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1、乙 酸 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、知道乙酸的組成、分子結(jié)構(gòu)及物理性質(zhì);2、了解乙酸的化學(xué)性質(zhì); 3、了解酯化反應(yīng)的原理?!緦W(xué)習(xí)過程】活動(dòng)一:觀察并描述乙酸的物理性質(zhì)一、 乙酸的物理性質(zhì)乙酸在常溫下為 色 氣味的 體, 溶于水;乙酸的熔點(diǎn)為16.6,當(dāng)溫度低于16.6時(shí)易結(jié)成“冰”一樣的晶體,無水乙酸又叫 ?;顒?dòng)二:觀察乙酸的球棍模型并描述其組成和結(jié)構(gòu)二、 乙酸的組成和結(jié)構(gòu)分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)構(gòu)簡式 或 活動(dòng)三:探究乙酸的化學(xué)性質(zhì)1、探究乙酸的酸性(1)寫出乙酸的電離方程式 (2)設(shè)計(jì)可行性方案驗(yàn)證乙酸的酸性所選藥品預(yù)測現(xiàn)象(3)寫出乙酸與na2co3反應(yīng)化學(xué)方程式并比較乙酸與碳酸酸性的強(qiáng)弱。2、探究乙酸
2、的酯化反應(yīng)待添加的隱藏文字內(nèi)容2參考資料沸點(diǎn)水溶性濃硫酸338易溶乙酸117.9易溶乙醇78.5易溶乙酸乙酯77微溶反應(yīng)方程式: 反應(yīng)機(jī)理 反應(yīng)類型 交流討論:1、一般條件下酯化反應(yīng)非常緩慢,本實(shí)驗(yàn)中采取哪些方法加快反應(yīng)速率呢?2、回顧剛才實(shí)驗(yàn)操作,藥品的添加順序如何?3、為什么導(dǎo)管口要在飽和碳酸鈉溶液的液面以上?4、得到的產(chǎn)物是否純凈?主要雜質(zhì)有哪些? 5、分析飽和碳酸鈉溶液的作用是什么?【課后作業(yè)】1乙酸在我們生活中發(fā)揮著重要的作用。該物質(zhì)不具有的性質(zhì)是() a與氫氧化鈉反應(yīng) b與稀硫酸反應(yīng)c發(fā)生酯化反應(yīng) d使紫色石蕊試液變紅2、寫出實(shí)現(xiàn)下列物質(zhì)轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式。乙烯 乙醇 乙醛 乙酸 乙酸乙酯3、家庭中經(jīng)常用食醋浸泡有水垢(主要成分碳酸鈣)的
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