中考生物人體的營(yíng)養(yǎng)專題復(fù)習(xí)

1、A.胃和小腸B.胃和大人體的營(yíng)養(yǎng)2B.馬路上有灰D.）C.水B.暫存食C. 運(yùn)送食D. 吸收食物B.糖C. 蛋白D. 脂肪一、選擇題1. 路邊小販?zhǔn)称窞槭裁床荒艹裕ǎ〢. 食品不衛(wèi)生（可能變質(zhì)）塵、細(xì)菌C.用具、佐料帶有細(xì)菌操作人員身體不健康2. 下列物質(zhì)中，全能夠被消化道吸收的一組是（A. 淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪B. 淀粉、多肽和麥芽糖C. 葡萄糖、氨基酸、脂肪酸D. 麥芽糖、氨基酸和脂肪酸3. 某人在手術(shù)后的康復(fù)期間，為了為了促進(jìn)傷口愈合，應(yīng)多吃一些（A. 蔬菜B. 大米果D.奶、蛋、魚、瘦肉4. 胃的主要功能是（）A.消化食物物物5. 下列物質(zhì)不屬于有機(jī)物的是：（）A.水分類質(zhì)6. 人體能吸

2、收維生素的器官是（）腸C.小腸和大腸D.食管和胃7.人體每天早、中、晚三餐的能量攝入，正確的是（)A. 30% 40% 30%| B. 40%30%30%C. 20%40%40%D. 30% 30% 40%8.受損細(xì)胞修復(fù)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（）。A.水B.糖類C.蛋白質(zhì)D.脂肪9.下列消化器官中，只能吸收少量水、無機(jī)鹽和部分維生素的是()A. 口腔B.食道C.大腸D.小腸10.下列營(yíng)養(yǎng)缺之癥與其病因?qū)?yīng)關(guān)系正確的是（)A.肥胖-缺少糖類B.夜盲癥-缺乏維生素CC.地方性甲狀腺腫-缺乏鐵D.佝僂病-缺鈣11.下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不需要經(jīng)過消化就能被吸收的是（)A. 無機(jī)鹽B.蛋白C.脂D.纖維素12. 每

3、年的5月20日是“中國學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日” 杭州市疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所所長(zhǎng)黃春萍表示，目前杭州市中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)著實(shí)令人憂慮，存在著營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩的雙重問題.下列對(duì)于飲食與健康的認(rèn) 識(shí)或做法，正確的是（）A.早餐馬虎、中餐對(duì)付、晚餐重視B.每天大魚、大肉就會(huì)營(yíng)養(yǎng)豐富C.肥胖的人不缺營(yíng)養(yǎng)D.食品多樣，谷類為主，保持適宜體重13. 現(xiàn)在人們喜愛吃的“綠色食品”主要是指（）A.香菇燒油菜B. 豆C.轉(zhuǎn)基因食品D.反季節(jié)蔬菜14. 以下做法不會(huì)造成維生素C丟失的是(A.清水浸泡B.高溫烹C.長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)D.生吃番茄15. 糖類是人體的主要能源物質(zhì)。在正常情況下，糖類主要來自我們?nèi)粘Ｉ攀持械?)A.米飯B.

4、蔬C.肉D.豆制品16. 在呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)中，氣體和食物的共同通道是A. 氣B. 口C. 咽D.喉17. 下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是(A.經(jīng)常牙齦出血的人應(yīng)多吃新鮮的蔬菜和水果B.常吃海帶、紫菜可預(yù)防佝僂病C.貧血患者應(yīng)多吃含鐵或含蛋白質(zhì)豐富的食物D.常吃胡蘿卜可預(yù)防夜盲癥18. 近年來，各地發(fā)生了一些危害食品安全的事件,如地溝油、瘦肉精等，給人們的健康帶來了不安全因5素。有關(guān)部門相繼出臺(tái)了一系列政策，制定了相應(yīng)的法律、法規(guī)，嚴(yán)厲打擊不法商販制售劣質(zhì)食品的行為, 確保百姓吃上健康、安全、放心的食品。，能促進(jìn)青少年的生長(zhǎng)發(fā)B.蛋白(1) 很多同學(xué)都喜歡吃瘦肉，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，瘦肉含有

5、較多的育及人體受損細(xì)胞的修復(fù)和更新。A.糖類C.脂肪(2) “母親節(jié)”快要到了，明明為媽媽準(zhǔn)備了一頓豐盛的晚餐：米飯、鹽水大蝦、紅燒肉和溜豆腐。從 合理營(yíng)養(yǎng)的角度看，你認(rèn)為應(yīng)該再增加下列哪種食物?C.排骨D.八寶粥(3) 合理營(yíng)養(yǎng)固然重要，食品安全更不可忽視。下列敘述科學(xué)合理的是A.買肉時(shí)一定要看肉是否經(jīng)過檢疫合格B.已變質(zhì)的食物在鍋內(nèi)蒸煮后就可以食用C.飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉可以促進(jìn)消化D.鮮艷漂亮的蘑菇味美可口、綜合題19. 按要求看圖填空.(1) 1中分泌的消化液是 ; 4中分泌的消化液是 ; c分泌的是 ，經(jīng)導(dǎo)管流入小腸，所以c屬于.(2) 消化食物，吸收營(yíng)養(yǎng)的主要器官是圖一中的

6、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，大分子有機(jī)物只有經(jīng)消化后才能被吸收利用，口腔就開始消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是 ，胃內(nèi)開始消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是 全部在小腸內(nèi)消化的是(3) 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：吸收部分水和酒精的是圖中結(jié)構(gòu) ;吸收少量水和無機(jī)鹽、部分維生素的是 20. 如圖表示食物中的淀粉和脂肪兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過消化道的各個(gè)器官時(shí)被消化的情況請(qǐng)分析曲線圖， 回答問題.(1) 圖中A代表消化道的 , B代表消化道的 (2) 曲線甲表示 的消化，曲線乙表示 的消化.(3) 曲線甲表示的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最終被分解成 ，被人體小腸絨毛的毛細(xì)血管吸收.21. 請(qǐng)結(jié)合中國居民“平衡膳食寶塔”圖1和人體消化系統(tǒng)的部分模型圖2，回答問題闕1團(tuán)2(1) 城鄉(xiāng)居民

7、應(yīng)每天均衡地吃“平衡膳食寶塔”中的五類食物，第一級(jí)(塔基)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是為人體生命活動(dòng)提供能量的 營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺少含鐵的無機(jī)鹽易患 ,因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中血紅蛋白的重要成分.(2) 在消化系統(tǒng)中，最大的消化腺是 ，其分泌的膽汁能促進(jìn)“平衡膳食寶塔”第 級(jí)食物(油脂類)的分解.(3) 是胰腺，其分泌的胰液通過導(dǎo)管流入 (填寫序號(hào))消化食物.22. 下表列出了 A,B,C,D,E五種食物(各100g)中除了水機(jī)鹽以外的主要成分 ，據(jù)表回答下列題脂肪G)蛋白質(zhì)8)聲生素匚維生素DA49061740043, 273B40120c n8- 39. 5S57101.4D52. 00. 12- 5010E182632300(1) 防治壞血病最佳的食物是 ，防治夜盲癥的最佳食物是 。(2) 如果有人長(zhǎng)期將食物D作為主要食物，容易患 和正處于生長(zhǎng)發(fā)育的青少年，應(yīng)多吃C食物的理由是。(3) 食物A與B比較，對(duì)小孩骨骼與牙齒發(fā)育比較有利的食物是 。23. 據(jù)