縣大酒店評星申報材料

1、縣大酒店評星申報材料尊敬的各位領(lǐng)導、專家評委: 縣大酒店是縣招商引資重點項目之一,是一家集餐飲、住宿、商務(wù)、桑拿洗浴、休閑娛樂及商業(yè)貿(mào)易于一體的現(xiàn)代化酒店。本酒店自上半年開始申請涉外三星級酒店評審兩年來,在市、縣行業(yè)主管部門星級評委會的多次檢查指導下,按照涉外三星級標準和要求,逐步改造了硬件配套設(shè)施,擴大了經(jīng)營規(guī)模,增加了服務(wù)項目,強化了內(nèi)部管 理,服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量不斷提高,目前是我縣經(jīng)營服務(wù)項目最全,綜合評價較高的知名酒店之一?，F(xiàn)將我店創(chuàng)星級酒店情況匯報如下: 一、酒店基本情況 大酒店12月8日建成開業(yè)。酒店地處最繁華的路與路交匯處,占地平方米,總建筑/營業(yè)面積平方米,主樓-“大廈“高11

2、層,是廬城標志性建筑之一。大酒店與縣政府、汽車站近在咫尺,西距火車站、湯池溫泉度假村20分鐘車程,北距合肥駱崗機場僅60公里,交通方便快捷,地理位置優(yōu)越,是廣大賓客下榻的首選酒店之一。酒店現(xiàn)有資產(chǎn)多萬元,員工200多名。 大酒店分為餐飲、客房、休閑廣場三個功能服務(wù)區(qū)和1500平方米的大型停車場。其中,餐飲部分擁有宴會大廳、多功能大廳、西餐廳各一個,豪華包廂20間,可同時容納700人就餐。大廳裝璜考究,包廂典雅溫馨,是單位、個人舉辦活動和宴賓的理想場所。酒店的菜肴出品以徽菜為主,兼有粵、川等地方特色名菜,在選料制作過程中,力求精細、精湛,講究色、香、味、型、器的完美統(tǒng)一。客房部擁有標準套房、豪華

3、套房、豪華單間共41間(套),可同時接待200人住宿,客房內(nèi)根據(jù)不同標準分別配有程控電話、電視、電腦、冰箱等相關(guān)設(shè)施,為南來北往的旅客營造了一個溫暖的家。另外有大、小會議室各兩套,可同時容納300人開會,商務(wù)中心、小賣部一應(yīng)俱全,滿足了賓客的多樣化、個性化需求。 休閑廣場下設(shè)桑拿部和夜總會。桑拿部男女洗浴區(qū)擁有具國內(nèi)先進水平的沖浪浴、周身浴、站浴、花瓣浴、水力按摩床、標準化干蒸房以及進口消毒循環(huán)系統(tǒng),為顧客提供一次性洗浴用品,同時聘請河南良子足療高級技師為您精心服務(wù)。休閑區(qū)功能齊全,休息大廳擁有進口投影機一臺,32個休息床位,保健按摩房43間(套),另有網(wǎng)吧、茶吧、閱覽室、健身房、美容室、棋牌

4、室、斯諾克等娛樂休閑設(shè)施,是安排商務(wù)洽談、朋友聚會、休閑娛樂的理想場所。夜總會擁有進口高檔燈光、音響設(shè)施,舞池寬敞華麗;大型演藝廳能同時容納200多人觀看演出,22套ktv包廂風格迥異,環(huán)境浪漫優(yōu)雅。 大酒店自開業(yè)以來,秉承服務(wù)至上,誠實經(jīng)營的宗旨,取得了良好的社會效益,安置下崗再就業(yè)人員和大中專畢業(yè)生200多人,經(jīng)濟效益也逐年遞升,實現(xiàn)銷售收入1500萬元,利稅200萬元,在全縣本行業(yè)同類企業(yè)中名列前茅。先后被銀行系統(tǒng)評為aa+信用等級單位,榮獲“縣精神文明建設(shè)窗口單位“、市“旅游示范餐館“、“縣重合同、守信用單位“、“*省消費者維權(quán)20年榮譽獎“、“*省質(zhì)量管理獎“等殊榮;酒店廚師長*制作

5、的咸貨扣糍粑在首屆“醉翁亭“杯中國徽菜名店名廚大獎賽中榮獲金獎。這些成績的取得,既是酒店全體員工共同努力的結(jié)晶,更是社會各界、特別是各級領(lǐng)導、業(yè)界專家關(guān)心、指導和幫助的結(jié)果,借此機會表示衷心感謝。 二、評星改造取得積極進展 自申報三星級酒店評審以來,本酒店就把評星當作工作的重中之重緊抓不放,圍繞規(guī)范服務(wù)、提升質(zhì)量,塑造品牌為重點內(nèi)容,教育引導員工樹立全方位的服務(wù)意識,并且按照星級要求增添了必要的硬件設(shè)施:投資一千多萬元,按三星級酒店標準要求,興建了休閑廣場,增加了洗浴、休閑、歌舞娛樂項目,提高了酒店檔次;在人性化設(shè)施方面,建立了商務(wù)中心和顧客超市,設(shè)置了殘疾人出入坡道和廁位,配備了行李車、行李

6、員,并將歌舞廳與客房、餐飲分開,解決了噪音影響客人休息、就餐的問題。在外部環(huán)境改造方面,我們在酒店前廳門前、停車場等空閑部位種植了綠色植物,與縣園林公司簽訂了常年花卉供應(yīng)合同,定期更換、養(yǎng)護,使酒店門前、樓層過道、餐廳、包廂及房間都有新鮮的花卉,美化了內(nèi)外環(huán)境。在服務(wù)手段上,更新了計算機系統(tǒng),為顧客提供一次性賬單結(jié)算和信用卡結(jié)算服務(wù),同時建立了可以監(jiān)控酒店全部范圍的電子監(jiān)控系統(tǒng),為保障顧客安全提供了可靠保證。 三、酒店經(jīng)營管理情況 1、抓好人才的引進和培養(yǎng),聘請了具有星級酒店管理經(jīng)驗的管理人才擔任公司中高層領(lǐng)導,并且與旅游學校等建立專向聯(lián)系,定點委培、代訓酒店急需的各類專業(yè)技術(shù)人員。與此同時,

7、酒店各部門以應(yīng)知應(yīng)會、消防安全、服務(wù)技能為主要內(nèi)容對員工實行分門別類的業(yè)務(wù)培訓,每月不少于10個小時,培訓結(jié)束后進行考評,考評結(jié)果與加薪在人才的使用上,按照能者上、庸者下的原則,從德、能、勤、績四方面抓好各部門考核,采取末位淘汰的動態(tài)管理機制,在員工中樹立危機意識;在人才的積累上,通過開展優(yōu)秀員工評定,不斷地使最有責任心、有才能的人進入酒店的管理層。2、建立健全規(guī)章制度。酒店在致力于擁有高素質(zhì)員工隊伍的基礎(chǔ)上建立了嚴格的管理制度,制訂了指導員工行為規(guī)范的大酒店員工手冊等一系列規(guī)章制度,為了使各項制度落到實處,起到規(guī)范行為、促進管理的作用。酒店還專門成立了質(zhì)檢部跟蹤檢查,并對存在的問題及時處理,

8、公開通報,限期整改,做到違章必究,實現(xiàn)了酒店管理的制度化。 3、創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境, 建立優(yōu)良秩序。優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)良秩序是星級酒店必須達到的基本要求,為了達到這一要求,我們狠抓酒店內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生整治工作,從停車場到主體大樓、接待大廳、客房、餐廳、休閑廣場等都特別注重清潔維護與打掃。為此,除建立了由12人組成的保潔隊專門負責衛(wèi)生外,還將衛(wèi)生責任區(qū)劃分到部門、班組,層層落實,每日堅持對酒店所有區(qū)域進行一次徹底的清掃,并在“勤“和“細“的前提下,定時巡查,隨臟隨掃,始終保持衛(wèi)生整潔、環(huán)境優(yōu)雅。 4、安全生產(chǎn)常抓不懈。酒店根據(jù)人員變化和實際需要,不斷調(diào)整、充實內(nèi)設(shè)安全組織,并針對可能發(fā)生的突發(fā)事件修訂完善了的

9、應(yīng)急預案,建立了消防、治安、工程設(shè)備、食品衛(wèi)生、水電安全以及店內(nèi)公共區(qū)域、員工宿舍等方面、場所的定人、定時巡查制度,進行了多次安全培訓和消防演習。兩年來,實現(xiàn)了安全生產(chǎn)無事故。 四、下一步努力方向 我們深知,大酒店與自身在縱向上相比取得了明顯的進步,但在橫向上比較,與先進酒店、與星級要求和各位領(lǐng)導、專家的希望還有一定差距,特別是因設(shè)計原因,導致樓層結(jié)構(gòu)的分布不合理,空調(diào)使用成本過高,加上開業(yè)時間長,家具的質(zhì)量和樣式與三星級酒店的標準已不相上下,同時在規(guī)范化服務(wù)方面還有待進一步提高等等。這些問題既是不足,也是潛力,因此,我們計劃在今年年底前著手對客房以及中央空調(diào)系統(tǒng)進行全面的更新改造,按照三星級

10、要求配齊相關(guān)設(shè)施和器具,使之更具有競爭力。在服務(wù)等方面,我們將嚴格按照星級要求,根據(jù)各位領(lǐng)導和專家評委的指示和意見,進一步強化員工培訓,強化基礎(chǔ)管理工作,強化安全生產(chǎn),健全各種基礎(chǔ)資料,健全激勵與約束機制,千方百計調(diào)動和激發(fā)全體員工熱情服務(wù)、民主管理、崗位奉獻的積極性與創(chuàng)造力,努力創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境,建立優(yōu)良秩序,構(gòu)建和諧氛圍,力爭使我們大酒店的服務(wù)水平和管理水平再上一個新臺階,成為名符其實的三星級酒店。 最后,再一次衷心地感謝尊敬的各位領(lǐng)導、各位專家評委在百忙之中、冒著酷暑光臨大酒店檢查指導工作,衷心地希望各位領(lǐng)導和專家評委給本酒店一次成功評星晉級、自我加壓的機會。祝愿大家工作順利,萬事如意!謝謝

11、大家。 tgz7r4i30ka1dkaghn3xtkknbycudxqa7fhyi2chhi92tgkqcwa3ptgshls50clmtwn60eo8wgqv7xav2ohum32wgeauwydiawgmer4i30ka1dkaghn3xtkknbycudxqa7fhyi2chhi92tgkqcwa3ptgz7r4i30ka1dkagtgk tgz7r4i30ka1dkaghn3xtkknbycudxqa7fhyi2chhi92tgkqcwa3ptgshls50clmtwn60eo8wgqv7xav2ohum32wgeauwydiawgmer4i30ka1dkaghn3xtkknbycud

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