魚體外形觀察與內(nèi)部構(gòu)造解析【業(yè)界薈萃】

1、魚體外形觀察與內(nèi)部構(gòu)造解析 主講人：王科元,1,行業(yè)知識(shí),一、目的要求,1、熟悉魚類的外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造。 2、了解魚體測(cè)量及特征描述的方法與技巧，掌握一般硬骨魚的主要特征及魚類適應(yīng)于水生生活的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征。 3、學(xué)習(xí)和掌握魚類解剖的基本技術(shù)和操作方法。,2,行業(yè)知識(shí),二、材料與工具,1、活魚，魚類整體和骨骼標(biāo)本； 2、解剖盤、解剖剪、解剖刀、解剖針、鑷子、 解剖鏡、培養(yǎng)皿、直尺 活鯽魚、棉球等。,3,行業(yè)知識(shí),魚的分類知識(shí),魚類在分類上屬脊椎動(dòng)物門。這一門包羅著從外形上、生活習(xí)性上及棲息條件上式樣極其繁雜的許多動(dòng)物。4綱（盲鰻綱Myxini、頭甲綱Cephalaspidomorphi、軟骨魚

2、綱Chondrichthyes和硬骨魚綱Osteichthyes）57目479科3848屬；我國(guó)有4綱45目299科1214屬約3166種和亞種。,4,行業(yè)知識(shí),魚類特征：,（一）魚區(qū)別于其它脊椎動(dòng)物的特征： 1、水生、變溫。 2、大多用鰓呼吸。 3、以鰭運(yùn)動(dòng)和維持身體平衡。 4、體多被鱗片。,5,行業(yè)知識(shí),什么是魚？,魚: 是一種變溫的水生脊椎動(dòng)物，它們絕大多數(shù)用鰓呼吸，以鰭幫助運(yùn)動(dòng)和維持身體平衡，有發(fā)達(dá)的腦顱和咽顱，體多被鱗片，鰾多存在。,6,行業(yè)知識(shí),有些動(dòng)物，雖然稱之為“魚”，但卻不是魚。如： 鯨魚哺乳動(dòng)物 鱷魚爬行動(dòng)物 娃娃魚兩棲動(dòng)物 星魚棘皮動(dòng)物 墨魚軟體動(dòng)物,7,行業(yè)知識(shí),特殊呼

3、吸器官：,（1）皮膚呼吸鰻鱺 （2）腸呼吸泥鰍 （3）口腔表皮呼吸黃鱔 （4）鰾呼吸肺魚,8,行業(yè)知識(shí),鰱魚,體色銀白，頭比鳊魚小，從胸鰭到肛門都有腹棱，側(cè)觀腹緣呈弧形，胸鰭尖端僅達(dá)腹鰭基部；,9,行業(yè)知識(shí),鳙魚,體色黑而稍帶黃色，頭大，側(cè)觀腹緣平直，胸鰭尖端越過腹鰭基部。,10,行業(yè)知識(shí),草魚,體色淡黃，鱗片清楚，頭部扁平，吻端鈍圓；嘴無胡須，尾巴不紅，體長(zhǎng)條狀象個(gè)木棍子子，俗稱“草棍”,11,行業(yè)知識(shí),青魚,身體和鰭為灰黑色，鱗片不明顯，頭較尖；,12,行業(yè)知識(shí),鯉魚,俗稱鯉子、鯉拐子，外形呈柳葉形，頭后部稍隆起，鱗大且色澤艷麗，嘴部有須，體色隨水域和品種不同的有青黑、灰白、金黃之分。,1

4、3,行業(yè)知識(shí),鯽魚,俗稱鯽瓜子、鯽拐子、鰣，體形扁寬，背部隆起明顯。它與鯉魚的區(qū)別是，體寬，鱗片小，嘴部無須。鯽魚刺多肉嫩、味美。,14,行業(yè)知識(shí),15,三、魚類外部形態(tài)觀察,15,行業(yè)知識(shí),全長(zhǎng)：自吻端（或上頜前端）到尾鰭末端的直線長(zhǎng)度。 體長(zhǎng)：自吻端（或上頜前端）到最后一個(gè)鱗片的直線長(zhǎng)度。 頭長(zhǎng)：自吻端（或上頜前端）到鰓蓋骨后緣的直線長(zhǎng)度。 體高：身體最大高度，通常采取背鰭起點(diǎn)處的垂直高度。 頭高：頭的最大高度，通常采取鰓蓋骨后緣的垂直距離。 吻長(zhǎng)：眼眶前緣到吻端的直線長(zhǎng)度。 眼徑：眼和體軸平行的長(zhǎng)度，即眼眶的前緣到后緣的直線距離。 眼間距：左右兩眼間的最短距離。 尾柄高：尾柄部分的最低高

5、度。 尾柄長(zhǎng)：從臀鰭基部后端到尾部基部的垂直距離。 眼后頭長(zhǎng)：眼眶后緣到鰓蓋骨后緣的長(zhǎng)度。,1、魚體測(cè)量及魚體描述,16,行業(yè)知識(shí),17,行業(yè)知識(shí),2、魚類體型,五種基本類型：紡錘形、側(cè)扁形、平扁形、棒形（鰻形）、不對(duì)稱形。 其他特殊體型：帶形、箱形、球形、海馬形、翻車鲀形、箭形。,18,最常見的一種體型，大部分行動(dòng)迅速的魚類多屬于這種體型。,紡錘形（fusiform）,19,多棲息于水流較緩的水域，運(yùn)動(dòng)不甚敏捷。,側(cè)扁形（compressiform）,20,平扁形（depressiform）,大部分棲息于水底，運(yùn)動(dòng)較遲緩。,21,適于穴居或穿繞水底礁石巖縫間。,棒形（鰻形）（anguilli

6、form）,22,不對(duì)稱形,23,獨(dú)特的體型,球形,24,海馬形 翻車鲀形:,獨(dú)特的體型,25,箭形 帶形 箱形,獨(dú)特的體型,26,3、口式 前口式、下口式、上口式,27,行業(yè)知識(shí),（1）口（捕食工具） 魚類的捕食工具。其位置與食性有密切關(guān)系： 上位口：主要攝食浮游生物。 下位口：主要攝食底棲生物。 端位口：攝食中上層食物。,28,行業(yè)知識(shí),4、尾鰭,29,行業(yè)知識(shí),30,30,行業(yè)知識(shí),31,鱗片為圓鱗：光滑圓鈍。,側(cè)線鱗的數(shù)目,側(cè)線上鱗的數(shù)目,側(cè)線下鱗的數(shù)目,鱗式:,臀鰭起點(diǎn)斜列至側(cè)線之間的鱗片數(shù),側(cè)線鱗,側(cè)線上鱗,側(cè)線下鱗,31,行業(yè)知識(shí),側(cè)線上鱗,*,*,*,*,*,*,*,32,行業(yè)

7、知識(shí),側(cè)線下鱗,*,*,*,*,*,33,行業(yè)知識(shí),34,34,行業(yè)知識(shí),背鰭,鰭棘,鰭條,35,行業(yè)知識(shí),鰭棘,36,行業(yè)知識(shí),魚鱗的觀察,37,行業(yè)知識(shí),魚鱗的年輪觀察,第一年,第二年,第三年,第四年,38,行業(yè)知識(shí),Ten Year Old Striped Bass Fish Scale.,鱸魚年輪的觀察,39,行業(yè)知識(shí),圖. 常用解剖器具,四、解剖常識(shí),40,行業(yè)知識(shí),強(qiáng)調(diào)：正確使用解剖工具,解剖刀只能割肉和結(jié)締組織，不能橇肌腱和骨骼 解剖剪只能皮、肉和內(nèi)臟，不能剪肌腱和骨,41,行業(yè)知識(shí),外形觀察完畢，剪去魚左側(cè)體壁，掀去左鰓蓋，先原位觀察內(nèi)臟器官的結(jié)構(gòu)。,魚類解剖流程,42,行業(yè)知

8、識(shí),把魚體側(cè)臥，經(jīng)肛門之前向背方切開。,43,行業(yè)知識(shí),再?gòu)谋硞?cè)向前方剪至胸鰭之前,44,行業(yè)知識(shí),沿鰓蓋裂之后，由腹側(cè)剪至背側(cè)，切去這部分體壁，現(xiàn)出內(nèi)臟。,45,行業(yè)知識(shí),解剖整體圖：,End,46,行業(yè)知識(shí),觀察內(nèi)臟自然位置,五、魚類內(nèi)部結(jié)構(gòu)觀察,47,行業(yè)知識(shí),觀察順序,原位觀察 生殖系統(tǒng) 消化系統(tǒng) 魚鰾 排泄系統(tǒng) 循環(huán)系統(tǒng)（心臟） 鰓 腦,48,48,行業(yè)知識(shí),49,1、原位觀察,49,行業(yè)知識(shí),50,行業(yè)知識(shí),2、生殖系統(tǒng)與排泄系統(tǒng)觀察,生殖系統(tǒng)由生殖腺和生殖導(dǎo)管組成,多為雌雄異體。 在生殖季節(jié)，有些雄魚的顏色會(huì)變得比較鮮艷，如斗魚；一些鯉科魚雄體的胸鰭上會(huì)出現(xiàn)“追星”或稱“婚姻裝”

9、。極少數(shù)的魚為雌雄同體，如鱈魚。 黃鱔從胚胎到成體都是雌性，只有卵巢，產(chǎn)卵過后，卵巢逐漸轉(zhuǎn)化為精巢，變?yōu)樾坌?，稱為性逆轉(zhuǎn)。,51,行業(yè)知識(shí),魚類受精和發(fā)育有如下幾種類型：,（1）體外受精，體外發(fā)育。絕大多數(shù)魚類如此。 （2）體內(nèi)受精，體外發(fā)育。如虎鯊、霍鳉。 （3）體外受精，體內(nèi)發(fā)育。如非洲鯽魚的雌體將受精卵吞入口中孵化。 （4）體內(nèi)受精，體內(nèi)發(fā)育（卵胎生）。如星鯊、柳條魚。,52,行業(yè)知識(shí),鯉魚生殖系統(tǒng)觀察,53,行業(yè)知識(shí),卵巢,54,行業(yè)知識(shí),卵巢,輸卵管,55,行業(yè)知識(shí),卵巢, 輸卵管,56,行業(yè)知識(shí),直腸,精巢,57,行業(yè)知識(shí),直腸,精巢,輸精管,58,行業(yè)知識(shí),鰾管,59,行業(yè)知識(shí),

10、鰾管,60,行業(yè)知識(shí),輸尿管,61,行業(yè)知識(shí),輸尿管,62,行業(yè)知識(shí),輸尿管,63,行業(yè)知識(shí),包括口腔、咽、食管、腸和肛門及肝胰臟、膽囊等。 （1）食管 腸管前端接于食管，較短，其背側(cè)有鰾管通入，以此為食管和腸分界點(diǎn)。 （2）腸 展開腸管，腸為體長(zhǎng)23倍，前2/3段為小腸，后部為大腸，最后為直腸，以肛門開口于臀鰭基部前方。腸各部外形區(qū)別不甚明顯。,3、消化系統(tǒng)觀察,64,行業(yè)知識(shí),硬骨魚類的胃在外形可以分為五大類： 1 、 I 型：胃直而稍膨大，呈圓柱狀，無盲囊部，如銀魚科、煙管魚科、鲀科 魚類的胃。 2 、 U 型：胃彎曲呈 U 形，盲囊部不明顯，如斑 鰶 、銀鯧、池沼蟲魚、白總 鮭等魚類的

11、胃。 3 、 V 型：胃彎曲呈 V 形，有盲囊部，但不甚發(fā)達(dá)，如鮭鱒類、香魚、藍(lán)子魚、 鯛科等魚類的胃。 4 、 Y 型：在 V 型胃的后方突出明顯的盲囊部、賁門部、幽門部及盲囊部分界 明顯。如大多數(shù)鯡科魚類、星鰻、日本鰻鱺等魚類的胃。 5 、卜型：盲囊部特別延長(zhǎng)而發(fā)達(dá)，幽門部較小，胃一般為圓錐形，如蛇鯔，鯖 科等魚類的胃。,65,行業(yè)知識(shí),66,行業(yè)知識(shí),鯽魚消化系統(tǒng)示意圖,消化系統(tǒng)觀察,67,行業(yè)知識(shí),68,出現(xiàn)真正的牙齒，著生于最后一對(duì)鰓弓特化形成的下咽骨上（咽喉齒），牙齒由外胚層的釉質(zhì)和中胚層的齒質(zhì)以及髓腔構(gòu)成，與軟骨魚類的盾鱗同源,68,行業(yè)知識(shí),69,膽囊位于腸管前部右側(cè)，大部分埋

12、在肝胰臟內(nèi)，掀動(dòng)肝胰臟，從膽囊的基部觀察膽管如何通入腸前部。,觀察完畢，移去消化管及肝胰臟，以便觀察其他器官。,69,行業(yè)知識(shí),膽囊，球形綠色,70,行業(yè)知識(shí),脾臟，鰾的腹方，暗紅色，細(xì)而長(zhǎng)。,71,行業(yè)知識(shí),腸，約為魚體長(zhǎng)的3倍。,72,行業(yè)知識(shí),73,分前后2室，后室前端腹面發(fā)出一細(xì)長(zhǎng)的鰾管，通入食管背壁。,觀察完畢后，移去鰾，以便觀察排泄器官。,4、魚鰾觀察,73,行業(yè)知識(shí),1、比重調(diào)節(jié)作用：魚類在不同深度借放氣或吸氣來調(diào)節(jié)魚體比重，使它可以不費(fèi)力地停留在水的各層。 2、呼吸作用：肺魚、多鰭魚、雀鱔及弓鰭魚的鰾有肺的作用。 3、感覺機(jī)能：鰾能起測(cè)壓計(jì)或水中傳聲器的作用。有些魚的鰾與內(nèi)耳發(fā)

13、生程度不同的聯(lián)系，因而具有較靈敏的聽覺和感覺壓力的能力。 4、發(fā)音作用 ：鰾對(duì)附近器官所產(chǎn)生的聲音起著共鳴器的作用，使聲音擴(kuò)大。,74,行業(yè)知識(shí),魚類的鰾：,75,行業(yè)知識(shí),76,排泄系統(tǒng)包括腎臟、輸尿管和膀胱。 中腎1對(duì)，狹長(zhǎng)，紫紅色，位于腹腔的背部，緊貼背壁，又稱“背腎”。輸尿管1對(duì)，在后端匯合成略膨大的膀胱，末端通入肛門后方的泄殖竇排出。,5、排泄系統(tǒng)觀察,76,行業(yè)知識(shí),鯉魚的泌尿與生殖（雄）：,77,行業(yè)知識(shí),鯉魚的泌尿與生殖（雌）：,78,行業(yè)知識(shí),79,行業(yè)知識(shí),心臟位于胸鰭間圍心腔，1心室、1心房、靜脈竇。 （1）心室 淡紅色，前端1白色圓錐小球體即動(dòng)脈球，向前發(fā)出1條粗大的血

14、管，即腹大動(dòng)脈。 （2）心房 位于心室背側(cè)，暗紅色，薄囊狀。 （3）靜脈竇 位于心房背側(cè)面，暗紅色，壁薄，不易觀察。,6、循環(huán)系統(tǒng)觀察,80,行業(yè)知識(shí),血液循環(huán)：,單循環(huán)，心臟內(nèi)的血完全是缺氧血。 循環(huán)途徑： 心室腹大動(dòng)脈（缺氧血） 鰓（氣體交換）（含氧血）動(dòng)脈全身各器官（缺氧血）靜脈心臟。 魚類的紅細(xì)胞多為橢圓形，有核。,81,行業(yè)知識(shí),魚類的心臟及血液循環(huán)：,82,行業(yè)知識(shí),魚類的血液循環(huán)：,83,行業(yè)知識(shí),心臟,84,行業(yè)知識(shí),85,行業(yè)知識(shí),鯽魚循環(huán)系統(tǒng)示意圖,循環(huán)系統(tǒng)觀察,86,行業(yè)知識(shí),87,行業(yè)知識(shí),（1）鰓弓 位于鰓蓋之內(nèi)，咽的兩側(cè)，5對(duì)。 （2）鰓耙 為鰓弓內(nèi)緣凹面上成行的三

15、角形突起。 第1-4對(duì)鰓弓各有2行鰓耙，第1對(duì)鰓弓鰓耙較長(zhǎng)。第5對(duì)鰓弓只有1行鰓耙。 （3）鰓片 薄片狀，鰓片由許多鰓絲組成，鰓絲兩側(cè)有許多突起狀的鰓小片；1個(gè)鰓片稱半鰓，同1鰓弓上2個(gè)半鰓合稱全鰓。,7、鰓觀察,88,行業(yè)知識(shí),89,鰓是魚類的呼吸器官。鰓由鰓弓、鰓耙、鰓片組成。,89,行業(yè)知識(shí),鰓蓋、鰓弓、鰓耙、鰓片,90,行業(yè)知識(shí),鰓呼吸作用示意圖,91,行業(yè)知識(shí),從眼眶下沿體長(zhǎng)軸方向剪開頭部背面骨骼，移去骨骼，用棉球吸去脊液，從腦背面觀察。 （1）端腦：大腦分左右半球，位于腦的前端，頂端伸出1棒狀嗅柄，末端為橢圓形嗅球。 （2）中腦 ：位于端腦之后，較大。 （3）小腦 ：位于中腦后方，為1圓球形體，表面光滑； （4）延腦：由1個(gè)面葉和1對(duì)迷走葉組成，延腦后部變窄，連接脊髓,8、腦,92,行業(yè)知識(shí),93,93,行