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文檔簡介
1、 應屆大學畢業(yè)大學生藥廠實習報告范文核員等多個崗位。要想搞好酒店收入控制,必須明確各崗位權限且協(xié)調統(tǒng)一,才能達到良好控制效果。同時,酒店空間廣、人員流動性大,顧客類別不一,酒店顧客中有當?shù)乜腿?、團體客人、有住店客人、非住店客人之分,而且這些客人層次各異,造成控制難度加大。酒店服務項目多,價格差異大,計價工作量大。僅酒店餐飲服務項目包括食品、菜肴、酒水飲料、香煙等上百個品種項目。再就是酒店收費打折有不同的標準,包括各種折扣、免費應酬接待、住店獎勵、最低消費、計時消費以及成人價、兒童價等多種價格形式,結帳方式呈多樣化。因此,酒店收入控制應依據(jù)這些特點,結合本酒店現(xiàn)實情況,研究制定最佳措施加以控制。
2、營業(yè)收入控制的同時,因成本費用直接影響酒店的利潤,是現(xiàn)代酒店管理工作的一個重要環(huán)節(jié),是財務管理不容忽視的問題之一。在激烈的市場競爭中,要不斷降低成本費用,提高經(jīng)濟效益,增強競爭優(yōu)勢,就必須轉變成本控制觀念,扎扎實實認真做好成本控制工作。總之,一個健全的財務機構對于現(xiàn)代酒店是至關重要的。財務系統(tǒng)健全了,才能使酒店進入一個良好的循環(huán)模式,為酒店發(fā)展營造一個良好的空間。三、實習總結與感想經(jīng)過這一段時間的實習,我對我的工作做出了如下總結:1、工作無小事工作過程中會遇到各種各樣的事情,輕重緩急大小不一。但不論什么樣的事情,只要是工作之中發(fā)生的,涉及到工作的或是能夠影響到工作的事情,不論多么小,我們都必須
3、認真對待,不能怠慢。有些看似微小的瑣事,若不注意往往會引起意想不到的后果;2、態(tài)度決定一切工作效率的高與低,工作成果的好與壞以及工作時心情的好壞很大程度上取決個人對工作的態(tài)度。工作過程就像一面鏡子,只有認真對待工作,嚴謹仔細,才能使工作效率得到提高,達到事半功倍的效果。若是粗心大意,消極怠慢,便會造成不應該出現(xiàn)的錯誤,導致工作效率降低,工作成果不良工作心情不好;3、無規(guī)矩不成方圓開始工作時,看到各種規(guī)章制度,我還覺得有些多余。但經(jīng)過一段時間以后我才發(fā)現(xiàn),如果沒有這些規(guī)矩的話,工作根本沒法順利開展。也讓我體會到規(guī)矩在工作中的重要性。4、團隊精神團隊精神可以說是一個部門,一個企業(yè),一個組織必不可少
4、的一種精神支柱。好的團隊能夠迅速激發(fā)隊員的創(chuàng)造力,提高其工作效率。在我工作中,正是有了這么一個好的團隊,才使我迅速了解整個酒店。通過同事熱心的介紹與指導,原來可能需要花費很長時間很多經(jīng)歷的經(jīng)驗方面的東西,我都迅速了解以及掌握。大大加速了我對工作的適應速度。在工作中,正是有了團隊的接納,才使我更快得融入她們的工作中,成為了她們的一員,與其一起努力工作。實習感受實習,作為大學生的一種寶貴的經(jīng)歷,不斷發(fā)揮著補充課堂的重要作用。作為學生的我,經(jīng)過這次實習,切實感受到真實的工作環(huán)境對一個剛從大學校門邁出腳步進入社會的大學生是多么的重要。當今社會發(fā)展速度之快,是課本不能簡單概括的。學校里學到的知識,也許不
5、是特別的落后,但比起工作中接觸到的,已經(jīng)明顯表現(xiàn)出劣勢。理論知識在實踐中經(jīng)常捉襟見肘。只有通過實習,使學生接觸到最前沿的專業(yè)知識,才能增進理論與實際的結合,更好得服務社會。實習,也使我更全面地了解了工作的環(huán)境,接觸到更多更廣泛的人和事。在學校里,我們每天面對的只有老師和同學,社交層面單一,遇到的事情也就比較簡單。到了工作崗位,每天面對形形色色的人,各種奇事怪事層出不窮,如何處理上下級、同事、顧客的關系等問題迫在眉睫。正是實習,使我學會了怎么處理好這些錯綜復雜的人際關系。也使我感覺到團隊精神對于工作是多么重要的一個環(huán)節(jié)!一個組織如果沒有良好的團隊精神,讓其高效運轉并發(fā)揮作用幾乎是不可能的。四、專業(yè)展望經(jīng)過實習,我感覺我更加深了對本專業(yè)的理解,也使我能夠更好得運用專業(yè)知識。并且了解到本專業(yè)還有很大的發(fā)展空間,我所掌握的知識還遠遠不夠,要達到我心中所想要達到的目標還有很長的路。實習只是工作的前奏,在工作中更好得發(fā)揮自己的才能
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