《學前兒童健康教育》期末復習與參考答案

1、學前兒童健康教育期末復習及參考答案學前兒童健康教育期末復習及參考答案一、名詞解釋1 青枝骨折； 2. 健康教育； 3. 碳水化合物； 4 傳染源； 5 肥胖 癥； 6. 體育游戲； 7. 沙盤療法； 8.貧血； 9.采光系數(shù)； 10.ZlIjA微量元素二、判斷題1. “毛發(fā)整潔有光澤”不是評價學前兒童健康的一 項標志。2. 布拉姆提出的考量個體或群體健康狀態(tài)的公式中HS= f(E)+ AcHS + B + LS ，AcHS(Accessibility to HealthService) 表示“保健設施的易獲得性” 。3. 睡眠的正確姿勢是向左側(cè)睡，雙腿稍稍彎曲，這 樣的睡姿會使較多的血液流向身

2、體的右側(cè)，從而相應減輕心 臟負擔，有利于心臟休息。4. 傳染病就是流行病。5. 鉤蟲的成蟲形似細小繡花針，寄生于人體的小腸 及十二指腸。6. 體育鍛煉對生理系統(tǒng)有著重要的促進作用，但對學前兒 童的心理發(fā)展沒有太大的價值。7. 思維遲鈍、人際關系障礙的學前兒童可以接受游戲治療 法。8. 美國心理學家在1970年編制，用于測查 416歲兒童的社會能力和行為問題的量表是 Conners 兒童行為問卷。9. 蛋白質(zhì)是人體唯一的氫的來源。10. 由于維生素 C 缺乏，導致佝僂病。三、簡答題1. 簡述學前兒童運動系統(tǒng)的衛(wèi)生要求。2. 請說出健康教育活動的設計步驟有哪些。3. 簡述如何做好兒童睡眠的各項管理

3、工作？4. 合理的膳食有哪些衛(wèi)生要求？5. 簡述學前兒童營養(yǎng)教育的目標。6. 學前兒童患肥胖癥有什么危害？7. 簡述學前兒童疾病防御教育的目標。8. 簡述進行戶外體育游戲的注意事項。9. 簡要談談開展學前兒童心理健康教育的可能性。10. 如何培養(yǎng)兒童良好的呼吸衛(wèi)生習慣五、論述題1. 學前兒童健康教育評價是衡量、判斷兒童健康教育計劃及其實施過程的科學性、必要性和可行性等方面的 最客觀、最重要的方法，請結(jié)合幼兒園的實踐工作談談學前 兒童健康教育評價的步驟。2. 三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素指哪些？它們對生理功能有何影響？3. 我國兒童齲齒發(fā)病率呈逐年上升的趨勢，普及口腔衛(wèi)生知識乃當務之急。請論述引發(fā)兒童齲齒的病

4、因以及 需要采取的預防措施。4. 采光是指室內(nèi)能得到的光線，它的多少與房屋 的進深和窗戶地面積之比有關。請談談幼兒園對采光的衛(wèi) 生要求。六、教育活動設計1. 對于新入園的幼兒，午睡是老師最頭疼的問題 之一，有好多小朋友第一次在園午睡時都是大哭大鬧，不愿 意一個人入睡，就是愿意睡的，睡姿也各式各樣。請以“培 養(yǎng)兒童良好的睡眠習慣”為主題設計小班的活動計劃。2. 目前保存食物的方法越來越多，如冷藏、冷凍、 干燥、罐裝等，但食物的保存都會借助食品袋來完成，那么 通過食品袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，我們可以了解到該食物 是否新鮮。請以“食品袋”為主題設計大班的活動計劃。3. 空氣是人類賴以生存的自然環(huán)境，

5、然而大量工業(yè)廢氣、汽 車尾氣的排放使空氣卻遭到了嚴重的污染。 請以“保護空氣” 為主題設計大班的活動計劃。4. 學前兒童中常有弱視、斜視或不愛護眼睛的問題出現(xiàn)，而 成人后的各種視力問題也多由小時候的不良習慣所形成。請以“保護眼睛”為主題設計中班的活動計劃一、名詞解釋1. 由于兒童骨頭最外層的骨膜較厚，可以發(fā)生“折 而不斷”的現(xiàn)象。就像鮮嫩的柳枝，被折后，外皮還連著。 兒童的這種骨折稱為“青枝骨折” 。2. 健康教育是以傳授健康知識、建立衛(wèi)生行為、改 善環(huán)境為核心內(nèi)容的教育。即通過有計劃、有組織、有系統(tǒng) 的教育活動，促使人們自愿地采取有利于健康的行為，消除 或降低危險因素，降低發(fā)病率、傷殘率和死

6、亡率，提高生活 質(zhì)量，并對教育效果作出評價。3. 糖類由碳、氫、氧三元素構(gòu)成，因為所含氫和氧 的比例與水相同，故又名碳水化合物。4. 病原體進入人體或動物體后，就會在體內(nèi)繁殖，這種被感染的人或動物稱為傳染源。5. 因過量的脂肪儲存使體重超過正常 20以上的營養(yǎng)過剩性疾病稱為肥胖癥。 超過標準體重2030 %者為輕度 肥胖癥；超過3050%者為中度肥胖癥；超過 50%以上者 為高度肥胖癥。6. 是以身體練習（包括各種基本動作）為主要內(nèi)容，以 游戲活動為形式， 以發(fā)展身心為目的的一種有目的， 有計劃， 有組織的活動。具有鍛煉身體，富于娛樂，豐富生活，發(fā)展 智力和陶冶情操的特點。7. 沙盤療法( s

7、and play )又稱為箱庭療法，是指給被治 療者提供一個沙盤，讓被治療者通過沙盤來呈現(xiàn)發(fā)生在個人 內(nèi)在或外在的世界狀況。8. 貧血是指單位容積血液中的紅細胞數(shù)目和血紅蛋白濃 度都比正常值顯著減少，或兩者之一有顯著減少。9. 幼兒園各室窗戶的透光面積與該室地面積的比為采 光系數(shù)，即 。10. 即人體含量很少，但對生存和健康是必不可少的重要 的營養(yǎng)素，包括礦物質(zhì)和維生素。二、判斷題1.錯，“毛發(fā)整潔有光澤”是評價學前兒童健康的一項標志。2.對。3.錯，應向右側(cè)睡。4.錯，流行病除包括傳染病外，還包括非傳染性疾病。5.對。6.錯，對心理發(fā)展也有重要的價值。7.對。8.錯，是 Achenbach

8、兒童行為量表。9 錯，是氮的來源。10. 錯，是維生素 D 的缺乏，導致佝僂病，或由于維生素 C 的缺乏，導致牙齒松動等。三、簡答題1. 答：（1）培養(yǎng)兒童各種正確的姿勢 由于兒童骨骼容易變形，因此，教師要注意從小培養(yǎng)孩子正 確的姿勢。例如，正確的坐姿應該是：腳放平，肩不聳；頭 不歪，身坐正；眼距離書本一尺，胸離桌子一拳頭的距離。 另外教師在一切活動中，要避免兒童肌肉過分緊張導致疲 勞。（ 2）兒童坐的桌椅高矮要合適 兒童開始學寫字、 繪畫時， 桌椅的高矮要合適。 如果桌子低、 椅子高或照明不足，易形成駝背；如果桌子高、椅子低，右 手在寫字時抬得過高，身子扭著，易形成脊柱側(cè)彎。此外， 還要及時

9、糾正兒童寫字、 繪畫時握筆過低的毛病。 握筆過低， 擋住了視線，要歪著身子寫字，不僅容易使骨骼變形，也會 損害視力。（3）加強鍛煉，促進肌肉群的發(fā)展 要組織兒童加強鍛煉，使兒童在跑、跳、攀登等活動中促進 大肌肉群的發(fā)展，在泥工、手工及日常生活中促進小肌肉群 的發(fā)展；但活動要合理地安排， 避免疲勞，預防肌肉損傷 （如 拉傷、挫傷等） 。2. 答：（ 1）目標的篩選與確定（ 2）確定課題（ 3）選擇與分析材料（4）確定教學活動類型（5）制定完成課題的進度表（6）空間與環(huán)境的安排（7）教學策略的選擇（8）確定評價的目的與方法3. 答：幼兒園在學前兒童睡眠時要做好兒童睡眠的各項管理 工作，以保證他們睡

10、眠的質(zhì)量和安全。（1） 培養(yǎng)兒童正確的睡眠姿勢，糾正不良的睡眠習慣（2）要顧及兒童對睡眠需要的差異性（3）注意發(fā)現(xiàn)兒童的健康問題（4）注意環(huán)境的動態(tài)變化4. 答：（1）膳食的營養(yǎng)成分能夠充分滿足學生身體生長發(fā)育、調(diào) 節(jié)各種生理活動、促進健康的需要。（2）食物必須新鮮，對人體無害。3）食物的運輸，儲存，選配加工符合衛(wèi)生要求，使食物 易于消化吸收，營養(yǎng)素損失少。（4）膳食多樣化，具有良好的感官性狀和一定的飽腹感。（5）有合理的膳食制度和進餐環(huán)境。（6）有良好的飲食衛(wèi)生習慣。5. 答：營養(yǎng)教育的目標是讓學前兒童初步了解食物有不同的 名稱、種類及特點，不同食物有不同的營養(yǎng)，懂得平衡膳食 的基本道理；糾

11、正學前兒童偏食、挑食、過食、不注意飲食 衛(wèi)生的態(tài)度和習慣；培養(yǎng)學前兒童良好的飲食習慣，學會自 己進餐和掌握使用餐具的技能；防治兒童營養(yǎng)不良，促進其 生長發(fā)育和身心健康。6. 答：肥胖除了使人行動笨拙、體型不美觀以外，還會影響 健康；兒童期肥胖易致扁平足， 雖然走路不多也會感到腰疼、 腿疼。由于腹部脂肪堆積，橫膈上升，使呼吸不暢，兒童易 感疲乏。兒童肥胖還會造成高血脂癥，成為動脈硬化的發(fā)病 基礎； 肥胖繼續(xù)發(fā)展， 延續(xù)到成人， 更易合并高血壓心臟病、 糖尿病等疾患； 肥胖還會帶來種種心理問題， 如常被人取笑， 因而很少交朋友，產(chǎn)生孤獨感。由于肢體活動不靈活，在體 育活動上往往成績不佳，進而不愿意

12、參加集體游戲，產(chǎn)生自 卑感。7. 答：疾病防御教育的目標是讓學前兒童初步了解疾病防御 的常識和技能，樹立關心自己和他人身體健康的意識，糾正 不良的生活衛(wèi)生習慣，培養(yǎng)學前兒童積極參加體育鍛煉的興 趣，形成初步抵御疾病的意識，防治疾病侵擾對學前兒童的 危害，保障學前兒童的身心健康。8. 答：要充分保證兒童戶外體育游戲和活動的時間， 按照幼 兒園工作規(guī)程的要求，兒童在園每日戶外活動時間不能少 于 1 小時。同時在戶外體育游戲活動中要注意兒童的安全；確保場地的 安全性；確保游戲動作的幅度和速率不能傷及幼兒本人或他 人；加強對幼兒活動過程中的指導，防止游戲活動的失控。 如果戶外游戲活動時間比較長，要注意

13、安排兒童在整個活動 中動靜結(jié)合，防止兒童過度疲勞，同時要注意提醒幼兒上廁 所。9. 答：學前兒童的心理健康教育不僅必要，而且可能。首先 對于學前兒童自身來說，他們對心理健康和心理治療沒有形 成誤解（認為心理問題就是精神問題；認為進行心理治療是 一件不光彩的事情等等） ，能迅速并愉快的接受專業(yè)人士、 教師和家長對其進行的心理健康教育和專業(yè)人士的治療。其 次兒童心理健康教育的方式有多種，可以是幼兒園實施的心 理健康教育方面的課程和教學內(nèi)容；可以是家園合作對某個 學前兒童進行的教育干預；也有專業(yè)人士進行的游戲治療， 感覺統(tǒng)合訓練等，這些教育和治療采用的大多是游戲的形 式，能讓學前兒童獲得在游戲中恢復

14、心理健康的效果。10. 第一，要培養(yǎng)他們用鼻呼吸，預防上呼吸道感染。第二，要通過談話，唱歌等，培養(yǎng)兒童均勻有節(jié)律地呼吸，增強呼吸的深度。第三，教育兒童不要用手指挖鼻孔，以防鼻腔感染或出血，同時要教會兒童正確地擤鼻涕，以防中耳炎。第四，要教育兒童每天攜帶手帕，打噴嚏或咳嗽時，要用手帕捂住口鼻，并且不要面向別人。最后，教師要言傳身教，起 表率示范作用。四、論述題1. 答：（1）評價的準備組織工作準備 根據(jù)不同的評價類型和預期評價的內(nèi)容，確定是否聘請專家組成專家組，作好教師參與評價的動員工作。譬如，對幼兒園健康教育工作的全面評價一般外請專家的作用會大一些，而對幼兒園開展的飲食營養(yǎng)教育活動的評價，由園

15、內(nèi)教師、保健醫(yī)生等組成的評價小組就能較好地勝 任。評價方案準備 評價方案必須明確評價的目的是什么以 及評價的內(nèi)容是什么，并確定評價標準，設計好表格及其他 文件，落實評價工具。（2）評價的實施搜集資料 搜集而來的資料是否全面、客觀，關系到評價的可信度，因此，評價者應在搜集資料上多花氣力，盡可能運用科學的工具、技術搜集到理想的資料。處理評價信息 在獲得大量相關信息的基礎上，評價者根 據(jù)被評價者的實際情況與指標的符合程度，酌情予以判斷等 級或分數(shù)，并且對多個項目進行匯總。有些量化工作可由計 算機完成。撰寫評價報告 對被評價者進行綜合判斷，并得出是否達 到標準或優(yōu)良程度的結(jié)論。（ 3） 評價結(jié)果的處理

16、 學前兒童健康教育評價是為了進一步改進健康教育工作，所 以評價并不是以是否達到標準的最終結(jié)論的形成而告終，而 由評價者對評價結(jié)果進行解釋，幫助被評價者認識已經(jīng)取得 的成績和存在的主要問題，共同分析問題產(chǎn)生的根源，以切 實促進健康教育水平的提高。2. 答：蛋白質(zhì)、脂類和碳水化合物均可以在體內(nèi)產(chǎn)生熱能， 供給機體的能量需要，故又稱為三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素。（一）蛋白質(zhì)的生理功能（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞組織的主要成分，約占體重的 18%。人體細胞的不斷更新、舊組織的修補，都需要蛋白質(zhì)。 蛋白質(zhì)分子中含有碳、氫、氧、氮四種元素，還可能含有硫 和磷。 由于碳水化合物和脂肪中只含碳、 氫、和氧，不含氮， 所以，

17、蛋白質(zhì)是人體唯一的氮的來源。2）蛋白質(zhì)能調(diào)節(jié)生理機能。人體中許多具有重要生理作用的物質(zhì)，如催化體內(nèi)化學反應的酶、調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝過程的 某些激素等，都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。（3）蛋白質(zhì)可以使機體對外界某些有害因素保持高度的抵 抗力。例如，機體中能抵抗或殺死引起流感、麻疹、傳染性 肝炎病的病毒、細菌的抗體，就與丙種球蛋白有關。（4）蛋白質(zhì)是供給人體熱能的營養(yǎng)素之一。每克蛋白質(zhì)在 體內(nèi)氧化，放出熱能 16747 焦耳。（二）脂類的生理功能（1）脂類是人體組織細胞的重要組成部分。如磷脂、糖脂、 膽固醇是組成細胞膜的重要物質(zhì)，膽固醇又是組成激素的重 要物質(zhì)。（2）脂類能供給身體熱能。每克脂肪能產(chǎn)生37681

18、焦耳的熱量，供大于求時可以貯存，是能量貯存庫。（3）脂類可以促進脂溶性維生素 A、D、E、K 的吸收。（4）脂類有保護功能。脂肪大部分貯存于皮下、腸系膜、 大網(wǎng)膜和腎臟周圍，能防止體內(nèi)熱量大量散發(fā)，能固定臟器 位置，減少它們之間的摩擦，有保護內(nèi)臟的作用。（5）脂肪能延緩胃的排空，增進飽腹感，增加食物的色香 味，促進食欲。（三）碳水化合物的生理功能（1）碳水化合物是人體熱能的主要來源。人體三分之二的 熱能由糖供給。它能較快的放出熱能，是最經(jīng)濟的熱量的來源。(2) 碳水化合物是構(gòu)成機體的一種重要物質(zhì)。如，粘蛋白 是結(jié)締組織的重要成分，糖蛋白是細胞膜的成分之一，神經(jīng) 組織中也含有糖脂，而碳水化合物是

19、糖蛋白、粘蛋白和糖脂 不可缺少的成分。( 3 )碳水化合物能維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。心臟 的活動主要靠磷酸葡萄糖和糖元供給熱能，神經(jīng)系統(tǒng)只能由 葡萄糖供給熱能，血中葡萄糖是神經(jīng)系統(tǒng)熱能的唯一來源。 血糖降低，人即會昏迷、休克，甚至死亡。3. 答：(一)病因(1) 口腔中細菌的破壞作用：變形鏈球菌和乳酸桿菌在口腔 的殘留食物上繁殖產(chǎn)酸，酸使牙釉質(zhì)脫鈣，形成齲洞。(2) 牙面牙縫中的食物殘渣：兒童臨睡前吃東西，或口含食 物睡覺，滯留在牙面牙縫上的食物殘渣，尤其是糖果、糕點 等甜食殘渣，是造成齲齒的重要因素之一。(3) 牙齒結(jié)構(gòu)上的缺陷：牙釉質(zhì)發(fā)育不良：牙釉質(zhì)的發(fā)育與鈣、磷、氟等礦物質(zhì)及 維生

20、素 D 的供給量有關。氟是增進抗齲能力的最主要的微量 元素。氟在人體中主要儲存在骨骼和牙齒中，尤其在牙釉質(zhì) 內(nèi)。牙釉質(zhì)內(nèi)含氟量達一定高度時，才具有較強的抗腐蝕能 力，含氟低則容易受酸腐蝕。牙齒排列不齊：因牙齒排列不齊，不易刷凈，使食物殘渣 和細菌存留，這也是造成齲齒的原因之一。(二)預防措施(1) 注意口腔衛(wèi)生：應從小培養(yǎng)兒童飯后漱口和睡前刷牙的 習慣，以便及時清除口腔內(nèi)的食物殘渣和細菌。否則它們會 在兒童睡眠時大量繁殖產(chǎn)酸，腐蝕牙齒。睡前刷牙后切不可 再吃零食。刷牙要用順著牙縫直刷的方法，以便徹底清除牙縫里的食物 殘渣，不要橫著刷。要著重刷后面磨牙的咬合。選用兒童保 健牙刷， 牙刷頭小， 刷毛較柔軟， 只有兩排刷毛， 便于直刷， 同時又能將里外牙面都刷到。(2) 多曬太陽，注意營養(yǎng)：乳齒鈣化開始于胎兒第5 個月，萌出后仍繼續(xù)鈣化。恒齒的鈣化開始于出生時。懷孕期間要 注意鈣、磷的攝入量。要供給兒童合理的膳食，多曬太陽， 以保證牙齒的正常鈣化，加強牙軸質(zhì)的抗酸能力。(3) 氟化防齲：口服氟化自來水是預防齲齒的一項有效、安 全、經(jīng)濟的公共衛(wèi)生措施。廣州市自 1965 年開始用氟化自 來水，齲患率降低了 5060%。含氟牙膏的防齲作用也較好， 可選用。(4) 定期口腔檢查，早期發(fā)