敬酒倒酒喝酒禮儀培訓講座新版ppt模板

1、敬酒禮儀培訓,CONTENTS,培/訓/內/容,喝酒是逢年過節(jié)，朋友聚會等必備的。 中國自古以來就是一個禮儀之邦，喝酒有喝酒的文化與講究在里面。只是和普通朋友一起聚會啥的，那倒是隨便喝，無所謂，但是如果和長輩，和領導一起吃飯喝酒的話，那你就的學學了，可不能被人笑話哦。,當你和領導坐在一個酒桌上吃飯的時候， 什么時候敬酒， 什么時候替酒， 什么時候擋酒， 你掌握全了嗎？,有些人酒場禮儀掌握的不全，遇到不知道或者模糊不清的時候，總是按照常識或者自己的理解來行事，如果猜對了還好，如果猜錯了，就很有可能要得罪人！,但是如果你的酒桌禮儀運用的很嫻熟，那么很可能因為一頓酒，就讓領導對你刮目相看！,這些思想

2、仍然存在。,酒杯的拿法 動作要求 如何敬酒 規(guī)范要求 如何交流 如何扛酒 酌酒禮儀,喝時拿法： 拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身， 因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的，而手的溫度會使它溫熱起來。 敬酒時： 可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手部優(yōu)美曲線。,盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯,喝時拿法： 杯腳較短， 杯身較肥大， 可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身， 手的溫度有助紅酒釋放其香味。 敬酒與人碰杯時： 自己的杯身比對方略低時，表示你對對方的尊重。 喝酒時： 絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕

3、輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應該留有少量剩余，不可一飲而盡。,盛紅酒的酒杯,一般的中式玻璃酒杯,拿法： 不要用整只手環(huán)繞拿杯子，而應該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方，將杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。 不可以拿的過于靠上，尤其是給別人拿杯子，那樣手指的細菌會沾染在杯口，很不衛(wèi)生。 敬酒時： 要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底，以示敬意。,中式的盞或者盅,拿法： 沒有什么特別的拿法。 敬酒時： 一定要倒?jié)M并且一飲而盡，與西方喝酒的要求相反。,右手舉杯，放下筷子,主人第一次敬酒時 如主人起身，則集體起身 主動敬酒時 起身 被敬時，如敬酒人 起身/站立，

4、則起身,對方職務高，在碰杯時杯口要低于對方杯口 表尊敬時，杯口也可低于對方 需碰杯而距離較遠時，可用杯底輕碰桌面，出聲即可,主人第一次敬酒時 如主人起身，則集體起身 主動敬酒時 起身 被敬時，如敬酒人 起身/站立，則起身,主人要求喝凈時，要依自身情況，盡量喝凈 沒要求時，可少飲 敬酒時說“隨意”，對方回敬時，一般也不會多喝,女士要沾嘴唇 作為主人不可提前說不喝,主人先敬第一杯 如無特殊要求，副陪可敬酒 互敬 主陪敬某一人時，副陪可同時敬其他賓客 一般結束時，同時碰杯喝凈,（工作方面、時事新聞等，不要太專業(yè)）,大家喝凈后，主方或服務員倒酒，客人不要主動倒酒 從主賓開始，順時針倒起 賓客表示不再續(xù)

5、酒時，也要象征性點酒，不可不倒 最后向自己酒杯中倒酒,在接受斟酒的時候，絕對不可以把酒杯拿在手里，主要是為了防止酒杯撞倒酒瓶。 在正式場合倒酒的時候，啤酒和葡萄酒都是不能手持酒杯的。但在輕松的場合，啤酒是可以手持著倒的，但要注意右手拿瓶，左手拿杯，并且右手要傾斜著倒才美觀。另外，注意啤酒泡沫要與杯口齊平，不能有溢出。 按照規(guī)范來說，除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應該起身站立。 如果是作為大型的商務用餐來說，都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然后順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲“不用了，謝謝”就可以了。這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。,中餐里，別人斟酒的時候，也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。 第一次上酒時，作主人的可以親自為所有客人倒酒，不過記住，依順時鐘方向進行，從坐在左側的客人開始，最后才輪到主人自己。 客人喝完一杯后，可以請坐在對面的人（次主人）幫忙為他附近的人添酒。如果同時準備了紅酒和白酒，請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。 如果