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文檔簡介
1、餐廚垃圾分類,垃圾分類處理,文明社會靠你我共建,1.什么是生活垃圾分類,2.垃圾分類的投放指導,4.餐廚垃圾分類,5.垃圾分類的解決方法,3.什么是餐廚垃圾,PART 01,什么是生活垃圾分類,按規(guī)定將垃圾分類儲存、分類投放和搬運,從而轉(zhuǎn)變成公共資源的一系列活動的總稱。,目的是提高垃圾的資源價值和經(jīng)濟價值,力爭物盡其用。,可 回 收,01,02,03,04,不可回收,垃圾分類的投放指導,PART 02,分類垃圾桶標識識別,主要包括廢紙、塑料、玻璃、金屬和布料五大類。 廢紙主要包括報紙、期刊、圖書、各種包裝紙、辦公用紙、廣告紙、紙盒等等。,可回收垃圾,主要包括剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉、果皮等食品
2、類廢物,經(jīng)生物技術(shù)就地處理堆肥,每噸可生產(chǎn)約0.3噸有機肥料。,廚余垃圾,主要包括廢電池、廢日光燈管、廢水銀溫度計、過期藥品等,這些垃圾需要進行特殊處理。,有害垃圾,主要包括除上述幾類垃圾之外的磚瓦陶瓷、渣土、衛(wèi)生間廢紙、紙巾等難以回收的廢棄物,采取衛(wèi)生填埋可有效減少對地下水、地表水、土壤及空氣的污染。,其他垃圾,進行垃圾分類收集可以減少垃圾處理量和處理設備,降低處理成本,減少土地資源的消耗,具有社會、經(jīng)濟、生態(tài)三方面的效益,總結(jié),什么是餐廚垃圾,PART 03,前者產(chǎn)生自飯店、食堂等餐飲業(yè)的殘羹剩飯,具有產(chǎn)生量大、數(shù)量相對集中、分布廣的特點;,后者主要指居民日常烹調(diào)中廢棄的下腳料和剩飯剩菜,
3、來自千家萬戶,數(shù)量巨大但相對分散,總體產(chǎn)生量超過餐飲垃圾。,根據(jù)來源不同,餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾。,廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產(chǎn)生的垃圾 包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等 其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)。,什么餐廚垃圾,不能消極等待,不能消極等待,到患口腔疾病后再去治療,而應盡量維持人們的口腔健康狀況.有了這種信念,就能促進人們建立一種健康的生活方式,改變影響口腔健康的不良行為。,口腔健康教育,口腔健康教育與口腔促進就是通過動員政府部門和全社會的力量,營造有益于口腔健康的環(huán)境,傳播口
4、腔健康的信息.,提高人們口腔健康的意識,提高人們口腔健康的意識,預防和控制口腔疾病。,特點,廚余垃圾含有極高的水分與有機物,很容易腐壞,產(chǎn)生惡臭。,經(jīng)過妥善處理和加工,可轉(zhuǎn)化為新的資源 高有機物含量的特點使其經(jīng)過嚴格處理后可作為肥料、飼料,也可產(chǎn)生沼氣用作燃料或發(fā)電 油脂部分則可用于制備生物燃料,餐廚垃圾分類,PART 04,1.可回收垃圾,廚房的可回收物主要來源于3大類:瓶瓶罐罐、包裝紙箱、廢棄用具。,廚房里裝著調(diào)味料、醬汁、奶制品及其他調(diào)料的瓶子罐子都是可回收物,玻璃、塑料、金屬、紙質(zhì)均可。 干凈的包裝紙箱、紙盒記得壓扁疊好,一并投入可回收類別。 廢棄的工具、餐具、廚具等,玻璃、塑料、金屬
5、均可。 廢棄的織物,如毛巾、圍裙、廚師帽等。,2.有害垃圾,廚房里涉及到的有害垃圾相對較少,最常見的就是火槍和瓦斯爐用的瓦斯罐,里面是有毒的丁烷液體,用完后瓶子要丟進有害垃圾桶; 還有電池、廢棄的熒光燈管、電線、藥品以及它的包裝等。,3.廚余垃圾,廚余垃圾是指容易腐爛的,會發(fā)臭有味道的生物質(zhì)廢棄物,主要有食物殘渣、菜葉果皮、花卉香料幾大類。,廚房里每天產(chǎn)生大量的果蔬皮和剩飯剩菜,一定要專門收集和特殊處理。 特別容易混淆的骨頭問題:大骨頭屬于其他垃圾,如羊蝎子骨頭、大排骨等;小骨頭屬于廚余垃圾,如魚刺、泡椒鳳爪骨頭等。,4.其他垃圾,廚房里每天產(chǎn)生大量的果蔬皮和剩飯剩菜,一定要專門收集和特殊處理
6、。 特別容易混淆的骨頭問題:大骨頭屬于其他垃圾,如羊蝎子骨頭、大排骨等;小骨頭屬于廚余垃圾,如魚刺、泡椒鳳爪骨頭等。,其他垃圾就是除了其他三種垃圾的垃圾。也就是說:不濕,也沒什么用的垃圾(有害垃圾除外)。,垃圾分類的解決方法,PART 05,廣泛開展垃圾分類的宣傳、教育和倡導工作,使消費者樹立垃圾分類的環(huán)保意識,呼吁消費者積極參與垃圾分類。,同時教會消費者垃圾分類的知識,使消費者進行垃圾分類逐漸成為自覺和習慣性行為,樹立垃圾分類的觀念1,樹立垃圾分類的觀念2,改造或增設垃圾分類回收的設施,可將一個垃圾桶分割成幾個隔段或建立幾個獨立的分類垃圾桶 可以用不同顏色的垃圾桶分別回收不同的垃圾 垃圾桶上必須注明回收的類別和簡要使用說明,改善垃圾儲運形式,要對環(huán)衛(wèi)局的垃圾回收車進行分隔式的改造,充分發(fā)揮原有垃圾回收渠道的作用,建立垃圾下游產(chǎn)業(yè)的專門回收隊伍,由廠家直接回收,實現(xiàn)多渠道回收,實行家庭短期收集,定期分時段
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