2020年關于進口零食店創(chuàng)業(yè)計劃書

1、關于進口零食店創(chuàng)業(yè)計劃書目錄一、項目背景(一) 項目提出原因1. 有市場空白，利潤豐厚 ( 差異化市場營銷 )2. 有需求3. 資金充裕，風險較小，可操作性強二、項目環(huán)境(一) 行業(yè)狀況二) 市場的調(diào)查與分析市場分析 ( 市場 =人群 +消費者 +購買力 )三) 競爭對手分析1. 價格便宜2. 已擁有一定的顧客群(四) 項目優(yōu)勢1. 項目運作的可行性 ;2. 項目的獨特與創(chuàng)新性三、市場戰(zhàn)略(一) 市場細分與定位1. 目標市場2. 市場定位(二) 推廣策略1. 媒體廣告2. 利打折3. 即送4.Vip卡四、店 運 (一) 渠道 ( 進貨 )1. 概述2. 分析：3. 初期 源(二) 算與收益分析

2、1. 基本 金需求2. 投 回收 算(四) 風險目 客 定孩子和年 女性在多家 口零食店看到，零食店多采取全面出 的路 ， 品種多達數(shù)百個，包括巧克力、糖果、蜜 等， 人看得眼花 亂。 的小吃、零食都以好吃、有趣 。一些價格稍高的糖果或 干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有 匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的糖果吃完后， 小罐子 可當作存 罐用， 有些放 去 會有音 響起。此外， 有一些比 奇特的品種，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價 的可 等。店內(nèi)琳瑯滿目的糖果價格不菲：散裝棒棒糖一般都是 23 元/顆起步，比超市的要貴上 0.5 元以上 ; 罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐 ; 有一

3、種散裝果脯價格高達 140 元/ 公斤。觀察看到，進商店購買的人以年輕女性最多，其次是由家長陪同的孩子。一名女士掏出 50 多元，一口氣買下一堆色彩鮮艷、造型可愛的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她說：“我平時就喜歡吃零食，看到這些可愛的造型，會壓抑不住購買的沖動。”在一家進口零食店，一名購買進口巧克力的年輕男性說，他平時不怎么吃零食，買巧克力是準備送給女朋友的。據(jù)店員介紹，進口零食大多來自美國、日本、韓國等地。為了滿足不同顧客需求，店里也經(jīng)營國產(chǎn)糖果。一般來說，飲料是美國貨、日本貨最為“搶手” ; 餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞 ; 東南亞國家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食

4、為主。經(jīng)營之道講口味，也要講包裝要想經(jīng)營好一家進口零食店，其秘訣就是要注重零食的口味，同時也要講包裝。進口零食店創(chuàng)業(yè)計劃書在一家進口零食店的業(yè)務主管介紹，經(jīng)營好進口零食店要注意的事項挺多。第一，注重零食的口味。平時要多和顧客溝通，了解本地消費者的口味，不斷進行調(diào)節(jié) ; 進貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精， 要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產(chǎn)品， 以產(chǎn)品的變化來應對消費者的喜新心理和需求變化。第二，店鋪的選址很重要。為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對較多的地段，像繁華商業(yè)區(qū)、學校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯的選擇。第三，現(xiàn)在的消費者非常注重食品衛(wèi)生， 所以店鋪一定要

5、整潔、干凈，糖果、干果類要選用簡單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實貌，包括其新鮮度及色澤等。第四，貨物的擺放有講究。高檔價位的食品可擺放在貨架最上層，這類食品針對的是注重品牌的白領一族，貴精不貴多; 中檔價位的擺放在貨架中間，方便普通消費者選購; 在貨架最下面，可擺放小朋友愛吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。第五，食品的包裝要有自己的風格，同時考慮不同消費群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費能力的年輕人。 現(xiàn)在很多年輕的白領就是沖著精美包裝來的，即使多花點錢他們也不會在意。最后，要懂得利用節(jié)假日來擴大市場占有率。雖說零食的消費無季節(jié)之分，但

6、是，銷售的高峰期還是相對集中的， 如春節(jié)、五一節(jié)、國慶節(jié)，以及平時的周末都是銷售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯，夏天銷量低，而一進入涼爽的季節(jié)，銷量便會升得很快。每年的情人節(jié)前后，巧克力、糖果類的銷量會翻好幾倍。開店選擇選擇加盟較為劃算據(jù)介紹，進口零食店的零食多從國外進口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗，然后才能擺上國內(nèi)貨架。 目前代理外國食品的國內(nèi)公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進貨渠道、 經(jīng)營模式等方面的顧慮，少走很多彎路。進口零食店多采取加盟方式，多從廣州的代理進口商進貨。業(yè)內(nèi)人士提醒，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來

7、說經(jīng)營進口零食店起碼要 710 個月左右才有回報。一家 20 多平方米的進口零食店，啟動資金大約需要10 萬元，其中加盟費、合同保證金、首期進貨費、裝修費用、購買貨架、收銀機等大約需要花費四五萬左右。另外還需要大約五六萬元用于店鋪轉讓費用和租金。風險提示高利潤背后暗藏風險雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進口零食店有 40利潤，而且發(fā)展勢頭良好，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問題。在一家零食店內(nèi)，看到該店有一半的糖果打 6 折銷售，拿起糖果細看， 發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來已經(jīng)發(fā)軟。一位業(yè)內(nèi)人士透露，雖然從外表看，進口食品的利潤空間大，但投資這類的進口零食店風險仍不小。首先，進口零食的價格雖然比國貨高，但是它的利潤空間并沒有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。其次，由于現(xiàn)在的進口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競爭。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開始設立進口食品的專賣區(qū)，這樣一來，競爭比較大，進口零食店難以形成穩(wěn)定的消費群體。再次