章魚小丸子創(chuàng)業(yè)計劃書

1、rffh.章魚小丸子創(chuàng)業(yè)計劃書坪iMii 址節(jié)淵fiW鉞：T肋jw瓣；計 r ；訕中iM朋才I JSl詞；也呼舲肪牆 椰TO!證L &*5少昶帥馳眾bHHI:mr _fl3I iBflinw IX w r * HR BT nVBSiU宀I舗引刪專n世I ma TMiwwtMi耐fed工Mifl減揪不朕Lt L i十 畠 to、項目概況（一）項目概況（二）商業(yè)計劃簡述（三）啟動資金二、市場環(huán)境分析（一）宏觀環(huán)境（二）微觀環(huán)境三、SWOT分析（一）優(yōu)勢分析（二）劣勢分析（三）機(jī)會分析（四）威脅分四、發(fā)展戰(zhàn)略 五、營銷組合策略、項目概況“章魚小丸子”原名“章魚燒”，于2000年初由臺灣傳入大陸。經(jīng)過

2、不斷 的改良，口味越發(fā)為國人喜愛，至今已流行于臺灣的大街小巷卻依然暢銷不衰。 2002年年末我公司從臺灣引進(jìn)該系列產(chǎn)品以來，一直從事該項產(chǎn)品的原料加工 和銷售工作。制作“章魚小丸子”的核心原料大部分需從臺灣采購，原料加工工藝也十分 講究，一般經(jīng)營者難以取得或者仿制，其深奧、特殊的配料和調(diào)漿過程也是他人 所難以吃透。因此，“春江花月章魚小丸子” 口感酥脆柔和，制丸時鮮香四溢， 做出來的丸子色澤鮮艷，抗老化時間近一小時；仿制產(chǎn)品一般使用大量的各類面 粉加膨化粉制成，丸子啞淡發(fā)白，吃起來一口面糊味、塌軟粘牙甚至有氨水味。絕對符合你口有上好的日本圓鮀鰹節(jié)炮制的木魚花使丸子提香更提味， 特制配料機(jī)工藝而

3、 成調(diào)和分才能保證外酥里嫩口感出眾，散發(fā)淡淡的奶香甜中透酸不膩不稀才是最 適合的沙拉醬，臺灣引進(jìn)的專門醬汁，或甜辣或咸鮮但絕不沖突， 味。深圳、上海、300余盒，單日經(jīng)過多年的積累，“章魚小丸子”系列小食已在廣州、北京、大連太原及寧波等城市中打出了名氣， 單店平均日銷售達(dá) 銷售最高記錄近2000盒。其制作時所釋放的特殊的香味便吸引了大量的人群， 加上日式風(fēng)格的配料，精巧的販賣包裝使得賣相就已十分誘人。 而外酥里糯，包 裹著章魚的鮮美和椰菜的爽脆又蘸上了特制的蘸醬和沙拉的丸子上還有一層來 自臺灣的木魚花片，更是鮮香十足，味道鮮美、豐富卻又層次分明決不混亂和沖 突。成了都市青年人、學(xué)生及兒童最受歡

4、迎的美食 ，也使得各地要求合作、代理 的客戶絡(luò)繹不斷。（一）策劃概況企業(yè)名稱：章魚小丸子所有者：項目組5名成員（均為在校學(xué)生）（二）商業(yè)計劃簡述商品：章魚小丸子服務(wù)時間：每天9： 30am晚上10： 00pm,寒暑假休息目標(biāo)顧客：學(xué)生（三）啟動資金項目啟動期需資金8萬元，其每人2萬元，學(xué)校創(chuàng)業(yè)資助金2萬元、市場環(huán)境分析宏觀環(huán)境：隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們收入的增高，商業(yè)圈的建立，小食店隨處可見，人們需要健康休閑的健康小食， 而經(jīng)過市場調(diào)查分析， 章魚小丸子是目前廣大人民喜愛的休閑 健康食品。微觀環(huán)境：在學(xué)生中，因為女生較男生來說，女生相對來說比較好吃；根據(jù) X 理論分析，加上學(xué)校附近這類店不多，同學(xué)們都比較貪新鮮，而且因為考慮到現(xiàn) 在食品安全問題相當(dāng)嚴(yán)重，所以現(xiàn)場制作的東西相對而言比較安全， 這樣可以讓 學(xué)生們吃得放心。這樣的話，在學(xué)校里面有一定的需求，因此相當(dāng)有優(yōu)勢。、SWO分析（一）優(yōu)勢分析我們的店建立在校內(nèi)，有地理優(yōu)勢，而且食品安全有保證。（三）劣勢分析在校園內(nèi)有一定的局限性，不能很好的擴(kuò)大營業(yè)利潤，寒暑假的不營業(yè)期加 重了租金的負(fù)擔(dān)。（四）機(jī)會分析可以建立起連鎖店，樹立優(yōu)質(zhì)的小食品牌，地區(qū)或全國聯(lián)盟。（五）威脅分析目前國內(nèi)小食店五花八門，市場競爭大。-四發(fā)展戰(zhàn)略以此為本店，在延伸至別的學(xué)院或商業(yè)街區(qū)，建立章魚小丸子的健康食品品牌，建立加盟店。-五營銷