食品安全專項整治工作實施方案_精選

1、 精編范文 食品安全專項整治工作實施方案溫馨提示：本文是筆者精心整理編制而成，有很強的的實用性和參考性，下載完成后可以直接編輯，并根據(jù)自己的需求進行修改套用?！緝H供學習參考, 切勿通篇使用！】食品安全專項整治工作實施方案為深入開展全區(qū)食品安全專項整治工作, 促進農村食品經營秩序持續(xù)好轉, 切實保障人民群眾飲食消費安全, 根據(jù)省、市市場監(jiān)管局工作要求, 結合我區(qū)實際, 特制訂本工作方案。一、整治目標通過開展農村食品安全專項整治行動, 督促農村食品經營者落實主體責任、規(guī)范經營行為, 遏制三無、假冒偽劣、過期變質、兩超一非等不合格食品、問題食品在農村銷售, 規(guī)范農村食品經營秩序, 嚴控農村食品安全風

2、險隱患, 切實提升農村食品安全總體水平。二、整治時間11月1日至11月31日。三、整治重點（一）重點品種：米面制品、腌臘制品、散裝食品、散裝白酒、調味品、飲料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等食品及食用農產品。（二）重點區(qū)域：農村中小學校周邊地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、農村旅游景區(qū)景點等。（三）重點對象：農貿市場、超市、小食品店、銷售類小攤販、食用農產品專營店等。四、整治措施（一）強化日常監(jiān)管。各監(jiān)管所要對轄區(qū)農村食品經營者的監(jiān)管檔案進行規(guī)范整理, 積極開展農村地區(qū)食品銷售日常監(jiān)督檢查, 實行風險分級管理, 以食用農產品集中交易市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結合部、農村超市、食雜店的經營活動等為重點, 加大監(jiān)督檢

3、查力度, 督促其加強食品安全管理工作, 嚴格落實進貨查驗記錄、索證索票、食品安全自查等制度, 規(guī)范經營行為, 落實主體責任。各監(jiān)管所要進一步完善網格化監(jiān)管, 充分引導發(fā)揮市場監(jiān)管四員的作用。（二）堅持問題導向。各監(jiān)管所、食品股要針對農村食品經營者存在的一些重點問題, 及時開展風險隱患排查。重點排查食品經營場所內環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；食品是否按標簽指明的貯存條件進行保存；是否存在三無、假冒偽劣、過期變質等不合格食品；銷售者是否定期對貯存食品進行自查, 并如實做好自查記錄；是否嚴格執(zhí)行索證索票制度；農村地區(qū)校園周邊食品銷售者是否售賣辣條等高鹽、高糖及高脂食品等。（三）加強監(jiān)督抽檢。食品股要根據(jù)年度抽檢

4、計劃, 組織開展農村食品專項抽檢。以肉及肉制品、乳制品、面制品、糕點、大米等群眾日常大宗消費食品, 加大抽檢監(jiān)測力度, 及時公布抽檢結果, 對抽檢不合格的食品, 要依法開展后處置工作, 督促銷售者下架、停止銷售、退回或銷毀, 控制食品安全風險。（四）開展集中整治。各監(jiān)管所, 食品股要適時聯(lián)合開展集中整治工作, 根據(jù)日常監(jiān)管及投訴舉報情況, 有針對性地對農村食品經營者進行專項檢查, 依法嚴厲打擊農村食品違法經營行為；涉嫌犯罪的, 依法移送公安機關。（五）加強示范創(chuàng)建。各監(jiān)管所要根據(jù)日常監(jiān)管及專項整治情況, 對經營資質合法、經營環(huán)境達標、經營產品合格、產品陳列規(guī)范、索證索票齊全、無違規(guī)違法的農村食

5、品經營者, 擇優(yōu)創(chuàng)建農村食品安全示范店, 通過整治一批、規(guī)范一批、提升一批, 促進農村食品市場規(guī)范健康發(fā)展。（六）加大普法宣傳。通過宣傳欄、廣播電視、印發(fā)宣傳資料、普法進鄉(xiāng)村等方式, 廣泛開展群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全法律法規(guī)宣傳教育活動, 提高農村食品經營者依法經營意識, 維護農村消費者權益, 提升消費安全。五、工作要求（一）提高政治站位。農村食品安全事關廣大人民的身體健康和生命安全, 事關社會主義新農村建設大局, 事關社會和諧穩(wěn)定。各市場監(jiān)管所, 局機關各股室, 執(zhí)法大隊要堅持把人民生命安全和身體健康放在首位, 認真組織開展專項整治工作, 確保取得實效。（二）加強組織領導。成立區(qū)農村食品安全整治月工作領導小組, 明確工作任務, 細化工作責任, 有力有序推進專項整治行動的各項任務措施落實到位