寒假在咖啡店做服務員的社會實踐報告

1、寒假在咖啡店做服務員的社會實踐報告突然發(fā)現(xiàn)我的寒假也即將結束，2月28日這天我結束了為期一個多月的寒假工。我拿著那2500塊的工資奔向了銀行，并把它存了起來當作生活費。當你看到這些辛勤勞動的成果，莫名的成就感就會瞬間把你淹沒。我很開心也很滿足，在這一個多月里，我懂得了吃苦耐勞以及如何與同事，上級相處。雖然寒假工的過程很辛苦，可是心里是甜滋滋的，因為我獲益良多，除了有形的工資，還有無形的為人處世的道理以及精神上的收獲。回到最初我找寒假工的時候，我在家里把我的個人簡歷做好，在網(wǎng)上看到有自己心儀的工作就申請職位，投遞簡歷。我最初想找的都是家教類的，因為我個人覺得畢竟我已經(jīng)是大學生了。就不應該干那些服

2、務員什么的，學不到東西。結果，我等了好幾天，很多家補習機構都沒有回復我。于是，我便拿起了電話，鼓足勇氣撥通了補習機構的電話。滿心期待的我就被迎面撲過來的冷水澆醒了，對方說由于我沒有英語六級證書，而且是在讀生，所以不招。我頓時啞口無言，過不久，我向對方解釋我是英語專業(yè)的，英語知識也很全面啊。可是，我最終還是被拒絕了。我很心灰意冷，經(jīng)過被幾家補習機構的拒絕，我冷靜下來分析了我們家鄉(xiāng)這邊的家教資源和市場，還有成功應聘的幾率，我明白到我不可能應聘成功。因為在惠州市龍門縣，本來這種補習機構就很少，而且像小學，中學的教師放寒假都會出來做兼職，所以我一個在校的本科生，怎么比得過在校老師呢？因此我正確地認識到

3、我所處的社會地位，最終還是選擇屈服于現(xiàn)實，所以，我選了一家離家不遠的一間咖啡店面試。面試當天我很有把握的以為自己是大學生，來當一個服務員肯定是能通過的，因此，我很自信。我告訴店長我是個本科在讀生，店長說：“我們這里學歷不是唯一的條件，還是要看你的工作能力。作為一個服務員，必須要細心，不怕臟，不怕累，吃得了苦，還要懂得有禮貌。沒有能力，學歷再高也不能當回事！”后來，經(jīng)過了店長的提問和一些詳細資料的填寫，我最終艱難地通過了面試，正式成為“新野”這間咖啡廳的兼職員工?！靶乱啊笔俏挥诨葜菔旋堥T縣東郊廣場的一家連鎖咖啡店，環(huán)境也是滿時尚的。在店里會播放著柔和的古典音樂，擺著紅色的沙發(fā)，燈光淡黃色，給人一

4、種休閑浪漫的氣氛，一種別具一格的情調。剛開始上班，我以為在咖啡店里工作很簡單很輕松，肯定是難不倒一個大學生。在店里上班的還有很多個比我年長兩歲的老員工，可是，他們都是比我低學歷的。因此，我的虛榮心開始作怪了，莫名的一種優(yōu)越感就在心里面燃燒起來。可是，經(jīng)過接下來員工在職培訓，我開始真正了解服務員的日常工作，我的這種優(yōu)越感已經(jīng)消失得無影無蹤了，取而代之的是必須虛心學習的態(tài)度，吃苦耐勞，從低做起。第一天，店長給我的任務就是“站門”。所謂的“站門”就是當客人進門的時候要負責拉門并且用很響亮的聲音喊出“歡迎光臨”，這也是一個信號，通知店里其他人“有客人”來了。老員工們告訴我說這是一件苦差事但也是最基本要

5、學會的，對于剛來不會“點單”的我就必須得從“站門”做起。穿著店里的員工服站在那天，不能偷懶。我那兩三天下來腿腳酸痛得幾乎不能走路，腳跟甚至還起了幾個小小的水泡！還好店里的其他人都會照顧新人，我不會不懂的地方都會有人來指導我。對于新人的我來說，這就是雪中送炭。接下來的幾天，我學會了“下單”。了解他們的需要?！跋聠巍币笪覀円M量熟悉店里的咖啡以及各種點心的價格，并且能快而準確地把客人下的單給記下來。對于一個新人我來說，我并不清楚店里東西的價格。所以，當客人找我下單的時候，我就要花很多時間在菜單上找到相應的點心咖啡價格。我記單的速度很慢，并且經(jīng)常記錯價格或者下錯單，有時候還被客人嫌棄。于是，店長只

6、能很無奈地對我發(fā)出警告。我很沮喪，一個大學生居然連下單這么簡單的事情都做不了。我很氣餒，可是，我的前輩，那幾個學歷比我低的同事做得很好。后來，我的同事們給我提示幫助，讓我在他們旁邊看并一一告訴我價格，我邊聽邊記。經(jīng)過了三四天，我漸漸克服了下單這個任務，并且能夠熟悉，快速，準確地幫客人下單了。最后，我還學了如何與客人交流，并且能夠準確地了解到他們需求，并且給他們推薦合適口味的咖啡。對待客人要和善，并且讓他們覺得來這里喝咖啡是件享受休閑的事情。輕聲細語地詢問客人要喝點什么，問清楚客人的口味，并且適時向他推薦你會拿到提成的咖啡，這樣就一舉兩得。因為客人如果不是常來的，都會問你“店里有什么特色的咖啡”

7、，卡布其諾和拿鐵是最大眾的，男士一般推薦藍山給他。當然，有時候也會遇到刁蠻的客人，這個時候你能做的只是聽他們發(fā)牢騷，而不要把他們的話帶入到你的情緒里去，他說的話再難聽，你只聽這幾分鐘，他是顧客-上帝，你是服務員，必須把關系牢記心上，而不能好斗地與他們起爭執(zhí)或者當面哭起來。要知道，在現(xiàn)實的社會中斗氣和眼淚對你的工作不會有多大的好處，反而會讓你上司在你的印象分中大打折扣。在社會工作中，必須懂得自立自強，必須把你自己在社會中和工作中的位置、關系搞清楚，這樣你才能慢慢適應到這個社會中以及你所處的職位中。同事之間的相處也是一個巨大的學問，需要慢慢學習，從中了解以及感悟出里面的道理。我領悟出來的道理就是閑

8、談莫論人非；靜坐常思己過，善待別人，以誠相見，公私分明。閑談莫論人非；靜坐常思己過：和同事相處的過程中，始終以此為準則。相信你會和同事的關系相處得非常融洽。 俗話說得好：病從口入，禍從口出。因此，上班時，盡量多做事少說話。這樣做既可以讓自己多積累工作經(jīng)驗；又可以讓繁忙的工作沖去多余的時間，避免無聊時，閑談別人的是非。即使在工作之外，亦從不對同事評頭論足，但誰是誰非，心中自然明了。多些寬容與理解。如果同事之間多一些寬容和理解，同事關系也就不會那么難處了。善待別人：做人要心胸寬廣，無論你喜歡的同事（上司）或不喜歡的，見面都要打招呼，且面帶笑容，要真誠。俗話說：伸手不打笑臉人，而且你的笑容還可以給別

9、人帶來愉快的心情，給自己帶來好的人緣關系；工作中，自己的事處理完后，看看周圍的同事有沒有要幫忙的事，或自己沒事時幫同事倒杯水，節(jié)日時，同事之間互相問候，可發(fā)消息，打電話 這樣都能加強同事之間的聯(lián)系和感情。以誠相見：不能老是抱著一種懷疑的心態(tài)與同事相處，對同事也時時處于提防狀態(tài)，一見人家議論，就疑心在說他；有些人喜歡把別人往壞處想。過于敏感其實是一種自我折磨，一種心理煎熬，同事間神經(jīng)過于敏感的人，關系肯定搞不好。公私分明：不要把個人生活的情緒帶到工作中，也不要把前一天工作中的不愉快帶到第二天上班，更不要把自己在工作中的不愉快發(fā)泄到同事的身上。這些就是我一個多月中從我與我同事之間相處，領悟出來的道

10、理。剛剛開始的時候以為做服務員學不到什么東西，就像普通大學生一樣，有點眼高手低的，看不起服務員這個工作?？墒?，不然。只有對一個工作進行深入的了解，才知道里面的真正的內(nèi)涵。其實現(xiàn)今大學生就業(yè)困難，有一部分原因是因為他們沒有正確地認識到自己在社會中的地位，過高地估量自己，從而看不起一些比較辛苦的行業(yè)。他們虛榮心作怪，自以為學歷很高，所以不愿意吃苦耐勞，從低做起。因此，通過這次的社會實踐，讓我真正地了解到其實，大學生也應該正確地為自己定位，不能高估自己。有時候或許經(jīng)驗比學歷更重要。雖然在“新野”當服務員，很辛苦，而且過年都還要上班，但是我真的從中學會了很多為人處世的道理以及得到了工作經(jīng)驗，對自己能力有了更清楚的認識。走的時候，拿著我的工資，我在咖啡廳點了一杯“黑咖啡”。沒有加糖，剛進口的時候很苦，可是，后來，咖啡的香濃漸漸回蕩在口中。在咖啡店里聽著柔和的古典音樂，喝著香濃的咖啡，回憶