2021餐飲業(yè)市場部職責(zé)

1、餐飲業(yè)市場部職責(zé)表1漢爵管理人員餐飲市場部經(jīng)理職務(wù)說明書第二章第三章第一節(jié)第四章案例分析（案例數(shù)量不限，可包括技能、理念、技巧、投訴處理等各方面）篇二：市場部崗位職責(zé)市場部崗位職責(zé)南寧市廣文信息科技有限公司二一二年五月市場部架構(gòu)圖崗位說明一、部門描述市場部是為公司集中一切資源樹立企業(yè)品牌這個核心，實施品牌規(guī)劃和品牌的形象建設(shè)，擴大品牌知名度、提升美譽度。站在企業(yè)發(fā)展和市場需求的角度，建立和完善市場信息收集、處理、交流及保密；在公司相關(guān)政策及市場環(huán)境需求下，根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，制定企業(yè)市場計劃及各階段實施目標(biāo)、戰(zhàn)略目標(biāo)，負(fù)責(zé)組織開發(fā)項目可行性研究、推廣策劃推進公司市場化運營的工作。二、部門職能概述

2、(一) 打造企業(yè)品牌，進行市場戰(zhàn)略計劃，整合公司產(chǎn)業(yè)鏈延伸產(chǎn)品、外（協(xié)）包（項目）的市場策劃推廣，有效執(zhí)行與評估計劃；(二) 公司內(nèi)部的有效的溝通、挖掘潛在客戶及建立良好關(guān)系的維護；(三) 負(fù)責(zé)制定整體營銷、執(zhí)行方案、組織、實施與開展計劃；(四) 負(fù)責(zé)公司各業(yè)務(wù)開展的戰(zhàn)略合作資源談判與整合；(五) 負(fù)責(zé)公司承接的活動及項目的執(zhí)行，進行組織、實施、跟進；與公司各職能部門溝通合作等（其中包括公司現(xiàn)有的商旅預(yù)訂服機票、旅游、餐飲、租車等商旅服務(wù)行業(yè)信息；東盟媒體廣告資源信息；中國與東盟間的展會活動合作。）三、部門架構(gòu)市場部經(jīng)理（1人）、市場部主管（1人）、文案企劃員（1人）、市場專員（3人）、四個崗

3、位；四、崗位職責(zé)與工作任務(wù)(一) 市場監(jiān)管，維護公司業(yè)務(wù)的秩序及流程；規(guī)范公司品牌服務(wù)、維護公司形象；維護客戶關(guān)系及意見建立與完善公司的服務(wù)；制定年度目標(biāo)計劃及各階段實施目標(biāo)；(二) 開辟新業(yè)務(wù)的職能，通過對市場信息的搜集整理提出開辟新線路或新業(yè)務(wù)的計劃上交決策層；通過對現(xiàn)有服務(wù)產(chǎn)品的跟蹤分析整理提出優(yōu)化改造方案等活動，做出項目執(zhí)行預(yù)測，提出未來市場的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃，制定項目企劃策略。(三) 宏觀市場環(huán)境的分析包括同行的優(yōu)勢劣勢分析，整個行業(yè)的業(yè)務(wù)發(fā)展趨勢，目標(biāo)受眾群信息的搜集整理，以及其它與公司相關(guān)媒體（活動）參與信息（資料）收集、處理、交流及保密系統(tǒng)；從而使公司能在區(qū)內(nèi)外建立起獨有的

4、企業(yè)品牌地位。? 市場部經(jīng)理（一）市場部經(jīng)理崗位職責(zé)根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，制定企業(yè)市場計劃及各階段實施目標(biāo)、戰(zhàn)略目標(biāo)，負(fù)責(zé)組織開發(fā)規(guī)劃公司服務(wù)產(chǎn)品，策劃、推廣、執(zhí)行安排工作；根據(jù)公司承接項目、活動以及相關(guān)開展工作做好專項籌備工作，制定工作方向及解決方案，做出項目執(zhí)行預(yù)測，提出未來市場的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃，制定項目企劃策略；帶領(lǐng)市場部全體員工完成各項工作目標(biāo)；制定年度目標(biāo)計劃及各階段實施目標(biāo)；分解項目任務(wù)指標(biāo)，制定責(zé)任、費用評價辦法；對市場監(jiān)察、客戶問題處理、對項目實施過程中遇到的問題做出解決方案，建立信息反饋制度，市場調(diào)查與預(yù)測與策劃負(fù)有指導(dǎo)責(zé)任；對競爭品牌、產(chǎn)品特性、競爭手段等的收集、整理和分

5、析，并做出相應(yīng)的對策；組織開發(fā)工作的計劃、安排、落實；協(xié)調(diào)市場部與各部門之間的關(guān)系及本部門內(nèi)部關(guān)系。為公司打造企業(yè)品牌規(guī)劃和品牌的形象建設(shè)，確立企業(yè)品牌市場定位；（二）崗位工作關(guān)系所受監(jiān)督：受總經(jīng)辦管理；所施監(jiān)督：對市場部下屬員工及相關(guān)職能發(fā)生監(jiān)督；合作關(guān)系：與信息服務(wù)部經(jīng)理，技術(shù)部經(jīng)理，綜合管理部經(jīng)理發(fā)生工作聯(lián)系。（三）崗位工作權(quán)限對下屬人員的工作分配權(quán)限；篇三：餐飲行業(yè)市場運營部職責(zé)及崗位說明書二、市場部職責(zé)1、協(xié)助總經(jīng)辦制定公司發(fā)展戰(zhàn)略；2、完成總經(jīng)辦下達的各項營業(yè)目標(biāo)及市場推廣任務(wù)；3、嚴(yán)格遵守商業(yè)道德、保守商業(yè)秘密；4、負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)拓展與品牌推廣，維護公司品牌，提高企業(yè)知名度；5、建

6、立和完善市場營銷信息收集、處理、溝通及保密系統(tǒng)；對未來市場、發(fā)展方向進行分析、規(guī)劃；6、制定實施客戶的日常關(guān)系維護，客戶滿意度調(diào)查；7、對客戶公司重要活動及節(jié)假日膳食團餐活動進行落實；9、對目標(biāo)客戶進行市場調(diào)研與分析，專項跟蹤投標(biāo)、中標(biāo)、簽約、合作、客戶溝通、結(jié)算程序；10、強化內(nèi)部管理，嚴(yán)抓成本控制，使企業(yè)利潤最大化，令客戶滿意、員工滿意、公司滿意；11、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理體系及食品衛(wèi)生管理體系，杜絕安全事故；12、發(fā)掘和培養(yǎng)中、基層管理人員，為員工職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)；13、優(yōu)化營運流程，提升團隊管理素質(zhì)與水平；14、制訂完善各操作流程及標(biāo)準(zhǔn)并組織培訓(xùn)考核；市場部/經(jīng)理崗位名稱：經(jīng)理直接上級：總

7、經(jīng)理直接下級：市場部主管、采購中心主管、技術(shù)研發(fā)中心主管崗位要求：1、 35歲以上，大專以上文化程度，餐飲行業(yè)相關(guān)崗位5年以上工作經(jīng)驗；2、熟悉餐飲采購、生產(chǎn)加工、出品、倉管、市場營銷、團膳承包業(yè)務(wù)流程；有人力資源管理、市場營銷管理等相關(guān)方面理論知識與實操經(jīng)驗；3、精通辦公軟件，有較強的語言表達能力、溝通能力和執(zhí)行力；4、熟悉國家食品行業(yè)相關(guān)法規(guī)及地方相關(guān)規(guī)定；5、有成功的餐飲管理經(jīng)驗及營銷策劃案經(jīng)驗。崗位職責(zé)：1、對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，全面負(fù)責(zé)公司營運管理工作，完成總經(jīng)辦下達的經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)。2、協(xié)助總經(jīng)理制定公司經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略；3、負(fù)責(zé)審核所轄部門組織架構(gòu)、崗位職責(zé)、人員編制；4、負(fù)責(zé)新開發(fā)項目投資可

8、行性分析；5、根據(jù)人事工資管理制度，決定部屬工資水平，并制定完善的激勵方案。6、培訓(xùn)、考核、獎懲直接下屬。7、制定完善生產(chǎn)操作流程及標(biāo)準(zhǔn)；8、組織及審核所轄部門財務(wù)費用預(yù)算及其調(diào)整方案；9、擬定公司營運方案上報審批；10、負(fù)責(zé)權(quán)限內(nèi)費用報銷的審批；11、負(fù)責(zé)擬定合作協(xié)議及各項標(biāo)準(zhǔn)合同；12、負(fù)責(zé)公司及各承包飯?zhí)迷露冉?jīng)營分析報告的撰寫；13、主持召開每月營運分析會議并針對存在問題提出整改方案；14、列席每月財務(wù)經(jīng)營分析例會，對存在的問題提出改進辦法；15、協(xié)調(diào)所轄部門與其他部門之間的關(guān)系；16、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與客戶的關(guān)系，定期進行客戶滿意度調(diào)查及跟蹤；17、定期監(jiān)督檢查所轄部門固定資產(chǎn)盤點管理；18、做好部屬的思想政治工作、幫助員工解決實際問題和困難，使他們有歸宿感，責(zé)任感和事業(yè)心。19、定期向總經(jīng)理匯報工作。20、完成總經(jīng)辦臨時交辦工作。崗位權(quán)限：1、對所轄部門人員有人事任免權(quán)，經(jīng)理級以上有建議權(quán)；2、對部門人員人事異動、晉級晉升、轉(zhuǎn)正、調(diào)崗調(diào)薪、獎懲審批權(quán)，經(jīng)理級以上有建議權(quán)；3、有單筆預(yù)算外10000元以下（含）費用報銷、物資采購審批權(quán)；4、有對直接下屬考核評估權(quán)；5、有培訓(xùn)與培養(yǎng)中層管理干部權(quán)限；市場部/主管崗位名稱：主管直接上級：市場部經(jīng)理直接下級：部門專員、其它相關(guān)職位人員崗位要求：1. 30歲