
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文檔簡(jiǎn)介
1、總經(jīng)理月度管理報(bào)告 general managers monthly management report 酒店名稱 hotel property 月份 monthly report for 2011 年 3 月 總經(jīng)理 general manager 財(cái)務(wù)總監(jiān) financial controller 副總經(jīng)理 dgm 本月工作總結(jié)本月工作總結(jié) review of this month 一、市場(chǎng)營(yíng)銷一、市場(chǎng)營(yíng)銷 sales & marketing issue 整體市場(chǎng)分析 1.1.月度市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析表月度市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析表 monthlymonthly analysisanalysis ofof c
2、ompetitivecompetitive statisticsstatistics 可可出出租租 avl. 月月至至今今 mtd 000000#div/0!#div/0!0#div/0!0 000000#div/0!#div/0!0#div/0!0 客客房房收收益益 rev.par 客客房房收收益益 指指數(shù)數(shù) revenue par index 排排名名 ranking 平平均均房房?jī)r(jià)價(jià) arr 總總收收入入 revenue 預(yù)預(yù)計(jì)計(jì)市市場(chǎng)場(chǎng) 占占有有率率 fair marketin g share 實(shí)實(shí)際際市市場(chǎng)場(chǎng) 占占有有率率 actual marketin g share 房房間間數(shù)數(shù)
3、rooms 競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)酒酒店店 hotel 出出租租房房數(shù)數(shù) rooms occ. 出出租租率率 occ% 備注備注remarks: 分析 2.2.本月市場(chǎng)銷售分析本月市場(chǎng)銷售分析 monthlymonthly analysisanalysis ofof s&s& m m 總經(jīng)理月度管理報(bào)告 gms monthly management reportpages 2 of 14 香港太平洋酒店(集團(tuán))投資管理有限公司 pacific hotels & resorts hongkong 1.1. 2011 年 xx 月份計(jì)劃與實(shí)際收入對(duì)比表(表一) 項(xiàng)目計(jì)劃數(shù)實(shí)際數(shù)增降幅 總收入總收入 客房收入 月
4、均出租率 平均房?jī)r(jià) revpar 餐飲收入 其他 1.2. 2011 年與 2010 年 xx 月收入對(duì)比表(表二) 單位:元 1.3. 分析: 1.4. 根據(jù)市場(chǎng)需求 x 月份調(diào)整銷售政策情況 項(xiàng)目 日期 2011 年年 1 月月2011 年年 1 月月 收入總計(jì)收入總計(jì)收入總計(jì)收入總計(jì) 房費(fèi)收入房費(fèi)收入萬(wàn)萬(wàn)219 萬(wàn)萬(wàn) 餐飲收入餐飲收入 其它收入其它收入 合計(jì)合計(jì) 出租率出租率51.47%43.98% 平均房?jī)r(jià)平均房?jī)r(jià)475.58471.09 出租間數(shù)出租間數(shù)4112 總經(jīng)理月度管理報(bào)告 gms monthly management reportpages 3 of 14 香港太平洋酒店(
5、集團(tuán))投資管理有限公司 pacific hotels & resorts hongkong 二、 運(yùn)營(yíng)管理運(yùn)營(yíng)管理 operation management issue 1.1.酒店預(yù)防損失和安全計(jì)劃執(zhí)行情況酒店預(yù)防損失和安全計(jì)劃執(zhí)行情況100%100%合格率為基準(zhǔn)線合格率為基準(zhǔn)線 1.1. 安全巡查情況:(可例舉次數(shù),隱患,事故,損失等,需作具體報(bào)告) 1.1.1 保安部 1.1.2 前廳部 1.1.3 1.1.4 附件要求:附件要求:酒店月度安全會(huì)議紀(jì)要酒店月度安全會(huì)議紀(jì)要 1.2. 安全培訓(xùn)及演練情況: 上月本月20xx 年累計(jì) 總培訓(xùn)小時(shí) 參加培訓(xùn)總?cè)舜?缺勤員工總?cè)舜?總培訓(xùn)出勤率
6、培訓(xùn)人次占總員工人數(shù)百分比 簡(jiǎn)要說(shuō)明: 1.3. 預(yù)防損失委員會(huì)是否按各自的管理監(jiān)督責(zé)任分工去完成工作。(必要時(shí),可作主要情況說(shuō)明) 是 2.2.酒店工程管理酒店工程管理 2.1. 關(guān)鍵設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀況 2.1.1 預(yù)防性檢查、保養(yǎng)、維修的執(zhí)行情況 2.1.2 月度維修計(jì)劃完成情況 (簡(jiǎn)述,必要時(shí)可作主要情況說(shuō)明) 2.2. 月度能耗指標(biāo)對(duì)照表 項(xiàng)目計(jì)劃數(shù)實(shí)際數(shù)增降幅 總能耗費(fèi)用總能耗費(fèi)用 水 電 氣 其他(例如:耗材) 總經(jīng)理月度管理報(bào)告 gms monthly management reportpages 4 of 14 香港太平洋酒店(集團(tuán))投資管理有限公司 pacific hotel
7、s & resorts hongkong 簡(jiǎn)要分析及說(shuō)明:簡(jiǎn)要分析及說(shuō)明: 3.3.酒店各職能部門效益酒店各職能部門效益/ /成本指標(biāo)的達(dá)成率及其簡(jiǎn)要分析(例如:成本、費(fèi)用控制方面所推行的主要措施)成本指標(biāo)的達(dá)成率及其簡(jiǎn)要分析(例如:成本、費(fèi)用控制方面所推行的主要措施) 1、餐飲部、餐飲部 f&b 1)計(jì)劃完成情況 2)分析 2、客房部、客房部 hskp 1)采取節(jié)能降耗的措施:所有通道門保持關(guān)閉,防止能源流失 2)所有人養(yǎng)成進(jìn)出門隨手關(guān)燈的習(xí)慣,節(jié)省能源 3)客房中心打印紙正反面使用,節(jié)省能源 4)加班以補(bǔ)休結(jié)算,減少人力成本 3、保安部、保安部security 4、人力資源部人力資源部 5
8、、園林部、園林部 1)規(guī)范各工具、機(jī)器的使用,將損害程度降到最低以延長(zhǎng)其使用壽命,降低成本 2)合理養(yǎng)護(hù)植物,防止其死亡重置增加成本 6、工程部、工程部 7、娛樂(lè)部、娛樂(lè)部 8、前廳部、前廳部 1)能源能源:夜班關(guān)閉不必要的電腦和所管轄的照明燈夜班關(guān)閉不必要的電腦和所管轄的照明燈. 2)設(shè)備設(shè)備:建立定期月度設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃,延長(zhǎng)設(shè)備壽命和減少維修成本建立定期月度設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃,延長(zhǎng)設(shè)備壽命和減少維修成本. 3)庫(kù)房:盤點(diǎn)和清理庫(kù)存,減少浪費(fèi)。庫(kù)房:盤點(diǎn)和清理庫(kù)存,減少浪費(fèi)。 4)電話費(fèi):監(jiān)控部門外線花費(fèi),及時(shí)調(diào)控,比上月話費(fèi)下降電話費(fèi):監(jiān)控部門外線花費(fèi),及時(shí)調(diào)控,比上月話費(fèi)下降 149 元。元。
9、4.4.服務(wù)質(zhì)量管理服務(wù)質(zhì)量管理 4.1. 客人投訴的處理情況 投訴事件投訴事件事件原因事件原因處理及結(jié)果處理及結(jié)果 服務(wù)設(shè)施6401 張成平先生投訴房卡無(wú)法打開(kāi)房門am 致歉,重做房卡后仍無(wú)法打 開(kāi)房門,經(jīng)查為門鎖系統(tǒng)問(wèn)題。 服務(wù)設(shè)施6426 周興遠(yuǎn)先生投訴房卡無(wú)法打開(kāi)房門am 致歉,經(jīng)查為門鎖系統(tǒng)問(wèn)題。 總經(jīng)理月度管理報(bào)告 gms monthly management reportpages 5 of 14 香港太平洋酒店(集團(tuán))投資管理有限公司 pacific hotels & resorts hongkong 服務(wù)設(shè)施5526 楊秀竹先生投訴房間沒(méi)有熱水a(chǎn)m 致歉,上報(bào)相關(guān)部門協(xié)調(diào)解
10、決 服務(wù)質(zhì)量用餐客人西餐廳服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量不高,等餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng),一 個(gè)小時(shí)都沒(méi)有上桌,吵鬧聲音很大從廚房里不斷傳來(lái)吵鬧 的聲音 am 致歉,并上報(bào)相關(guān)部門,已 協(xié)調(diào)解決 服務(wù)質(zhì)量張維富/王建四投訴西餐廳服務(wù)員服務(wù)態(tài)度很差,送餐速度 慢,財(cái)務(wù)管理不完善 經(jīng)查是因?yàn)椴蛷d收銀與廚房均未 按流程操作,造成信息的缺失 服務(wù)設(shè)施杜新好先生投訴房?jī)?nèi)網(wǎng)絡(luò)有問(wèn)題上不了網(wǎng)已為其換房 服務(wù)設(shè)施陳延科先生投訴房間地漏下水慢 服務(wù)設(shè)施代敬先生投訴開(kāi)業(yè)兩年,客人已多次入住飯店,而且樓層 沒(méi)有公用電話也反映過(guò)多次,但是現(xiàn)在也沒(méi)有解決,這是 對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)與舒適度的不重視 am 致歉并解釋此服務(wù)項(xiàng)目已準(zhǔn) 備近期完善 服務(wù)設(shè)施good
11、win 投訴商務(wù)中心的設(shè)備太落后,室內(nèi)光線太暗am 感謝客人建議 服務(wù)項(xiàng)目沈國(guó)方投訴有自稱法院的工作人員的電話直接打入房間經(jīng)查實(shí),是屬于欺詐電話,已告 知客人,提醒注意 服務(wù)設(shè)施吳婧倩女士投訴外租車司機(jī)不遵守交通規(guī)則及車上衛(wèi)生太 差,建議酒店能提供商務(wù)車 fom 向客人致歉,并贈(zèng)送手捧 花與致歉信 服務(wù)設(shè)施電信團(tuán)隊(duì)投訴 a 棟 6f 房間房號(hào)與門鎖系統(tǒng)不符,導(dǎo)致 9 間房客人未能打開(kāi)房門 am 致歉,并查看門鎖為其重新 制卡 服務(wù)項(xiàng)目楊建偉先生投訴告知前臺(tái)收銀需要第二天 07:30 叫醒服務(wù), 但是卻沒(méi)有任何回音。待客人到前臺(tái)問(wèn)詢時(shí),告知未有此 項(xiàng)需要,客人表示很生氣,這根本不是五星級(jí)酒店應(yīng)該
12、有 的服務(wù) am 致歉 服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)會(huì)客人投訴客人來(lái)參加招標(biāo)會(huì),手上拿的有東西,需 要大堂門口的執(zhí)勤保安幫忙拿下東西,但是保安卻讓客人 自己拿著??腿松鷼庥植唤?,作為五星級(jí)酒店,這樣的服 務(wù)讓人很失望 am 致歉并反映給相關(guān)部門 服務(wù)項(xiàng)目fomenko 先生投訴點(diǎn)了一碗牛肉面,要求不放牛肉放蔬 菜就可以了,但是面煮好的時(shí)候還是放了牛肉,客人沒(méi)有 吃就回了房間 am 致歉,并請(qǐng)示 mod 后重新 制作一碗未放牛肉的面條給客人 送到房間 服務(wù)設(shè)施schneider jens 投訴房間熱水不熱am 致歉,并請(qǐng) hskp 前去查看 服務(wù)設(shè)施許國(guó)大先生投訴原入住 6343 房間水龍頭損壞,ktk 非常
13、吵無(wú)法休息 am 致歉,并為客人換房 服務(wù)設(shè)施mizuno misao 投訴房間熱水不熱am 致歉,并請(qǐng)工程部前去維修 服務(wù)項(xiàng)目desch gerald 投訴昨晚已通知酒店準(zhǔn)備路早,但離店 時(shí)卻為做好 am 致歉,并致電西廚房與西餐 廳為客人將早餐打包帶走 服務(wù)設(shè)施樓名先生投訴客人反映去往房間的連廊以及房間內(nèi)都沒(méi)有 手機(jī)信號(hào) am 致歉,當(dāng)日已與移動(dòng)工作人 員查看信號(hào)問(wèn)題,經(jīng)查看房間有 部分設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題,移動(dòng)公司近 日將派人前來(lái)修理 服務(wù)項(xiàng)目刑濤/宗澤伯先生房間打破漱口杯一個(gè),沒(méi)有及時(shí)告知客人, 客人退房時(shí)發(fā)現(xiàn)此賠償賬目時(shí)表示不滿,希望涉及賠償錢 物最好事先當(dāng)面確認(rèn)。 am 致歉,客人表示愿意
14、賠償 服務(wù)項(xiàng)目謝靜女士建議西餐廳自助晚餐可以印刷餐券進(jìn)行出售,方 便接待客人時(shí)使用。 am 向客人建議表示感謝 總經(jīng)理月度管理報(bào)告 gms monthly management reportpages 6 of 14 香港太平洋酒店(集團(tuán))投資管理有限公司 pacific hotels & resorts hongkong 服務(wù)項(xiàng)目趙褆先生建議建議飯店多關(guān)注常住客am 向客人建議表示感謝 服務(wù)項(xiàng)目鄭瑩穎女士建議飯店自助早餐能持續(xù)保溫am 向客人建議表示感謝 服務(wù)項(xiàng)目沈廣飛先生建議健身房早上早點(diǎn)營(yíng)業(yè)am 向客人建議表示感謝 服務(wù)設(shè)施鄭建榮先生建議樓層能安裝電話,這樣比較方便am 已告知客人電話正
15、在安裝當(dāng) 中 服務(wù)項(xiàng)目黃秋生先生反映酒店商務(wù)中心發(fā)傳真價(jià)格太高 服務(wù)設(shè)施杜云華先生投訴房間沒(méi)有熱水a(chǎn)m 致歉并請(qǐng) hskp 查明情況 服務(wù)設(shè)施趙帆先生投訴房間沒(méi)有熱水a(chǎn)m 致歉并請(qǐng) hskp 查明情況 服務(wù)項(xiàng)目劉芳女士投訴早餐菜品是涼的,保溫做的不好am 致歉,表示會(huì)反映給相關(guān)部 門 服務(wù)設(shè)施袁江先生投訴 ktv 包間聲音太大,影響他休息am 致歉并請(qǐng)康樂(lè)部調(diào)低音量做 好封閉措施 服務(wù)設(shè)施陳雅嵐投訴房間地漏下水很慢am 致歉并請(qǐng) hskp 查明情況 服務(wù)設(shè)施倪可偉投訴房間沒(méi)有電視信號(hào)am 致歉并告知相關(guān)部門查看 服務(wù)設(shè)施黎春生投訴房間沒(méi)有電視信號(hào)am 致歉并告知相關(guān)部門查看 服務(wù)設(shè)施葉發(fā)金反映
16、房間沒(méi)有電視信號(hào)am 致歉并告知相關(guān)部門查看 4.2. 對(duì)客人滿意度調(diào)查 gsts 月度報(bào)告的分析和改進(jìn)措施 編號(hào)編號(hào)姓名姓名房號(hào)房號(hào)內(nèi)容內(nèi)容酒店改進(jìn)措施酒店改進(jìn)措施 附件要求:附件要求:酒店月度賓客意見(jiàn)分類統(tǒng)計(jì)表酒店月度賓客意見(jiàn)分類統(tǒng)計(jì)表 4.3. 服務(wù)質(zhì)量檢查及督導(dǎo)情況 附件要求:附件要求:酒店月度服務(wù)質(zhì)量分析報(bào)告酒店月度服務(wù)質(zhì)量分析報(bào)告、月度服務(wù)質(zhì)量會(huì)議紀(jì)要月度服務(wù)質(zhì)量會(huì)議紀(jì)要 4.4. 提高和保持員工高素質(zhì)和技能方面的工作成果 管理者在傾聽(tīng)員工建議,幫助員工解決執(zhí)行流程中存在的資源缺乏、內(nèi)部協(xié)調(diào)不暢等問(wèn)題方面管理者在傾聽(tīng)員工建議,幫助員工解決執(zhí)行流程中存在的資源缺乏、內(nèi)部協(xié)調(diào)不暢等問(wèn)題
17、方面 管理督導(dǎo)者階梯式逐級(jí)進(jìn)行檢查,保持酒店良好服務(wù)管理品質(zhì)方面管理督導(dǎo)者階梯式逐級(jí)進(jìn)行檢查,保持酒店良好服務(wù)管理品質(zhì)方面 4.5. 關(guān)注客人,關(guān)注細(xì)節(jié)的具體體現(xiàn)和內(nèi)容 1、人力資源部、人力資源部 2、前廳部、前廳部 1)房務(wù)前廳部)房務(wù)前廳部 3 月月 19 日舉辦技能比賽,全員參與,比賽中發(fā)現(xiàn)對(duì)客接待中沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范用語(yǔ)。日舉辦技能比賽,全員參與,比賽中發(fā)現(xiàn)對(duì)客接待中沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范用語(yǔ)。4 月針對(duì)次情月針對(duì)次情 況加強(qiáng)培訓(xùn)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定。況加強(qiáng)培訓(xùn)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定。 總經(jīng)理月度管理報(bào)告 gms monthly management reportpages 7 of 14 香港太平洋酒店(集團(tuán))投
18、資管理有限公司 pacific hotels & resorts hongkong 2)am、gro 加強(qiáng)對(duì)長(zhǎng)住客和常客的關(guān)懷,長(zhǎng)住客加強(qiáng)對(duì)長(zhǎng)住客和常客的關(guān)懷,長(zhǎng)住客 6610 房?jī)r(jià)德國(guó)客人突然生病,連續(xù)三天入院治療,前廳房?jī)r(jià)德國(guó)客人突然生病,連續(xù)三天入院治療,前廳 部全程陪護(hù)客人。部全程陪護(hù)客人。 3)3 月累計(jì)過(guò)生日客人月累計(jì)過(guò)生日客人 6 名,收集賓客意見(jiàn)名,收集賓客意見(jiàn) 35 條。條。 3、保安部、保安部 4、娛樂(lè)部、娛樂(lè)部 5、餐飲部、餐飲部 6、工程部、工程部 7、餐飲部、餐飲部 8、客房部、客房部 圣誕期間,客房將申購(gòu)的禮品放入房?jī)?nèi),讓客人感到節(jié)日的氣息及我們體貼周到的服務(wù)圣誕期
19、間,客房將申購(gòu)的禮品放入房?jī)?nèi),讓客人感到節(jié)日的氣息及我們體貼周到的服務(wù) 關(guān)注賓客信息,了解賓客喜好及個(gè)人信息,如客人生日時(shí)為其送上生日蛋糕等,給客人帶來(lái)意外地驚喜關(guān)注賓客信息,了解賓客喜好及個(gè)人信息,如客人生日時(shí)為其送上生日蛋糕等,給客人帶來(lái)意外地驚喜 9、 5.5.酒店對(duì)集團(tuán)運(yùn)營(yíng)管理工作的反饋,意見(jiàn)和建議酒店對(duì)集團(tuán)運(yùn)營(yíng)管理工作的反饋,意見(jiàn)和建議 三、人力資源人力資源 human resources issue 1.1.簡(jiǎn)述簡(jiǎn)述 當(dāng)月工作總結(jié) 2.2.員工流失率員工流失率 總經(jīng)理月度管理報(bào)告 gms monthly management reportpages 8 of 14 香港太平洋酒店(
20、集團(tuán))投資管理有限公司 pacific hotels & resorts hongkong 人員流失情況統(tǒng)計(jì)人員流失情況統(tǒng)計(jì) 類別人編對(duì)比流失新增匯總 編制實(shí)際人數(shù)比率年至今年至今 人數(shù)比率 流失人次流失比率 經(jīng)營(yíng)班子成員 部門級(jí)管理人員 督導(dǎo)人員 員工 合計(jì)合計(jì)688587305.1%274.6%13321.7% 員工流失原因統(tǒng)計(jì)分析員工流失原因統(tǒng)計(jì)分析 離職人員姓名類別主動(dòng)/被動(dòng)離職離職談話人主要離職原因 填寫說(shuō)明:“類別”一欄中,注明離職人員所屬層級(jí)(經(jīng)營(yíng)班子成員、部門級(jí)管理人員、督導(dǎo)人員、普通員工), “主動(dòng)/被動(dòng)離職”一欄中,填寫員工是屬于主動(dòng)離職(辭職、合同到期主動(dòng)不續(xù)簽)或被動(dòng)離
21、職(被酒店辭退、開(kāi) 除、勸離或合同到期酒店不續(xù)簽)。如果屬于主動(dòng)離職,需在“離職談話人”處填寫酒店與其進(jìn)行離職談話的管理 層人員姓名,了解離職原因。 月流失比率:流失人數(shù)實(shí)際人數(shù)(%) 月新增比率:新增人數(shù)實(shí)際人數(shù)(%) 年至今流失比率:年至今流失人次(年初人數(shù)+本月末人數(shù))2(%) 3.3.培訓(xùn)報(bào)告培訓(xùn)報(bào)告 附件要求:附件要求:太平洋酒店太平洋酒店 xx 年年 xx 月培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告月培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告 以下僅為范例 xx 太平洋酒店太平洋酒店 xx 年年 xx 月培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告月培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告 3.1.3.1. 部門技能培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)部門技能培訓(xùn)統(tǒng)計(jì) 部門及分部本月計(jì)劃培訓(xùn)數(shù)本月完成培訓(xùn)數(shù)本月未完成培訓(xùn)數(shù)完
22、成率 前廳部 9 h8 h1 h88.98% 總機(jī)/接線2 h1 h1 h50% 管家部房務(wù)中心1 h1 h0100% 樓層3 h3.5 h0117% pa2 h2 h0100% 洗衣房0000 綠化0000 餐飲部酒吧 中餐廳 西餐廳 銷售部預(yù)定部 拓展部 總經(jīng)理月度管理報(bào)告 gms monthly management reportpages 9 of 14 香港太平洋酒店(集團(tuán))投資管理有限公司 pacific hotels & resorts hongkong 商務(wù)部 國(guó)內(nèi)旅游部 商場(chǎng)部 娛樂(lè)部 財(cái)務(wù)部辦公室 園林部 工程部配電工 綜合辦 綜合管理部辦公室 車隊(duì) 食堂 保安部 3.2.
23、3.2. 酒店級(jí)培訓(xùn)課程統(tǒng)計(jì)酒店級(jí)培訓(xùn)課程統(tǒng)計(jì) 課程名稱培訓(xùn)日期培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)對(duì)象培訓(xùn)批次 3.3.3.3. 引進(jìn)及外派培訓(xùn)課程統(tǒng)計(jì)引進(jìn)及外派培訓(xùn)課程統(tǒng)計(jì) 課程名稱參加人員培訓(xùn)公司培訓(xùn)講師培訓(xùn)費(fèi)用其它費(fèi)用 3.4.3.4. 培訓(xùn)課程津貼發(fā)放統(tǒng)計(jì)培訓(xùn)課程津貼發(fā)放統(tǒng)計(jì) 津貼內(nèi)容發(fā)放人員姓名/部門津貼金額 3.5.3.5. 酒店級(jí)培訓(xùn)月度對(duì)比酒店級(jí)培訓(xùn)月度對(duì)比 上月 本月 2006 年月累計(jì)(4 月開(kāi)始) 總培訓(xùn)小時(shí) 參加培訓(xùn)總?cè)舜?缺勤員工總?cè)舜?總培訓(xùn)出勤率 培訓(xùn)人次占總員工人數(shù)百分比 3.6.3.6. 部門技能培訓(xùn)月度對(duì)比部門技能培訓(xùn)月度對(duì)比 上月本月 月累計(jì)(xx 月開(kāi)始) 總培訓(xùn)小時(shí) 參加培
24、訓(xùn)總?cè)舜?培訓(xùn)人次占總員工人數(shù)百分比 總經(jīng)理月度管理報(bào)告 gms monthly management reportpages 10 of 14 香港太平洋酒店(集團(tuán))投資管理有限公司 pacific hotels & resorts hongkong 3.7.3.7. 員工受益分析員工受益分析 對(duì)象月人均受訓(xùn)次數(shù)年累計(jì)人均受訓(xùn)次數(shù)月人均受訓(xùn)時(shí)間年累計(jì)人均受訓(xùn)時(shí)間 全體酒店員工 以上僅為范例 3.8.3.8. 其他事項(xiàng)其他事項(xiàng) 結(jié)合酒店將進(jìn)行星評(píng)復(fù)核,酒店及各部門在本月積極開(kāi)展“基礎(chǔ)禮儀”、 “以禮相待”等相關(guān)禮儀培訓(xùn),并在 6 月份繼續(xù) 開(kāi)展此類培訓(xùn)。 四、財(cái)務(wù)管理四、財(cái)務(wù)管理 financ
25、ial management issue 1.1.對(duì)成本、費(fèi)用方面采取的控制辦法及其措施。對(duì)成本、費(fèi)用方面采取的控制辦法及其措施。 1、 2、 3、 4、 2.2.資本性支出項(xiàng)目預(yù)算執(zhí)行情況資本性支出項(xiàng)目預(yù)算執(zhí)行情況 3.3.資金狀況資金狀況 4.4.其它方面的工作其它方面的工作 總經(jīng)理月度管理報(bào)告 gms monthly management reportpages 11 of 14 香港太平洋酒店(集團(tuán))投資管理有限公司 pacific hotels & resorts hongkong 五、特別項(xiàng)目涉及業(yè)主公司(必要時(shí),作出匯報(bào))五、特別項(xiàng)目涉及業(yè)主公司(必要時(shí),作出匯報(bào)) specif
26、ic project owner 任務(wù)表反饋表任務(wù)表反饋表 tasks feedback 集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù) 下達(dá)任務(wù) 領(lǐng)導(dǎo) 下達(dá)任務(wù) 時(shí)間 要求完成 時(shí)間 完成情況備注 補(bǔ)充內(nèi)容補(bǔ)充內(nèi)容 appendix 總經(jīng)理月度管理報(bào)告 gms monthly management reportpages 12 of 14 香港太平洋酒店(集團(tuán))投資管理有限公司 pacific hotels & resorts hongkong 下月工作計(jì)劃下月工作計(jì)劃 outlook for next month 依據(jù)上個(gè)月工作改進(jìn)的成效,擬訂下月持續(xù)改進(jìn)的措施:依據(jù)上個(gè)月工作改進(jìn)的成效,擬訂下月持續(xù)改進(jìn)的措施: w
27、orks result on the basis of last month, drifts this month step to be continually improved. 一、市場(chǎng)營(yíng)銷一、市場(chǎng)營(yíng)銷 sales & marketing issue 未來(lái)三個(gè)月市場(chǎng)預(yù)測(cè)表未來(lái)三個(gè)月市場(chǎng)預(yù)測(cè)表 three month outlook) outlookplanb / (w) rooms occ. %adrrevpar occ. %adrrevpar occ. %adrrevpar apr50.50%16181.11 29.38%222.9765.5121.12 %-61.9715.60 mar
28、49.94%18291.1348.06%159.9476.861.88%22.0614.27 jun46.37%17882.34 53.36%148.2379.10-6.99%29.773.24 備注備注remarks: occ.%:可出租房的出租率; adr:日平均房?jī)r(jià); rev par:客房收益。 促銷計(jì)劃促銷計(jì)劃 promotional plan 下月工作計(jì)劃 1、 2、 公關(guān)活動(dòng)及媒體計(jì)劃公關(guān)活動(dòng)及媒體計(jì)劃 pr activities & media coverage 1、 2、 二、運(yùn)營(yíng)管理二、運(yùn)營(yíng)管理 operation management issue 一、餐飲部一、餐飲部 f&b 1、 運(yùn)營(yíng)方面 2、 培訓(xùn)方面 二、前廳部二、前廳部 fo 1、 運(yùn)營(yíng)方面 1)修訂標(biāo)準(zhǔn)崗位服務(wù)接待用語(yǔ)手冊(cè)初稿。 總經(jīng)理月度管理報(bào)告 gms monthly management reportpages 13 of 14 香港太平洋酒店(集
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