在全國葡萄酒培訓(xùn)師開班儀式上的致詞

1、在全國葡萄酒培訓(xùn)師開班儀式上的致詞 各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們：由中糧煙臺葡萄酒有限公司攜手釀酒工業(yè)協(xié)會和江南大學(xué)生物工程學(xué)院聯(lián)合舉辦的葡萄酒培訓(xùn)師高級進修班正式開班了！在此，我代表蓬萊市委、市政府表示熱烈的祝賀！同時，向中國釀酒工業(yè)協(xié)會和江南大學(xué)表示衷心的感謝！近年來，我國葡萄酒消費與日俱增，從1997到XX年，全國葡萄酒消費量從10多萬噸到去年36.7萬噸，增長速度非?？欤以诮窈蠛荛L時期內(nèi)，每年還將保持15%以上的速度增長。正是由于葡萄酒消費的快速增長，給葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了前所未有的市場空間。目前，國內(nèi)各類企業(yè)包括非葡萄酒企業(yè)，進入這個行業(yè)的越來越多，可以說，葡萄酒業(yè)正在成為各種資本新的角逐戰(zhàn)

2、場。蓬萊地處山東半島北海岸，北緯37.5左右，是世界七大葡萄海岸和國內(nèi)三大優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)之一，非常適合釀酒葡萄的生長。近年來，我們立足這一優(yōu)勢，把葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)進行培育，目前已有中糧長城、天津王朝、XX金六福、新天國際、香港華魯、華東百利及菲律賓康達、意大利羅迪、德國阿爾瑪、英國登龍、法國瑞楓奧塞斯等40多個葡萄酒企業(yè)，大大提升了整體發(fā)展規(guī)模與檔次。去年，全市葡萄基地發(fā)展到8萬畝，年產(chǎn)葡萄酒8萬噸，今年底有望突破10萬噸。目前，全市已有2個葡萄酒產(chǎn)品取得國家原產(chǎn)地保護標志，2個產(chǎn)品獲國家免檢產(chǎn)品。針對葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢和市場前景，我們提出“酒業(yè)富民”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，把這

3、一產(chǎn)業(yè)作為“百年立市”產(chǎn)業(yè)來培育。聘請專家整體規(guī)劃了25萬畝土地，包裝論證了一批集葡萄種植、加工、觀光為一體的項目對外招商，并建設(shè)18公里葡萄觀光長廊。計劃至XX年，全市生產(chǎn)規(guī)模達到15萬噸、葡萄基地面積達到15萬畝以上，努力建設(shè)亞洲乃至世界葡萄酒名城。1998年進駐蓬萊的中糧煙臺長城葡萄酒有限公司，更是在短短5年間，借助蓬萊優(yōu)越的發(fā)展環(huán)境和條件，通過不懈努力，躋身全國葡萄酒行業(yè)四強。今年該公司又投資3億元建設(shè)長城南王山谷葡萄酒莊項目，并投資1.2億，開工建設(shè)葡萄酒二期工程。達產(chǎn)后，年葡萄酒生產(chǎn)能力將達到5萬噸，可實現(xiàn)銷售收入13.6億元，利稅6億元以上，使公司發(fā)展成為集葡萄種植、葡萄酒產(chǎn)銷、旅游觀光為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。綜觀葡萄酒的發(fā)展趨勢，未來的葡萄酒銷售將更加突出文化、突出特色，需要一大批葡萄酒方面的專業(yè)技術(shù)人才。煙臺中糧聯(lián)合釀酒工業(yè)協(xié)會和江南大學(xué)生物工程學(xué)院，公開招聘一批高素質(zhì)人才，專門進行培訓(xùn)，以應(yīng)對未來公司產(chǎn)品的銷售和宣傳推廣工作需要，是一項具有戰(zhàn)略眼光的舉措。中國釀酒工業(yè)協(xié)會是酒類方面的權(quán)威，江南大學(xué)是國家“ 211 工程”重點高校，生物工程學(xué)院是我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)高級研究與技術(shù)人才的培養(yǎng)基地。相信有國家權(quán)威部門的鼎立支持、有江南大學(xué)雄厚