臘八粥的作文5篇

1、臘八粥的作文 5 篇農(nóng)歷十二月初八，民俗 謂之臘八，是春 節(jié)前的第一個 節(jié)令，此后 “年味 ”日漸濃 郁起來。在民間，一直流 傳著臘月初八吃臘八粥的 習(xí)俗。下面是小 編為大家推薦的臘八粥的作文，供大家參考，希望大家喜 歡?！昂孟惆?。 ”農(nóng)歷臘八的早上，一起來，我就聞到了一股香味，匆匆穿好衣服，來到飯桌前。 這時，一碗粥浮 現(xiàn)在了我的眼前，正準(zhǔn) 備拿起筷子好好品 嘗一番， 媽媽突然走 過來笑笑說: “小饞 貓，你知道 這是什么粥 嗎?”我搖了搖頭?！斑@個是臘八粥，每年農(nóng)歷臘八，人 們都要吃臘八粥。 ”媽媽說 著，拿起勺子了一點(diǎn)粥，吃了下去?！罢f起臘八粥的來 歷，那就悠久了。你想不想聽?”我開心的

2、笑了 : “肯定啦，了解一下也好嘛?！眿寢屇钅钣?詞的講解著臘八粥的來 歷 : “好了，我開始 講了:相傳，佛祖 釋迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因 饑餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童 發(fā)現(xiàn)，女童急忙跑回家尋找食物。可她家境 貧寒，缺衣少食。自己家種的 雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒米。姑娘向來慷慨大方， 樂于助人，她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食搜 羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。 釋迦牟尼吃了香 噴噴的粥后，很快 蘇醒過來，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提 樹下靜思， 終于在臘月初八 這天悟道成佛。后來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥

3、供佛。所以，臘八粥又稱佛粥。每到 這一天，寺 廟里的僧眾將募化來的 齋糧煮成稀 飯，來供奉神佛，將佛粥供 過之后，再分 給窮人食用。后來，臘八粥流 傳開來，成 為民間的一種習(xí)俗。南宋 詩人陸游留下了這樣的詩句: 朝佛粥更相今 贈，更覺江村節(jié)物新。 臘八粥作 為民間的吉祥食品相互 贈送，寓意一年之末的大豐收以及來年 風(fēng)調(diào)雨順，吉祥如意。從此，每年 農(nóng)歷臘八，人 們都要吃臘八粥了。 ”我用湯勺輕輕地在碗里的四周劃了幾下。然后，舀一勺放 進(jìn)嘴里，粥熬得 爛爛的，不用嚼，很快融化了，嘴里 還留有余香。喝下了 這碗臘八粥，我的心就暖了起來。農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，是春 節(jié)前的第一個 節(jié)令，此后 “

4、年味 ”日漸濃 郁起來。在民間，一直流 傳著臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗。關(guān)于臘八粥的來 歷有著一個美 麗的傳說。相 傳，佛祖 釋迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因 饑餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童 發(fā)現(xiàn)，女童急忙跑回家 尋找食物?？伤揖?貧寒，缺衣少食。自己家種的 雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒米。姑娘向來慷慨大方， 樂于助人，她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食搜羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香 噴噴的粥后，很快 蘇醒過來，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹下靜思， 終于在臘月初八 這天悟道成佛。后來佛教信徒就在每年臘月初八

5、煮粥供佛。所以，臘八粥又稱佛粥。每到這一天，寺 廟里的僧眾將募化來的 齋糧煮成稀 飯，來供奉神佛，將佛粥供 過之后，再分 給窮人食用。后來，臘八粥流 傳開來，成 為民間的一種 習(xí)俗。南宋 詩人陸游留下了 這樣 的詩句：“今朝佛粥更相 贈，更覺江村節(jié)物新。 ”臘八粥作 為民間的吉祥食品相互 贈送，寓意一年之末的大豐收以及來年風(fēng)調(diào)雨順，吉祥如意。在我童年的 記憶中，每年的臘月初八，母 親都會給全家人熬一 鍋香甜可口的臘八粥。那時的生活很清苦，沒有太多的 東西用于做粥的配料，可是母 親卻總會想盡 辦法給我們做上熱騰騰 的臘八粥。母 親把事先煮熟的 紅豆、綠豆、花生和淘 凈的大米、小米、黏米、芝麻一起

6、倒入大 鍋中，蓋上 鍋蓋，在灶里架好火。待開 鍋后，母 親隔一段 時間用飯勺攪幾下，防止粘 鍋，隨著 鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味 頓時溢滿了整個土屋。手捧著盛 滿香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺幸福極了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感 覺讓我愛不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過年前的 節(jié)日氣氛。那 時我只是 覺得臘八粥好吃，而沒有想得太多，直到之后離開了家，才越發(fā)感受到這其中承載著母親太多的辛 勞，太多 對子女的美好祝愿。每年農(nóng)歷的臘月初八是臘八 節(jié)，聽大人 們講，臘八 節(jié)是古人祭祀祖先和天地神靈，并祈求豐收和吉祥的意思，每年的臘八 節(jié)仍然是冬季中最 熱鬧

7、、最喜慶的一個 節(jié)日。說到臘八 節(jié)，就不能不 說其中最重要的 風(fēng)俗 喝臘八粥。 對于喝粥的文化，自然有好多說法，有民 謠曰：綠豆綠，莫忘苦當(dāng)初 ;黃豆黃，莫忘做文章 ;紅豆紅，莫忘菜 湯湯 ;蠶豆蠶，莫忘天更寒 ;豌豆豌，做官切莫 貪 。原來呀， 這些來自民 間的諺語還 有這么深刻的道理，喝臘八粥有 這么多文化呢。 這不，我家今年 還做粥吃，但卻不是外婆做好送來的， 媽媽要親自下廚啦， 這可高興壞了我，既可以看到做粥的全 過程，又可以 給媽媽 當(dāng)助手，學(xué)做臘八粥。媽媽說，熬臘八粥的 傳統(tǒng)做法，需要前一天晚上浸豆子，將各種豆 類備料浸泡到位，第二天早晨才可以做的，如今很多老人 還延續(xù)著這樣的做法

8、，但年 輕人就不同了，用高 壓鍋照樣可以在短 時間內(nèi)浸好各種豆子， 這叫“高科技 ”。也不知是 媽媽故弄玄虛， 還是真的有科技含量，反正 媽媽這 次熬粥是在臘八當(dāng)天早晨熬得。那天一大早， 媽媽就開始忙碌開了。只 見她圍上圍巾，挽起袖口，先將各種 備料按照比例擱在一起，然后開始淘米、洗 紅棗。我被 媽媽不時地傳喚著，一 邊遞盆子，一 邊端水，忙的不亦 乎。弄好了 這 些，然后將所有 料下到高 壓鍋 里，添好水，加了幾勺食堿，打開煤氣 閥門 ，開始 “烹 飪 ”了。十五分鐘 后，媽媽 關(guān)掉煤氣，將高 壓鍋 里已經(jīng)燜爛 的豆粥倒在普通 鍋 里，加里一些冰糖，再 進(jìn) 行慢火煮。 媽媽說這 個 程最講

9、究火候，慢火才能煮出好粥。果然，一會兒粥香就從 里溢出來。大 半個小 時 后，粥熬好了，全家人 坐在桌子旁 品著媽媽 煮的香 噴噴 的八寶粥，談?wù)撝衲甑氖?獲和喜 慶的事兒，真是一件幸福的事情。童年的記憶 很多， 媽媽 熬得臘八粥 夠 我 很 的。臘八粥是一種很 講 究的食品。我國喝臘八粥的 歷 史，已有一千多年。最早開始于宋代。家家戶戶 都要制作。 傳說 有的寺院于臘月初八以前由僧人手持 缽 盂，沿街化 ，將收集來的米、栗、 棗 、果仁等材料煮成臘八粥散 發(fā)給窮 人。傳說 吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有 人把它叫做 “佛粥 ”。怪不得 這 種粥材料五花八 門 ，十分好吃了 !前一天，

10、奶奶就 為這頓 粥忙活起來。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就 人 想到了美味。清晨一早，奶奶就用木材點(diǎn)起火爐，架起大 禍 ，加好了水， 輕輕 放 了準(zhǔn)備 好的谷物， 中 上 成了五彩世界，花花 綠綠 的，散發(fā) 著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的 攪 和了一下， 中 上就翻 了起來。奶奶 滿 意的蓋上 鍋 蓋，去看 電視 去了，可是我依舊 對這 十分感 趣，細(xì)細(xì) 的等待著，我 在 于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的， 輕輕的烘托著 底，如此做出的粥才會更加香甜可口。木炭一點(diǎn)點(diǎn)向下延伸，我便把它往前推一下，那條 堅實 的木頭為 了我們 的一 美味， 變 成了灰燼。 了一個多小

11、 ，鍋 蓋沿冒出了白氣， 鍋 中也發(fā) 出了咕 咕 的聲音，我 興奮 的大喊，奶奶走來拍拍我的 袋， “等等，就來了，你 這 個小 貓 ! ”她揭開鍋 蓋，里面的水幾乎消失待盡了， 纏 和在一起的米粒 不時 有一個個小氣泡，仿佛一個個 噴發(fā) 的火山。膨大的 紅棗們 漂浮在上面，像一群可 愛 的胖娃娃。我和奶奶的 臉上都露出了笑容， “好了 ! ” 音未落，我就捧出了碗筷，叫 喚 起了家人 們 。一家人 圍 坐在一桌，每個人前面都是一碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了一口，哇! 粥米糯糯的，十分可口 ! 透著一 滑爽，仿佛吃 親親 果 凍時 的淺唱。 人的 紅棗 更是香甜美味 一碗粥下肚，整個人都暖

12、融融了，冬日的寒冷一掃而光。神 故事 說：“臘八粥既可口有 養(yǎng)，還 能增福增壽。 ”唉，如果天天都是臘八節(jié)該 多好，如果天天都能吃到臘八粥 多好 !記憶是一朵花，每年都會開得不同。臘八時節(jié)，家家都 該吃上一碗粥吧。 雖然，在我對粥的回 憶里，這朵記憶 之花起初是那么的孱弱而迷離，似乎一不小心，就會被迷 霧給遮離住了。可是，再 對往事的 漸漸追溯過程中，它卻慢慢的盛開了。確實，濕冷的寒夜，吃上一碗臘八粥是再好不 過了，那溫暖，是會從心底 篤篤實實 的漾出來。可，最初知道臘八粥，是從冰心的一篇 懷人文章中。她 說：臘八粥中 須有十八種干果，代表十八 羅漢，是紀(jì)念先人的一種祥和食品。她的母 親是 1930 年臘八逝世的，所以，每年要熬臘八粥以示 緬懷。從老人那冰清溫婉的筆 調(diào)敘述中，我似乎能品 咂出那份香甜與回憶之美。其實，即使不用十八種干果，臘八粥的主料和 輔料也甚 為復(fù)雜，包括大米、糯米、小米、黃米，赤豆，粟子， 紅棗，粥成后 還需有染 紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干， 這樣豐富的搭配，在小 時的家里，是無 論如何也 難以尋覓得到的。即使 現(xiàn)在，做 這樣一碗粥也常需 費(fèi)一番心力。當(dāng)我提起臘八粥 時，是站在一種 別致