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文檔簡(jiǎn)介

1、主講:XXX 時(shí)間:20XX.X.X,秋,季,講座,秋季養(yǎng)生,秋季,指我國(guó)農(nóng)歷7、8、9 月包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6 個(gè)節(jié)氣。秋季暑夏的高溫已降低,人們煩躁的情緒也隨之平靜,且秋風(fēng)帶來(lái)秋季宜人的景色。 此時(shí)切勿因眼前的美景忽視了養(yǎng)生。許多因素往往在不經(jīng)意間影響著您的健康,且夏季過(guò)多的耗損也應(yīng)在此時(shí)及時(shí)補(bǔ)充,所以秋季您亦應(yīng)特別重視養(yǎng)生保健,目錄MULU,養(yǎng)生特點(diǎn),第一部分,The user can demonstrate on a projector or computer, or print the presentation and make it into a film to

2、 in a wider field,秋季,氣溫開(kāi)始降低,雨量減少 空氣濕度相對(duì)降低,氣候偏于干燥。秋氣應(yīng)肺 而秋季干燥的氣候極 易傷損肺陰,從而產(chǎn)生口干咽燥,干咳少痰,皮膚干燥,便秘等癥狀, 重者還會(huì)咳中帶血,所以秋季養(yǎng)生要防燥,養(yǎng)生方法,第二部分,The user can demonstrate on a projector or computer, or print the presentation and make it into a film to in a wider field,秋季養(yǎng)生貴在養(yǎng)陰防燥。秋季陽(yáng)氣漸收,陰氣生長(zhǎng),故保養(yǎng)體內(nèi)陰氣成為首要任務(wù),而養(yǎng)陰的關(guān)鍵在于防燥,這一原則

3、應(yīng)具體貫徹到生活的各個(gè)方面。 秋季是人體陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期。所以,順應(yīng)秋季的自然特性來(lái)養(yǎng)生,即保肺,可起到事半功倍的效果,具體應(yīng)做到以下幾點(diǎn),秋季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則 飲食宜養(yǎng)陰,滋潤(rùn)多汁,具體方案如下,秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長(zhǎng)短。秋季氣候干燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)血的作用。此外還可適當(dāng)食用一些藥膳,如:參麥

4、團(tuán)魚(yú)、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等,養(yǎng)肺為主,秋季飲食以滋陰潤(rùn)燥為原則,在此基礎(chǔ)上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。秋季常食的湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚(yú)山楂湯、鰱魚(yú)頭湯,鱔魚(yú)湯、赤豆鯽魚(yú)湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等,秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖,不妨吃點(diǎn)魚(yú)肉,魚(yú)肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用,又名鮒魚(yú),味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳,清熱解毒等,主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥,可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲(chóng),對(duì)脾胃虛弱、消

5、化不良、皮膚干燥者尤為適宜??捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚(yú)還可滋潤(rùn)肌膚,保持皮膚的潤(rùn)濕與彈性,有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力,胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚(yú)所含鋅、硒、鐵等微量元素,還有防癌抗癌作用,鯽魚(yú),帶魚(yú),青魚(yú),味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長(zhǎng)等癥,味甘性平,有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用??芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥,又稱(chēng)鯇魚(yú),有青鯇、白鯇兩色,味甘性溫,有平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧之功效。古人認(rèn)為,鯇魚(yú)肉厚而松,治虛勞及風(fēng)虛頭痛

6、,以其頭蒸食尤良,鯉魚(yú),草魚(yú),泥鰍,秋天患胃腸疾病主要有以下幾個(gè)原因:立秋以后,天氣雖然清涼,但是蒼蠅的活力并不比夏天弱,若吃了被蒼蠅污染過(guò)的食物,就會(huì)因胃腸道感染而發(fā)生腹瀉;秋天,人們的食欲增加,又有大量瓜果上市,一些人因暴食暴飲加重了胃腸負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腸胃功能紊亂;另外,秋天晝夜溫差大,一不小心,就會(huì)導(dǎo)致腹部著涼,發(fā)生腹瀉。而且,如果胃沒(méi)有養(yǎng)好,一些有胃病的人不罕導(dǎo)致胃病加重,秋季養(yǎng)胃,一、保暖是首要 秋涼之后,患有慢性胃炎的人,要箉注意胃部保暖,及時(shí)添加衣服,夜晚睡覺(jué)應(yīng)蓋好被褥,以防 腹 部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。另外,胃病患者“秋涼”一定要適度,不要勉強(qiáng)挨凍而凍出病來(lái)。 二、飲食要合理

7、胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡素、鮮為宜,做到定時(shí)定量,少食多餐。 三、靜養(yǎng)是關(guān)鍵 要避免緊張、焦慮、惱怒等不良情結(jié)的刺激,同時(shí),注意勞逸結(jié)合,防止過(guò)度疲勞而影響了胃病的 康復(fù)。 四、運(yùn)動(dòng)要適度 腸胃病人要結(jié)合自己的身體特征,進(jìn)行適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉,以提高機(jī)體抗病能力,減少疾病的復(fù)發(fā), 促進(jìn)身心健康,五谷雜糧是人體補(bǔ)充能量必需的基礎(chǔ)飲食,是維持生理活動(dòng)最重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。但現(xiàn)在很多人卻覺(jué)得一碗米飯沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)都在菜里,特別是那些正在減肥的美眉,干脆把米飯等主食給省了,完全用蔬菜和水果來(lái)代替。這樣下去勢(shì)必導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的失衡,危害到健康。 科學(xué)研究證明,一個(gè)人每天應(yīng)該攝取300-500克的谷類(lèi)食物

8、,才能維持正常的生理功能。在一年之中,任何一個(gè)季節(jié)的飲食都離不開(kāi)五谷雜糧,尤其是秋季干燥漸冷的氣候?qū)θ梭w造成的影響,更需要這些五谷雜糧來(lái)抵御干燥,達(dá)到抗秋燥和養(yǎng)生保健的目的,五谷雜糧,花生是“十大長(zhǎng)壽食品”之一,富含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等,本草綱目中記載:“花生悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢?!彼幮钥贾幸舱f(shuō):“食用花生養(yǎng)胃醒脾,清腸潤(rùn)燥?!笨梢?jiàn)其對(duì)脾胃失調(diào)、咳嗽氣喘、貧血、便秘、腸燥等都有很好的治療作用,是一種老少皆宜的食品。 花生在食用時(shí)要連著外皮一起吃,這樣既能補(bǔ)虛又能止血,尤其適合婦女孕期和手術(shù)病人恢復(fù)期和病后體虛的人食用,花生,紅薯被人們稱(chēng)為“土人

9、參”,是一種味美價(jià)廉的長(zhǎng)壽食品。其味甘性平微涼,能夠生津止渴、潤(rùn)肺滑腸、補(bǔ)脾益胃、通利大便,還具有抗癌作用。 紅薯是低熱量、低脂肪的食品,還能阻止碳水化合物變成脂肪,在秋季食用能夠起到減肥的作用。但是紅薯不可一次食用過(guò)多,否則會(huì)出現(xiàn)燒心、肚脹排氣等癥狀,糖尿病人、胃潰瘍和胃酸過(guò)多的人也不宜食用,紅薯,神農(nóng)本草經(jīng)中說(shuō),芝麻能夠“補(bǔ)五內(nèi)、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填精益髓”。芝麻中的維生素E能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害,治療各種皮膚的癌癥,使皮膚更加白皙光澤,其養(yǎng)血的功效對(duì)皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。秋季氣候比較干燥,此時(shí)多食用一些芝麻會(huì)使皮膚變得細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤,并且吃多了也不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖,減肥的

10、美眉可以放心食用啦。 除了以上幾種雜糧外,白米、小米、糯米、玉米、黑豆等也是非常適宜在秋季食用的,芝麻,秋天的氣候變化較大,早秋熱濕,中秋前后燥,晚秋又以涼、寒為主,所以人們?cè)谄鹁由蠎?yīng)提高警惕,注意養(yǎng)生。 秋天,天高風(fēng)勁,使肺氣收斂,因此睡眠應(yīng)做到“早睡早起”,睡眠時(shí)頭向西臥為好。深秋時(shí)節(jié)氣候較寒冷,不宜終日閉戶(hù)或夜間蒙頭大睡,要養(yǎng)成勤開(kāi)窗通風(fēng),夜間露頭而睡的習(xí)慣,保持室內(nèi)空氣流通,減少呼吸疾患,起居調(diào)攝 睡眠調(diào)節(jié),秋季服飾特別提倡“秋凍”。所謂“秋凍”,通俗地說(shuō)就是“秋不忙添衣”,有意識(shí)地讓機(jī)體“凍一凍”。這樣,避免因多穿衣服產(chǎn)生的身熱汗出、汗液蒸發(fā)、陰津傷耗、陰氣外泄等情況,順應(yīng)了秋天陰精

11、內(nèi)蓄、陰氣內(nèi)守的養(yǎng)生需要。此外,微寒的刺激,可提高大腦的興奮,增加皮膚的血流量,使皮膚代謝加快,機(jī)體耐寒能力增強(qiáng),有利于避免傷風(fēng)等病癥的發(fā)生。當(dāng)然“秋凍”還要因人、因天變化而異。若是老人、小孩,由于其生理功能差,抵抗力弱,在進(jìn)入深秋時(shí)就要注意保暖;若是氣溫驟然下降,出現(xiàn)雨雪,就不要再“秋凍”了,應(yīng)根據(jù)天氣變化及時(shí)加減衣服,以稍做活動(dòng)而不出汗為宜。秋季氣候變化大,衣服的增減要及時(shí)、適時(shí),秋季服飾,登山是一項(xiàng)集運(yùn)動(dòng)與休閑為一體的健身養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)。登高可增強(qiáng)體質(zhì),提高肌肉的耐受力和神經(jīng)系統(tǒng)的靈敏性。在登山的過(guò)程中,人體的心跳和血液循環(huán)加快,肺通氣量、肺活量明顯增加,內(nèi)臟器官和身體其他部位的功能會(huì)得到很好

12、的鍛煉。登高還有助于防病治病?;加猩窠?jīng)衰弱、慢性胃炎、高血壓、冠心病、氣管炎、盆腔炎等慢性疾病的病人,在進(jìn)行藥物治療的同時(shí),配合適當(dāng)?shù)牡歉咤憻?,可以提高治療效果。此外,山林地帶空氣清新,?fù)氧離子含量高;山河壯麗,陶冶性情,這樣宜人的環(huán)境怎能不利于健康!雖然登山的好處很多,但我們還是要提出登山的諸多禁忌與不宜,如什么人不適合登山,登山應(yīng)注意哪些事宜等,運(yùn)動(dòng)鍛煉,秋高氣爽,氣溫、水溫、體溫比較接近。冷水對(duì)人體的刺激較小,所以此時(shí)最適宜開(kāi)始冷水浴。冷水浴健身可以提高身體對(duì)寒冷的快速適應(yīng)力,不易患因著涼而起的疾病,如感冒、支氣管炎、肺炎等;同時(shí)冷水浴會(huì)促進(jìn)皮膚與內(nèi)臟間的血液循環(huán),預(yù)防血管硬化及因此而引

13、起的疾病,如冠心病及高血壓病等;冷水浴還能使內(nèi)臟血管包括消化道血管內(nèi)血流量增多,增強(qiáng)消化系統(tǒng)功能,冷水浴,秋日清晨氣溫低,鍛煉時(shí)不可穿單衣去戶(hù)外活動(dòng),應(yīng)根據(jù)戶(hù)外的氣溫變化來(lái)增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng),因?yàn)槿梭w在氣溫下降的環(huán)境下,會(huì)反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度降低,神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)運(yùn)動(dòng)器官調(diào)控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)損傷。鍛煉時(shí),衣服不宜一下子脫得太多,待身體發(fā)熱后,再脫下多余的衣服。鍛煉后不要穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留,以防身體著涼,運(yùn)動(dòng)禁忌,哮喘屬于過(guò)敏性疾病,它的發(fā)作多半是季節(jié)性的,每年夏末秋初開(kāi)始發(fā)作,仲秋季節(jié)發(fā)展到高峰,寒冬臘月減緩。這種病各種年齡

14、、不同性別都可患,且易反復(fù)發(fā)作,平均患病率為2%。哮喘發(fā)作前常有先兆癥狀,如反復(fù)咳嗽、胸悶、連續(xù)噴嚏等,如不及時(shí)治療,可出現(xiàn)急喘。因?yàn)樘叼こ?,不易咳出,患者往往被迫坐起。?yán)重者可出現(xiàn)嘴唇及指甲青紫、四肢厥冷、出汗、心跳快等癥狀。發(fā)作時(shí)間從幾分鐘到數(shù)天不等。哮喘是一種容易發(fā)作的慢性病,因此哮喘者在緩解期要積極預(yù)防:首先要盡量避開(kāi)過(guò)敏源:常見(jiàn)的過(guò)敏源有風(fēng)媒花粉(枸樹(shù)、蓖麻、蒿草等)、霉菌孢子、螨、某些生產(chǎn)性粉塵(如棉塵、蠶蛾、粉塵、山藥粉)等;若哮喘病人知道自己對(duì)什么過(guò)敏,就應(yīng)盡量避而遠(yuǎn)之。其次要暑天治療:從小暑至立秋,即“三伏天”,是全年氣溫最高、陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候,此時(shí)治療,可以使患者的陽(yáng)氣充實(shí)

15、,增強(qiáng)抗病能力,支氣管哮喘的防治,秋天之所以要特別重視對(duì)咽喉炎的防治是因?yàn)榍锾鞖夂蚨嗲缟儆辍夂蚋稍?。咽炎若在急性期得不到徹底治療,就?huì)成慢性咽炎。慢性咽炎為咽部黏膜、黏膜下及淋巴組織的彌漫性炎癥,常為上呼吸道慢性炎癥的一部分,為耳鼻喉科常見(jiàn)病。慢性咽炎的主癥狀為咽部干燥而痛、咽部暗紅,多由陰虛、虛火上灼所致,防治上宜滋陰清熱,清咽喉,可用藥物防治,如用麥冬3 克、甘草1.5 克、金銀花3 克、烏梅3 克、青果3 克,以開(kāi)水泡,經(jīng)常服用。在飲食上應(yīng)常吃綠豆飲或雪梨漿,慢性咽炎的預(yù)防,秋天是心腦血管疾病的多發(fā)季節(jié),據(jù)有關(guān)資料報(bào)告,秋末冬初時(shí)節(jié),腦血栓、腦溢血發(fā)病率遠(yuǎn)高于其他季節(jié)。由于天氣變涼,皮

16、膚和皮下組織血管收縮,周?chē)茏枇υ龃螅瑢?dǎo)致血壓升高。寒冷還會(huì)引起冠狀動(dòng)脈痙攣,直接影響心臟血液供應(yīng),誘發(fā)心絞痛或心肌梗死。因此,心血管病人要堅(jiān)持服藥,堅(jiān)持進(jìn)行力所能及的體育鍛煉,積極防治感冒等,以避免誘發(fā)、加重心血管疾病,心血管病的預(yù)防,進(jìn)入深秋時(shí)節(jié),低氣溫可致體表血管彈性降低,周?chē)枇υ黾?,使交感神?jīng)興奮,腎上腺皮質(zhì)激素分泌增加從而引起小動(dòng)脈收縮、血壓升高,而致腦血管破裂。寒冷還能使血液纖維蛋白濃度增加,引起血液黏稠,導(dǎo)致血栓形成。因此,要重視高血壓、糖尿病、冠心病等原發(fā)疾病的治療,并注意先兆癥狀,如發(fā)現(xiàn)突然眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等,應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院治療,以防發(fā)生意外,中風(fēng),十大禁

17、忌,第三部分,The user can demonstrate on a projector or computer, or print the presentation and make it into a film to in a wider field,俗話(huà)說(shuō):“一夏無(wú)病三分虛”,立秋一到,氣候雖然早晚涼爽,但仍有秋老虎肆虐,故人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有“秋補(bǔ)”習(xí)俗。萬(wàn)物正可謂:“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”的原則,此時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ),應(yīng)注意十忌,既增加開(kāi)支,又害自身。如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒,長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖、血中膽固醇增多

18、、易誘發(fā)心血管疾病,認(rèn)為價(jià)格越高的藥物越能補(bǔ)益身體,人參價(jià)格高,又是補(bǔ)藥中的圣藥,所以很多人服用,但要注的是,濫服人參會(huì)導(dǎo)致過(guò)度興奮、煩躁激動(dòng)、血壓升高及鼻孔流血等癥狀,中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則會(huì)適得其反,任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都會(huì)有害,因此,進(jìn)補(bǔ)要適量,重藥物而輕食物是不科學(xué)的,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)效果佳,動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng),而且味美可口。但肉類(lèi)不易消化吸收,若久吃多吃,對(duì)胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō),常常不堪重負(fù),而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”,如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì),又往往是心腦血管

19、病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ),尤其是蔬菜類(lèi)更不容忽視?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),藥補(bǔ)不如食補(bǔ),重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品,隨著人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時(shí)排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專(zhuān)家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)”的保健新觀念,即重視人體廢物的排

20、出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí),亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢,有些人喜歡按自己口味,專(zhuān)服某一種補(bǔ)品,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”,這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜=≈委熥饔?,亦有一定的副作用,久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,而且不同的季節(jié),對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。因此,根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的,不能恒補(bǔ)不變,一補(bǔ)到底,物以稀為貴,那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚(yú)翅之類(lèi),其實(shí)并無(wú)奇特的治療作用,而十分平常的紅薯和洋蔥之類(lèi)的食品,卻有值得重視的食療價(jià)值。另外,凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥,故應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳,缺什么,補(bǔ)什么,切勿以貴賤來(lái)分高低,尤其是老年群體,更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則,老人秋季養(yǎng)生常識(shí),第四部分,The user can demonstrate on a projector or computer, or print the presentation and make it into a film to in a wider field,立秋之后,氣清風(fēng)寒萬(wàn)物變色 早晚涼風(fēng)時(shí)至,秋風(fēng)秋雨漸多,氣候多變,此時(shí),應(yīng)順應(yīng)時(shí)令,重視養(yǎng)生 特別是老年人應(yīng)該

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