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1、關(guān)于農(nóng)大book.day咖啡店市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃書 目錄 一 前言(項(xiàng)目的背景)二 調(diào)查目的三 調(diào)查內(nèi)容四 調(diào)查對(duì)象及抽樣五 調(diào)查方法六 調(diào)查程序及安排七 調(diào)查經(jīng)費(fèi)預(yù)算八 附件(調(diào)查問卷) 一 前言Book.day店是一家經(jīng)營(yíng)咖啡,奶茶等飲品以及各種糕點(diǎn)為主,提供休閑娛樂,兼有格子鋪等多項(xiàng)功能的休閑場(chǎng)所。大約在10月中旬左右于農(nóng)大田甜超市上面開始營(yíng)業(yè),目前經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品仍然不斷更新,對(duì)于經(jīng)營(yíng)的策略和對(duì)農(nóng)大消費(fèi)市場(chǎng)認(rèn)識(shí)模糊。它的價(jià)位相對(duì)于農(nóng)大現(xiàn)有的幾家飲料店貴出不少,地方相對(duì)比較幽靜。目前的目標(biāo)客戶主要是情侶以及喜愛安靜環(huán)境的人。二 調(diào)查目的1為增加客戶流量提供有效建議。2. 確定經(jīng)營(yíng)策略以及增減經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)

2、達(dá)到最優(yōu)模式。 3打開該店的知名度,為宣傳提供出謀劃策。具體為:(1) 了解沈農(nóng)現(xiàn)有市場(chǎng)需求狀況。(2) 了解對(duì)這類小店感興趣沈農(nóng)學(xué)生,細(xì)分市場(chǎng),重點(diǎn)宣傳。(3) 了解沈農(nóng)消費(fèi)者對(duì)這類休閑小店的消費(fèi)的觀點(diǎn)、意見。(4) 了解沈農(nóng)消費(fèi)者已到過此店的消費(fèi)者的情況。(5) 了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告策略、銷售策略,價(jià)格策略。 三 市場(chǎng)調(diào)查內(nèi)容(一) 消費(fèi)者1. 消費(fèi)者的統(tǒng)計(jì)資料(年齡、結(jié)構(gòu)、分布等)。2. 消費(fèi)者對(duì)咖啡小店的看法(購(gòu)買過什么產(chǎn)品、服務(wù)的形式、功能的齊全度,評(píng)價(jià)等)。3 消費(fèi)者對(duì)其他店的看法(最大的優(yōu)點(diǎn)是什么,缺少什么服務(wù))4. 消費(fèi)者理想的休閑咖啡小屋的描述。5. 消費(fèi)者對(duì)book.day宣

3、傳措施的反映。(二) 市場(chǎng)1 沈農(nóng)地區(qū)這種小店的銷售情況。2 沈農(nóng)地區(qū)消費(fèi)者需求及購(gòu)買力狀況。3 沈農(nóng)地區(qū)市場(chǎng)潛力測(cè)評(píng)。4 沈農(nóng)地區(qū)這種消費(fèi)模式的銷售通路狀況。5. 沈農(nóng)地區(qū)這種消費(fèi)者的共性,存在哪一個(gè)群體。(三) 競(jìng)爭(zhēng)者1 沈農(nóng)地區(qū)上有哪幾家這種小店,它們的價(jià)格策略以及銷售狀況。2 市場(chǎng)上現(xiàn)有休閑飲料店經(jīng)營(yíng)狀況。3 這種小店主要消費(fèi)者對(duì)它們的描述。4 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告策略和銷售策略。 四 調(diào)查對(duì)象及抽樣 因?yàn)閎ook.day為新興小店,目前沈農(nóng)市場(chǎng)上多以新鮮材料為主,高檔次、高價(jià)位,購(gòu)買者具有位月消費(fèi)水平較高,樂于追求小資情調(diào),喜安靜,業(yè)余時(shí)間較多的特點(diǎn)。所以,在確定調(diào)查對(duì)象時(shí),適當(dāng)針對(duì)目標(biāo)消

4、費(fèi)者,點(diǎn)面結(jié)合,有所側(cè)重。 調(diào)查對(duì)象組成及抽樣如下:消費(fèi)者(學(xué)生為主):200個(gè) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:4家 地下鐵 找茶休閑吧 愛思茵奶茶店 還有一家叫啥 ? 消費(fèi)者樣本要求:1 給消費(fèi)者不能在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手家上班的。2 該消費(fèi)者家庭成員不在市場(chǎng)調(diào)查公司工作。3 該消費(fèi)者沒有人在最近半年中接受過類似產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查測(cè)試。 五 市場(chǎng)調(diào)查方法 以訪談為主: 攔截訪問 售點(diǎn)訪問 訪員要求:1 儀表端正、大方。2 舉止談吐得體,態(tài)度親切、熱情、具有把握談話氣氛的能力。3 經(jīng)過專門的市場(chǎng)調(diào)查培訓(xùn),專業(yè)素質(zhì)較好。4 具有市場(chǎng)調(diào)查訪談經(jīng)驗(yàn)。5 具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神及職業(yè)熱情。 六 市場(chǎng)調(diào)查程序及安排 第一階段:初步市場(chǎng)調(diào)查 第二階段:計(jì)劃階段 制定計(jì)劃 1天 審定計(jì)劃 1天 確認(rèn)修正計(jì)劃 1天 第三階段:?jiǎn)柧黼A段 問卷設(shè)計(jì) 2天 問卷調(diào)整、確認(rèn) 1天 問卷印制 1天 第四階段:實(shí)施階段 訪員培訓(xùn) 1天 實(shí)施執(zhí)行 5天 第五階段:研究分析 數(shù)據(jù)輸入處理 2天 數(shù)據(jù)研究分析 2天 第六階段:報(bào)告階段 報(bào)告書寫 2天 報(bào)告打印 1天 調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃、問卷確認(rèn)后第四天執(zhí)行 七經(jīng)費(fèi)預(yù)算(略) 調(diào)查問卷2000.1=20元,傳單設(shè)計(jì)發(fā)放50

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