
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1、課題21:細(xì)胞呼吸【課標(biāo)要求】細(xì)胞呼吸?!究枷虿t望】綜合考查光合作用和細(xì)胞呼吸各階段的物質(zhì)變化及其相互聯(lián)系【知識(shí)梳理】一、細(xì)胞呼吸的方式(一)細(xì)胞呼吸:是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的 氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,釋放出能量并生成ATP的過程。(二)有氧呼吸1、反應(yīng)式:6CO2+12H2O+ 能量2、過程(三)無(wú)氧呼吸1、反 應(yīng)式:第一階段第二階段第三階段場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體反應(yīng)物葡萄糖丙酮酸和水H和氧氣生成物丙酮酸、H、ATPCO?、H、ATPH?O、ATP量 匕匕 厶冃少量少量大量C旦!2。6 + 6H?0 + 6O2(1)轉(zhuǎn)化成乳酸的反應(yīng)式: QH12Q62C3H6O3+能量(
2、2)分解成酒精的反應(yīng)式: C6H12O62C2H5OH +2CO2I 厶匕m+能量02、過程:第一階段與有氧呼吸第一階段 相同。第二階段的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳或乳酸。其全過程都在 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行二、“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實(shí)驗(yàn)分析(一)實(shí)驗(yàn)探究過程甲乙1、提出問題:酵母菌使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生 酒精是在有氧還是無(wú)氧條件下;酵母菌在有 氧和無(wú)氧條件下細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物是什么。2、作出假設(shè):針對(duì)上述問題,根據(jù)已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)(如酵母菌可用于釀酒、發(fā)面等)作出合理的假設(shè)。3、設(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(1)配制酵母菌培養(yǎng)液。(2)檢測(cè)CO2的產(chǎn)生,裝置如圖所示。(3)檢測(cè)酒精的產(chǎn)生:自A、B中各取2mL濾液分
3、別注入編號(hào) 為1、2的兩支試管中分別滴加0.5mL溶有0.1g重鉻酸鉀的濃硫酸 溶液f振蕩并觀察溶液中的顏色變化。4、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象甲、乙兩裝置中石灰水都變 渾濁,但甲中渾濁程度高且速度 快。2號(hào)試管中溶液由橙色變成灰綠色,1號(hào)試管不變色。5、實(shí)驗(yàn)結(jié)論酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下, 酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳和水:在無(wú)氧條件下,酵母 菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生 酒精,還產(chǎn)生少量的 二氧化碳。(二)實(shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵步驟1、將裝置(甲)連通橡皮球,讓空氣間斷而持續(xù)地依次通過3個(gè)錐形瓶,既保證02的充分供應(yīng),又使進(jìn)入A瓶的空氣先經(jīng)過NaOH 的錐形瓶,洗除空氣中的CO2,保證第三個(gè)
4、錐形瓶的澄清石灰水變渾 濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的 CO2所致。2、B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間,待酵母菌將 B瓶中的氧消耗完, 再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶,確保是無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2通入澄 清的石灰水?!舅伎几形颉繀⑴c有氧呼吸的酶分布場(chǎng)所有哪些?細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜?!净A(chǔ)訓(xùn)練】1、有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液,當(dāng)通入不同濃度的氧氣時(shí),其產(chǎn)生酒精和CO2的量如圖所示(兩種細(xì)胞呼吸速率相等),在氧 濃度為a時(shí)(B )A、酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸B、2/3的葡萄糖用于無(wú)氧呼吸C、1/3的葡萄糖用于無(wú)氧呼吸D、酵母菌停止發(fā)酵2、讓一只白鼠吸入含有放射性的18。2,該白鼠體內(nèi)最先出現(xiàn)含 1
5、8O的化合物是(B )A、CO2B、H2OC、丙酮酸D、乳酸3、生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過程的圖解如下:據(jù)圖回答下列問題:(1)圖中A是丙酮酸,其產(chǎn)生的部位是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。(2)反應(yīng)中,必須在有氧條件下進(jìn)行的是 ,可在人體細(xì)胞中進(jìn)行的是 。(3)蘋果貯藏久了,會(huì)有酒味產(chǎn)生,其原因是發(fā)生了圖中 過程;而馬鈴薯塊莖貯藏久了卻沒有酒味產(chǎn)生, 其原因是馬鈴薯塊莖 在無(wú)氧條件下進(jìn)行了圖中 過程(4)糧食貯藏過程中有時(shí)會(huì)發(fā)生糧堆濕度增大現(xiàn)象,這是因?yàn)?種子在有氧呼吸過程中產(chǎn)生了水。(5)如果有氧呼吸和無(wú)氧呼吸產(chǎn)生等量的 CO2,所消耗的葡萄 糖之比為1 : 3?!靖呖寄M】4、(2018廣東理基40)下列過程存在無(wú)氧呼吸的是( D )A、植物葉片在光下放出02B、動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的糖分解為H2O 禾口 CO2C、酵母細(xì)胞不產(chǎn)酒精的呼吸過程 D、蘋果貯藏期間果肉積累酒 精5、(2018上海生物12) 1個(gè)葡萄糖分子有氧呼吸釋放能量為 m, 其中4
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