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文檔簡介

1、 農(nóng)村留守兒童存在的問題和對策 ?習(xí)俗。清富察敦崇燕京歲時記是這樣記載壓歲錢的:”以彩繩穿錢,編作龍形,置于床腳,謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者。亦謂壓歲錢?!?到了明清時,壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。民國以后,則演變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元,其寓義為”長命百歲”,給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢,紅紙里包的是一枚大洋,象征著”財源茂盛”、”一本萬利”。貨幣改為鈔票后,家長們喜歡選用號碼相聯(lián)的新鈔票賜給孩子們,因為”聯(lián)”與”連”諧音,預(yù)示著后代”連連發(fā)財”、”連連高升”。 從上面的敘述中不難發(fā)現(xiàn),壓歲錢的風(fēng)俗源遠流長,它代表著一種長輩對晚輩的美好祝福,它是長輩送給孩子的護身符,保佑孩子在新的一年里健康吉利

2、。 二.過年時為什么要吃餃子 餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有好吃不過餃子的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。 據(jù)三國魏人張揖著的廣雅記載那時已有形如月牙稱為餛飩的食品,和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時,餛飩形如偃月,天下通食。據(jù)推測,那時的餃子煮熟以后,不是撈出來單獨吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時的人們把餃子叫餛飩。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行,如河南、陜西等地的人吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。 大約到了唐代,餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣,而且是撈出來放在盤子里單獨吃。 宋代稱餃子為角兒,它是后世餃子一詞的

3、詞源。這種寫法,在其后的元、明、清及民國間仍可見到。 元朝稱餃子為扁食。明朝萬歷年間沈榜的宛署雜記記載:元旦拜年作匾食。劉若愚的酌中志載:初一日正旦節(jié)吃水果點心,即匾食也。元明朝匾食的匾,如今已通作扁。扁食一名,可能出自蒙古語。 清朝時,出現(xiàn)了諸如餃兒、水點心、煮餑餑等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多,說明其流傳的地域在不斷擴大。 民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始,吃餃子取更歲交子之意,子為子時,交與餃諧音,有喜慶團圓和吉祥如意的意思。 過年吃餃子有很多傳說,一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地,結(jié)束了混狀態(tài),

4、二是取其與渾囤的諧音,意為糧食滿囤。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時,由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,內(nèi)包有餡(線),用嘴咬吃。 餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取招財進寶之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年的祈望。 在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人,

5、來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。 有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和發(fā)菜,象征團圓發(fā)財。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:內(nèi)蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮,名日”金線穿元寶”。 餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時,已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。 三.少數(shù)民族是怎樣過春節(jié)的 中國傳統(tǒng)的春節(jié)不僅是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日,也是少數(shù)民族

6、的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)期間,少數(shù)民族和漢族同胞一樣,舉行各種民間活動,豐富多彩,喜氣洋洋。中國人春節(jié)出游意愿調(diào)查報告20_年春節(jié)調(diào)查報告(4)春節(jié)將至,1月14日國內(nèi)最大的旅游集團攜程旅行網(wǎng)發(fā)布了_中國人春節(jié)出游意愿調(diào)查報告。報告顯示近八成人希望用旅游來度過_年春節(jié),出行意愿遠超往年,因害怕國內(nèi)過于擁擠,超50%有出行意愿的旅游者計劃出境旅游,出境游意愿首次高于國內(nèi)游。在預(yù)訂渠道選擇上,超過8成客戶傾向于通過旅游網(wǎng)站來選擇、比較旅游產(chǎn)品。40%用戶青睞在手機端選擇和預(yù)訂旅游產(chǎn)品,春節(jié)出游正在走向移動化。 此次調(diào)查面向來自全國30多個城市的網(wǎng)民,共回收有效問卷1331份,報告全面展示了今年春節(jié)國人旅游

7、在出行意愿、費用、時間、目的地、關(guān)注點等諸多方面的傾向。 攜程旅游專家分析,受到出境旅游門檻放寬、國內(nèi)高鐵自駕航空便利化、互聯(lián)網(wǎng)旅游技術(shù)創(chuàng)新與價格競爭等重大利好因素影響,我國旅游者在_年的旅游意愿將進一步提升。今年春節(jié)預(yù)計將成為游客規(guī)模史上最高、智慧旅游程度最高的春節(jié)黃金周。今年旅游的性價比也創(chuàng)新高,攜程等大型旅游網(wǎng)站和app已經(jīng)推出數(shù)萬條線路以及買一送一、一元門票等優(yōu)惠活動。從目前春節(jié)假期的預(yù)訂情況看,出境游、高鐵與自駕游、跟團游與自由行、門票等產(chǎn)品,將會出現(xiàn)爆發(fā)式增長。預(yù)計國內(nèi)的東北、海南、華東、云南、四川,出境的日本、泰國、臺灣地區(qū)、澳洲、美國等將是春節(jié)旅游的熱點,熱門線路游客量有望增長

8、50%以上。 春節(jié)旅游意愿超八成九成是家庭同游 距_年春節(jié)黃金周假期只有1個多月了,調(diào)查顯示,有出行意愿的網(wǎng)民達到八成。17%的網(wǎng)民已經(jīng)訂好了出游計劃,65%的網(wǎng)民仍在考慮中。18%的客戶表示沒有出游計劃。 春節(jié)是中國人每年最重要的節(jié)日,近9成旅游者傾向與家人一同出游。選擇一個人出游的只有5%。合家團圓、走親訪友也是大部分人極為重要的安排,因此36%的客戶傾向于年初三或初四出行。其次是春節(jié)前(23%)、年初一或初二(20%)。在出游天數(shù)的選擇上,大部分人傾向在3-6天,兼顧休息和出游時間。25%的游客選擇春節(jié)旅游6天以上。 攜程旅游專家分析,目前處于春節(jié)國內(nèi)游、出境游的預(yù)訂高峰,出境游已經(jīng)預(yù)訂

9、過半,歐美、澳洲等部分長途熱門線路的名額已經(jīng)很緊張。建議有出游計劃的旅游者盡快安排。從訂單分析家庭游客是主力,報名攜程旅游團的兩大一小或者三代同行比例很高,私家團、爸媽放心游、高端小團游等很受歡迎。 出境游意愿首次高于國內(nèi)游 在目的地的選擇方面,約4成客戶傾向于境外旅游,37%偏好境內(nèi)旅游,選擇出境游的客人比例略高于國內(nèi)游,另有23%的客戶表示不確定。超過一半的客戶不考慮境內(nèi)出游,主要是因為境內(nèi)目的地在節(jié)假日人較多。調(diào)查發(fā)現(xiàn),男性客戶更傾向境內(nèi)旅游,而女性則更傾向于境外。 國內(nèi)目的地集中在傳統(tǒng)、熱門的旅游勝地,如三亞、云南(麗江、昆明、大理等),其次是廈門、東北(哈爾濱、吉林等)。境外目的地則

10、呈現(xiàn)出百花齊放的姿態(tài),無論是較近的港澳臺、日韓、東南亞,還是中長線的美洲、歐洲、中東線等都有不同需求的客人進行選擇。 春節(jié)網(wǎng)友最向往的國內(nèi)目的地前十是:三亞、云南、廈門、東北、九寨溝、桂林、成都、杭州、張家界、上海 春節(jié)網(wǎng)友最向往的出境目的地前十是:泰國、巴厘島、馬爾代夫、歐洲、澳大利亞、日本、港澳臺地區(qū)、新加坡、新西蘭、韓國 攜程旅游專家分析,從調(diào)查看,出境游意愿首次超過國內(nèi)游,將是今年春節(jié)的旅游熱點。這主要是受到眾多目的地國家簽證條件放寬等利好的影響,攜程網(wǎng)上相關(guān)國家的線路產(chǎn)品游客量都出現(xiàn)大幅增長的趨勢。很多報名的游客是第一次出境游或者首次在網(wǎng)上預(yù)訂,說明越來越多國人有條件走出國門。 超過

11、8成傾向網(wǎng)上選擇、比較旅游產(chǎn)品40%青睞在手機端預(yù)訂 旅游者調(diào)查顯示,今年春節(jié)旅游消費方式的最大變化是網(wǎng)絡(luò)化、移動化。超過8成客戶傾向于通過旅游網(wǎng)站來選擇、比較旅游產(chǎn)品,4成客人在手機端用旅游app做出行準(zhǔn)備,比例遠超通過傳統(tǒng)旅行社的客人。調(diào)查顯示,透明度高、產(chǎn)品豐富、預(yù)訂便捷是客人選擇在網(wǎng)絡(luò)和移動端預(yù)訂的主要原因。 攜程旅游專家分析,在移動信息技術(shù)的助推下,客人的旅游預(yù)訂習(xí)慣從線下向線上轉(zhuǎn)變,現(xiàn)在正在向手機端遷移。攜程等大型旅游網(wǎng)站與各家旅行社合作把產(chǎn)品都搬上網(wǎng),今年旅游者在一個網(wǎng)站就可以完成比價、比產(chǎn)品。從目前春節(jié)假期的預(yù)訂情況看,出境游、高鐵與自駕游、跟團游與自由行、門票等產(chǎn)品,將會出現(xiàn)

12、爆發(fā)式增長。其中通過app預(yù)訂的比例將創(chuàng)新高,比如攜程門票訂單預(yù)計80%以上來自app,跟團游產(chǎn)品手機預(yù)訂比例在部分城市也可能達到40%以上。 春節(jié)旅游花多少錢?三分之一花每人5000元以上 春節(jié)出行,客人關(guān)注的問題仍主要集中在價格、線路安排、服務(wù)幾方面。71%的客人關(guān)注價格問題、68%關(guān)注線路安排、49%最看重服務(wù)問題。另外春節(jié)出行的安全、天氣等因素也是客人特別看重的方面。 在消費水平上,國人也越來越有錢,在春節(jié)相比平時旅游更愿意花錢,30%客戶認為3001-5000元是較為合適的人均消費,有三分之一的被調(diào)查者將花每人5000元以上在旅游上。調(diào)查還發(fā)現(xiàn),旅游者對價格的關(guān)注度隨著年齡的增長而逐

13、步降低。這主要因為40歲以上國人的消費能力相對較強,且更為看重春節(jié)出游對家庭的影響,愿意投入更高的旅游費用。 攜程旅游專家分析,因為需求旺盛、熱門的酒店和航空資源較平時緊張,春節(jié)出游價格一般都有30%以上上漲。不過今年春節(jié)在線旅游網(wǎng)站爆發(fā)促銷戰(zhàn),網(wǎng)上特別是手機app預(yù)訂的性價比創(chuàng)新高。攜程等大型旅游網(wǎng)站已經(jīng)推出數(shù)萬條線路以及500元免費紅包、買一送一、一元門票等優(yōu)惠活動,以及99元國內(nèi)游等最低1折的爆款產(chǎn)品。消費者獲得的優(yōu)惠力度最多可以達到50%以上。春節(jié)爆款的出現(xiàn),說明消費者對價格依然非常敏感,也體現(xiàn)了市場競爭的激烈。但建議消費者除了價格,也應(yīng)該在品牌、行程安排、服務(wù)保障等方面綜合考慮。 1

14、、出游計劃安排 17%的客戶已經(jīng)訂好了出游計劃,65%的客戶仍在考慮中,而18%的客戶表示完全沒有出游計劃。 2、出游同伴 近9成客戶傾向與家人一同出游,另有28%的客戶選擇與伴侶一同出游。 3、出游天數(shù)與時間偏好 超6成客戶認為春節(jié)假期合適的出游天數(shù)在3-6天,36%的客戶傾向于年初三或初四出行,其次是春節(jié)前(23%)、年初一或初二(20%)。 4、出游方式與人均消費 超8成客戶偏好自由行;且30%客戶認為3001-5000元是較為合適的人均消費,其次是5001-8000元、_-3000元。 5、目的地偏好 約4成客戶傾向于境外旅游,37%偏好境內(nèi)旅游,另有23%的客戶表示不確定。 6、境內(nèi)游偏好 境內(nèi)出游目的地方面,大部分客戶比較偏好傳統(tǒng)、熱門的旅游勝地,如三亞、云南(麗江、昆明、大理等),其次是廈門、東北

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