2021大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

1、 專(zhuān)業(yè)報(bào)告樣本 / Professional report sample 編號(hào)： 社 會(huì) 實(shí) 踐 報(bào) 告After reading or practice, get the feeling, and after reflection and summary，to guid the work or life.姓 名：學(xué) 號(hào)：院系班級(jí)：2021大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文溫馨提示：本文是通過(guò)讀書(shū)或?qū)嵺`后，獲得的感受，并經(jīng)過(guò)反思總結(jié)后指導(dǎo)以后的工作或生活。文檔下載完成后可以直接編輯，請(qǐng)根據(jù)自己的需求進(jìn)行修改后套用。酒店, 其基本定義是提供安全、舒適, 令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)下

2、面是筆者為大家整理的20xx大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文, 歡迎閱讀。20xx大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文篇1我是一位大一新生, 今年暑假是我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假, 沒(méi)有只顧頑耍, 而是選擇了往打工。往年暑假我選擇了到昌樂(lè)舍得粥府, 而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日, 我?guī)е鵁o(wú)窮向往和忐忑的心情坐上了濰坊往青島的火車(chē), 提早兩天往了青島, 意在將酒店地址和周邊的公交車(chē)次熟習(xí)了一下, 16號(hào)我們一行五人往香格里拉酒店報(bào)到, 得知要往宴會(huì)部, 但主管又說(shuō)可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌。剛往酒店的第一天正好遇上幾場(chǎng)婚宴, 擺臺(tái)、服務(wù)都做了。而且聽(tīng)說(shuō)這幾場(chǎng)婚禮都過(guò)百萬(wàn), 我當(dāng)時(shí)的心里挺

3、不是滋味的, 心想什么時(shí)候才能能夠置辦如此奢華的婚禮, 頓感自己身上的責(zé)任重大。過(guò)了幾天又?jǐn)[臺(tái)時(shí), 我依照學(xué)的擺臺(tái)方法擺臺(tái), 有個(gè)同事見(jiàn)我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn), 經(jīng)過(guò)她言傳身教, 等她擺完, 我很正確的說(shuō)出了餐具間的間隔, 讓她很吃驚, 便問(wèn)我是那個(gè)學(xué)校的, 我說(shuō)山旅, 學(xué)酒店管理。她只是哦了一聲。經(jīng)過(guò)這幾件事我更覺(jué)得悶得慌, 在青島香格里拉的第一個(gè)星期我乃至懷疑過(guò)學(xué)酒店管理的選擇, 由于在香格里拉的假期幫工不知我們五人, 而是很多, 大多是青島的一些大學(xué)生, 而且非酒店管理專(zhuān)業(yè)的, 心里更不用說(shuō)多悶了。一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯, 教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見(jiàn)我只顧吃飯

4、不與他人說(shuō)話(huà), 便來(lái)問(wèn)我是否是還在生她的氣, 后來(lái)聽(tīng)她說(shuō)到學(xué)酒店管理的確切是比她們知道的多, 但多是些理論知識(shí), 只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人她還說(shuō)道自己是青島大學(xué)的學(xué)生, 曾屢次在青島香格里拉做過(guò)幫工, 只是經(jīng)歷歷很多了罷了。經(jīng)過(guò)與她的這次交談, 我頓感身上的擔(dān)子輕了很多, 而且心里也舒坦多了。從那以后, 我把自己的心態(tài)放低, 不再是以為自己學(xué)過(guò)就自以為是, 而是向其他人學(xué)習(xí), 既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實(shí)習(xí)生, 從他們身上學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點(diǎn) , 例如, 油滑的處事方式, 善于與交換的態(tài)度等。我以為, 假如僅僅是作為暑期工就對(duì)酒店挑三揀四, 討厭這討厭那, 只會(huì)使自己更加的傷心和難過(guò),

5、 假期的打工不在于工資的多少, 也不在于放工的時(shí)間早晚, 而是在因而否在短短的一個(gè)月內(nèi)真正學(xué)到東西, 為己所用。在青島香格里拉的一個(gè)多月的時(shí)間里我學(xué)到很多, 用幾個(gè)詞語(yǔ)表示便是：尊重、承當(dāng)、酷愛(ài)、勤儉、付出、樂(lè)觀、效力、外賣(mài)等。1. 尊重說(shuō)到尊重, 會(huì)有很多地方需要, 比如說(shuō)酒店員工之間、管理職員與普通員工之間、酒店員工與客人之間, 都離不開(kāi)尊重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視讓客人喜出看外計(jì)劃, 即為想在客人想到之前, 微笑在客人說(shuō)話(huà)之前, 服務(wù)在客人開(kāi)口之前等, 都能體現(xiàn)尊重客人, 這對(duì)我的影響已不單單在于酒店業(yè), 在任何行業(yè)尊重都很重要, 都值得的推行。2. 承當(dāng)這是在一次大型婚宴開(kāi)始前宴

6、會(huì)部運(yùn)營(yíng)經(jīng)理傅強(qiáng)說(shuō)的, 他說(shuō)：酒店的各個(gè)部分都是一家人, 只是分了面客和后廚, 假如客人有投訴菜品不夠好或是噪音過(guò)大, 不要很不耐煩的說(shuō)后廚部和工程部的事情, 不該我們宴會(huì)部的事, 這樣的回答是不可以的。作為同一個(gè)酒店的各個(gè)部分都應(yīng)當(dāng)以對(duì)酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴。例如, 客人投訴飯菜咸了或不如曾, 假如我們有禮貌的向客人解釋, 事后向?qū)⒋耸路从成贤? 及時(shí)將菜品調(diào)劑好, 不但對(duì)酒店上座率有所進(jìn)步, 還會(huì)帶動(dòng)酒店相干部分的收進(jìn)率, 而且也會(huì)鍛煉服務(wù)員的應(yīng)變能力和責(zé)任感。3. 酷愛(ài)這類(lèi)感受還是歷來(lái)到香格里拉經(jīng)歷幾次挫折才得到的, 不論是作為暑假工還是真正員工都要酷愛(ài)自己的工作, 則只

7、有將自己的心態(tài)擺正就會(huì)避免很多的不愉快, 例如自己假期打工若自己始終把自己當(dāng)做幫工, 假如工作強(qiáng)度一大就會(huì)有消極怠工的想法, 會(huì)以為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等, 這樣一來(lái)胡思亂想不但影響了工作質(zhì)量也會(huì)讓自己感覺(jué)很委屈, 嚴(yán)重的話(huà)就會(huì)抱怨身邊沒(méi)有一個(gè)真正好的人, 酒店很黑暗等。不酷愛(ài)自己的工作還會(huì)使自己懷疑自己當(dāng)初選擇酒店管理專(zhuān)業(yè)是不是正確, 但是進(jìn)過(guò)我們是有一顆酷愛(ài)的心, 愛(ài)自己當(dāng)初的選擇, 愛(ài)自己的同事, 愛(ài)自己的工作, 那末一切都將是美好的, 多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛往感受身邊的人和事, 用始終不變的心酷愛(ài)身邊的一切才會(huì)獲得更大的成功。4. 勤儉盔進(jìn)香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點(diǎn)上下都

8、夸大勤儉, 不論是酒店文化墻上寫(xiě)的勤儉, 是一種美德, 更是一種生活態(tài)度, 還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語(yǔ)勤儉體現(xiàn)素質(zhì), 一粥一粒當(dāng)思來(lái)之不容易、誰(shuí)知盤(pán)中餐粒粒皆辛勞等。每一個(gè)部分也無(wú)處不體現(xiàn)勤儉, 以我假期所在的宴會(huì)部為例, 香格里拉大酒店在暑假期間召開(kāi)過(guò)量次大大小小的會(huì)議, 每次會(huì)議都提早備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等, 然而每次會(huì)議后都會(huì)都很多信紙?jiān)谧烂嫔? 有用掉的也有沒(méi)用的, 但是酒店服務(wù)職員在整理會(huì)場(chǎng)時(shí)都會(huì)將它們回收, 然后分開(kāi)放置, 用掉的放一塊, 沒(méi)使用的放到宴會(huì)倉(cāng)庫(kù)的信紙盒中以備下次再用, 即使是那些已使用過(guò)的信紙也不會(huì)輕易丟掉, 也是同一放到宴會(huì)倉(cāng)庫(kù)的廢紙盒, 里面的廢紙

9、卻擺放得非常整齊, 由于信紙通常只用正面, 而背面是干凈的, 所以每次部分在印刷工作安排書(shū)和員工餐券時(shí)都會(huì)使用這些只用過(guò)正面的信紙, 這樣一來(lái)既節(jié)省了打印時(shí)的紙張, 也進(jìn)步了信紙利用率。酒店的勤儉理念也使得員工很好的養(yǎng)成了勤儉的好習(xí)慣, 不論在任什么時(shí)候候有勤儉的意識(shí)明顯非常重要。5. 付出我以為酒店比較累的部分就數(shù)得上宴會(huì)不了, 再來(lái)這之前覺(jué)得宴會(huì)不會(huì)和百川花園酒店的包間差未幾, 也是餐中服務(wù)或是傳菜, 但是到香格里拉后邊深入體會(huì)到宴會(huì)部的辛勞, 接連幾場(chǎng)婚禮每次都需要好幾十_大的感慨是從看日落到看日出, 一夜沒(méi)合眼也就如此, 我明白了我人生的第一個(gè)通宵獻(xiàn)給香格里拉大酒店了, 這只是香格里拉

10、的第四天, 在到離職前不知不覺(jué)我已付出了七個(gè)不眠之夜。宴會(huì)的每個(gè)人都付出了, 不管是經(jīng)理、主管、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出, 付出自己的休息時(shí)間, 能夠得到客人的滿(mǎn)意也是值得的。我覺(jué)得付出有時(shí)和快樂(lè)是成正比的, 只要自己的心態(tài)擺正確便可。6. 樂(lè)觀工作不論是枯燥還是有趣, 不論是繁忙還是清閑都應(yīng)當(dāng)有一顆樂(lè)觀的心態(tài)。說(shuō)起這一點(diǎn)還得歷來(lái)酒店之前人力資源部說(shuō)每周7個(gè)工作日工作5天休息2天, 因而就在工作第三天時(shí)休了第一個(gè)假, 依照這樣的房?jī)r(jià)制度兩個(gè)星期, 知道八月份的第一周, 我連休了5天, 對(duì)酒店員工來(lái)講是很興奮的, 但是對(duì)我們這些暑假幫工按小時(shí)計(jì)費(fèi)的人來(lái)講放假就意味著沒(méi)工資, 即使不為

11、錢(qián), 總是休班對(duì)我這樣抱著學(xué)習(xí)態(tài)度來(lái)的人來(lái)講也在浪費(fèi)時(shí)間, 哈哈, 由于總是休班我乃至決定打道回家, 以后才明白酒店在那段時(shí)間不是很忙, 只要求酒店員工正常上班。然后在打算離職前的那一周卻只休了一天, 不難才猜出酒店這周是很忙的, 但是連續(xù)工作6天有5天是夜班, 雖沒(méi)通宵但也是相當(dāng)耗費(fèi)精力的, 因而又開(kāi)始抱怨休班太少, 哎, 人有時(shí)就是這樣沒(méi)有時(shí)渴看得到, 得到后卻又想丟掉。這一切都應(yīng)當(dāng)有個(gè)樂(lè)觀的心態(tài)面對(duì), 假如我們換位思考一下這休班和上班的關(guān)系, 連續(xù)休班實(shí)在也是好事, 可以往青島的景點(diǎn)走走, 往海邊走走, 好好輕松一下心態(tài)。連續(xù)上班亦不是壞事, 可以把休班那幾天沒(méi)賺的工資補(bǔ)上, 同時(shí)也學(xué)會(huì)

12、酒店是如何非配員工和進(jìn)行工作安排的等。樂(lè)觀的心態(tài)在以后的工作中是相當(dāng)重要的, 它可以是你正確看待工作題目, 正確處理自己與同事之間的關(guān)系, 讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂(lè)趣。7. 效力不管是甚么工作效是經(jīng)常被提起的, 就拿香格里拉酒店的宴會(huì)部來(lái)講, 天天都要承接很多會(huì)議或用餐, 最麻煩的是會(huì)議翻成餐桌, 由于會(huì)議和用餐的桌子是不同的, 通常需要主管有很清楚的工作思路, 員工有很積極的工作態(tài)度, 這便體現(xiàn)效力, 通常只有幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間, 但是聽(tīng)經(jīng)理說(shuō)最快的翻臺(tái)速度是十_大酒店的兩次外賣(mài), 之前覺(jué)得外賣(mài)就像肯德基等快餐情勢(shì), 但是作為酒店外賣(mài)是走出酒店賣(mài)的是服務(wù)。參加的第一個(gè)外賣(mài)是一個(gè)在青島劇院

13、的小型酒會(huì), 就比如是茶歇, 但是也讓我知道了大型酒店外賣(mài)的能力和所需的物品等。第二次外賣(mài)青島國(guó)際帆船周外賣(mài), 此次外賣(mài)是在8月20號(hào), 可我起初打算這一天回家的, 但是我卻對(duì)酒店申請(qǐng)往參與外賣(mài), 經(jīng)理很爽快的答應(yīng)了, 經(jīng)理對(duì)我說(shuō)：這次外賣(mài)是最近幾次外賣(mài)最為重要的了, 是一次完全的系參加自助外賣(mài), 青島市長(zhǎng)等都參加。我想肯定很辛勞, 但從帶的貨物就知道一二, 服務(wù)進(jìn)程中確切也挺辛勞的, 但是有幸接觸如此這么高水準(zhǔn)的外賣(mài)也給我的打工畫(huà)了一個(gè)美滿(mǎn)的句號(hào)。短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐就這樣結(jié)束了, 學(xué)到很多, 學(xué)會(huì)了如何工作, 如何處理人際關(guān)系, 學(xué)會(huì)了怎樣對(duì)待上下關(guān)系等, 青島香格里拉大酒店承載了我太多

14、的夢(mèng), 謝謝你!行將開(kāi)學(xué), 在這接下來(lái)的學(xué)習(xí)中一定會(huì)謹(jǐn)記在香格里拉酒店學(xué)到的點(diǎn)點(diǎn)滴滴, 經(jīng)過(guò)打工才明白學(xué)校學(xué)的只是理論知識(shí), 打工取得是社會(huì)經(jīng)驗(yàn), 二者結(jié)合才是成為酒所需人才的必要條件, 因此, 將此次打工挫折失敗的地方化作往后前進(jìn)的動(dòng)力才會(huì)到達(dá)成功!加油!20xx大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文篇2自從走入大學(xué), 就業(yè)問(wèn)題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊, 成了說(shuō)不完的話(huà)題, 然而當(dāng)今社會(huì), 無(wú)論什么工作, 都總是有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。所以為了拓展自身的知識(shí)面, 擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面, 以及鍛煉與提升自身的能力, 在這個(gè)暑假我開(kāi)始了自己的社會(huì)實(shí)踐。不管是哪個(gè)崗位, 都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作, 都必須以一

15、個(gè)平常心去接納, 并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí), 以致做到最好! 這個(gè)假期, 我的工作是一名普通的服務(wù)員, 可能在大多數(shù)人心中, 都不大看好這份職業(yè), 覺(jué)得這只是伺候人, 端茶倒水的簡(jiǎn)單工作, 一開(kāi)始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí), 才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工, 所以一開(kāi)始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn), 培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西, 同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度, 只有持之以恒才可以成功。例如, 頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn), 經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo), 以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng), 餐桌禮儀, 以及如何心理定

16、勢(shì)等關(guān)鍵問(wèn)題, 每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操, 例如練習(xí)托盤(pán)等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤(pán)也不覺(jué)得有什么, 但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí), 才感受到了他們的不容易。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧.在培訓(xùn)過(guò)程中, 我們雖然很辛苦, 但我們學(xué)到的東西也很多, 這些在以后的工作生活中, 都是很有幫助的。8月1日我們迎來(lái)了我們假期工的第一次接待任務(wù), 同時(shí)也是一次十_大, 負(fù)責(zé)接待的服務(wù)生, 同我一樣, 一開(kāi)始都忐忑不安, 但當(dāng)客人來(lái)了以后, 大家也只有一個(gè)信念, 那就是服務(wù)到位, 大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個(gè)吃蒙古宴席為主, 第一道菜為蒙古烤肉, 烤肉盤(pán)重達(dá)8斤, 并且?guī)Щ? 完全由

17、服務(wù)員上, 服務(wù)員撤, 這也是上菜過(guò)程中最有難度的一道.席間, 服務(wù)員們都分工明確, 配合默契, 三人一組, 一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進(jìn)行, 為21為客人井然有序的服務(wù).約兩個(gè)多小時(shí)后, 我們圓滿(mǎn)的結(jié)束了此次接待任務(wù), 不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)!當(dāng)自己圓滿(mǎn)盡全力圓滿(mǎn)完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí), 心里總是美滋滋的, 擁有一份成就感。同時(shí)我也深刻體會(huì)到, 不論做什么, 只要端正態(tài)度, 努力進(jìn)取, 總會(huì)得到意想不到的收獲?？腿伺c家人等同, 只要我們用心為其服務(wù), 將他們真的看做我們的家人, 我們一定可以做到最好.通過(guò)這次的暑期社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷, 是我學(xué)到和懂得了許多,

18、 我懂得了賺錢(qián)的艱辛, 所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過(guò)程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度, 擺正位置, 不論做什么工作, 都不該隨意挑剔, 或伴有不滿(mǎn)不服態(tài)度, 而是應(yīng)該正確看待自己的工作, 發(fā)現(xiàn)其中的樂(lè)趣, 努力做到最好。同時(shí)我也看到了一些不公正不公平, 但是我們也不可以任性與其較勁, 而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐, 用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力, 去打消別人的異樣眼光, 讓他人真正信服.總之, 這次難忘的暑期實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺, 對(duì)我以后的發(fā)展起著十_大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文篇3俗話(huà)說(shuō)：好女人要上得了廳堂, 下得了廚房。言外之意就是優(yōu)秀的女人要學(xué)會(huì)多種技能, 這樣不論在生活或者在職場(chǎng)都會(huì)有自己的一席之

19、地。而作為男人的我們、作為當(dāng)代大學(xué)生的我們就更應(yīng)該學(xué)會(huì)多種生存技能, 這樣無(wú)論對(duì)我們自身, 還是將來(lái)對(duì)我們的家庭都是一種責(zé)任心的體現(xiàn)。我現(xiàn)在是一名即將步入大三的學(xué)生, 說(shuō)實(shí)話(huà)并沒(méi)有真正的、獨(dú)立的體驗(yàn)過(guò)生存的意義, 更不能體會(huì)到一份工作對(duì)一個(gè)工作者究竟意味著什么?不知道工作到底有多累?不知道工作中有什么樂(lè)趣?不知道自己到底能不能勝任一份工作?帶著疑問(wèn), 趁著暑假, 我鼓起勇氣做好所有的心理準(zhǔn)備, 打算要找一份工作。經(jīng)朋友介紹我在一家名為 味道制造 的酒店得到了一份酒店服務(wù)生的工作。在20xx年7月1日?qǐng)?bào)道, 工作時(shí)間為每天18點(diǎn)到21點(diǎn)半, 三個(gè)半小時(shí), 薪金30元/天, 前三天實(shí)習(xí)不算工資。領(lǐng)完工作服。第二天正式上班。帶著緊張的心情, 期待著我的工作日的到來(lái)。但天有不測(cè)風(fēng)云, 上班的第一天我就突發(fā)感冒, 不得不請(qǐng)假, 這讓我既生氣又慶幸, 生氣是原計(jì)劃的期待要推遲一天, 慶幸是可以緩解一下激動(dòng)的心情。2日, 我終于脫離了感冒的糾纏, 一切就順其自然的開(kāi)始發(fā)生了、換好工作服, 經(jīng)經(jīng)理介紹, 找到了帶我實(shí)習(xí)的部長(zhǎng), 并安排了我所要服務(wù)的包廂, 給我介紹講解了一遍工作流程和要注意的工作細(xì)節(jié), 但所有的事情還都要通過(guò)親身操作才能真正理解掌握。部長(zhǎng)囑咐過(guò)一切之