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文檔簡介
1、總辦主任崗位職責1 根據(jù)總經理的指示,管理總經理室的日常行政事務和全體工作人員;2 協(xié)助總經理協(xié)調好各部門工作,以使總經理的決策得到貫徹和落實;3 起草酒店的總結、報告、計劃、決議以及各種函、電文稿;4 安排行政會議和例行辦公會議,做好會議紀錄、編寫會議紀要和決議,跟查有關決議的貫徹執(zhí)行情況,及時將信息反饋給總經理。5 根據(jù)每周部門經理例會的內容編寫會議備忘錄。6 根據(jù)檔案管理和保密制度,及時將使用完畢的材料、文件收集、整理、分類、歸檔;7 根據(jù)總經理的指示編排好重要活動日程表,做好訪客、會議及各項接待活動的安排;8 培訓、督導屬下工作人員,提高他們的工作水平;9 完成總經理交辦的其它工作???/p>
2、經理室管理制度總經理崗位職責:1、全面負責處理酒店的總體事務,和酒店全體員工共同努力,完成酒店所確定的各項指標。 2、制定酒店的管理目標和經營方針,各種規(guī)章制度 和服務操 作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的崗位職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價格,如:房價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況,并采取對策,保證酒店業(yè)務順利進行。3、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。主持每周總經理室的辦公例會。閱讀消防和質量檢查情況匯報,并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或酒店業(yè)務順利進行。4、健全酒店的財務制
3、度。閱讀和分析各種財務報表,檢查分析每月營業(yè)情況,督促財務部門 做好成本控制、財務預算等工作,檢查收支情況、應收賬款等。5、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務態(tài)度和服務質量,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。6、培養(yǎng)人才,指導各部門的工作,提高整個酒店的服務質量和員工素質。7、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。8、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理、部門經理等,決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理的錄用、考核、獎懲、晉升等。9、與社會各界人士保持良好的公共關系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。10、關心國家大事員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工
4、以高度熱情和責任感去完成本職工作。副總經理崗位職責:1、副總經理抓好酒店帶戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作(經營戰(zhàn)略、管理組織、選人用人等),有效地做好技術性的日常工作(計劃、指揮、協(xié)調、控制、激勵、考核等),保證酒店各項目標的完成。2、酒店實行全面的經營管理,對外代表酒店,對內任免下屬人員。3、制定酒店的各項經營目標、管理章程、經濟指標及各項規(guī)章制度。4、檢查、督導各級管理人員的工作,協(xié)調酒店各部門之間的關系。5、審核和上報酒店年度財經預算,向各部門下達年度工作指標。6、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關系,樹立和提高酒店的形象,開拓酒店的經營業(yè)務。7、親自接待V、I、P、客人,代表酒店對其表示
5、熱烈歡迎并提供特殊的照顧和優(yōu)惠。8、不定期與客人會面,了解客人的投訴和反映的各種意見,作為改善、提高管理和服務水平的參考。9、檢查、督導酒店的人事培訓工作,加強人力資源建設,發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。10、努力改善工作條件,做好勞動保護和環(huán)境保護工作,不斷改善員工的工作環(huán)境和生活條件,加強酒店的安全保衛(wèi)工作。廈門華閩酒店總經理室管理制度l 總經理崗位職責l 副總經理崗位職責行政辦公室管理實務l 部門慨述l 行政辦公室主任崗位職責l 行政辦公室主管崗位職責 l 行政辦公室紀律管理制度l 會議管理規(guī)定 l 每周例會制度 l 日常部門經理例會 l 人事經理崗位職責 l 培訓制度 l 酒店總值班制度 l 后勤管
6、理 l 工會組織 l 工作流程圖餐飲部管理實務 l 部門慨述l 經理工作要點l 經理崗位職責l 成本控制和管理l 成本核算工作要點l 總廚崗位職責l 廚房值班制度l 廳面?zhèn)€崗位職責、工作規(guī)程l 餐飲部各崗位衛(wèi)生制度l 餐飲部衛(wèi)生獎懲制度客房部管理實務l 部門慨述l 部門機構l 崗位設置l 客務部經理崗位職責l 各崗位職責、工作內容、程序l 房務部經理崗位職責l 各崗位職責、工作內容、程序銷售部管理實務l 部門慨述l 經理崗位職責l 任職要求l 副經理崗位職責l 主管崗位職責l 銷售代表崗位職責l 旅行社代表崗位職責l 部門日常工作管理制度l 服務標準l 部門例會制度l 工作匯報制度l 業(yè)績考核制度l 資料管理制度l 大型活動操作管理制度l 工作流程圖財務部管理實務l 財務部管理條例(四十三條)l 各崗位職責l 各崗位工作內容l 收款員操作規(guī)程l 采購工作流程圖工程部管理實務l 組織機構l 部門慨述l 部門規(guī)章制度l 各崗位職責l 值
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