2022年酒店領(lǐng)導(dǎo)工作總結(jié).doc

1、2022年酒店領(lǐng)導(dǎo)工作總結(jié)回顧_年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會，我所從事的工作和擔負的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業(yè)可以說是很少，在到酒店后短短半年內(nèi)，在各位和同事的幫助與協(xié)助下，我和工作都長足進步，當然半年內(nèi)也了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與工作總結(jié)與分析，特把_年工作總結(jié)如下。1、工作成績描述在半年中工作進步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績；外協(xié)工作，為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；人力資源工作進展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上進展；質(zhì)檢工作進展，質(zhì)量檢查體系已；行政部工飯店整體工作運營基礎(chǔ)性支持

2、，與各緊密，為飯店發(fā)展努力。2、工作失誤總結(jié)短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方，使工作整體受到；注重工作質(zhì)量與，強調(diào)管理，對員工生活_度，今后工作中會再與員工的溝通，地工作要求；培訓(xùn)工作系統(tǒng)性，在_年注意改進；3、個人優(yōu)勢分析較強的親和力，具備的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作，并能較快地工作環(huán)境；較強的學(xué)習(xí)能力，可以在較短內(nèi)對新的知識融會貫通，并運用于工作中；控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；工作細致性較強，善于從細節(jié)處工作，對工作大有進益；4、個人劣勢分析從事酒店業(yè)較短，在專業(yè)性上會；對自身性格所缺點的控制與把握應(yīng)提升，應(yīng)加工作中優(yōu)勢，盡量規(guī)避劣勢，自身工作。二、_年工作計劃展望充滿挑戰(zhàn)的_

3、年，有許多計劃正待一一去實施，在_年開端之時，有必要對工作的設(shè)計與規(guī)劃，特將計劃向各位通報，以期大家對我的計劃建議與修正，并在計劃過程中各位的與幫助。1、總體工作計劃描述原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則，一切工作原則。兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的；三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升；2、年工作計劃自身職責(zé)，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理會，我對酒店的感情與所擔負的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在年我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施，在酒店業(yè)績也使自身長足進步。人力資源管理工作：

4、年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作，從人才引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭，考核機制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊伍。培訓(xùn)工作：的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障，在年我將起的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾入手，把培訓(xùn)工作有層次、結(jié)構(gòu)的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)企業(yè)文化的組成，培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定基矗質(zhì)檢工作體系，可行性標準，更佳工作，在年質(zhì)檢工作要的體系，酒店質(zhì)檢和質(zhì)檢聯(lián)動的工作，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、嚴于檢查更要嚴于反饋，不

5、以處罰為，而是質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及考核緊的質(zhì)檢工作環(huán)的工作，每月一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店經(jīng)營管理工作依據(jù)。外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新溝通，在飯店的支持下，一切社會關(guān)系和資源，和情況，使外聯(lián)和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，了飯店的經(jīng)營秩序。以的安全責(zé)任感和對及的精神，狠抓飯店安全管理，強化“安全預(yù)防”的能力，了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在年舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)，使安全消防工作上升到的，并飯店實習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查，其運轉(zhuǎn)，在年計劃_三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月_一次小范圍常規(guī)檢查，保安工作責(zé)任到人，與責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全

6、工作日?；?、制度化，規(guī)范化的。_年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特速度向飛奔而來年，我希望可以在工作上進益，優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升；在_年我和我的會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，把建設(shè)真正意義上的團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，也使專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！_酒店領(lǐng)導(dǎo)工作總結(jié)范文（二）光陰任苒，歲月如梭，緊張忙碌的半年過去了，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，通過全體員工的共同努力，我們?nèi)〉昧丝上驳某煽?，尤其是在市場的開拓，以及服務(wù)檔次的提高上有了很大的進步，現(xiàn)將前半年的工作總結(jié)如下：一、銷售情況：（1）會員卡張，比去年同期張。（2）

7、簽訂協(xié)議單位份，比去年同期份。（3）網(wǎng)絡(luò)協(xié)議份，比去年同期份。以我們的銷售情況看，與去年的比較有所下降。二、客源結(jié)構(gòu)分析：總來店人數(shù)為，與去年的相比%，其中：（1）上門散客人次，占總客源的%，同比去年%。（2）協(xié)議客人人次，占總客源的%，同比去年%。（3）會員客人人次，占總客源的%，同比去年%。（4）網(wǎng)絡(luò)公司人次，占總客源的%，同比去年增加%。在來店客源上分析不難看出我們的主要客源還是以協(xié)議單位客人為主導(dǎo)，總體客源仍然呈上升趨勢，而網(wǎng)絡(luò)客源的增加，也正是符合了當前消費型式。三、工作內(nèi)容：通過對前臺員工服務(wù)方面不斷的講解，讓員工真正意識到服務(wù)中差別的重要性，使前臺員工的素質(zhì)有了很大程度的提高，一

8、些老回頭客人，每次來酒店住宿都是沖著酒店的服務(wù)態(tài)度而來，是他們真誠的服務(wù)讓客人感覺到春天般的溫暖，讓客人留戀忘返，使客人真正感受到賓至如歸的感覺。另外，再采一些靈活的促銷手段，去滿足客人的心理需求，因酒店住宿的大部分客人都是因公出差，乘飛機或坐火車時往往會在時間上有所延長，我們就靈活掌握可許的權(quán)限范圍內(nèi)適當延長客人住宿時間，讓客人好似享受貴賓般的待遇。通過與網(wǎng)絡(luò)公司的積極配合，如開展促銷活動要求我酒店適當增加售賣房，滿足活動要求，也是為網(wǎng)絡(luò)客人提供更加滿意的服務(wù)，發(fā)展網(wǎng)絡(luò)中介成為重點，開辟網(wǎng)上訂房，加強網(wǎng)絡(luò)促銷，通過網(wǎng)絡(luò)中介增加新的賣點，網(wǎng)絡(luò)中介也漸漸生成為酒店生存的基本客源，客源市場的開發(fā)，

9、主要以價格為杠桿，而價格是競爭對手最容易做到的，怎樣在同等的價格或同等的條件情況下保證較高的開房率，那就必須通過客源的口碑進行宣傳。接待好網(wǎng)絡(luò)客源，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，同時通過網(wǎng)絡(luò)客人的良好口碑，在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表良好的評價，穩(wěn)定老客戶發(fā)展新資源，利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢為酒店的發(fā)展開辟新途徑。如今客戶數(shù)量滾雪球般的增多，給酒店帶來了一批穩(wěn)固的客戶源。當然取得這些成績與各部門的相應(yīng)配合是分不開的，也與我們工作認真負責(zé)分不開。每當會議或團隊客人進店后，我們盡可能進行全過程仔細、靈活的跟蹤服務(wù)，主動向客人征求意見，并及時把聽到的意見反饋給各部門，盡量滿足不同客人的需求。一年當中也有較多的節(jié)假日，我們酒

10、店根據(jù)每個節(jié)日的不同適當調(diào)整優(yōu)惠方式，如端午節(jié)在主客房間內(nèi)提供免費的小粽子，通過這種細致的服務(wù)讓客人感受到酒店的熱情。酒店的主要客源依然是以周邊大企業(yè)的客戶為主，相應(yīng)的會議客人就會增加，為滿足客人的需求，對會議的各項要求進行一一落實，與相關(guān)部門進行及時溝通、協(xié)調(diào)，認真接待好每一次中小型會議，精心細致地做好每次會議的接待工作，得到了相關(guān)賓客的一致好評。同時注意加強了與會展公司、會議代辦機構(gòu)和旅行社會議接待中心等的合作，充分利用他們的會議接待平臺和業(yè)務(wù)銷售，進行宣傳自己，同時爭取了一定的會議客源。在今年酒店又新增了_網(wǎng)與_網(wǎng)兩家網(wǎng)絡(luò)協(xié)議客戶，通過網(wǎng)絡(luò)中介增加新的賣點，減少周末與假期帶來的客源減少。

11、在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，網(wǎng)絡(luò)中介也漸漸生成為酒店生存的基本客源，現(xiàn)在很明顯的特點就是在假日來臨之前，網(wǎng)絡(luò)訂單大幅增加，而且到店的比例也由從前的十幾間變到現(xiàn)在的幾十間，接待好網(wǎng)絡(luò)客源，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，同時通過網(wǎng)絡(luò)客人的良好口碑，在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表良好的評價，穩(wěn)定老客戶發(fā)展新資源，利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢為酒店的發(fā)展開辟新途徑。這種優(yōu)勢在中秋假日期間的房態(tài)已經(jīng)有了很好的體現(xiàn).使大家信心大增，也給酒店帶來了可觀的經(jīng)濟效益。當然取得這些成績與各部門的相應(yīng)配合是分不開的，也與我們工作認真負責(zé)分不開。每當出現(xiàn)大量預(yù)訂房態(tài)后，我們進行仔細分析研究，并及時調(diào)整客源結(jié)構(gòu)，適當調(diào)低網(wǎng)絡(luò)訂房，

12、增加周邊企業(yè)與協(xié)議客人的需求，不但降低了返傭的費用還增加了一定的收入.在_月份參加了舉辦的培訓(xùn)班，并獲得了證書，非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，能夠讓我發(fā)揮個人專長，能夠更好的為酒店服務(wù)，讓我更好的回報領(lǐng)導(dǎo)的信任，做好本職工作?？偨Y(jié)以上雖然有了一些成績，但依然還存在許多不足之處，往往在假期前后出租率就會出現(xiàn)明顯的落差，如何做好之間的銜接，保證出租率的平穩(wěn)，需要有更好的銷售手段，市場縱有千變?nèi)f化，銷售獨有一墨之規(guī)。百舸爭游，非進必退。四、我們的工作中仍存在一些不足：1、銷售隊伍不穩(wěn)定，缺乏有銷售經(jīng)驗的人員，而且對銷售人員的培訓(xùn)力度也亟待加強。2、信息的捕捉和處理能力有所欠缺，具體表現(xiàn)在：一是缺乏把握

13、市場信息的能力，在信息高度發(fā)達的現(xiàn)代社會，信息一縱而過，有一些有效的信息在我們身邊流過，但是我們沒有抓住。二是缺乏信息的交流，使很多有效的信息白白流失和工作的被動。3、市場營銷策劃活動較少，特別是針對性的節(jié)假日、重大活動等期間的策劃。五、明年的工作目標：1、在市場競爭越來越激烈的情況下，我們要適應(yīng)市場需求，樹立市場觀念。我們的客戶群領(lǐng)域尚有一定潛力可挖，在今后的公關(guān)上，我們應(yīng)采取靈活機動的營銷策略，加大推銷力度，拓寬銷售渠道，提高經(jīng)濟效益，因此，我們要在員工穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，加大散客的開發(fā)力度，加大對協(xié)議單位的宣傳，力爭下半年散客市場有一個較大的突破。2、在今后的工作中，應(yīng)采取有效的措施，發(fā)揮信息

14、的作用，加大信息的交流，提高信息的處理能力，強化內(nèi)部信息的溝通。3、加強零客促銷和協(xié)議散客市場客源的開發(fā)，提高酒店的知名度，增加系統(tǒng)外散客的市場份額，要在有限的房數(shù)實現(xiàn)客房利潤的最大化。4、利用現(xiàn)代技術(shù)，加強網(wǎng)絡(luò)促銷力度，大力加強與網(wǎng)絡(luò)公司的合作，配合網(wǎng)絡(luò)公司的各項有效活動，來擴大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房。加大內(nèi)外宣傳和促銷工作。通過人員促銷、通過網(wǎng)絡(luò)宣傳，來吸引更多客人的_，并最終帶來經(jīng)濟效益。5、進一步強化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。同時為打造一個和諧、創(chuàng)新的工作團體，多_一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚力。我們相信，只要持之以恒，迎難而上，全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展，明年的營銷工

15、作一定會有一個更驚人的突破。_酒店領(lǐng)導(dǎo)工作總結(jié)范文（三）轉(zhuǎn)眼間進入_大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心，讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色，每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時刻嚴格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的