2021年下半年飯店?duì)I銷工作總結(jié)

1、 2021年下半年飯店?duì)I銷工作總結(jié)撰寫人：_日 期：_2021年下半年飯店?duì)I銷工作總結(jié)_年，在飯店總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，營銷部全體員工認(rèn)真落實(shí)營銷工作會(huì)議精神，本著“克服困難，勇于競爭”的精神，以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)為目標(biāo)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新銷售模式，全力以赴,盡心盡職，在受改制影響和激烈的市場競爭情況下，為完成飯店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)作出了不懈的努力，在經(jīng)營管理和市場開拓等方面均取得了一定的成績。現(xiàn)將主要完成工作總結(jié)如下：一、實(shí)際經(jīng)營收入：_-_月飯店實(shí)現(xiàn)會(huì)議室收入_萬元，比同期+_%，客房總營收_萬元，出租率_%，平均房價(jià)_元/間天，Revpar_元。去年同期客房總營收_萬元，出租率_%，平均房價(jià)_

2、元/間天，Revpar_元;同比營收-_%，出租率+_%，平均房價(jià)-_%，Revpar-_%.處于略降水平。與完成全年_萬客房營收還有一定的差距。.綜合_同檔次飯店同期的經(jīng)營情況比較，_市三星級飯店的出租率_%，同比-_%，平均房價(jià)_元/間天，同比-_%，Revpar_元/間天，同比-_%。呈現(xiàn)出租率和平均房價(jià)雙雙下降的局面。我店與_同檔次飯店相比，出租率+_%，平均房價(jià)+_%，Revpar+_%。處于_同檔次飯店經(jīng)營較好水平，客房營收列_區(qū)_家三星級飯店第_位。二、_年飯店面臨的經(jīng)營形勢_、_飯店業(yè)_年形勢總體是供過于求，_年新增客房空余_間,加上_年的結(jié)余，巨大的空房率給各酒店經(jīng)營持續(xù)加壓

3、，市場形勢十分嚴(yán)峻，近乎所有星級飯店特別是三星級飯店被迫降價(jià)以爭取市場份額。在_-_月份，四五星級飯店也一度降價(jià)至_元/間夜(含早餐)爭奪中低端客源市場，_年平均房價(jià)和出租率雙下降局面在所難免，尤其是以三星級下降幅度最大。2、經(jīng)濟(jì)型酒店迅猛發(fā)展使三星級飯店受沖擊最大，以_區(qū)為例：經(jīng)濟(jì)型酒店和社會(huì)旅館分別從_年底的_家和_家增加到_家和_家，增長_%，這些市場新入者客房性價(jià)比高,以低于三星級飯店的平均房價(jià)吸引我店的傳統(tǒng)客源，三星級飯店已經(jīng)持續(xù)處于被邊緣化的境地。處于我店周邊同等檔次和規(guī)模的_灣大酒店、_大飯店被迫改變經(jīng)營方式，將部分客房改成商務(wù)樓以應(yīng)對客房出租率下降的局面。經(jīng)濟(jì)型酒店由于過度擴(kuò)張

4、，其出租率也呈下降趨勢，競爭更加激烈。3_市中心城區(qū)的飯店的經(jīng)營好于其它區(qū)域的飯店，_-_月_區(qū)旅游飯店客房營收在全市_個(gè)區(qū)中占第_名，客房出租率占第_名，平均房價(jià)卻占第_名，名列倒數(shù)第7，屬于中低端市場，陷入惡性降價(jià)競爭的尷尬境地。八家三星飯店的客房營收和_市三星級飯店一樣與去年同期相比處于整體下滑中。我店的情況略好于其它飯店。4、我店的主要設(shè)施客房及會(huì)議室進(jìn)一步老化，綜合競爭力持續(xù)下降，加之受改制因素影響，飯店在經(jīng)營方式和硬件設(shè)施更新上難有作為，不能更好的適應(yīng)市場的變化，尤其是低區(qū)客房和會(huì)議設(shè)施的陳舊致使傳統(tǒng)客源市場流失，散客流失更加嚴(yán)重，據(jù)飯店?duì)I業(yè)日報(bào)表顯示低區(qū)客房收入比去年同期下降_%

5、，團(tuán)隊(duì)收入同比下降_%。三、飯店和營銷部所采取的措施面對嚴(yán)峻的形勢，總經(jīng)理室多次召集會(huì)議研究對策，我們根據(jù)飯店?duì)I銷工作會(huì)議精神，制定以競爭為導(dǎo)向的工作計(jì)劃，采取積極有效措施，擴(kuò)大市場占有率，努力完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。1、在總經(jīng)理室領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展質(zhì)量管理年活動(dòng)，始終抓住服務(wù)質(zhì)量不放松，堅(jiān)持經(jīng)營為重，堅(jiān)持服務(wù)營銷，多角度銷售，全方位以賓客為中心，從而為經(jīng)營奠定良好的氛圍。雖受改制影響，但服務(wù)質(zhì)量波動(dòng)不大，仍能保持較好的服務(wù)水平，得以彌補(bǔ)硬件上的不足。2、飯店年初實(shí)行了_、住宿免費(fèi)停車、將部分客房改為豪華大床房，套房增添娛樂健身設(shè)施、會(huì)議室增添了投影儀等設(shè)備，最大限度整合有限資源，穩(wěn)定了客源，賓客投訴大幅

6、減少。3、會(huì)議室與婚宴訂餐沖突減少，年初飯店與餐廳承包者協(xié)調(diào)達(dá)成會(huì)議室使用協(xié)議，周六盡可能不使用會(huì)議室作為婚宴場地，使得飯店在今年接待會(huì)議批次有較大幅度的增加4、總經(jīng)理室充分授權(quán)，營銷部能夠運(yùn)用靈活的價(jià)格政策積極參與經(jīng)濟(jì)型酒店和周邊酒店的競爭。營銷部每月了解本市酒店的市場情況和周邊酒店的經(jīng)營數(shù)據(jù)，積極采取相應(yīng)的對策。5、飯店實(shí)行積極的營銷激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)了營銷人員和總臺人員的積極性。定期電話拜訪、網(wǎng)上聯(lián)系成為日常工作的一部分，營銷部共外出拜訪客戶_多人次，走訪_多家單位，新簽協(xié)議_家，總臺人員配合營銷部向客戶推銷積分卡，使飯店的有效協(xié)議客戶達(dá)_多家，并與協(xié)議客戶維持了良好的合作關(guān)系，07實(shí)際協(xié)議

7、收入達(dá)_萬元。6、積極創(chuàng)新營銷手段，拓寬、穩(wěn)定銷售渠道。定期開展“滿意+驚喜”酬賓促銷活動(dòng)，向目標(biāo)客戶發(fā)送促銷短信_余條，回頭客明顯增多;加強(qiáng)客源管理，利用各種資源，及時(shí)更新發(fā)布網(wǎng)上信息進(jìn)行市場推廣，積極和目標(biāo)客戶交流、溝通，跟蹤、鎖定、服務(wù)目標(biāo)顧客，把握市場信息;加強(qiáng)與訂房中心合作、通過上調(diào)網(wǎng)上售價(jià)和傭金標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)先升級、隨時(shí)調(diào)整保留房、階梯獎(jiǎng)勵(lì)等手段吸引訂房中介向我店輸送散客，_-_月份，實(shí)現(xiàn)客房營收_萬元同比+_%，完成指標(biāo)_%;年初確定了以招攬會(huì)議為重點(diǎn)的營銷計(jì)劃取得成效，靈活利用返傭機(jī)制爭取到部分中介的會(huì)議和培訓(xùn)會(huì)議，通過促銷穩(wěn)定了電力會(huì)議市場、政府招商會(huì)議等，我店充分利用現(xiàn)有的會(huì)議設(shè)施和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，完善了上網(wǎng)功能，成功接待了_會(huì)議，_會(huì)議，_會(huì)議等等綜合性消費(fèi)會(huì)議，為了彌補(bǔ)會(huì)議室的不足，兄弟部門想方設(shè)法克服困難，共將86間套房改變成會(huì)議室，滿足了客人的需要，成為彌補(bǔ)營收的重要因素。今年截止_月份，共接待各類型會(huì)議_批次，其中_地區(qū)會(huì)議_批次，較去年增加_批次;_地區(qū)會(huì)議_批次，安徽地區(qū)會(huì)議_批次，_地區(qū)會(huì)議_批次，會(huì)議房費(fèi)實(shí)際總收入_萬元，較去年同期增長_%，團(tuán)隊(duì)市場這一塊，通過上門拜訪了_多家旅行社，_家旅行社向我店輸送客源，改變了客源結(jié)構(gòu)，增加日本團(tuán)、印尼團(tuán)和匈