質(zhì)監(jiān)分局食品安全工作情況匯報

1、質(zhì)監(jiān)分局食品安全工作情況匯報全區(qū)食品安全工作會議匯報材料嚴(yán)格履行監(jiān)管職能 確保食品質(zhì)量安全各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：根據(jù)會議安排，下面，我把區(qū)質(zhì)監(jiān)分局食品安全工作情況作簡要匯報：06年在區(qū)委區(qū)政府和市質(zhì)監(jiān)局正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會各成員單位大力協(xié)助下，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局加大食品監(jiān)管工作力度，緊緊圍繞“一個中心，兩個確保，四個一流”的工作目標(biāo)，以實施市場準(zhǔn)入為主線，進(jìn)一步完善食品區(qū)域監(jiān)管機(jī)制，初步建立了從源頭抓好食品質(zhì)量安全工作的長效工作機(jī)制，為全面履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管職責(zé)，確保全區(qū)食品質(zhì)量安全做出了一定的貢獻(xiàn)。一、全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)狀我區(qū)現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工企業(yè)35家，產(chǎn)品主要集中在飲用水、

2、白酒、小麥粉、含乳飲料、食用淀粉、肉制品加工等類別，企業(yè)規(guī)模小、檔次低，在城鄉(xiāng)結(jié)合部及廣大農(nóng)村，小企業(yè)、小作坊量大面廣，安全隱患不容忽視。06年，全區(qū)已有26批次食品納入了定期監(jiān)督檢驗，合格14批次，合格率53.8%，低于全市合格率16個百分點，全區(qū)納入市場準(zhǔn)入管理的企業(yè)28家，已有15家企業(yè)取得證書，獲證率53.6%。因此，我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量狀況不容樂觀，市場準(zhǔn)入和監(jiān)管工作的任務(wù)仍十分繁重。二、狠抓食品安全監(jiān)管工作1、大力實施電子智能化監(jiān)管為進(jìn)一步從源頭抓好食品質(zhì)量安全工作，確保食品安全，省、市質(zhì)監(jiān)局決定加快推進(jìn)區(qū)域監(jiān)管信息系統(tǒng)建設(shè)。區(qū)質(zhì)監(jiān)局積極響應(yīng)上級業(yè)務(wù)部門的號召，成立由一把手任組

3、長的推廣工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主動開展工作，并結(jié)合我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)實際，將任務(wù)目標(biāo)下達(dá)到本局相關(guān)科室和兩個監(jiān)管分局，明確責(zé)任，狠抓工作落實。截至XX年12月底，我區(qū)所有食品企業(yè)信息已錄入金質(zhì)區(qū)域監(jiān)管信息系統(tǒng)，為企業(yè)建立了電子檔案，實施動態(tài)監(jiān)管。2、加大食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊整治力度食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊量大面廣，規(guī)模小，生產(chǎn)條件差，工藝簡單，設(shè)備簡陋，是食品監(jiān)管的重點和難點。按照省、市局和我區(qū)的統(tǒng)一部署，區(qū)質(zhì)監(jiān)局結(jié)合實際制定下發(fā)了關(guān)于開展食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊專項整治的實施意見，明確了工作任務(wù)和目標(biāo)，在摸清底數(shù)的情況下，實施分類監(jiān)管。一是及時將“無證無照企業(yè)”報政府取締，二是加大無證查處力度

4、，三是強(qiáng)化實行食品安全承諾制和食品安全責(zé)任制，四是強(qiáng)化幫扶引導(dǎo)，促進(jìn)小企業(yè)小作坊發(fā)展壯大，五是嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。專項檢查以農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部為重點，依法查處無證生產(chǎn),重點打擊銷售假冒偽劣、腐爛變質(zhì)、過期及“三無”食品行為。今年以來，小作坊專項檢查共出動執(zhí)法人員100余人次，檢查經(jīng)營戶120余戶，查處制售假冒偽劣案件15起，查獲無證生產(chǎn)的大桶水500余桶，劣質(zhì)飲料4000余瓶。通過小作坊專項整治,使無證無照經(jīng)營、制售假冒偽劣違法行為得到打擊和遏止,小作坊食品質(zhì)量有了一定的提高，市場秩序有了一定的好轉(zhuǎn)。3、加強(qiáng)節(jié)日市場檢查在“中秋、元旦”等節(jié)日期間，區(qū)質(zhì)監(jiān)局加大巡查力度，強(qiáng)化監(jiān)管措

5、施，開展生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)節(jié)日食品專項檢查，重點檢查原材料的使用、成品出廠檢驗、食品添加劑使用情況，打擊生產(chǎn)假冒偽劣食品、非食品原料加工食品和濫用食品添加劑等違法行為，加強(qiáng)節(jié)日期間值班制度和預(yù)警、應(yīng)急處置工作。全局共出動執(zhí)法人員60余人次，檢查生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)20多家，查獲劣質(zhì)食品貨值近5萬余元。4、積極開展定檢和添加劑監(jiān)管工作為全面提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量水平，狠抓定檢計劃的科學(xué)制定和嚴(yán)格實施，加大提后處理工作力度。加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，督促企業(yè)建立購買和使用添加劑臺賬，并報區(qū)質(zhì)監(jiān)局備案。目前全區(qū)共備案使用食品添加劑16家，通過實施備案監(jiān)管，規(guī)范了食品添加劑的使用和管理，減少了食品質(zhì)量安全隱患

6、。三、嚴(yán)格實施市場準(zhǔn)入今年以來，食品生產(chǎn)許可工作緊緊圍繞市局確定的工作目標(biāo)，狠抓市場準(zhǔn)入，加大審查能力，積極深入企業(yè)宣傳，加大幫扶力度，使有一定能力和基礎(chǔ)的食品企業(yè)達(dá)到辦證要求。06年我區(qū)共有6家食品企業(yè)獲得了國家食品生產(chǎn)許可證。在實施工作中，嚴(yán)格依據(jù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細(xì)則進(jìn)行審查,同時，進(jìn)一步強(qiáng)化證后監(jiān)管，采取扎實有效措施，督促企業(yè)持續(xù)保持必備條件，加大無證查處工作力度，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)行為。四、存在問題及下步打算我區(qū)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作雖然取得了一定的成績，但也存在一些突出的問題，一是小作坊專項整治職能分工不清，造成各監(jiān)管部門職責(zé)不清，任務(wù)不明。特別是近期山亭城頭

7、豆制品事件的曝光，更是暴露了小作坊監(jiān)管中遇到的難點，也暴露出監(jiān)管工作仍然存在薄弱環(huán)節(jié)。二是市場準(zhǔn)入工作中，個別企業(yè)為取證而取證，取證后，不能持續(xù)保持必備條件，取證條件形同虛設(shè)，證后監(jiān)管難度和風(fēng)險加大。07年，為進(jìn)一步做好我區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作，根據(jù)市、區(qū)食品監(jiān)管工作會議精神，重點抓好以下幾項工作：一是加大食品監(jiān)管法律、法規(guī)和整頓工作的宣傳力度。二是開展食品監(jiān)管執(zhí)法和“無證”查處工作。三是進(jìn)一步做好“市場準(zhǔn)入”工作。四是加強(qiáng)監(jiān)管工作。認(rèn)真做好巡查、回訪、年審等監(jiān)管工作，提高對食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管工作的有效性，從生產(chǎn)源頭把好食品安全質(zhì)量關(guān)。各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們，食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是一項艱巨而復(fù)雜的系統(tǒng)工程，也是我們質(zhì)監(jiān)部門一項長期的政治任務(wù)。我們將以這次會議為契機(jī)，認(rèn)文章版權(quán)歸