必修1第四章第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型(共25張PPT).ppt

1、第4章 細胞的物質輸入和輸出 第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型,1.細胞膜的功能有哪些？ 2.細胞膜具有彈性嗎,問題探討,用結構跟功能相適應的觀點分析，用哪種材料做細胞膜更適于體現(xiàn)細胞膜的功能,細胞膜具有： 1.屏障分隔作用 2.選擇透過性 3.彈性,彈力布能完全表現(xiàn)細胞膜的功能嗎,一、對生物膜結構的探索歷程,材料一 、時間：19世紀末 人物：歐文頓 實驗：用500多種化學物質對植物細胞的通透性進行上萬次實驗,發(fā)現(xiàn)問題,提出假說,細胞膜對不同物質的通透性不同,膜是由脂質組成的,不溶于脂質的物質,溶于脂質的物質,細胞膜,思考與討論: 最初認識到生物膜是由脂質組成的，是通過對實驗現(xiàn)象的推理分析還是通過

2、膜成分的提取和鑒定？ 在推理分析得出結論后，還有必要對膜的成分進行提取、分離和鑒定嗎,材料二、 20世紀初，科學家對哺乳動物紅細胞的細胞膜進行了化學分析,成果：確定細胞膜的主要成分的確是脂質和蛋白質,提出假說,觀察和實驗證據(jù),觀察和實驗依據(jù),推理和想象,驗證和完善,實驗證據(jù),得出結論,活動主題一： 利用你小組的知識推理和想象，提出許多磷脂分子在空氣和水界面上單分子排布的假說，并用畫圖來表達,活動主題二： 利用你小組的知識推理和想象，提出許多磷脂分子在空氣和水界面上單分子排布后被攪動,在水溶液中形成的相對穩(wěn)定排布假說，并用畫圖來表達,脂質和蛋白質是怎樣形成生物膜的呢,磷脂是組成細胞的主要脂質，是

3、一種由甘油、脂肪酸、和磷酸等所組成的分子。 它有一個親水磷酸“頭”部，和一個疏水的脂肪酸的“尾”部,親水“頭部,疏水“尾部,小資料,攪動后,水溶液中,形成球狀的微團,雙層脂分子的球形脂質體,空氣和水界面上,單分子排布,表面積為1,表面積為2,提出假說:膜中脂質分子排列為連續(xù)兩層,8,學車問答 http:/ 學車問題 開車問題 學車怎么辦？駕校大全 http:/ 中國駕校報名 考試 理論學習 地址 介紹英格駕考 http:/ 駕考單機版軟件車類小游戲 http:/ 學車小游戲大全,實驗證據(jù),材料三、 時間：1925年 人物：兩位荷蘭科學家Gorter和Grendel 實驗：用丙酮從紅細胞中抽提出

4、脂質，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的兩倍。 結論：脂質分子必然排列為連續(xù)的兩層,GORTER,脂單分子層=2,材料四、 20世紀50年代電子顯微鏡誕生。在電子顯微鏡下觀察蛋白質顯得灰暗，磷脂分子顯得光亮。1959年羅伯特森在電鏡下看到了細胞膜清晰的暗亮暗的三層結構,蛋白質位于脂雙層的什么位置呢,提出假說,生物膜是由“蛋白質脂質蛋白質”的三層結構構成的靜態(tài)統(tǒng)一結構,單位膜模型,單位膜模型無法解釋的現(xiàn)象,提出假說：細胞膜具有流動性,37下40min后出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？說明什么,膜上的蛋白質分子是可以運動的,材料五、 時間：1970年 人物：弗雷(Frye)和埃迪登

5、(Edidin) 實驗：將人和鼠的細胞膜表面的蛋白質用不同熒光標記后，讓兩種細胞融合,實驗證據(jù),側向擴散運動；旋轉運動；擺動運動,小資料,磷脂分子的運動,結論：細胞膜具有流動性,冰凍蝕刻(冰凍斷裂)。標本用干冰等冰凍后用冷刀斷開，升溫后暴露斷裂面,材料六,蛋白質鑲、嵌入、貫穿在磷脂雙分子層中,蛋白質在膜中的分布是不對稱的,材料七、1972年，桑格和尼克森在新的觀察和實驗證據(jù)的基礎上，提出了流動鑲嵌模型,對生物膜結構的探索歷程,歐文頓：從研究生物膜的功能入手,提出：生物膜是由脂質組成的,歐文頓的假說是否正確？細胞膜中 除含有脂質外還有沒有其他成分,化學分析：膜的主要成分是脂質和蛋白質,探究成分,

6、探究磷脂在生物膜中的分布,探究蛋白質在生物膜中的分布,探究結構,進一步探究生物膜的結構特點,單位膜結構模型,生物膜的流動鑲嵌模型,二、流動鑲嵌模型的具體內(nèi)容,1、生物膜的組成,2、生物膜的基本骨架,3、蛋白質分子存在形態(tài),4、生物膜的結構特點,主要由蛋白質和脂質組成,磷脂雙分子層（親水性頭部朝向兩側， 疏水性尾部朝向內(nèi)側,有鑲在表面、嵌入、貫穿三種。外側有的蛋白質分子與糖類結合形成糖被。體現(xiàn)了生物膜的不對稱性。（糖被與細胞識別、胞間信息交流等有密切聯(lián)系,一定的流動性（磷脂分子和大多數(shù)蛋白質分子都是運動的,5、生物膜的功能特點,具有選擇透過性,生物膜的流動鑲嵌模型是否已完美無缺呢,2003年度諾

7、貝爾化學獎授予兩名研究細胞膜的美國科學家阿格雷和麥金農(nóng)。以表彰他們在細胞膜物質運輸?shù)耐ǖ婪矫嫠龅呢暙I,不斷完善和發(fā)展的流動鑲嵌模型,新篇章： 人類對自然界的認識永無止境，對膜的研究將更加細致入微,1下列哪項敘述不是細胞膜的結構特點？（ ） A細胞膜是選擇透過性膜 B細胞膜由磷脂分子和蛋白質分子構成 C細胞膜的分子結構具有流動性 D有些蛋白質分子可在膜的內(nèi)外之間移動 2人體某些白細胞能進行變形運動、穿出小血管壁，吞噬侵入人體內(nèi)的病菌，這個過程的完成依靠細胞膜的（ ）。 A選擇透過性 B保護作用 C流動性 D自由擴散 3一位細胞學家發(fā)現(xiàn)，當溫度升高到一定程度時，細胞膜的面積增大而厚度變小，其決定因素是細胞膜的（ ）。 A結構特點具有流動性 B選擇透過性 C專一性 D具有運輸物質的功能,A,C,A,課堂練習,據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質較容易優(yōu)先通過細胞膜，這是因為（ ） A 細胞膜具有一定流動性 B 細胞膜是選擇透過性 C 細胞膜的結構是以磷脂 分子層為基本骨架 D 細胞膜上鑲嵌有各種 蛋白質分子,第一關,A,不要灰心，再來一次,C,D,B,不要灰心，再來一次,不要灰心，再來一次,恭喜你，答對了！再接再厲,知識闖關,變形蟲的任何部位都能伸出