大學生酒店頂崗實習報告【五篇】

1、大學生酒店頂崗實習報告【五篇】【篇一】大學生酒店頂崗實習報告經(jīng)過兩年多的學習積累，終于在 20xx 年，開始了人生的一個新的歷程實習。作為文秘專業(yè)的學生，我選 擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、 退房及費用結算，

2、當然，這當中也包括了為客人答疑，幫 客人處理服務要求，電話轉接，taxi 外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所 以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選 擇他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個 酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢啵?個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的 小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人 自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的， 但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。 雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認

3、單，但 是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三 個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班 和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人 按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松， 既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推 銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收 銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的 是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作 量小的時候由帶班同事指導

4、，工作量大的時候又可以更多 的吸收經(jīng)驗，迅速成長。實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和認識，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學里，我們只是一張白紙， 只有通過實習才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。顯而

5、易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來臨安的多是國內(nèi)游客，所以異國氣息甚少。也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上， 這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月 里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作 是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工 作，而不是去抱怨；當你犯錯的時候，要想盡一切

6、辦法去 彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，現(xiàn)在酒店的前臺 的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多， 自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也 愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動，遇到這樣開明的上司和同事， 可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一直牢記在心的。實習現(xiàn)在已經(jīng)結束了，這是一段令人難忘的日子， 有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好

7、地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。以后的兩年，我還將繼續(xù)在學校中學習，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關，所以，也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧， 從你們身上，我學到了很多，也希望酒店能夠越來越好！【篇二】大學生酒店頂崗實習報告邁出校門我進入酒店實習，這是我第一份工作，我 珍惜在實習期間努力做好自己的本職事情，完成領導所托， 在工作中時間流逝的飛快，實習月在工作中眨眼結束。我不是跟隨學校的實習隊伍，

8、而是自己尋找的實習單位通過網(wǎng)上招聘我來到了這家酒店實習，也開始了我工作的起步。在工作我不懂的地方有許多，我是市場營銷專業(yè)畢業(yè)的，對于一些營銷經(jīng)驗還是有一定了解，但是對于服務我就完全不通了，我的工作就是普普通通的服務員，每天做的工作也都非常簡單，招待好客人，并且及時給客人送上他們的美食。在工作中我因為自己的角色轉換不過來經(jīng)常被經(jīng)理呵斥，因為我真的并不懂，學的很多知識都與這個無關， 我完全是一個小白什么都不會，做起事情也都不夠干脆， 經(jīng)常聽到領導說我拖拖拉拉，主要還是我對于客戶要的產(chǎn)品不了解，比如啤酒在酒店就有幾十中，還有各種飲料， 當客戶都用完了之后我們必須要及時換上新的，由于不熟悉，經(jīng)常是為了

9、找到一個脾就客戶已經(jīng)等的不耐煩，我也經(jīng)常被領導訓斥。在崗位上被罵多了心里難免有些不忿，我曾經(jīng)都不止一次的要離職，因為我覺得自己受到了委屈，當我打電話回家把我的事情告訴爸媽告訴老師，他們給我的建議是去適應，去接受，去努力改善自己的情況，我也因此沒有放棄，聽從他們的建議，我開始把酒店一些產(chǎn)品的名稱和他們的地方位置，都被嚇記牢，不在像以前那樣隨意的工作，有計劃的去工作，在服務客戶的時候把我們學到的一些關于獲得客戶信任的做法，拉近與客戶之間的關系的行為我做了一個簡單的運用。這樣做讓我的情況得到了極大的改善更是讓我有了更多的提升，因為經(jīng)過多次的改善我的工作也得到了加強， 并且我也學習其他老員工的工作方式

10、，努力是需要自己付 出，自己去改變的，我也明白所有遇到了困難我不逃避， 去獨立面對，當自己是在難受時會向老師和爸媽請教，讓 他們來教導我讓他們來幫助我，我也就這樣一路磕磕絆絆的走過了絕大多數(shù)的到來。在酒店我也接受了系統(tǒng)的培訓，酒店對于我們服務人員有嚴格的禮儀要求，要我們必須要舉止有度，對客戶要友善，微笑要能夠打動人，訓練是艱難的，但是到了工作崗位上對我們的幫助也是巨大的，從開始的沒有頭緒， 到后來系統(tǒng)化的服務把工作做的清楚明白也讓我的工作得到了極大的改善，讓我能夠單獨的面對客戶去解決問題。以前我我在沒有工作之前膽小害怕，更是說話也是輕聲細語的，但是經(jīng)過了工作的磨礪讓我的能力得到了很大的改進更是

11、讓我有了突破自己的局限，變得自信，能夠獨自去面對然和人，談吐也得到了很大的改變，有了勇氣有了自信讓我的工作也變得更加的輕松快樂，讓我的工作效率也得到了很大的提升，這是實習帶來的好處，雖然實習結束了但是對于我的幫助也是非常大，讓我能夠獨當一面?！酒看髮W生酒店頂崗實習報告三個月的時間不長不短，但是對我們這些實習生來說，可謂是載滿了收獲。在這次的實習工作中，我通過在前臺的“望、聞、問、感”，我深切的感受到在實踐工作中的不易。但是也同樣是在自己的進步中，我感受到了自己解決這些問題的喜悅。現(xiàn)在，三個月的實習期已經(jīng)結束了，我再此對自己的實習工作進行一個總結報告，希望能在今后幫助自己更好的記得這次實習中

12、的收獲和感想。以下是我的個人實習報告：一、實習的經(jīng)歷在這次的實習當中，我作為一名應屆畢業(yè)生在 2020 年 x 月 x 日來到了 xxx 酒店。經(jīng)歷了激烈的競爭之后嗎， 我在面試中險勝幾位同學，成功的應聘了 xxx 酒店前臺的職位。X 月 x 日，當我?guī)е拥男那椋诖约耗苷旧暇频甑那芭_的時候，才發(fā)現(xiàn)，面對我的，不僅僅是面試的考核而已。在來到酒店后，我首先要面對的是入職的培訓，和眾多的實習生一起，我們有很多關于酒店的知識和技能需要學習，尤其是前臺的崗位，別人需要學的，前臺基本都要學，而且還有額外的禮儀培訓和考核。在這次的培訓中，我從下向上的認識了我們的酒店。不僅僅是房間、業(yè)務、套餐，還有

13、工作中常見的問題和解 決方法，都需要我們嚴格的背誦下來。而在經(jīng)歷了這樣的培訓后，我還是不能直接經(jīng)手工 作。在前輩的帶領下，我們先是在一旁做一些簡單的整理 工作。在整理的時候，我也同樣在學習著前輩的工作方式?？粗拜呉慌e一動都錯落有致，反倒是我，僅僅只是站在一旁都緊張的不得了，兩者的相差，是在是差實在是太遠。但是，在后面，前輩的幫助中，我慢慢的熟悉了工作的節(jié)奏，也開始得心應手起來。盡管在很多的時候依舊需要前輩的指點，但是在工作中已經(jīng)有了很多的進步和收獲。二、實習體會這次的實習給我的感受很深，因為是在前臺這個位 置，所以看得更多了一點，感受的也更多一點。在這里， 當我們踏足自己的崗位的時候，我們已

14、經(jīng)是一名工作者了， 在學校里老師會原諒我們，會在給我們一次又一次的機會， 但是這里不會。錯了就要承擔責任，沒有人會有更多的經(jīng) 歷來包容你，這就是社會。工作很不容易，所以走上了社 會，我們就要更加的努力。這次的實習真很感謝我的前輩 xx，她總是會教導的很仔細，因為有她在，我收獲了更多的知識。在今后正式走上工作崗位后，我也要繼續(xù)距離，成為一名出色的工作者?！酒摹看髮W生酒店頂崗實習報告一、實習目的為鞏固所學的專業(yè)知識，同時了解酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務工作的一些基本技能，在實踐中找到理論知識與實際操作的結合點， 為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎。二、實習時間20xx 年 x

15、 月至 x 月，共四個多月。三、實習單位xx 集團旗下的 xx 酒店。四、實習崗位餐飲部和客房部五、工作性質服務員、領班。工作內(nèi)容：1.餐飲服務工作。餐飲部的工作流程：從迎客 給客人拉椅讓座鋪餐巾、撤筷子套派毛巾問茶斟茶點菜問酒水斟酒水上菜席間服務（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結賬送客翻臺清場結束。2.客房服務工作?？头坎康墓ぷ髁鞒蹋荷习嘈杼崆?0 分鐘到達房務中心，檢查自身儀容儀表，化好淡妝，簽到，通過房務中心工作人員領取房卡、通訊工具、工作本、房態(tài)本等，查看白板上有無當天的交代事項，房態(tài)本上借 用物品與白板記錄是否相符，按酒店上班時間開班前會議， 到達工作間后對工作車進行

16、簡單整理，檢查工作車上物品 是否配備齊全，根據(jù)房態(tài)做好棉織品。查看房態(tài)，按房間 的清掃順序。在平時清掃對客服務過程中要做到主動、熱 情、友好、細心、耐心，發(fā)現(xiàn)問題及時向領班反映，一邊 及時解決，及時反饋維修結果。接受配合領班、主管、經(jīng) 理對工作程序及質量的檢查、指導。必須整理工作間，工 作車必須按規(guī)定方法擺放物品及配備數(shù)量，車身的保潔， 工作車上垃圾要用袋子裝好放在工作間內(nèi)，不要在走廊卸， 以免弄臟地毯，下班時將垃圾扔到指定位置。其他清潔工 具，抹布要清洗干凈分類放好。填好相關表格（棉織品盤 點表、計劃衛(wèi)生表、易耗品領用表、工作日志）等有無特 別交班的事項報給房務中心，有無遺留物品交給房務中心

17、做好記錄，簽字。下班前與領班核實房態(tài)，維修情況，交房卡、通訊工具等到房務中心人員手中確認，簽字下班。在實習之前，同學們和我對實習充滿了這樣那樣的猜想，但大家肯定都沒有猜到實際的情況，社會上的復雜性真的給我們這些在校的大學生好好的上了一課.在實習剛開始的時候，我們多少有點不適應，心里有點波動。因為之前大家都沒有這種實踐的經(jīng)歷。突然間干些重活累活是有些吃不消，好在我們在積極的調(diào)整大家都很快的適應了崗位。在實習過程中，我們大家表現(xiàn)出了吃苦耐勞的精神， 表現(xiàn)出了集體主義精神，在工作過程中大家都表現(xiàn)出良好 的職業(yè)道德，我們兢兢業(yè)業(yè)，嚴格按照酒店的相關規(guī)定與 制度做好自己的分內(nèi)工作，同時，遇到不懂的問題時

18、虛心 向老員工或主管請教，在與員工的交往中大家都表現(xiàn)得非 常熱情，結交了好多的朋友.這次實習中最讓我感到高興的事就是增進了同學們之間的距離，加強了班級的凝聚力， 大家在一起不再像是以前那種死氣沉沉的感覺了而是有說 有笑非常的熱鬧，有什么事情大家一起解決，誰需要幫助 大家都積極的向前，實習過程中正是有了同學們的陪伴才 把枯燥的工作變得有了色彩！六、實習的收獲與體會通過這次實習，讓我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會.。這次實習使我們的專業(yè)知識得到鞏固和開

19、拓，使我們更容易將所學與實踐聯(lián)系起來；實習使我們認識到自身知識的缺漏，必須重拾書本，虛心請教老師，彌補自身的不足；實習使我們更加明確自己的努力的方向，必須充分利用好現(xiàn)有的資源來加深自己的專業(yè)涵養(yǎng).這次實習還讓我懂得如何將理論和實際結合起來.我們要經(jīng)常跟蹤專業(yè)新技術，新動態(tài)，時刻走在時代的前列；還要注重積累經(jīng)驗， 增長自己的見識.還要注重養(yǎng)成終身的學習習慣，擴大自己的知識面，才能促進自己不斷進步。加深了我們對社會復雜現(xiàn)象的認識，增長了見識.實習給了我們這些身處象牙塔的人一次緩沖的機會，明白了社會是與校園完全不同的.我們要學習的還有很多，我們要思考的還有很多，我們要想通的也有很多.總體的就業(yè)形勢不

20、容樂觀，我們必須不於余力的去提升自己，不斷的充實自己，才有能力迎接社會給我們的一次次的挑戰(zhàn)。這次實習還讓我體會到了英語的重要性，在接待的顧客中，有很大一部分是外國人，于他們溝通交流需要的就是英語.以前身邊生活的都是中國人，沒覺得英語有什么用處，通過這次實習可是有很深的體會了，讓我認識到了自己的不足，給了我努力學習的動力。另外，這次實習還讓我更深刻地明白了無論做什么一定要用心，要負責任，要動腦子.要正確認識自己的長處和不足，虛心學習他人成功的工作經(jīng)驗，踏踏實實地做好 實習工作；在實習的過程中，多思考，多比較，用心體會， 多嘗試把所學的書本知識應用于工作實際；要認真及時地 總結實習經(jīng)驗和心得，尤其

21、是對實習中遇到的問題，要多 分析，多請教，找出問題的癥結所在，并努力克服.在實習過程中大家表現(xiàn)的都非常的有責任心，既然選擇留下了， 大家在崗位上表現(xiàn)的都非常的盡職盡責，認真的干好本職 工作，不偷懶，沒有為班級和學校摸黑?？偠灾@次實習，不僅鞏固了專業(yè)理論知識并將它運用到實際工作中來，鍛煉了自己，同時也給自己敲響了警鐘，為今后的學習指明了方向。更震撼了自己的心靈，使自己的心態(tài)回到現(xiàn)實中，用現(xiàn)實的眼光去看待自己與社會。通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日 常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。 但是在廣交會期間，酒店主要的

22、客源是外國客人。由于自 身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝 通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導致工作 上出現(xiàn)不應該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，容易忽略一些不易發(fā)現(xiàn)的細節(jié)問題， 如偶爾會忘記抹掉玻璃上的水跡；還有就是工作心態(tài)不夠 好，有時由于周而復始的工作而產(chǎn)生厭煩情緒，對工作不夠熱情，一些小事就引起心情的煩躁，由于堅持己見，不 夠虛心接受同事的批評，另外，由于過于追求完美，對一 些重要的環(huán)節(jié)過于重視，因而導致在時間上的不必要浪費， 影響了工作效率。在通過這四個多月的實習鍛煉和老師的殷勤教導， 我逐漸

23、發(fā)現(xiàn)了自己的缺點和不足，缺點、錯誤并不可怕， 最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒，不再犯同類錯誤，有錯誤才會有進步。因此，在實習的最后階段，當我意識到我的缺點后，我經(jīng)常向同事請教，虛心向同事學習，不斷進行反思和總結，積累經(jīng)驗教訓，努力提高自己的應變能力和溝通交流能力，同時也利用業(yè)余時間自學英語，爭取在畢業(yè)后的工作崗位上把工作做得更好?！酒濉看髮W生酒店頂崗實習報告兜兜轉轉，五個月的實習生活也到了頭，這五月的酒店實習，給了我很大地幫助，讓我收獲到了許多的酒店工作經(jīng)驗，也讓我知道了職場的艱辛，是跟學校截然不同的一種體驗。實習給我的一個感想，就是：還是學校好！ 一定好好學習，這樣才能找好的公司，才能找好的工作， 才能在工作上面做的更好！一、實習時間20xx 年 xx 月 xx 日20xx 年 xx 月 x