飲料倉庫的管理制度

1、飲料倉庫的管理制度 為正確合理地對物料進(jìn)行使用、管理，以適應(yīng)食品質(zhì)量安全衛(wèi)生許可的要求，保證生產(chǎn)、經(jīng)營工作的順利完成，同時確保產(chǎn)品質(zhì)量和降低成本，特制訂本。 1、原輔料入庫應(yīng)嚴(yán)格按照公司原輔料入廠工作流程 _; 2、原輔料入庫要嚴(yán)格按照公司的訂單數(shù)量和質(zhì)量要求，如有問題應(yīng)及時向有關(guān)部門反映; 3、原輔料入庫時，倉庫管-理-員要親自同交貨人 _交接手續(xù)，核對、清點(diǎn)原輔料名稱、數(shù)量是否一致，并通知質(zhì)檢部對貨物進(jìn)行檢驗(yàn)，質(zhì)量符合要求方可入庫。 4、倉庫管-理-員應(yīng)認(rèn)真填寫并妥善保存原輔料的有關(guān)入、出記錄，每月將這些記錄按時間順序和產(chǎn)品的類別裝訂成冊存檔并妥善保管。 1、任何人提取物料時，必須先經(jīng)過統(tǒng)

2、計員填寫領(lǐng)料單。 2、倉庫人員憑領(lǐng)料單發(fā)放物料，發(fā)放時應(yīng)做到： 認(rèn)真核對領(lǐng)料單的各項(xiàng)內(nèi)容，凡填寫不齊全、字跡不清晰、手續(xù)不完備的不得發(fā)放; 發(fā)放時，應(yīng)認(rèn)真核對物料的名稱、型號和數(shù)量，符合要求的才能發(fā)放; 發(fā)放時，若產(chǎn)品標(biāo)識破損、字跡不清，應(yīng)重新作出標(biāo)識后發(fā)放; 同一規(guī)格的物料應(yīng)按“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”的原則進(jìn)行發(fā)放。 1、原輔料入庫后，倉庫管-理-員應(yīng)必須隨時 _入庫手續(xù)，及時將物料分別類的進(jìn)行上架、歸位堆放，并及時對物料進(jìn)行統(tǒng)計、入帳; 2、庫存貨物應(yīng)有明顯標(biāo)志進(jìn)行分類，做到帳、物相符; 3、各類原輔料應(yīng)堅持先進(jìn)先出、后進(jìn)后出的原則; 4、倉庫原輔料如有損失、報廢、盤盈、盤虧等，倉庫管-理-員應(yīng)及時報告有關(guān)部門，分析原因，查明責(zé)任，且按規(guī)定調(diào)整帳列與實(shí)際相符。 5、原輔料庫的主管 _對倉庫進(jìn)行不定期的抽查，檢查賬、物、相符狀況，存放情況、標(biāo)識情況、有無錯放、混放及超期貯存、變質(zhì)、損壞等現(xiàn)象。 1、貯存物料的場地或庫房應(yīng)地面平整，便于通風(fēng)換氣，以防止庫存物料損壞或變質(zhì)。 2、合理有效地利用庫房空間，劃分碼放區(qū)域。庫存原輔料應(yīng)分類、分區(qū)存