大學(xué)生自助果汁飲品屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、創(chuàng) 業(yè) 策 劃 書(shū) 項(xiàng)目名稱： 四季自助果汁飲品屋 負(fù) 責(zé) 人： 聯(lián)系地址： 2013年 3 月 15 日第一部分：執(zhí)行摘要公司簡(jiǎn)介公司名稱：四季自助果汁屋公司類型: 股份責(zé)任有限公司公司宗旨：熱情竭誠(chéng)質(zhì)優(yōu)公司業(yè)務(wù)：應(yīng)季水果果汁公司的短期目標(biāo)：積極發(fā)展第一階段：通過(guò)廣泛的宣傳，促銷，吸引顧客 第二階段：公司發(fā)展處于上升階段，通過(guò)熱情周到的服務(wù)樹(shù)立良好的品牌形象，一方面留住原有的顧客，另一方面開(kāi)拓新的客源。 第三階段：針對(duì)不同的顧客的需求，不斷的推出新的品種 公司的長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)：占領(lǐng)100%的客源市場(chǎng)，為消費(fèi)群體提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。公司的經(jīng)營(yíng)理念：以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)吸引廣大消

2、費(fèi)群體 以無(wú)可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)滿足廣大消費(fèi)群體 以安全舒適的環(huán)境來(lái)方便廣大消費(fèi)群體 以公益感恩的企業(yè)文化來(lái)回報(bào)廣大消費(fèi)群體果汁店的設(shè)備：封口機(jī)，封口膜，杯子（可自帶），吸管，榨汁機(jī)，飲水機(jī)，容器第二部分：產(chǎn)品介紹一、我們的特色相信大家對(duì)果汁都不會(huì)陌生，而我們的特色是：（1） 四季：所謂四季，就是指我們只提供應(yīng)季新鮮水果。加之，我們的水果均來(lái)自公司指定的水果種植基地（注：我們會(huì)與指定果農(nóng)簽訂合約），以此保證水果的綠色健康。（2） 自助：隨著生活水平的提高，各種全方位服務(wù)層不出窮，有些人卻已經(jīng)感覺(jué)到想自己親自動(dòng)手做些美食的機(jī)會(huì)少之又少了，所以本店只是為廣大消費(fèi)者提供一個(gè)自己動(dòng)手制作果汁的平臺(tái)（注：

3、本店會(huì)提供一些水果搭配方案）。二、我們的優(yōu)劣勢(shì)作為一家大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)的果汁公司。具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。（1）競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是我們是大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)。我們有靈活的頭腦，以誠(chéng)信為本，善于抓住市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)我們的消費(fèi)主體比較大眾化，價(jià)錢便宜，美味有健康的果汁對(duì)她們產(chǎn)生的吸引力是特別大的。 大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可以免稅收，同時(shí)學(xué)校可以提供相應(yīng)的優(yōu)惠條件和支持幫助，可以降低經(jīng)營(yíng)成本。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中。創(chuàng)業(yè)學(xué)生既能夠積極參加社會(huì)實(shí)踐。積累共同創(chuàng)業(yè)。具體工作經(jīng)驗(yàn)。又可以因?yàn)楣镜内A利賺取工資 ，分享經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的利潤(rùn)。（2）競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)。學(xué)生經(jīng)營(yíng)公司，缺乏經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，缺乏科學(xué)決策能力，前期資金投入少，缺乏雄厚資金實(shí)力。既然選擇了

4、正確的經(jīng)營(yíng)方向。我們將把握我們獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念。不畏艱苦。堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)。我們將以實(shí)事求是的態(tài)度。熱情周到的服務(wù)。積極的開(kāi)展創(chuàng)業(yè)的道路。 第三部分：市場(chǎng)分析市場(chǎng)概況: 客源市場(chǎng)描述： 主要以逛街的學(xué)生，女性為主。 消費(fèi)者分析：對(duì)于大多數(shù)學(xué)生，女性來(lái)說(shuō)，飯后茶余喝杯果汁，健康又時(shí)尚。 水果已經(jīng)成為日常生活不可缺少的一部分了。產(chǎn)品分析：產(chǎn)品投資小，利潤(rùn)大，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，利于投資和創(chuàng)業(yè)，我們只是為廣大消費(fèi)者提供一個(gè)自己動(dòng)手制作果汁的平臺(tái)，是大家都能體會(huì)自己動(dòng)手的樂(lè)趣。 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析：經(jīng)調(diào)查，很多果汁店都只是傳統(tǒng)意義上的只售鮮榨的果汁，而我們的店只是為廣大消費(fèi)者提供一個(gè)自己動(dòng)手制作果汁的平臺(tái)，我們提供的不

5、但有新鮮、綠色、無(wú)公害、正常成熟的應(yīng)季水果，而且，我們還提供了安全潔凈的榨汁工具，此外還有，舒適溫馨的休息環(huán)境。因此，我們還是很有競(jìng)爭(zhēng)力的。第四部分：營(yíng)銷策略一、促銷計(jì)劃和廣告策略（1）.宣銷并進(jìn)，在初期，及節(jié)假日等特殊時(shí)期采用優(yōu)惠銷售和贈(zèng)送禮品等方式，在保證銷量的同時(shí)，帶動(dòng)品牌的成長(zhǎng)。（2）為提高果汁屋的知名度，進(jìn)行廣告宣傳，邀請(qǐng)消費(fèi)者免費(fèi)試做、試飲等策略。 二、營(yíng)銷隊(duì)伍和管理提高前后臺(tái)的有效協(xié)同的響應(yīng)能力，科學(xué)規(guī)范的管理流程，提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣。 三、營(yíng)銷渠道通過(guò)租用店鋪經(jīng)營(yíng)果汁店。第五部分：風(fēng)險(xiǎn)因素一、市場(chǎng)環(huán)境因素選好地段和店面，把握“客流”就是“錢流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開(kāi)店

6、，成功的幾率往往比普通地段高出許多。客流量較大的地段有：城鎮(zhèn)的商業(yè)中心(即我們通常所說(shuō)的“鬧市區(qū)”)；車站附近(包括火車站、長(zhǎng)途汽車站、客運(yùn)輪渡碼頭、公共汽車的起點(diǎn)和終點(diǎn)站)；醫(yī)院門口(以帶有住院部的大型醫(yī)院為佳)；學(xué)校門口；人氣旺盛的旅游景點(diǎn)；大型批發(fā)市場(chǎng)門口。 （2）產(chǎn)品的特性產(chǎn)品的原材料生產(chǎn)受客觀因素較大，且原材料的季節(jié)性較強(qiáng)，此外，原材料的新鮮綠色比較重要，因此營(yíng)業(yè)期間應(yīng)加大營(yíng)銷部促銷與宣傳，以減少不必要損失。第六部分：管理團(tuán)隊(duì)一、人員分配：老板一名 收銀員一名 服務(wù)員兩名 采購(gòu)員兩名 新品研發(fā)負(fù)責(zé)人兩名老板：負(fù)責(zé)管理人員及店里內(nèi)務(wù)，必要時(shí)候出面店內(nèi)的糾紛。收銀員：即負(fù)責(zé)收錢的人員。服

7、務(wù)員：負(fù)責(zé)店內(nèi)的衛(wèi)生及顧客的部分需求和建議，必要時(shí)指導(dǎo)顧客制作美味的果汁。采購(gòu)員：每名采購(gòu)員要以專業(yè)挑剔的眼光為公司挑選優(yōu)質(zhì)的原材料。新品研發(fā)員：發(fā)現(xiàn)健康又美味的果汁搭配新法。二、職工薪酬收銀員1500元/月/人，服務(wù)員1800元/月/人，采購(gòu)員1500元/月/人，新品研發(fā)員2000元/月/人（均有五險(xiǎn)一金保障）。 備注：各人員應(yīng)該充分表現(xiàn)出團(tuán)結(jié)合作的精神，共同經(jīng)營(yíng)好該店。第七部分:資金需求為了滿足本店的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，合理配置基金結(jié)構(gòu)，減少公司舉債經(jīng)營(yíng)中可能發(fā)生的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。依據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表分一、本店第一年度資金主要來(lái)源有：本店處于創(chuàng)業(yè)階段，相當(dāng)一部分資金依賴自有資本，所以大部分資金通過(guò)創(chuàng)

8、業(yè)者自籌獲得。二、部分支出預(yù)算1、門面租金初建門面總計(jì)為40平方米，按每月2000元算，租金共24000。2、裝修待添加的隱藏文字內(nèi)容3本店初建期主要要裝修門面和室內(nèi)，需購(gòu)買吊頂、地磚、吧臺(tái)、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等，其費(fèi)用為30000。3、基本設(shè)備封口機(jī)，封口膜，杯子（可自帶），吸管，榨汁機(jī)，飲水機(jī)，容器等材料包括水果等總費(fèi)用為20000。注：詳見(jiàn)財(cái)務(wù)規(guī)劃。第八部分：財(cái)務(wù)規(guī)劃一、 融資戰(zhàn)略1、 金融資本主要用于購(gòu)置原料、租賃門面、專修房屋、發(fā)放工資、宣傳費(fèi)用等。2、 資金來(lái)源為了滿足本店的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，合理配置基金結(jié)構(gòu)，減少公司舉債經(jīng)營(yíng)中可能發(fā)生的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。依據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表分析，本

9、店第一年度資金主要來(lái)源有：本店處于創(chuàng)業(yè)階段，相當(dāng)一部分資金依賴自有資本，所以大部分資金通過(guò)創(chuàng)業(yè)者自籌獲得。二、 第一年成本支出預(yù)算計(jì)劃成本預(yù)算表 （單位：元）門面租金24000裝修30000基本設(shè)備23000職工薪酬117600宣傳費(fèi)用2400合計(jì)1970001、 門面租金本店銷售地點(diǎn)在市區(qū)公園旁，初建門面總計(jì)為40平方米，按每月2000元算，租金共24000。2、 裝修本店初建期主要要裝修門面和室內(nèi)，需購(gòu)買吊頂、地磚、吧臺(tái)、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等，其費(fèi)用為30000。3、基本設(shè)備 封口機(jī)（200元）、自動(dòng)封口機(jī)（2600元）、雙層帶調(diào)溫功能電熱桶（360元）、榨汁機(jī)（2150元）、電磁爐（360元）、碎冰機(jī)（280）、制冰機(jī)（價(jià)格根據(jù)制冰量規(guī)格而定）?；静僮鞴ぞ邉t包括：樹(shù)脂雪克杯、果粉勺、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、過(guò)漏網(wǎng)等，這些價(jià)格在幾元到十幾元不等。材料包括水果等。其總費(fèi)用為20000。4、職工薪酬收銀員1200元/月/人，服務(wù)員1300元/月/人，采購(gòu)員1200元/月/人，新品研發(fā)員1800元/月/人（均有五險(xiǎn)一金保障）。每年共約117600元。 5、宣傳費(fèi)用傳單、積分卡、會(huì)員卡?？傎M(fèi)用2400元。三、 盈利能力分析分析指標(biāo)：銷售利潤(rùn)率銷售利潤(rùn)率=稅后凈利潤(rùn)/銷售收入總額100