古典詩(shī)詞中的化學(xué)

1、詩(shī)情“化”意古典詩(shī)詞中的化學(xué)1、 客從南溟來(lái)，遺我泉客珠。珠中有隱字，欲辨不成書(shū)。緘之篋笥久，以俟公家須。開(kāi)視化為血，哀今征斂無(wú)。 作品注釋這兩句仿漢樂(lè)府民歌“客從遠(yuǎn)方來(lái)，遺我雙鯉魚(yú)”的格式，但別生新意?！翱汀焙汀拔摇倍际翘摌?gòu)的。南溟，南海，遺，問(wèn)遺，即贈(zèng)送。泉客，即絞人，也叫泉仙或淵客（左思吳都賦“淵客慷慨而泣珠”）。古代傳說(shuō)：南海有鮫人，水居如魚(yú)，能織綃，他們的眼淚能變成珠子。關(guān)于珠的傳說(shuō)是相當(dāng)多的，如明月珠、夜光珠等，為什么一定要用泉客珠呢？趙次公說(shuō)：“必用泉客珠，言其珠從眼位所出也。”（郭注卷十五引）這話很能揭示作者的用心所在。 有隱字，有一個(gè)隱約不清的字。因?yàn)殡[約不清，所以辨認(rèn)不出是

2、個(gè)什么字，書(shū)，即文字。珠由淚點(diǎn)所成，故從珠上想出“有隱字”，這個(gè)字說(shuō)穿了便是“淚”字。它是如此模糊，卻又如此清晰。意在警告統(tǒng)治階級(jí)應(yīng)該看到他們所剝削的一切財(cái)物其中都含著人民的血淚。 緘，封藏。篋笥，藏物的箱子。俟，等待。公家，官家，須，需要，即下所謂“征斂”。 最后兩句點(diǎn)明作詩(shī)本旨。化為血，實(shí)即化為烏有，但說(shuō)化為血，更能顯示出人民遭受殘酷剝削的慘痛。這又是從淚化為珠想出來(lái)的。原有的財(cái)物，既剝奪一光，而公家的征斂，仍有加無(wú)已，所以說(shuō)“哀今征斂無(wú)”，意謂而今再?zèng)]有什么東西可供搜刮的。作品簡(jiǎn)析此詩(shī)大約是公元七六九年（唐代宗大歷四年）杜甫在長(zhǎng)沙所作。這是一首寓言式的政治諷刺詩(shī)。“征伐誅求寡婦哭”：“已

3、訴征求貧到骨”，便是這首詩(shī)的主題。杜甫巧妙地、準(zhǔn)確地運(yùn)用了傳說(shuō)，用“泉客”象征廣大的被剝削的勞動(dòng)人民，用泉客的“珠”象征由人民血汗創(chuàng)造出來(lái)的勞動(dòng)果實(shí)。詩(shī)中說(shuō)，從南方來(lái)的客人送給詩(shī)人一顆珍珠，珍珠上好像有花紋字跡，詩(shī)人把它珍藏在箱中，過(guò)了好久，開(kāi)箱尋看，珍珠不翼而飛，只剩下一些液體。珍珠是珍珠貝的外套膜受到刺激后產(chǎn)生的分泌物凝集而成的，其主要成分是碳酸鈣，還有少量的無(wú)機(jī)質(zhì)。杜甫居室漏雨潮濕，竹箱遇潮，和水及二氧化碳反應(yīng)：CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2,變成了液體 2、 乙酸即醋的主要成份。元代李壽卿壽陽(yáng)曲有：“金刀利，錦鯉肥，更哪堪玉蔥纖細(xì)，添得醋來(lái)風(fēng)韻美，試嘗道甚生滋味。”這里

4、講到一個(gè)乙酸與魚(yú)腥味的三甲胺作用生成鹽，從而祛除魚(yú)腥味的反應(yīng)。3、 酒的釀制過(guò)程和醞釀原理。有描寫(xiě)酒的具體釀制過(guò)程，如黃庭堅(jiān)豫章集中次韻揚(yáng)君全送酒長(zhǎng)句有：“?頭夜雨排檐滴，杯面春風(fēng)繞鼻香”。這里?頭指制酒的榨床。吟此詩(shī)讓人如臨其境，傳統(tǒng)制酒工藝展現(xiàn)眼前，也可以看出黃庭堅(jiān)生活的北宋時(shí)期榨酒還僅僅是把黍煮爛后加?蘗（酒母）發(fā)酵制成，并不經(jīng)過(guò)蒸餾。酒當(dāng)然也就是低度酒。令人稱奇的是在我國(guó)豐富多彩的詩(shī)篇中居然還有反映出釀酒原理的詩(shī)句。蘇軾東坡分類詞中又一首答二猶子與王郎見(jiàn)和有：“詩(shī)書(shū)與我為?蘗，醞釀老夫成縉紳?！痹?shī)中?蘗即酒母，生物酶催化劑。蘇東坡在詩(shī)中借用酒的醞釀形容詩(shī)書(shū)在自己的成長(zhǎng)過(guò)程中的作用。這既

5、是極好的勸學(xué)篇，又指出了酶的催化作用，以及有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的緩慢性。4、酯類，關(guān)于低級(jí)酯。白居易在飲后戲示弟子中有：“欲我少愁憂，欲我多歡喜；無(wú)如溫好酒，酒須多且旨。旨多賓可留，多即?不恥。”這里旨實(shí)指香味，但香味來(lái)源是釀酒過(guò)程產(chǎn)生的低級(jí)酯。關(guān)于高級(jí)脂肪酸甘油脂，有一個(gè)知識(shí)是要學(xué)生掌握的。即室溫下液體稱油，固體或半固體稱酯。詩(shī)經(jīng)?衛(wèi)風(fēng)?碩人有詩(shī)：“手如柔荑，膚如凝脂?！痹?shī)是描寫(xiě)衛(wèi)莊公夫人的白皙柔美，這里可借一“凝”字強(qiáng)化油和酯的概念關(guān)系。5、金屬冶煉方面： 浪淘沙唐劉禹錫日照澄州江霧開(kāi)，淘金女伴滿江隈。美人首飾侯王印，盡是江中浪底來(lái)。劉禹錫浪淘沙刀首其八 莫道讒言如浪深， 莫言遷客似沙沉， 千淘

6、萬(wàn)漉雖辛苦， 吹盡狂砂始到金。詩(shī)對(duì)淘金過(guò)程的描寫(xiě)反映出了金的化學(xué)穩(wěn)定性，即天然本色，無(wú)需冶煉還原，同時(shí)也反映出了金的文化影響：“美人首飾侯王印”都離不開(kāi)金。秋浦歌 李白爐火照天地，紅星亂紫煙。赧郎明月夜，歌曲動(dòng)前川。我國(guó)金屬冶煉的歷史悠久，一曲出口，古代金屬冶煉場(chǎng)景赫然在目。6、千錘萬(wàn)鑿出深山，CaCO3分解 烈火焚燒若等閑。CaCO3=CaO 粉身碎骨渾不怕，CaO+H2O=Ca(OH)2 要留清白在人間。Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O 7、杜牧的【贈(zèng)別】：多情卻是總無(wú)情，唯覺(jué)樽前笑不成。蠟燭有心還惜別，替人垂淚到天明。蠟燭的成分是石蠟，屬于固態(tài)烴，熔點(diǎn)很低，在空氣中可以燃燒，該

7、反應(yīng)放熱，使蠟燭融化。8、9、在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中，很多學(xué)生不會(huì)區(qū)分“煙”和“霧”。通過(guò)對(duì)下面幾句詩(shī)詞中“煙”和“霧”的描寫(xiě)的分析，學(xué)生對(duì)這個(gè)問(wèn)題就豁然開(kāi)朗了。大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A，暖暖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙。南朝四八十寺，多少樓臺(tái)煙雨中。 煙花寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家日常生活中往往把“煙”、“霧”混為一談，實(shí)際上固體小顆粒飄浮在空氣中稱為煙，而小液滴分散于空氣中則稱為霧。硝煙、炊煙、塵土飛揚(yáng)均為名副其實(shí)的煙，白磷燃燒時(shí)看到的現(xiàn)象是產(chǎn)生濃厚的白煙。清晨霧氣騰騰、水壺?zé)_(kāi)后直冒白氣都是霧的作用，打開(kāi)濃鹽酸、濃硝酸的試劑瓶塞時(shí)即會(huì)產(chǎn)生白霧。句中的“煙”是由沙土隨風(fēng)卷起形成，句中的“煙”系炊煙，、句中的“煙”均為雨霧。弄清煙霧的區(qū)別便于我們從化學(xué)的角度欣賞古詩(shī)詞的美。10、千“變”萬(wàn)“化”（有關(guān)物質(zhì)變化的詩(shī)