
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文檔簡介
1、交接班細則一、交接時間: 9:00-9:25 進行交接二、交接地點:大堂、鞋吧、收銀、男賓、女賓、休閑廣場、烤吧、客房、三、交接人員:A 班服務員和 B 班服務員、吧員、電輸、班長、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理等人員;四、交接內(nèi)容:各崗位、部門經(jīng)營物品、營業(yè)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、設備維修和保養(yǎng)、賓客遺留問題;會議紀要精神;上一個班出現(xiàn)的投訴;未做完的工作等五、人員交接細則:1、接班人員每日準時到崗,整理儀容、儀表準備開會、交接;2、交班人員在自己的工作崗位, 分擔區(qū)準備與接班人員交接 (要求站姿標準,相互行禮問好);3、互相問好之后,接班人員要自行進行區(qū)域檢查,交班人員不用跟隨,繼續(xù)保持標準站姿,等待檢查結(jié)果,交
2、班人員負責此時的服務工作;4、 接班人員清點檢查衛(wèi)生之后站在相應對班人員身旁。以標準站姿等待領(lǐng)班及主管進行檢查;5、兩班班長及領(lǐng)班在自我區(qū)域交接完畢后,要對其他員工負責區(qū)域進行檢查,把出現(xiàn)的問題進行統(tǒng)計(要求物品數(shù)量準確,清潔干凈,無破損,無缺少);6、所有交接班人員等領(lǐng)班檢查后,開始正常工作,交班人員如無其它事宜可正常下班;7、檢查過程中如有衛(wèi)生和設備檢修等問題出現(xiàn),能整改的立即整改,不能立即做的可由接班人員繼續(xù)完成,交班人員不用返工重做,可由領(lǐng)班做以記錄,日后杜絕出現(xiàn)問題即可;8、如有關(guān)于物品數(shù)量和顧客投訴問題出現(xiàn)就一定要解決完畢方可離崗下班;9、交接完畢無其它事宜后,各就各位,進行正常工
3、作;10、各部領(lǐng)班有權(quán)對交接時出現(xiàn)的問題進行處理,并及時上報經(jīng)理,如處理不了及時上報經(jīng)理處理;11、各部門員工在交接班或在工作時間不得并排行走;12、交接班人員在交接時不得大聲喧嘩或談論與工作無關(guān)的事。13、交接班后所有物品的數(shù)量、質(zhì)量要相符,如有異議應立即解決,不得拖延。衛(wèi)生、工具、單據(jù)、客人交辦事項、會議決定、上級交待事項等要逐一交接。交接后兩班班長、領(lǐng)班、主管等各自在相應的交接本上簽字認可。接班后若再出現(xiàn)的問題由當班人員負責。14、兩班交接不得相互扯皮,應以大局為重,不得惡意報復或人為制造交接班的麻煩(如不收理相應包房;謊報入住情況及信息;特意的挑三撿四;將本應做完的工作人為的留給下班等
4、)。15、交班后若無其它事項,交班的人應立即撤出場地,等待開會。選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使用借鑒參考。選,適合職場人士使
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