麥谷餐廳外賣團(tuán)隊(duì)策劃Word版

1、傳播優(yōu)秀Word版文檔 ，希望對(duì)您有幫助，可雙擊去除！ 策劃人：黃秋宏校園外賣一、 校園外賣的誕生隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活節(jié)奏的不斷加快，快餐以簡便、快捷、價(jià)格低廉、等優(yōu)勢，成為一種流行餐飲形式。越來越多的大學(xué)生成為“宅”一族，他們大部分時(shí)間喜歡在宿舍不愿出門。所以校園外賣業(yè)迅速成長起來，校園外賣業(yè)被很多人接受，大學(xué)生叫外賣儼然成為一種潮流。二、 市場與競爭分析餐飲業(yè)外賣是營銷的重要手段，市場份額高達(dá)1/3，我本校區(qū)接近10000名學(xué)生，市場空間巨大。根據(jù)市場調(diào)研分析，每個(gè)人平均一個(gè)月叫外賣3次，若按每份10塊錢來算，校內(nèi)外賣的營業(yè)額可達(dá)300000元，市場相當(dāng)可觀。但是目前校區(qū)附件的餐館繁雜，

2、一般都是各做各的外賣，一般并沒有建立起信息、互通的平臺(tái)，更別說由一個(gè)特殊的機(jī)構(gòu)擔(dān)當(dāng)起的外賣任務(wù)。所以我們要建立起校園內(nèi)外賣團(tuán)隊(duì)，形成一個(gè)校內(nèi)壟斷外賣團(tuán)隊(duì)，讓校讓校外的外賣無法進(jìn)入校園內(nèi)部。傳播優(yōu)秀Word版文檔 ，希望對(duì)您有幫助，可雙擊去除！三、 運(yùn)營模式學(xué)生訂餐QQ網(wǎng)上訂餐微信訂餐 訂餐信息聚成供應(yīng)商外賣打包分類指定派送人員通知分區(qū)派送 A分區(qū)派送 B分區(qū)派送 C傳播優(yōu)秀Word版文檔 ，希望對(duì)您有幫助，可雙擊去除！供應(yīng)商各派送人員項(xiàng)目經(jīng)營付款形式 收現(xiàn) 當(dāng)天晚上轉(zhuǎn)IC卡 訂餐信息的介紹信息管理員，負(fù)責(zé)將顧客的訂餐信息匯總，并將信息同時(shí)傳送到外賣派送人員和供應(yīng)商，供應(yīng)商根據(jù)訂餐信息進(jìn)行備貨、

3、配菜、發(fā)貨。派送員將及時(shí)派送訂單。訂餐時(shí)間 午餐 10:3012:00 晚餐 17:0018:00注：信息的收集我們會(huì)提前完成，并第一時(shí)間的發(fā)收供應(yīng)商。四、 未來發(fā)展策略未來我們希望在基礎(chǔ)牢固（具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力與經(jīng)驗(yàn)）之后，能夠成為壟斷校內(nèi)外賣市場，承包校園內(nèi)的外賣訂單，并且統(tǒng)一的送餐車、統(tǒng)一的送餐人員。當(dāng)今的信息流通快，通訊發(fā)達(dá)。我們將組建網(wǎng)絡(luò)訂餐，更快收集訂餐信息，建立外賣的微信團(tuán)隊(duì)。傳播優(yōu)秀Word版文檔 ，希望對(duì)您有幫助，可雙擊去除！五、大學(xué)生選擇叫外賣的4大理由 1、外賣簡便、快捷、價(jià)格低廉 2、多樣化、個(gè)性化、健康化的餐飲 3、大學(xué)生愈演愈烈的惰性 4、大多數(shù)大學(xué)生忙于玩游戲，導(dǎo)致錯(cuò)過就餐時(shí)間。六、外賣的優(yōu)勢規(guī)范的運(yùn)作流程，創(chuàng)新的經(jīng)營模式，常態(tài)化的送餐隊(duì)伍給顧客帶來全新的感受，讓顧客的權(quán)益得到充分的保障。以最高的送餐速度，最佳的服務(wù)態(tài)度贏得顧客的肯定。七、可行性分析1、市場是生存的根本隨著市