2021年高檔食品專項整治工作總結(jié).doc

1、2021年高檔食品專項整治工作總結(jié)為整頓和規(guī)范_市高檔食品銷售市場，治理高檔食品經(jīng)銷環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為，_月_日我局下發(fā)了_市工商局_開展高檔食品專項檢查行動_(_工商公_號)，決定自_月_日至_月_日，在全市范圍內(nèi)開展為期_天的高檔食品專項檢查行動?，F(xiàn)將此次專項整治情況總結(jié)如下：一、明確對象，突出重點此次專項整治重點明確。即明確了檢查范圍為：洋酒、魚翅、燕窩、海參、神戶牛肉、深海鱈魚等高檔食品。檢查對象為：高檔酒樓餐廳、星級酒店、高檔食品專賣店等。檢查內(nèi)容為：1、檢查高檔食品經(jīng)營者的主體資格及是否履行法定的索票索證義務(wù)，建立真實完整的購銷臺帳。2、檢查是否存在對高檔食品的產(chǎn)地、生產(chǎn)者、質(zhì)量、

2、性能等作引人誤解的虛假宣傳。3、檢查進口高檔食品是否有合法有效的進口手續(xù)或合法有效的進貨憑證。4、檢查是否存在仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢或冒用他人注冊商標(biāo)的違法行為。二、高度重視，及時部署各縣(市)區(qū)局接到市_文件后，立即通過OA系統(tǒng)或開會進行了傳達部署，要求局屬各單位要高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，精心_，認真研究落實專項檢查工作，切實履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)。同時，要求各工商所要結(jié)合“五一”節(jié)市場監(jiān)管工作，制定切實可行的工作方案，做到認識到位、責(zé)任到位、措施到位。三、加強巡查，依法查處在開展此次專項檢查行動中，全市工商系統(tǒng)共出動檢查人員_多人次，檢查高檔酒樓、星級酒店、高檔食品專賣店_多

3、戶，立案查處_起違法行為。即查處了_潮福城酒樓有限公司和_外貿(mào)中心酒店有限公司以“_雪龍牛肉”冒充“神戶牛肉”虛假宣傳案件，處以罰款_元，查處了_市_區(qū)貴族餐飲店以“銀水山白身鱈魚排”冒充“冰島鱈魚”虛假宣傳案件，處以罰款_元。立案查處了養(yǎng)心堂健康食品有限公司對所銷售的燕窩產(chǎn)地作引人誤解虛假宣傳，立案查處了_市_區(qū)鑫福記港式茶餐廳對所制售的鱈魚產(chǎn)地作引人誤解虛假宣傳，立案查處了銷售無中文標(biāo)識的進口海參及葡萄酒案件各_起，立案查處了_市倉山區(qū)宜水居文化休閑屋銷售無合法進口來源的洋酒案件_件;另外，還查處了高檔食品店無照經(jīng)營行為案件_件，高檔食品店涉嫌侵犯世界博覽會標(biāo)志專有權(quán)的案件_件，以上案件正

4、做進一步的調(diào)查處理。同時，對現(xiàn)場無法提供進貨憑證的燕窩_盒、西洋參_克、魚翅_盒、鮑魚片_盒、洋酒_瓶作下架處理并實施先行封存登記，待補齊有關(guān)手續(xù)后，恢復(fù)上市銷售。四、落實責(zé)任，長效監(jiān)管為落實流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)，我局就加強流通環(huán)節(jié)此類食品長效監(jiān)管提出如下措施：1、督促食品經(jīng)營單位業(yè)主落實食品安全監(jiān)管第一責(zé)任人制，切實把好進貨關(guān)。一是督促食品經(jīng)營者按照食品安全法的規(guī)定，履行食品進貨查驗義務(wù)，對購入的食品認真查驗供貨者的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照等法律法規(guī)規(guī)定的資格證明和許可證件，并按食品品種和批次查驗食品出廠檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告、進口食品的商檢證明等法律法規(guī)規(guī)定的證明

5、文件，并留有相關(guān)復(fù)印件備查。二是督促食品經(jīng)營企業(yè)按照食品安全法的規(guī)定，履行食品進貨查驗記錄義務(wù)，如實記錄所進食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及_、進貨日期等內(nèi)容，或者保留載有相關(guān)信息的進貨票據(jù)，建立進貨臺帳。2、加強巡查，依法強化監(jiān)督檢查。一是認真檢查食品經(jīng)營者、經(jīng)營企業(yè)經(jīng)銷的食品，其來源與供貨方的相關(guān)合法資質(zhì)證明是否一致。對進口食品，重點檢查其質(zhì)量合格證明、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進口相關(guān)手續(xù)等項目，禁止食品經(jīng)營者、經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營沒有中文標(biāo)簽或中文標(biāo)簽不符合規(guī)定的進口食品。二是認真檢查食品經(jīng)營者、經(jīng)營企業(yè)的自律情況。檢查食品經(jīng)營者、經(jīng)營企業(yè)在進貨時是否履行了查驗義務(wù);是否對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品主動退市等。三是把日常巡查和專項執(zhí)法整治相結(jié)合，在節(jié)日食品市場以及各類季節(jié)性食品、重點食品專項整治期間，都要把此類食品的整治作為重點，強化整治。3、強化執(zhí)法，依法查處各類違法經(jīng)營行為。在加強日常巡查的同時，要強化執(zhí)法。對經(jīng)營者、經(jīng)營企業(yè)沒有履行進貨查驗、查驗記錄義務(wù);所經(jīng)營的食品來源與供貨方的相關(guān)合法資質(zhì)