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1、目錄,臘八節(jié)簡介,節(jié)日歷史,飲食風俗,節(jié)日詩選,臘八節(jié)簡介,臘八節(jié),俗稱“臘八” ,即是農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),一些地區(qū)有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節(jié)”,是佛教盛大的節(jié)日之一,臘八節(jié),俗稱“臘八”, 是指農(nóng)歷臘月(十二月)初八這一天。 臘八節(jié)是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節(jié)日, 因相傳這一天是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng)立佛教的日子即農(nóng)歷十二月初八,故又被稱為“佛成道節(jié),臘八節(jié)簡介,記載:“冬至后三戍日臘祭百神。”可見,冬至后第三個戍日曾是臘日。從先秦起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八

2、節(jié)除祭祖敬神的活動外,人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,今在湖南新化等地區(qū)仍有留存,臘八節(jié)簡介,節(jié)日歷史,臘八節(jié),俗稱“臘八” ,即是農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),一些地區(qū)有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節(jié)”,是佛教盛大的節(jié)日之一,據(jù)說當年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān) 牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。 朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。

3、后來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀念在監(jiān)牢中那個特殊的日子,他于是把這一天定為臘八節(jié),把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥,臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八,起源于元未明初,起源,節(jié)日歷史,起源,傳說上古五帝之一的顓頊氏,三個兒子死后變成惡鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信,害怕鬼神,認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有“赤豆打鬼”的說法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥,臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風俗,節(jié)日歷史,相傳老兩口過日子,吃苦耐勞,持家節(jié)儉,省下一筆大家業(yè),可是寶貝兒子卻不爭氣,娶個媳婦也不賢惠

4、,很快就敗了家業(yè),到了臘月初八這一天,小倆口凍餓交加,幸好有村人、鄰居接濟,煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是:“吃頓雜合粥,教訓記心頭?!边@頓粥讓小兩口改掉了惡習,走上正道,靠勤懇的勞動持家,日子一天天也好起來,起源,民間流行臘八吃粥的風俗,就是人們?yōu)榱艘源私逃柧婧笕硕嘌氐?節(jié)日歷史,飲食風俗,臘八節(jié),俗稱“臘八” ,即是農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),一些地區(qū)有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節(jié)”,是佛教盛大的節(jié)日之一,臘八粥,我國喝臘八粥的的歷史已有一千多年。最早開始于宋代。 每逢臘八這一天,不論是朝廷

5、、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用,這一天有喝臘八粥的習俗,臘八粥又稱七寶五味粥,飲食風俗,臘八蒜,泡臘八蒜是華北地區(qū)的一個習俗。臘八十幾天后,正值春節(jié),由于醋的浸泡,蒜整體呈碧綠,非常好看,而醋也具有了蒜的辣味。大年三十,春節(jié)前后,就著臘八蒜和醋吃餃子、拌涼菜,味道很好,華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗,叫“臘八蒜,飲食風俗,臘八豆腐,在春節(jié)前夕的臘八,即農(nóng)歷十二月初八前后, 黔縣家家戶戶都要曬制豆腐, 民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐,安徽

6、黔縣民間風味特產(chǎn),飲食風俗,臘八面條,臘八面,即臘八節(jié)的節(jié)令食品。地方傳統(tǒng)面食,流行于陜西關(guān)中地區(qū),在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū),臘八節(jié)一般是不喝粥的,每年的農(nóng)歷臘月初八早上,家家戶戶都要吃碗臘八面,臘八面,臘八節(jié)的節(jié)令食品。地方傳統(tǒng)面食,飲食風俗,節(jié)日詩選,臘八節(jié),俗稱“臘八” ,即是農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),一些地區(qū)有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節(jié)”,是佛教盛大的節(jié)日之一,臘八日水草庵即事 清顧夢游 清水塘邊血作磷,正陽門外馬生塵。 只應(yīng)水月無新恨,且喜云山來故人。 晴臘無如今日好,閑游同是再生身。 自傷白發(fā)空流浪,一瓣香消淚滿巾,節(jié)日詩選,唐辰臘八日大雪二首 宋 張耒 平生臘八日,借缽受齋糜。 客路歲將晚,旅庖晨不炊。 持杯從破律,遣興自吟詩。 何日依禪宿,鐘魚自有時,節(jié)日詩選,臘八日未雪不寒 宋 方回 寒暖違時節(jié),于民有弗堪。 豈應(yīng)今臘八,恰似舊春三。 夜蒸膚汗,朝壺溢唾痰。 渾

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