人教版九年級化學上冊11物質(zhì)的變化和性質(zhì)教案學案

1、第一單元課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)【教學目標】1、知識與技能（ 1）了解物理變化和化學變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化 學變化（ 2）了解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念并能分清那些是物理性質(zhì)，那些是化學性質(zhì)。2、過程與方法（ 1）通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學會歸納整理（ 2）用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學習化學的興趣。3、情感態(tài)度與價值觀（ 1）激發(fā)興趣，培養(yǎng)學習的自覺性和主動性（ 2）培養(yǎng)嚴謹務(wù)實的科學作風?！窘虒W重點 】物理變化和化學變化的概念【教學難點 】物理變化和化學變化的判斷【教學方法】實驗探究 、歸納總結(jié)、補充講解、練習提高【 課時安排】1 課

2、時【教具學具準備】試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺（帶鐵夾）、研缽、藥匙、鑷子；膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水【教學過程】 引言 我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如， 水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點，掌握其規(guī)律， 對于人類認識自然，改造自然是至關(guān)重要的。現(xiàn)在我們就來學習物質(zhì)的變化和性質(zhì)。 板書 第一單元走進化學世界課題1 物質(zhì) 的變化和性質(zhì) 講解 化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，許多化學概念、化學基礎(chǔ)知識都是通過實

3、驗形成的， 因此必須學會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。演示實驗1-1水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。演示實驗 2 說明 首先展示膽礬晶體，再把藍色塊狀固體研碎成為藍色粉末，然后進行實驗。 提問 實驗 1、2 有什么共同特征？以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。 板書 一、物質(zhì)的變化物理變化1、概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。2、特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。 演示 實驗 13由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象兩支試管都形

4、成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀。這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。 演示 實驗 14 由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象：加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小，澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。 提問 實驗 3、4 有什么共同特征？這兩個變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學變化。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵F生銹等都是化學變化。在化學變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒有化學變化發(fā)生。 板書 （二）化學變化1概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學變化

5、。（又叫化學反應(yīng)）2特征：有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。 討論 判斷一個變化是物理變化還是化學變化應(yīng)依據(jù)什么？ 練習 口答課本第10 頁 1、2。 引入 化學是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、 性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學。下面我們一起來學習物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。 板書 二、物質(zhì)的性質(zhì)（一）化學性質(zhì) 講解 物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。例如，我們剛剛做的實驗3、4 中，膽礬溶液和氫氧化鈉 溶液反應(yīng)有氫氧化銅藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應(yīng)有二氧化碳氣體生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學性

6、質(zhì)。請同學們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學性質(zhì)的例子。蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹； 小結(jié) 化學變化和化學性質(zhì)的聯(lián)系 講解 在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。例如：（ 1）木柴燃燒化學變化；木柴能燃燒化學性質(zhì)。（ 2）鐵生銹化學變化；鐵（在潮濕的空氣里）易生銹化學性質(zhì)；鐵（在干燥的空氣里）難生銹化學性質(zhì)。（ 3）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)化學變化；膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)化學性質(zhì)。 過渡 物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表 現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。 板書 （二）物理性質(zhì) 講解 物質(zhì)不需

7、要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。這里不需要發(fā)生化學變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。下面我們就幾個重要的物理性質(zhì)作一簡單介紹 板書 1 、熔點我們知道，當溫度升高時，固態(tài)的冰會變成液態(tài)的水。物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，物質(zhì)的熔化溫度叫做熔點； 板書 2 、沸點把水加熱到一定溫度時，水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫做沸點。物質(zhì)的沸點隨著大氣壓強的增大而升高。 板書 3 、密度兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊，有經(jīng)驗的人只要用手分別“掂量”一下，就可以鑒別出哪是鐵， 哪是鋁。 這是由于體

8、積相同的鐵塊和鋁塊，它們的質(zhì)量是不相等的。我們把物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。 演示實驗 15 討論與交流 氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學性質(zhì)。課堂小結(jié)這節(jié)課我們學習了“物理變化和化學變化”， “物理性質(zhì)和化學性質(zhì)”，我們不僅要掌握這些概念， 更重要的是要分清哪是物理變化， 哪是化學變化， 這就需要我們抓住兩者的本質(zhì)區(qū)別，多做一些練習?！静贾米鳂I(yè)】習題 1、 2、 3、4、 5【板書設(shè)計】第一單元走進化學世界課題 1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、物質(zhì)的變化（一）物理變化1、概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。2、特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。（二）化學變化1概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學變化。（又叫化學反應(yīng)）2特征：有新