買,101,5.銀耳注意：并非顏色越白越好,102,6.豆芽警惕：化肥浸泡，不能選太粗壯的,103,7.大米警惕：工業(yè)產(chǎn)品白蠟油和礦物油拋光，鮮亮無比可能有毒,104,8、黑木耳警惕：明礬、堿水泡，有怪味可能摻假,105,強(qiáng)檔推出,106,關(guān)于食品安全的知識(shí)， 除了課本內(nèi)容外你還有哪些補(bǔ)充,107,當(dāng)堂檢測(cè),一、判斷題：（每題1分） 1、有“蟲

23、眼”的蔬菜、水果農(nóng)藥含量少，可以放心食用。（ ） 2、可以用發(fā)霉變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜。（,108,1、下列做法中，未注意食品安全的是( ) A 生產(chǎn)綠色食品 B 用清水浸泡、沖洗水果蔬菜 C 吃發(fā)芽的馬鈴薯 D 買肉時(shí)看肉是否是檢疫合格的,練一練,2、合理膳食是指（ ） A 蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，應(yīng)該多吃 B 糖是主要的供能物質(zhì)，應(yīng)多吃 C 應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主 D 各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配,C,D,109,3、一般來說，一個(gè)正常人的一日三餐攝入的能量的比例應(yīng)該是（ ） A早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30% B早餐占40%，午餐占30%，晚餐占30% C早餐占30%，午餐占30%，