四季金喜薪酬設(shè)計(jì)方案

1、四季金喜薪酬設(shè)計(jì)方案（草案）第一部分：薪酬設(shè)計(jì)原則第二部分：薪酬設(shè)計(jì)具體內(nèi)容一一級(jí)差工資制第一節(jié)：?jiǎn)T工薪酬構(gòu)成一、員工薪酬（總收益）二、員工工資（現(xiàn)金收入）第二節(jié)：工種級(jí)差界定與晉升晉級(jí)設(shè)定一、工種級(jí)差界定二、級(jí)差晉升晉級(jí)第三節(jié)：?jiǎn)T工工資構(gòu)成、基本工資二、孝心工資三、職務(wù)津貼四、技能津貼五、業(yè)績(jī)提成六、薪酬表單第三部分：級(jí)差工資制的優(yōu)點(diǎn)第一部分：薪酬設(shè)計(jì)原則一、薪酬確定薪酬的確定原則上不考慮年功、資歷與家庭負(fù)擔(dān)；主要考慮員工承擔(dān)某一職位所需具備的條件、 在工作中所表現(xiàn)出來(lái)的能力。努力在統(tǒng)一的架構(gòu)下，依靠科學(xué)的價(jià)值評(píng)價(jià)，對(duì)各職種、職層人員的任 職角色、績(jī)效進(jìn)行客觀公正的評(píng)價(jià)，給貢獻(xiàn)者以回報(bào)。二、

2、薪酬調(diào)整將薪酬與任職資格水平和績(jī)效密切結(jié)合，依據(jù)考核結(jié)果和任職資格水平的變化進(jìn)行薪酬調(diào)整。三、薪酬結(jié)構(gòu)通過(guò)建立在任職資格基礎(chǔ)上的薪酬結(jié)構(gòu)， 增加薪酬調(diào)整的科學(xué)性和靈活性， 強(qiáng)化薪酬的激勵(lì)機(jī)制。 沁和茶館所要著重強(qiáng)調(diào)的一個(gè)薪酬構(gòu)成特點(diǎn)是，將增加員工非現(xiàn)金收入的收益，注重為員工的個(gè)人發(fā) 展和能力提升創(chuàng)造條件，培養(yǎng)與提升員工的對(duì)沁和茶館企業(yè)的歸屬感和忠誠(chéng)度。四、薪酬差距薪酬的水平要拉開(kāi)足夠的差距，要有利于形成和穩(wěn)定核心層、中堅(jiān)層、骨干層隊(duì)伍。薪酬要向關(guān) 鍵職位、核心人才適當(dāng)傾斜。第二部分：薪酬設(shè)計(jì)具體內(nèi)容級(jí)差工資制第一節(jié)：?jiǎn)T工薪酬構(gòu)成一、員工薪酬（總收益）員工薪酬=現(xiàn)金收入（員工工資）+ 非現(xiàn)金收益

3、（非現(xiàn)金收益包括：福利待遇、培訓(xùn)機(jī)會(huì)、成長(zhǎng)機(jī)會(huì)、發(fā)展空間等。 ）二、員工工資（現(xiàn)金收入）員工工資=基本工資 +孝心工資 +職務(wù)津貼 +技能津貼 +學(xué)歷津貼 +業(yè)績(jī)提成（或獎(jiǎng)勵(lì)工資）（以下所述員工工資或薪金等概念皆為員工現(xiàn)金收入范疇。 ）第二節(jié)：工種級(jí)差界定與晉升晉級(jí)設(shè)定、工種級(jí)差界定（詳見(jiàn)下表）：表一1:沁和茶館員工薪酬等級(jí)劃分表（草案）部門(mén)崗位等級(jí)崗位類別前廳服務(wù)一級(jí)試用服務(wù)員服務(wù)二級(jí)初級(jí)服務(wù)員服務(wù)三級(jí)中級(jí)服務(wù)員服務(wù)四級(jí)高級(jí)服務(wù)員茶藝師一級(jí)初級(jí)茶藝師茶藝師二級(jí)中級(jí)茶藝師茶藝師三級(jí):高級(jí)茶藝師茶藝師四級(jí)首席茶藝師前廳管理一級(jí)見(jiàn)習(xí)前廳助理前廳管理二級(jí)前廳助理后廚后勤輔助一級(jí):試用學(xué)徒、清潔工后勤

4、輔助二級(jí)學(xué)徒、清潔工后勤輔助三級(jí)熟練工技術(shù)廚師一級(jí)初級(jí)廚師技術(shù)廚師二級(jí)初中級(jí)廚師技術(shù)廚師三級(jí)中級(jí)廚師技術(shù)廚師四級(jí)中高級(jí)廚師技術(shù)廚師五級(jí)咼級(jí)廚師后廚管理一級(jí)廚師長(zhǎng)助理后廚管理二級(jí)廚師長(zhǎng)行政行政技術(shù)一級(jí)試用行政人員行政技術(shù)二級(jí)初級(jí)行政人員行政技術(shù)三級(jí)中級(jí)行政人員行政技術(shù)四級(jí)高級(jí)行政人員行政管理一級(jí)見(jiàn)習(xí)部門(mén)助理行政管理二級(jí)部門(mén)助理行政管理三級(jí)行政助理行政管理四級(jí)部門(mén)經(jīng)理行政管理五級(jí)副總經(jīng)理行政管理六級(jí)總經(jīng)理說(shuō)明：1、“行政人員”包括：采購(gòu)、倉(cāng)管、配送、水工、電工、維修技工、內(nèi)勤、外勤、辦公室文員、出納、收銀、會(huì)計(jì)、營(yíng)銷員等所有前廳與后廚部門(mén)之外的人員。2、行政人員中部分崗位設(shè)置為滿足將來(lái)發(fā)展需要而設(shè)

5、定，可允許與當(dāng)前實(shí)際崗位不作對(duì)應(yīng)。、級(jí)差晉升晉級(jí)（詳見(jiàn)下表）表一 2:沁和茶館崗位等級(jí)晉升表（草案）部 門(mén)崗位等級(jí)崗位類別晉升辦法刖 廳服務(wù)一級(jí)試用服務(wù)員試用期滿2個(gè)月考核晉升，滿 3個(gè)月自動(dòng)晉升（至服務(wù)二級(jí)）服務(wù)二級(jí)初級(jí)服務(wù)員在崗期滿3個(gè)月考核晉升，滿 6個(gè)月自動(dòng)晉升（至服務(wù)三級(jí)）服務(wù)三級(jí)中級(jí)服務(wù)員在崗期滿6個(gè)月考核晉升，滿 9個(gè)月自動(dòng)晉升（至服務(wù)四級(jí)）服務(wù)四級(jí)高級(jí)服務(wù)員無(wú)自動(dòng)晉升，在崗期滿 6個(gè)月考核晉升（至茶藝師一級(jí)）茶藝師一級(jí)初級(jí)茶藝師無(wú)自動(dòng)晉升，在崗期滿 9個(gè)月考核晉升（至茶藝師二級(jí)）茶藝師二級(jí)中級(jí)茶藝師無(wú)自動(dòng)晉升，在崗期滿 12個(gè)月考核晉升（至茶藝師三級(jí)）茶藝師三級(jí)高級(jí)茶藝師無(wú)自動(dòng)

6、晉升，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行崗位和薪酬晉升調(diào)整茶藝師四級(jí)首席茶藝師無(wú)自動(dòng)晉升，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行崗位和薪酬晉升調(diào)整前廳管理一級(jí)見(jiàn)習(xí)前廳助理無(wú)自動(dòng)晉升，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行崗位和薪酬晉升調(diào)整前廳管理二級(jí)前廳助理無(wú)自動(dòng)晉升，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行崗位和薪酬晉升調(diào)整后 廚后勤輔助一級(jí)試用學(xué)徒、勤雜工試用期滿2個(gè)月考核晉升，滿 3個(gè)月自動(dòng)晉升（至后勤輔助二級(jí)）后勤輔助二級(jí)學(xué)徒、勤雜工在崗期滿6個(gè)月考核晉升，滿 12個(gè)月自動(dòng)晉升（至后勤輔助三級(jí)）后勤輔助三級(jí)熟練工無(wú)自動(dòng)晉升，在崗期滿 9個(gè)月考核晉升（至技術(shù)廚師一級(jí)）技術(shù)廚師一級(jí)初級(jí)廚師無(wú)自動(dòng)晉升，在崗期滿 9個(gè)月考核晉升（至技術(shù)廚師二級(jí)）技術(shù)廚師二級(jí)初中級(jí)廚師無(wú)自動(dòng)晉升

7、，在崗期滿 12個(gè)月考核晉升（至技術(shù)廚師三級(jí)）技術(shù)廚師三級(jí)中級(jí)廚師無(wú)自動(dòng)晉升，在崗期滿 12個(gè)月考核晉升（至技術(shù)廚師四級(jí)）技術(shù)廚師四級(jí)中高級(jí)廚師無(wú)自動(dòng)晉升，在崗期滿 12個(gè)月考核晉升（至技術(shù)廚師五級(jí)）技術(shù)廚師五級(jí)咼級(jí)廚師無(wú)自動(dòng)晉升，在崗期滿12個(gè)月根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行崗位和薪酬晉升調(diào)整后廚管理一級(jí)廚師長(zhǎng)助理無(wú)自動(dòng)晉升，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行崗位和薪酬晉升調(diào)整后廚管理二級(jí)廚師長(zhǎng)無(wú)自動(dòng)晉升，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行崗位和薪酬晉升調(diào)整行 政行政技術(shù)一級(jí)試用行政人員試用期滿2個(gè)月考核晉升，滿 3個(gè)月自動(dòng)晉升（至 行政技術(shù)二級(jí)）行政技術(shù)二級(jí)初級(jí)行政人員在崗期滿6個(gè)月考核晉升，滿 9個(gè)月自動(dòng)晉升（至 行政技術(shù)三級(jí)）行政技術(shù)

8、三級(jí)中級(jí)行政人員在崗期滿9個(gè)月考核晉升，滿 12個(gè)月自動(dòng)晉升（至 行政技術(shù)四級(jí)）行政技術(shù)四級(jí)高級(jí)行政人員無(wú)自動(dòng)晉升，在崗期滿12個(gè)月根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行崗位和薪酬晉升調(diào)整行政管理一級(jí)見(jiàn)習(xí)部門(mén)助理無(wú)自動(dòng)晉升，在崗期滿12個(gè)月根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行崗位和薪酬晉升調(diào)整行政管理二級(jí)部門(mén)助理無(wú)自動(dòng)晉升，在崗期滿12個(gè)月根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行崗位和薪酬晉升調(diào)整行政管理三級(jí)行政助理無(wú)自動(dòng)晉升，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行崗位和薪酬晉升調(diào)整行政管理四級(jí)部門(mén)經(jīng)理無(wú)自動(dòng)晉升，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行崗位和薪酬晉升調(diào)整行政管理五級(jí)副總經(jīng)理無(wú)自動(dòng)晉升，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行崗位和薪酬晉升調(diào)整行政管理六級(jí)總經(jīng)理無(wú)自動(dòng)晉升，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行崗位和薪酬晉升調(diào)整第三

9、節(jié)：?jiǎn)T工工資構(gòu)成、基本工資沁和茶館所有員工皆享有基本工資， 按照不同部門(mén)工種和薪酬級(jí)差進(jìn)行靈活增加。 具體規(guī)定如下：（1）前廳服務(wù)部門(mén)前廳服務(wù)：共四級(jí)，每級(jí)遞增 100 元，起薪為 800 元； 茶藝師：共四級(jí)，每級(jí)遞增 200 元，起薪為 1200元； 服務(wù)管理：共二級(jí)，依據(jù)其崗位所屬的薪酬等級(jí)享有對(duì)應(yīng)的基本工資。（2）后廚部門(mén)后勤輔助：共三級(jí)，每級(jí)遞增 100 元，起薪為 700 元； 技術(shù)廚師：共五級(jí)，每級(jí)遞增 200 元，起薪為 1000 元； 后廚管理：共二級(jí)，依據(jù)其崗位所屬的薪酬等級(jí)享有對(duì)應(yīng)的基本工資。（3）行政部門(mén) 行政技術(shù)：共四級(jí)，每級(jí)遞增 100 元，起薪為 1000 元；

10、行政管理：共六級(jí)，依據(jù)其具體崗位所屬的薪酬等級(jí)享有對(duì)應(yīng)的基本工資。各崗位級(jí)別所享有的基本工資具體額度詳見(jiàn)附錄表2：沁和茶館薪酬表單： 分部門(mén)列表 （草案）。二、孝心工資，以員工在崗時(shí)間為倡導(dǎo)以“孝”為先的中華傳統(tǒng)美德，沁和茶館面向所有員工設(shè)立“孝心工資”期限依據(jù)、按照不同工種和薪酬級(jí)差所有員工皆可享有孝心工資，具體規(guī)定如下：前廳：前廳服務(wù)人員：每月 100 元； 前廳茶藝師人員：每月 200 元； 首席茶藝師：每月 400 元。后廚：后勤輔助：每月 100 元； 技術(shù)廚師：每月 100 元； 廚師長(zhǎng)與高級(jí)廚師：每月 行政：行政技術(shù)一至四級(jí)：每月行政管理一至六級(jí)：每月200 元；100 元起，每

11、級(jí)增加 100 元；500 元起，每級(jí)增加 100 元。發(fā)放時(shí)限規(guī)定：200元/月以內(nèi)者以季度為發(fā)放時(shí)間單位，每季度發(fā)放一次，每次發(fā)放額度為“單月額X3”。300500元/月者以半年為發(fā)放時(shí)間單位，每六個(gè)月發(fā)放一次，每次發(fā)放額度為“單月額X 6”。500元以上/月者以年度為發(fā)放時(shí)間單位，每十二個(gè)月發(fā)放一次，每次發(fā)放額度為“單月額X12”。特別說(shuō)明:孝心工資為沁和茶館公司為員工父母或其他親人專項(xiàng)設(shè)立，屬基本工資外的額外增加部分。員工必須滿足在所屬崗位工作至足夠的時(shí)間周期時(shí)方可享有，未滿規(guī)定工作時(shí)限者不予享有。孝心工資在每個(gè)發(fā)放日由沁和茶館公司財(cái)務(wù)部向每個(gè)員工父母或指定親人定期郵寄匯款發(fā)放，除特殊

12、情況（員工為孤兒、無(wú)直系親屬者）外一般不予發(fā)放給員工個(gè)人。員工須向公司提供真實(shí)的家庭地址和親人收取匯款的準(zhǔn)確地址，否則不予發(fā)放或未收不補(bǔ)、遺失不補(bǔ)。三、職務(wù)津貼沁和茶館為從事管理工作崗位的員工提供一定的職務(wù)津貼，彌補(bǔ)因工作需要產(chǎn)生的通訊、交通、 餐飲、交際等額外花費(fèi)。見(jiàn)下表:表一3:沁和茶館職務(wù)津貼表（草案）部門(mén)類別崗位等級(jí)岡位類別職務(wù)津貼額前廳前廳管理一級(jí)見(jiàn)習(xí)前廳助理100前廳管理二級(jí)前廳助理300后廚后廚管理一級(jí)廚師長(zhǎng)助理100后廚管理二級(jí)廚師長(zhǎng)300行政行政管理一級(jí)見(jiàn)習(xí)部門(mén)助理100行政管理二級(jí)部門(mén)助理200行政管理三級(jí)行政助理300行政管理四級(jí)部門(mén)經(jīng)理400行政管理五級(jí)副總經(jīng)理500行

13、政管理六級(jí)總經(jīng)理600四、技能津貼沁和茶館特別崗位的員工根據(jù)具體技能狀況享有技能津貼，具體規(guī)定如下表:表4:沁和茶館技能津貼表（草案）部門(mén)類別崗位等級(jí)岡位類別技能津貼額前廳:茶藝師一級(jí)初級(jí)茶藝師100茶藝師二級(jí)中級(jí)茶藝師200:茶藝師三級(jí)高級(jí)茶藝師300:茶藝師四級(jí)首席茶藝師500后廚技術(shù)廚師三級(jí)中級(jí)廚師100:技術(shù)廚師四級(jí)中咼級(jí)廚師200技術(shù)廚師五級(jí)高級(jí)廚師300五、業(yè)績(jī)提成業(yè)績(jī)提成為沁和茶館公司針對(duì)高層管理崗位員工設(shè)置的有業(yè)績(jī)提成特別協(xié)議薪酬辦法。 業(yè)績(jī)提成下的薪酬結(jié)構(gòu)為“協(xié)議工資制”，即：基本工資+協(xié)議業(yè)績(jī)提成。享有協(xié)議業(yè)績(jī)提成的員工根據(jù)當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額的實(shí)際完成情況，享有業(yè)績(jī)提成的員工可按照

14、其對(duì) 應(yīng)的級(jí)別和崗位所占的提成比例進(jìn)行提成，提成比例由雙方協(xié)議確定。協(xié)議工資主要針對(duì)前廳經(jīng)理 /店長(zhǎng)、部門(mén)總監(jiān)/行政總廚、副總經(jīng)理、總經(jīng)理設(shè)立。協(xié)議工資一般不考慮級(jí)別、崗齡、津貼等因素，而直接以某一“固定工資+業(yè)績(jī)提成”的方 式進(jìn)行發(fā)放。協(xié)議工資中的固定工資水準(zhǔn)和業(yè)績(jī)提成比例由雙方協(xié)議確定。若采用協(xié)議業(yè)績(jī)提成方式，則上表中所設(shè)計(jì)的工資方式對(duì)此崗位無(wú)效，即一個(gè)崗位職能享有 一個(gè)工資結(jié)構(gòu)的方式。六、薪酬表單沁和茶館工資明細(xì)狀況詳見(jiàn)附錄表1、2、3、4:沁和茶館薪酬系列表單（草案） 。第三部分：級(jí)差工資制的優(yōu)點(diǎn)一、向員工傳導(dǎo)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況1、在競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，員工作為企業(yè)的一員應(yīng)當(dāng)感受企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況并為之

15、職承擔(dān)責(zé)任。2、級(jí)差工資制能將企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況傳遞給員工， 員工將從自己的薪酬收入中切實(shí)感受的企業(yè)的市 場(chǎng)勝利和市場(chǎng)失敗，并因此提高對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況的關(guān)注，增強(qiáng)對(duì)組織的責(zé)任意識(shí)。3、員工雖然將對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況承擔(dān)責(zé)任， 但是員工并不能控制所有的影響因素。 因而， 在保障員工 適當(dāng)生活水平的同時(shí)，員工將根據(jù)其工作的不同特性為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)結(jié)果承擔(dān)不同程度的責(zé)任。二、實(shí)現(xiàn)對(duì)人工成本的有效控制1、人員的成本對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)績(jī)效有著至關(guān)重要的影響。對(duì)員工薪酬成本的控制將有效地幫助企業(yè)提高績(jī)效水平。但是在企業(yè)的發(fā)展中，隨著員工人數(shù)的增加，往往會(huì)出現(xiàn)人工成本急劇上升以至于 失控。2、合適的人工成本水平并非一成不

16、變的， 也不是越高越好或者越低越好， 它應(yīng)當(dāng)隨企業(yè)的發(fā)展階 段、市場(chǎng)定位、人才策略和整體的薪酬戰(zhàn)略而作相應(yīng)變化。3、級(jí)差工資制能夠確定合理的人工成本水平， 并且在既定的薪酬總額基礎(chǔ)之上對(duì)所有員工進(jìn)行合 理的價(jià)值分配。三、提高薪酬管理的彈性和靈活性1、市場(chǎng)是在不斷變化的， 企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式可能發(fā)生變化， 員工的工作職責(zé)和任職能力也是變化的， 科學(xué)合理的薪酬體系必須能夠適應(yīng)這些變化。2、級(jí)差工資制不是僅僅針對(duì)企業(yè)目前的經(jīng)營(yíng)狀況或人力資源現(xiàn)狀，它提供的是一個(gè)可調(diào)的、 靈活的框架體系，通過(guò)對(duì)這個(gè)框架體系的調(diào)整，在不同的形勢(shì)下企業(yè)都能夠獲得適當(dāng)?shù)男匠攴桨浮?、職能工資體系的結(jié)構(gòu)性天然具有靈活性使企業(yè)能夠方

17、便地調(diào)整不同部門(mén)、不同工作性質(zhì)或者不同利益團(tuán)體的價(jià)值分配。四、提高員工的自我職業(yè)生涯管理能力1、企業(yè)的成功取決于優(yōu)秀員工的優(yōu)異表現(xiàn)，優(yōu)秀員工并不僅僅指企業(yè)的中高層管理人員， 而是涵蓋企業(yè)所有員工。企業(yè)有責(zé)任將自己的員工塑造成優(yōu)秀的員工，這是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的要求，也是每個(gè)員工 的個(gè)人要求。2、級(jí)差工資制不只規(guī)定如何為員工支付報(bào)酬、支付多少，它同時(shí)也是管理員工職業(yè)生涯的工具， 使企業(yè)可以更加有效的為員工的個(gè)人發(fā)展和能力提升提供支持。3、企業(yè)有必要對(duì)員工宣傳薪酬制度， 做好薪酬溝通。 向員工傳達(dá)企業(yè)的薪酬不僅僅表現(xiàn)為現(xiàn)金的 顯形收入，更表現(xiàn)為企業(yè)的工作環(huán)境、顧客層次、公司的美譽(yù)度和影響力等等方面能否使員工獲得個(gè) 人人生發(fā)展的有效提升和充分積淀。如果員工能夠充分理解薪酬體系的核心精神，他們會(huì)主動(dòng)承擔(dān)起 自我職業(yè)生涯發(fā)展的責(zé)任，主動(dòng)尋求個(gè)人的職業(yè)發(fā)展通道和提升個(gè)人的可雇傭性。五、增加組織整體的靈活性和可適應(yīng)性1、員工積極地參與自我職業(yè)生涯的管理，將能夠有效提高員工的技能水平和擴(kuò)展技能范圍。2、薪酬體系的激勵(lì)效果促使員工不僅僅將自己的能力開(kāi)發(fā)局限在目前的本職工作中，他們將主動(dòng)關(guān)注自身技能向相關(guān)領(lǐng)域發(fā)展。其結(jié)果將是一支更具靈活性和可適應(yīng)性的員工團(tuán)隊(duì)。3、具有更高靈活性和可適應(yīng)性的