下載本文檔
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
1、崗位說明書崗位名稱二鍋崗位編號所在部門餐飲部崗位定員3 人直接上級頭鍋工資等級8 級直接下級三鍋薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002 11 22工作綜述負責各類風味零點及宴會菜肴的制作,保證向賓客及時提供標準一致、風味純正的菜肴。職責與工作任務(wù)職職責表述;負責油鍋、烤箱、炒灶等崗位的烹調(diào)準備工作。工作時間百分比: 40%責工作根據(jù)客情做好油鍋、烤箱、炒灶等崗位的烹調(diào)準備工作一任務(wù)職職責表述:負責原料過油等初步處理工作及各種糊的制作。工作時間百分比: 35%責工作原料過油等初步處理工作二任務(wù)制作各種糊職職責表述:完成頭鍋交待的其它工作。工作時間百分比: 25%責工作做好工作區(qū)域的衛(wèi)生工
2、作三任務(wù)對設(shè)備設(shè)施進行維修保養(yǎng)權(quán)力對工作的建議權(quán)工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系外部協(xié)調(diào)關(guān)系任職資格教育水平中專專業(yè)烹飪專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷崗位培訓(xùn)經(jīng)驗具有本崗位一年以上工作經(jīng)驗知識烹飪知識技能技巧烹飪技能個人能力協(xié)調(diào)能力個人素質(zhì)身體素質(zhì)身體健康、無傳染病、有充沛精力其它使用工具 / 設(shè)備 炒爐工作環(huán)境高溫、油煙工作時間特征正常工作時間所需記錄文檔考核指標工作考核按崗位考核標準執(zhí)行備注資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用借鑒參考。資料精選,適合職場人士使用
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 生物制品商業(yè)機會挖掘與戰(zhàn)略布局策略研究報告
- 絹紡紗產(chǎn)品市場需求分析報告
- 甘油膠水UV膠水商業(yè)機會挖掘與戰(zhàn)略布局策略研究報告
- 直接還原鐵產(chǎn)品市場環(huán)境與對策分析
- 非淀粉類生物可降解塑料市場發(fā)展預(yù)測和趨勢分析
- 出納年度工作計劃模板5篇
- 共建無煙校園無煙日演講稿5篇
- 全國一等獎小學英語四年級下冊《U4 At the farm》課件
- 交通安全日會議講話稿(5篇)
- 墊資合同范本2024年
- 運輸風險防控記錄表
- 2022年上海臨港外服人力資源有限公司招聘筆試題庫及答案解析
- GB-T 1040.2-2022 塑料 拉伸性能的測定 第2部分:模塑和擠塑塑料的試驗條件
- 《在民族復(fù)興的歷史豐碑上》課件-統(tǒng)編版高中語文選擇性必修上冊
- 四年級語文上冊第五單元習作《生活萬花筒》課件
- 醫(yī)學影像緊急意外搶救預(yù)案
- 餐廳員工考勤表
- 教務(wù)處巡課情況學習記錄標準表格格
- 初中語文人教九年級下冊 活動·探究微寫作復(fù)習教學設(shè)計
- 健康教育與健康促進評估報告匯編2篇
- 電子元件規(guī)格書:電阻SPEC
評論
0/150
提交評論