麥當勞企業(yè)文化ppt課件

1、麥當勞 企業(yè)文化,14人資 1406140145 葉晨晨,主要內(nèi)容,企業(yè)文化 (組成+層次,我的想法,企業(yè)發(fā)展,公司介紹,了解麥當勞,中文名稱： 麥當勞 外文名稱： McDonalds Corporation 成立時間： 1940年 總部地點： 美國伊利諾伊州歐克布魯克 公司類型： 連鎖快餐店 主要產(chǎn)業(yè)： 餐飲 經(jīng)營范圍： 連鎖快餐，甜點，咖啡等 創(chuàng)始人： 麥當勞兄弟和Ray Kroc 廣告語： 為快樂騰點空間； 為世界杯騰出空間； Im lovinit（ 我就喜歡,麥當勞創(chuàng)始人雷克洛克（Ray Kroc,1955年，全球第一家麥當勞餐廳由創(chuàng)始人雷克洛克（Ray Kroc）在美國伊利諾伊州芝加

2、哥Des Plaines創(chuàng)立,主要產(chǎn)品,漢堡 早餐 飲料 小食 咖啡,麥當勞“im lovin it”（我就喜歡）的品牌宣言始于2003年，打破了國家與文化界限，以年輕人的口吻道出了全球同步的新生活、新態(tài)度，讓麥當勞與全球的消費者，特別是年輕人，一起享受 “簡單、輕松的用餐體驗,im lovin it 我就喜歡,麥當勞是全球零售食品服務(wù)業(yè)龍頭。截止2015年底，全球有超過36,000家麥當勞餐廳，每天為120個國家和地區(qū)的6900萬名顧客提供高品質(zhì)的食品與服務(wù)。麥當勞在BrandZ全球最具價值品牌排行榜連續(xù)八年排名前10名。2015年，麥當勞在該榜單排名第九位，是全球排名最前的餐飲服務(wù)企業(yè)，品

3、牌價值超過811億美金,美國伊利諾伊州德斯普蘭斯，第一家麥當勞餐廳被復(fù)原并重新開張,麥當勞在中國,中國是麥當勞全球第三大市場，也是全球發(fā)展最快的市場之一。自1990年10月8日深圳光華路的第一家餐廳開業(yè)起，麥當勞已在全國擁有2,200多家餐廳，員工人數(shù)超過100,000名。2014年，麥當勞在中國服務(wù)超過10億人次顧客，為他們提供優(yōu)質(zhì)的美味與服務(wù),全球發(fā)展：創(chuàng)新60年,1955年全球第一間麥當勞餐廳在美國芝加哥郊外開業(yè)，60年來，從美味的食品到商業(yè)理念，從烹飪工藝到營銷方式，麥當勞不斷為世界帶來驚喜和創(chuàng)新：風靡全球的巨無霸與薯條、麥當勞漢堡大學(xué)、得來速汽車餐廳的理念麥當勞的創(chuàng)新不斷改變著現(xiàn)代商

4、業(yè)模式，也在改變著全球消費者的生活方式,C（Cleanless,V（Value),Q（Quality,指質(zhì)量、品質(zhì)。麥當勞對顧客的承諾是永遠讓顧客享受品質(zhì)最新鮮、味道最純正的食品，從而建立起高度的信用,指衛(wèi)生、清潔。麥當勞員工規(guī)范中，有一項條文是“與其靠著墻休息，不如起身掃地”，全世界一萬多家連鎖店的所有員工都必須遵守這一條文,指價值。意為“提供原有價值的高品質(zhì)物品給顧客。,S（Service,指服務(wù)。微笑是麥當勞的特色，所有的店員都面露微笑，活潑開朗地和客戶交談、做事，讓顧客感覺滿意,麥當勞企業(yè)文化組成,經(jīng)營理念： “品質(zhì)、服務(wù)、清潔及物超所值”（QSC&V）是麥當勞始終堅持的經(jīng)營理念。在全

5、球任何一家麥當勞，顧客都能享用到標準一致的好味道,麥當勞的7個價值觀 麥當勞的“三腳凳”經(jīng)營理念,供應(yīng)商、雇員和被特許人之間的 優(yōu)勢互通、緊密協(xié)作,和藹可親的麥當勞大叔、金色拱門、干凈整潔的餐廳、面帶微笑的服務(wù)員、隨處散發(fā)的麥當勞優(yōu)惠券等消費者所能看見的外在的麥當勞文化。 金色拱門：麥當勞的企業(yè)標志是弧形的“M”字母，以黃色為標準色，稍暗的紅色為輔助色，黃色讓人聯(lián)想到價格的便宜，而且無論什么樣的天氣里，黃色的視覺性都很強?！癕”字母的弧形造型非常柔和，和店鋪大門的形象搭配起來，令人產(chǎn)生走進店里的強烈愿望,1.公司制定了崗位觀察檢查制度，把全部工作分為20多個工作站。 2.每個工作站都建立了崗位

6、觀察檢查表(SOC),詳細說明該崗位職責及應(yīng)注意事項等。 3.新員工進入公司,要接受崗位培訓(xùn),包括看崗位標準操作錄象帶,進行有專人輔導(dǎo)的操作練習(xí)等。 4.管理者要對員工的實際操作情況進行跟蹤,員工的崗位完成情況要記入崗位觀察檢查表。 5.為提高管理人員自身的素質(zhì),為餐廳培養(yǎng)高級管理人才,公司設(shè)計了一套管理發(fā)展手冊(MDP)并且公司管理者必須到美國漢堡大學(xué)進修高級營運課程,物質(zhì)文化,制度文化,麥當勞能成為世界上最成功的快餐連鎖店，就在于有一套獨特的經(jīng)營理念，正是憑著這套經(jīng)營理念，使麥當勞走向一個又一個輝煌。簡單說，麥當勞的經(jīng)營理念可以用四個字母來代表，即Q、S、C、V。具體說，Q代表質(zhì)量(qua

7、lity)、S代表服務(wù)(service)、C代表清潔(cleanliness)、V代表價值(value)。這一理念是由麥當勞的創(chuàng)始人雷克洛克在創(chuàng)業(yè)之初就提出來的。幾十年來，麥當勞始終致力于貫徹這一理念，說服一個又一個的消費者來品嘗他的漢堡,精神文化,麥當勞企業(yè)文化層次,用人文化,在麥當勞,人員是最寶貴的資產(chǎn)，也是發(fā)展的基石。麥當勞珍視每一位員工，關(guān)注他們的成長。 2015年，麥當勞中國連續(xù)五度蟬聯(lián)知名調(diào)研機構(gòu)Top Employers Institute評選的“中國杰出雇主”，并連續(xù)第四次獲得怡安翰威特（Aon Hewitt）“亞太地區(qū)最佳雇主“和“中國最佳雇主“稱號,在麥當勞中國，超過65%

8、的員工是90后,超過25%的餐廳管理人員是90后. 超過一半的麥當勞管理層從一線員工做起，包括四任全球CEO麥當勞:“每個員工都可以成為餐廳總經(jīng)理,獨具特色的雇員價值定位（Employee Value Proposition），是麥當勞以人為本文化的核心，也是吸引和保留90后員工重要基石。 Family/Friends 家人朋友般的關(guān)懷 Flexibility 工作靈活及多樣化 Future 提供培訓(xùn)和未來職業(yè)發(fā)展,2015年,麥當勞中國推出全新人員品牌主張“瘋狂也好,任性也罷,我們就相信年輕人”,用個性的態(tài)度和鮮明的主張傳遞對90后的全面信任，為剛剛踏入社會的年輕人敞開大門,雇員價值定位,人員品牌主張,001,002,我的想法,麥當勞向人們保證，無論你走入某個地區(qū)的任何一間麥當勞餐廳，你獲得的都是同樣品質(zhì)的產(chǎn)品和同樣品質(zhì)的服務(wù)，當然，付出你早已心中有數(shù)的價格。麥當勞通過嚴格的規(guī)章制度，以及與受許人、員工達成互惠關(guān)系，來保證產(chǎn)品和服務(wù)的統(tǒng)一品質(zhì)。而且麥當勞一貫信奉“沒有個人的成長，就沒有公司的成長”的理念，在人才培訓(xùn)方面，非常注重員工的成長文化，做到了企業(yè)與員工之間的互惠，保證了員工對企業(yè)的忠誠,我認為麥當勞之所以能風靡世界上百年，到現(xiàn)在