寒假在咖啡店做服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

1、寒假在咖啡店做服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告突然發(fā)現(xiàn)我的寒假也即將結(jié)束，2月28日這天我結(jié)束了為期一個(gè)多月的寒假工。我拿著那2500塊的工資奔向了銀行，并把它存了起來當(dāng)作生活費(fèi)。當(dāng)你看到這些辛勤勞動(dòng)的成果，莫名的成就感就會(huì)瞬間把你淹沒。我很開心也很滿足，在這一個(gè)多月里，我懂得了吃苦耐勞以及如何與同事，上級(jí)相處。雖然寒假工的過程很辛苦，可是心里是甜滋滋的，因?yàn)槲耀@益良多，除了有形的工資，還有無形的為人處世的道理以及精神上的收獲?；氐阶畛跷艺液俟さ臅r(shí)候，我在家里把我的個(gè)人簡(jiǎn)歷做好，在網(wǎng)上看到有自己心儀的工作就申請(qǐng)職位，投遞簡(jiǎn)歷。我最初想找的都是家教類的，因?yàn)槲覀€(gè)人覺得畢竟我已經(jīng)是大學(xué)生了。就不應(yīng)該干那些服

2、務(wù)員什么的，學(xué)不到東西。結(jié)果，我等了好幾天，很多家補(bǔ)習(xí)機(jī)構(gòu)都沒有回復(fù)我。于是，我便拿起了電話，鼓足勇氣撥通了補(bǔ)習(xí)機(jī)構(gòu)的電話。滿心期待的我就被迎面撲過來的冷水澆醒了，對(duì)方說由于我沒有英語六級(jí)證書，而且是在讀生，所以不招。我頓時(shí)啞口無言，過不久，我向?qū)Ψ浇忉屛沂怯⒄Z專業(yè)的，英語知識(shí)也很全面啊?？墒?，我最終還是被拒絕了。我很心灰意冷，經(jīng)過被幾家補(bǔ)習(xí)機(jī)構(gòu)的拒絕，我冷靜下來分析了我們家鄉(xiāng)這邊的家教資源和市場(chǎng)，還有成功應(yīng)聘的幾率，我明白到我不可能應(yīng)聘成功。因?yàn)樵诨葜菔旋堥T縣，本來這種補(bǔ)習(xí)機(jī)構(gòu)就很少，而且像小學(xué)，中學(xué)的教師放寒假都會(huì)出來做兼職，所以我一個(gè)在校的本科生，怎么比得過在校老師呢？因此我正確地認(rèn)識(shí)到

3、我所處的社會(huì)地位，最終還是選擇屈服于現(xiàn)實(shí)，所以，我選了一家離家不遠(yuǎn)的一間咖啡店面試。面試當(dāng)天我很有把握的以為自己是大學(xué)生，來當(dāng)一個(gè)服務(wù)員肯定是能通過的，因此，我很自信。我告訴店長(zhǎng)我是個(gè)本科在讀生，店長(zhǎng)說：“我們這里學(xué)歷不是唯一的條件，還是要看你的工作能力。作為一個(gè)服務(wù)員，必須要細(xì)心，不怕臟，不怕累，吃得了苦，還要懂得有禮貌。沒有能力，學(xué)歷再高也不能當(dāng)回事！”后來，經(jīng)過了店長(zhǎng)的提問和一些詳細(xì)資料的填寫，我最終艱難地通過了面試，正式成為“新野”這間咖啡廳的兼職員工?！靶乱啊笔俏挥诨葜菔旋堥T縣東郊廣場(chǎng)的一家連鎖咖啡店，環(huán)境也是滿時(shí)尚的。在店里會(huì)播放著柔和的古典音樂，擺著紅色的沙發(fā)，燈光淡黃色，給人一

4、種休閑浪漫的氣氛，一種別具一格的情調(diào)。剛開始上班，我以為在咖啡店里工作很簡(jiǎn)單很輕松，肯定是難不倒一個(gè)大學(xué)生。在店里上班的還有很多個(gè)比我年長(zhǎng)兩歲的老員工，可是，他們都是比我低學(xué)歷的。因此，我的虛榮心開始作怪了，莫名的一種優(yōu)越感就在心里面燃燒起來?？墒?，經(jīng)過接下來員工在職培訓(xùn)，我開始真正了解服務(wù)員的日常工作，我的這種優(yōu)越感已經(jīng)消失得無影無蹤了，取而代之的是必須虛心學(xué)習(xí)的態(tài)度，吃苦耐勞，從低做起。第一天，店長(zhǎng)給我的任務(wù)就是“站門”。所謂的“站門”就是當(dāng)客人進(jìn)門的時(shí)候要負(fù)責(zé)拉門并且用很響亮的聲音喊出“歡迎光臨”，這也是一個(gè)信號(hào)，通知店里其他人“有客人”來了。老員工們告訴我說這是一件苦差事但也是最基本要

5、學(xué)會(huì)的，對(duì)于剛來不會(huì)“點(diǎn)單”的我就必須得從“站門”做起。穿著店里的員工服站在那天，不能偷懶。我那兩三天下來腿腳酸痛得幾乎不能走路，腳跟甚至還起了幾個(gè)小小的水泡！還好店里的其他人都會(huì)照顧新人，我不會(huì)不懂的地方都會(huì)有人來指導(dǎo)我。對(duì)于新人的我來說，這就是雪中送炭。接下來的幾天，我學(xué)會(huì)了“下單”。了解他們的需要?！跋聠巍币笪覀円M量熟悉店里的咖啡以及各種點(diǎn)心的價(jià)格，并且能快而準(zhǔn)確地把客人下的單給記下來。對(duì)于一個(gè)新人我來說，我并不清楚店里東西的價(jià)格。所以，當(dāng)客人找我下單的時(shí)候，我就要花很多時(shí)間在菜單上找到相應(yīng)的點(diǎn)心咖啡價(jià)格。我記單的速度很慢，并且經(jīng)常記錯(cuò)價(jià)格或者下錯(cuò)單，有時(shí)候還被客人嫌棄。于是，店長(zhǎng)只

6、能很無奈地對(duì)我發(fā)出警告。我很沮喪，一個(gè)大學(xué)生居然連下單這么簡(jiǎn)單的事情都做不了。我很氣餒，可是，我的前輩，那幾個(gè)學(xué)歷比我低的同事做得很好。后來，我的同事們給我提示幫助，讓我在他們旁邊看并一一告訴我價(jià)格，我邊聽邊記。經(jīng)過了三四天，我漸漸克服了下單這個(gè)任務(wù)，并且能夠熟悉，快速，準(zhǔn)確地幫客人下單了。最后，我還學(xué)了如何與客人交流，并且能夠準(zhǔn)確地了解到他們需求，并且給他們推薦合適口味的咖啡。對(duì)待客人要和善，并且讓他們覺得來這里喝咖啡是件享受休閑的事情。輕聲細(xì)語地詢問客人要喝點(diǎn)什么，問清楚客人的口味，并且適時(shí)向他推薦你會(huì)拿到提成的咖啡，這樣就一舉兩得。因?yàn)榭腿巳绻皇浅淼?，都?huì)問你“店里有什么特色的咖啡”

7、，卡布其諾和拿鐵是最大眾的，男士一般推薦藍(lán)山給他。當(dāng)然，有時(shí)候也會(huì)遇到刁蠻的客人，這個(gè)時(shí)候你能做的只是聽他們發(fā)牢騷，而不要把他們的話帶入到你的情緒里去，他說的話再難聽，你只聽這幾分鐘，他是顧客-上帝，你是服務(wù)員，必須把關(guān)系牢記心上，而不能好斗地與他們起爭(zhēng)執(zhí)或者當(dāng)面哭起來。要知道，在現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中斗氣和眼淚對(duì)你的工作不會(huì)有多大的好處，反而會(huì)讓你上司在你的印象分中大打折扣。在社會(huì)工作中，必須懂得自立自強(qiáng)，必須把你自己在社會(huì)中和工作中的位置、關(guān)系搞清楚，這樣你才能慢慢適應(yīng)到這個(gè)社會(huì)中以及你所處的職位中。同事之間的相處也是一個(gè)巨大的學(xué)問，需要慢慢學(xué)習(xí)，從中了解以及感悟出里面的道理。我領(lǐng)悟出來的道理就是閑

8、談莫論人非；靜坐常思己過，善待別人，以誠(chéng)相見，公私分明。閑談莫論人非；靜坐常思己過：和同事相處的過程中，始終以此為準(zhǔn)則。相信你會(huì)和同事的關(guān)系相處得非常融洽。 俗話說得好：病從口入，禍從口出。因此，上班時(shí)，盡量多做事少說話。這樣做既可以讓自己多積累工作經(jīng)驗(yàn)；又可以讓繁忙的工作沖去多余的時(shí)間，避免無聊時(shí)，閑談別人的是非。即使在工作之外，亦從不對(duì)同事評(píng)頭論足，但誰是誰非，心中自然明了。多些寬容與理解。如果同事之間多一些寬容和理解，同事關(guān)系也就不會(huì)那么難處了。善待別人：做人要心胸寬廣，無論你喜歡的同事（上司）或不喜歡的，見面都要打招呼，且面帶笑容，要真誠(chéng)。俗話說：伸手不打笑臉人，而且你的笑容還可以給別

9、人帶來愉快的心情，給自己帶來好的人緣關(guān)系；工作中，自己的事處理完后，看看周圍的同事有沒有要幫忙的事，或自己沒事時(shí)幫同事倒杯水，節(jié)日時(shí)，同事之間互相問候，可發(fā)消息，打電話 這樣都能加強(qiáng)同事之間的聯(lián)系和感情。以誠(chéng)相見：不能老是抱著一種懷疑的心態(tài)與同事相處，對(duì)同事也時(shí)時(shí)處于提防狀態(tài)，一見人家議論，就疑心在說他；有些人喜歡把別人往壞處想。過于敏感其實(shí)是一種自我折磨，一種心理煎熬，同事間神經(jīng)過于敏感的人，關(guān)系肯定搞不好。公私分明：不要把個(gè)人生活的情緒帶到工作中，也不要把前一天工作中的不愉快帶到第二天上班，更不要把自己在工作中的不愉快發(fā)泄到同事的身上。這些就是我一個(gè)多月中從我與我同事之間相處，領(lǐng)悟出來的道

10、理。剛剛開始的時(shí)候以為做服務(wù)員學(xué)不到什么東西，就像普通大學(xué)生一樣，有點(diǎn)眼高手低的，看不起服務(wù)員這個(gè)工作?？墒?，不然。只有對(duì)一個(gè)工作進(jìn)行深入的了解，才知道里面的真正的內(nèi)涵。其實(shí)現(xiàn)今大學(xué)生就業(yè)困難，有一部分原因是因?yàn)樗麄儧]有正確地認(rèn)識(shí)到自己在社會(huì)中的地位，過高地估量自己，從而看不起一些比較辛苦的行業(yè)。他們虛榮心作怪，自以為學(xué)歷很高，所以不愿意吃苦耐勞，從低做起。因此，通過這次的社會(huì)實(shí)踐，讓我真正地了解到其實(shí)，大學(xué)生也應(yīng)該正確地為自己定位，不能高估自己。有時(shí)候或許經(jīng)驗(yàn)比學(xué)歷更重要。雖然在“新野”當(dāng)服務(wù)員，很辛苦，而且過年都還要上班，但是我真的從中學(xué)會(huì)了很多為人處世的道理以及得到了工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)自己能力有了更清楚的認(rèn)識(shí)。走的時(shí)候，拿著我的工資，我在咖啡廳點(diǎn)了一杯“黑咖啡”。沒有加糖，剛進(jìn)口的時(shí)候很苦，可是，后來，咖啡的香濃漸漸回蕩在口中。在咖啡店里聽著柔和的古典音樂，喝著香濃的咖啡，回憶