(最新整理)酒精在人體的消化過程是怎樣的

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2、多地還是關系酒的好喝程度。盡管如此，我們還是要了解一下酒精在人體的消化過程，多多學習點知識還是沒有壞處的。當人們空著肚子喝一50的白酒，酒精在人的體內是如何消化代謝的呢？酒首先引起了口腔、食道的灼燒感，很快就進到了胃 中，其中一小部分被胃粘膜吸收（最多不會超過20），其余的則迅速被胃液稀釋，當酒精濃度降至5左右時稀釋過 程就終止。接著酒精很快就進入小靦，并由小腸壁滲人到血管,即由小腸吸收人血液。小腸對酒精的吸收既迅速又完全，它的吸收速度和酒精濃度有關,酒的度數越低，越易于吸收；酒的度數越髙，反而吸收緩慢。非但如此,髙濃度的酒精刺激胃的下部開口胃的幽門，引起胃幽門痙攣,從而延緩酒精進入小腸，因而

3、也就延緩了酒精在小腸的吸收.進入血液的酒精很快就分布在全身各種組織中.如果是孕婦，那么，酒精還可以通過胎盤進入胎兒的體內。假如一位70公斤體重的人，酒精的分布空間約為50公斤,它包括細胞內和細胞外液之中，但卻不能進入脂肪組織和骨組織， 因為脂肪和骨組織不含水分.就全身的組織而言，血液中的酒精含量比其他組織多,因為血液是體內含水量最多的組織。酒精和水的親和力強，人體內的水分及溶于水中的物質統(tǒng)稱為體液，細胞內液和細胞的比值大約為2：1,而整個人體含水量將占體重的65%.如果飲酒很多，酒精在細胞外液循環(huán)時，由于滲透作用原因就會把細胞內的水分吸收出來.此時盡管體內的水分總體未變，卻已不在原位，即不在細

4、胞內了，這就造成了細胞內的缺水，即細胞脫水。特別是大腦的神經細胞脫水，便引起強烈的口渴,這時即便是大量飲水，口渴感也久久不能消除。腦細胞是含水量較多的部位,它僅次于血液位居第二。因此，酒精腦組織的分布也是較多的.酒精對大腦及對中樞神經系統(tǒng)的作用先是興奮而后產生抑制，進而形成麻醉作用。而且酒精興奮作用并非真的興奮，而是抑制過程在大腦 皮層的減弱，從而使興奮過程占了相對優(yōu)勢.正是由于這種 “興奮”致使飲酒者喪失了部分理智和自制，從而產生了許多無意識的言行和幼稚的舉動及“酒后無法”的狀態(tài).據說這種興奮狀態(tài)正是嗜酒者追求的飄飄然快感。大量進酒，超過了機體氧化乙醇的速度，這常常是造成慢性酒精中毒的第一步

5、。除了對大腦的突出作用外，酒精在體內逐漸被分解的器官是肝臟.在肝臟內，酒精進行氫反應，這是一種在生物酶催化下的從酒精分子中去掉一個氫原子，變?yōu)橐胰┑纳锘瘜W反應.新生的乙醛機體是有毒的物質，在肝臟中乙醛再分解代謝轉化的產物是乙酸，乙酸對機體也有毒性作用。如果一次飲酒很多，這種分解過程還會在肝臟以外的其他組織中進行.但是其他組織沒有解酒毒的能力，很容易引起細胞中毒導致?lián)p傷甚至死亡。如果長期酗酒,就連肝細胞也會越來越承受不了.酒精變成的乙酸（即醋酸)會在所有的腦細胞中慢慢分解，最后形成水和二氧化碳。一部分醋酸轉化為對人體很有關聯(lián)的膽固醉和脂肪酸。酒精氧化過程能釋放出熱量，但這種熱量卻不能代替由食物提供而進入體內的熱量。酒精不能形成組建機體的原料，只是按時按量氧化燃燒為機體供熱，別無他用。因為酒精不是食品，不含蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分.未被分解的按原形排出的酒精只占2。5%左右，還有數量差不多相同的酒精又經腎臟排了出去,經